Las buenas prácticas de manejo de suelos (BPMS) son de vital importancia para mejorar la sustentabilidad de la agricultura y mejorar la seguridad alimentaria. Las buenas prácticas se deben negociar con los agricultores a través de una serie de normas e indicadores para protocolos de BPMS. Mediante normas basadas en protocolos de BPMA se pueden establecer: normas OBLIGATORIAS, Normas REQUERIDAS y Normas RECOMENDADAS.
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Certificación de Buenas Prácticas de Manejo de Suelos (BPMS)
1. Certificación de Buenas
Prácticas de Manejo de Suelos:
una innovación importante en
el sector agropecuario
José R. Benites Jump,
Funcionario jubilado FAO-Roma; Profesor jubilado de
la UNALM; Ex Director Ejecutivo del Proyecto
INCAGRO.
jbenitesjump@gmail.com
https://www.facebook.com/groups/agricon2013/
Twitter@JosBenites
2. Buenas prácticas de manejo de
suelos (BPMS)
Las BPMS son de vital importancia para
mejorar la sustentabilidad de la agricultura y
mejorar la seguridad alimentaria.
Las buenas prácticas se negocian con los
agricultores a través de una serie de
normas e indicadores para establecer
protocolos de BPMS.
3.
4. ¿QUE ESTÁ PASANDO CON LOS SUELOS?
Prácticas perjudiciales Efectos / Consecuencias
Remoción o quema de bosque / pastos / residuos de
cosecha
Cobertura pobre del suelo, alta escorrentía,
contaminación del aire
Aradura y gradeo continuo Erosión y sedimentación; liberación de CO2
Mal uso o desperdicio de agua Salinidad; disminución de la tabla de agua; secado de
los manantiales
Sobre pastoreo Cobertura pobre del suelo, compactación del suelo
Deforestación Aumento del riesgo de sequías / inundaciones
Pérdida de biodiversidad y de funciones ecológicas
Monocultivo Incremento de plagas y de incidencia de
enfermedades
Excesivo uso de fertilizantes Contaminación del agua subterránea y superficial
Pérdida de la fertilidad del suelo y la productividad,
desbalance de vida natural de suelo.
Mal uso de pesticidas Afecta la salud y la seguridad alimentaria,
desequilibrio natural.
Prácticas perjudiciales de manejo de suelos
5. Enfoque de sistemas integrados
de manejo de suelos
Manejo de la
biología del
suelo
Manejo de la
humedad del suelo
Manejo de las
propiedades físicas y
químicas del suelo
Beneficios de losBeneficios de los
sistemas integradossistemas integrados
de manejo de suelosde manejo de suelos
Manejo antrópico
de los paisajes y
los ecosistemas
Cobertura del suelo
(mulch), camellones
amarrados (Tied
ridges), etc
Salud del del suelo y
materia orgánica
(especies de cultivo;
raíces, rotaciones)
Preparación del
suelo y siembra y
uso de
fertilizantes,
estiercol, cal, etc.
Rendimiento
y calidad
confiable
6. Elaboración participativa de
protocolos de certificación de
BPMS y objetivo
Trabajar con los agricultores y los tomadores de decisiones
Objetivo
Mejoramiento de la calidad del suelo y su productividad,
la seguridad alimentaria y los medios de vida
Utilizar los múltiples grupos de interés: las asociaciones de
agricultores, la extensión, la investigación, los propietarios de
predios urbanos, los ganaderos, consumidores, gobierno, ONG y
el sector privado
7. Sugerencias de normas de BPMS
y su valor de certificación
OBLIGATORIA:
100 % DE LAS NORMAS DEBEN SER CUMPLIDAS
EL INCUMPLIMIENTO EQUIVALE A 0 PUNTOS EN LA
CERTIFICACIÓN
REQUERIDAS (MAYORES):
SI EN EL PROTOCOLO EXISTEN 100 NORMAS REQUERIDAS O MAYORES, DEBEN CUMPLIRSE POR LO
MENOS 95% DE ELLAS.
VALOR DE CERTIFICACIÓN 1 PUNTO
RECOMENDADAS (MENORES):
DEBEN DE SER IMPLEMENTADAS A PESAR QUE SU
CUMPLIMIENTO NO ES OBLIGATORIO
VALOR DE CETIFICACIÓN 2 PUNTOS
8. BPMS (1):
No remover la cubierta vegetal por tala y quema de
árboles, quema de pasturas y remoción y/o quema
residuos de cosecha
Los agricultores queman o remueven los
residuos de cosecha para controlar plagas y
enfermedades y facilitar la labranza; también
acostumbrar quemar las pasturas para
facilitar la germinación de semillas; pero la
quema reduce la acumulación de materia
orgánica en el suelo y dejando su superficie
sin protección contra el impacto de la lluvia y
el viento.
Prohibición de las quemas
Promover prácticas que sustituyan la quema
•Dejar los rastrojos en la superficie
•Siembra directa
•Regular tiempo y frecuencia de quema de pastos
•Usar agroforestería
Reducir competencias por uso de rastrojos
•Usar alternativas de alimentación del
ganado
•regular el precio del mercado de paja y
ensilados
9. BPMS (2):
Eliminar el uso de labranzas intensivas que causan
degradación de suelos (erosión y pérdida de agua por
escorrentía)
El resultado del uso frecuente de labranzas intensivas son: compactación del
suelo, altas tasas de escurrimiento y encharcamiento, erosión masiva,
pérdidas significativas de nutrientes y materia orgánica, y una rápida
disminución de los rendimientos.
En los primeros 20 años, la labranza convencional libera a la atmósfera 20 a
30% de C del suelo en regiones de clima templado y entre 50 a 75% en las
regiones tropicales causan degradación de suelos (erosión y pérdida de agua
por escorrentía)
Promover agricultura sin labranza / mínima labranza
•Dejar de arar repetitivamente con implementos que invierten el suelo;
usar labranza reducida (cinceles, rippers, discos, gradas, etc)
•No eliminar o incorporar residuos de cosecha;
•No usar monocultivo; usar rotaciones de cultivo, sistemas asociados
o mixtos y evitar la práctica de barbechos
•Control de tráfico para minimizar la compactación (por los pies, los
animales de tiro, tractores, cosechadoras, etc)
Prohibición de labranzas intensivas
•Cumplimiento de regulaciones legales para reducir la remoción del
suelo
Proteger el suelo
•Fomentar la cubierta permanente del suelo,
•el mínimo laboreo del suelo, la rotación de cultivos
•Monitorear las lombrices de tierra, la estructura del suelo, la humedad del suelo y la erosión.
10. La agricultura con labranza induce
la compactación del suelo y la
pérdida de dióxido de carbono
CO2CO2
11. BMPS (3):
Mantener el suelo protegido con cobertura y
promover las rotaciones de cultivo
• Escorrentía, erosión, encostramiento
superficial, compactación y declinación de la
fertilidad del suelo.
• Su restauración requiere una gran cantidad de
mano de obra y energía y cantidad de insumos
externos;
• Afecta los calendarios de labores (...muy secos
o muy húmedos.
Prohibir remoción y/o incorporación rastrojos
•Evitar remover el suelo y la incorporar residuos dejando los
suelos desnudos
Fomentar la protección del suelo
•Manejo estacional de residuos para una buena cobertura.
•Fomentar la agricultura sin labranza o con labranza mínima
Promover la rotación de cultivo
• Rotaciones de cereales con leguminosas y cultivos de
cobertura.
•Adaptar las rotaciones al suelo local, el clima y las condiciones
socioeconómicas
14. BPMS (4):
Salud del Suelo, Materia Orgánica y
Secuestro de Carbono
La incorporación de residuos de cultivo por el arado
incrementa la lixiviación y mineralización de
nutrientes y la liberación de carbono como CO2. La
pérdida de materia orgánica del suelo daña la
estructura y la vida del suelo: el agua de lluvia no se
infiltra, la humedad del suelo no se conserva
(formación de costras superficiales; espacios
porosos reducidos; el escurrimiento provoca
erosión)
Prohibir incorporar materiales orgánicos
•No incorporar materiales orgánicos frescos y residuos de cosecha
•Mantener el suelo cubierto con residuos y cultivos de
cobertura
Fomentar la acumulación de materia orgánica
•Rotaciones de cultivos de cobertura con alta producción de
biomasa,
•reduccir o eliminar la labranza y usar el pastoreo rotativo.
Practicar agricultura de conservación
•siembra directa (no laboreo),
•cultivos de cobertura y
•rotación de cultivos
15.
16. BPMS (5):
Fertilidad del suelo / Incremento de la
productividad Los nutrientes se pierden en el suelo por erosión,
lixiviación, la eliminación de los cultivos o por
medio de la liberación de gases. La pérdida de
nutrientes a través de monocultivos intensivos
provoca un agotamiento de los principales
nutrientes (nitrógeno y fósforo) en suelos con
pequeños contenidos totales de reservas minerales
y orgánicas.
Prohibición y multa por uso de prácticas que formeten
pérdida de nutrientes
•Pérdida de nutrientes en las fuentes de agua debido al uso de
monocultivo, labranza intensiva, erosión.
Promover el manejo integrado de nutrientes
•Adaptar y capacitar a los agricultores en las prácticas de
manejo de nutrientes integrados de plantas
Promover prácticas que mejoren la salud del suelo
•uso de estiercol;
•cultivos de cobertura,;
•compost;
•buen manejo de los residuos;
•rotaciones selectivas;
•la labranza cero o reducida;
•minimizar la compactación del suelo y romper capas;
•conservación del suelo y el agua
17.
18. BPMS (6):
Erosión y escorrentía
Medidas de control de escorrentía usando
barreras físicas para controlar el flujo lateral
del agua una vez que el agua ha comenzado
a correr cuesta abajo. No tienen ningún
efecto para reducir el impacto de las gotas
de lluvia y favorecer su infiltración y
almacenamiento en el suelo (flujo vertical).
¿Cómo reducir la escorrentía lateral?
Cómo protejer el suelo?
Prohibir la siembra y la perturbación mecánica severa
del suelo en pendientes pronunciadas
•Reemplazar las barreras físicas costosas por prácticas que mejoran la
salud y productividad del suelo (MO del suelo, la actividad biológica, la
humedad)
:
Uso de equipos y herramientas no erosivas
•agricultura sin labranza y
•Disponibildad de semillas de pastos de doble propósito:
forraje y cobertura.
Promover la restauración biológica del suelo
•Mejorar la vida del suelo y la actividad biológica
•Aumentar la materia orgánica
•Mejorar el manejo de la humedad del suelo
•Reducir el daño al suelo por compactación;
•Utilizar rotaciones de cultivo cortas.
20. BPMS (7):
Supervisar y monitorear la salud del suelo
usando la evaluación visual de los suelos
1 3
20yrs Maize
Williams – E2722760 N6095000
15 August 2001
Kairanga silty clay loam
0.5 1.5
1 2
1.5 3
0 0
1 2
1 1
2 4
16.5
Puntaje VSA <10 (Mal estado): el rendimiento de la pastura y del cultivo
es pobre y los costos de producción son altos. Hay una disminución de
20-45% en el rendimiento del cultivo.
Puntaje VSA = 15 (Condición moderada):
10–15% de reducción en el rendo=imiento del cultivo
Puntaje VSA >20 (Buenas condiciones): Pasturas +el comportamiento
del cultivo es excelente, bajos costos de producción (condiciones
climáticas previstas, humedad del suelo, la fertilidad del suelo, plagas
y enfermedades de las plantas, etc no son limitantes).
soil structure and texture
21. BPMS (8):
Reducir la salinización
El riego tradicional por inundación causa problemas de
salinidad en los suelos. El agua en exceso eleva la tabla
de agua y la evaporación del agua lleva las sales a la
superficie. Un indicador sencillo de evaluar para
determinar la salinidad de los suelos es la Conductividad
Eléctrica (CE). Cuando la CE está sobre 4 dS/m, nos
encontramos ante un suelo de tipo salino.
La sodicidad de los suelos es frecuentemente evaluada a
través de la determinación del Porcentaje de Sodio
Intercambiable (PSI). que es la relación del sodio (Na) en
el complejo de intercambio respecto al total de cationes
intercambiables. Suelo con PSI > 5 tienen crecientes
limitaciones en la infiltración y desarrollo de cultivos.
Prohibir exceso de riego por inundación
Promover el riego tecnificado
•Practicar riego tecnificado por aspersión o goteo.
•Nivelar los terrenos periódicamente.
•Efectuar drenaje del terreno y mantener limpios los drenes.
•Regular el tiempo y la frecuencia de los riegos
Adaptar AC en agricultura de riego
•Usar camas permanentes con cobertura de rastrojos
•No remover el suelo con labranzas intensivas
•Practicar rotaciones de cultivo
22. TARJETA DE C A L I F I C A C I Ó N
Puntajes de certificación BPMS
Propietario: Uso del s u e l o :
Localidad: Referencia por GPS:
Clasificación de s u e lo
F e c h a :
Tipo de suelo:
Normas de BPMS
Puntaje
0 = Cambiar de práctica de manera obligatoria
1 = Adopción de 95 % de prácticas requeridas
2 = Ejecuta 100% de prácticas recomendables
Obtención de certificado cuando las BPMS acumulan un puntaje > 10
23. PROTOCOLO DE BPMS Y
CERTIFICACIÓN: Ejemplo de España
Prohibir la quema de residuos usar la
siembra en líneas de contorno
(OBLIGATORIO)
Por mantener los residuos de cosecha
sobre el suelo durante un período mínimo
el agricultor recibe 9 € / ha.
Por usar labranza mínima recibe 54 € / ha.
Por practicar agricultura sin labranza
-siembra directa recibe 103 € / ha.
24. Conclusiones y recomendaciones
Reorientar la agricultura y el desarrollo rural con programas para
promover y mantener la participación activa de los agricultores y sus
organizaciones para adoptar BMPS.
Apuntar a la cadena de producción: Certificación BPMS + Alimentos
de calidad + Mercados.
Servicios de investigación y de apoyo participativos para facilitar la
transición de la agricultura convencional a la agricultura de
conservación
Reestructurar las políticas macro-económicas y agrícolas
inadecuadas
Adoptar políticas que promuevan y hagan cumplir el uso sustentable
del suelo y del agua para una producción rentable a través de
protocolos de BPMS
Continuar afinando los protocolos de los BMPS con indicadores que
permitan cuantificar los efectos de las prácticas de manejo sobre el
suelo
Buscar precios preferenciales y facilitar el acceso a los mercados de
boson de carbono para los agricultores que obtengan la certificación.