El análisis ABC divide el inventario en tres clases (A, B, C) según el volumen monetario anual. La clase A representa el 80% del volumen pero solo el 15% de los artículos. Se desarrollan más los proveedores de clase A y se controla y pronostica con más cuidado. El conteo cíclico cuenta muestras del inventario con frecuencia para evitar interrupciones anuales. Los modelos de inventario buscan minimizar los costos totales anuales considerando los costos de pedido, almacenamiento y producto
Son todos los bienes o materiales tangibles que se tienen para la venta o para ser utilizados en el proceso de producción y venta, en algún momento o futuro de la organización.
Diagramación y Diseño: Pedro González
Costo de inventarios
Según García (2004:308), representan “el manejo efectivo de los inventarios, es esencial a fin de proporcionar el mejor servicio a los clientes”. Los costos de inventario son aquellos en los que se incurre para proporcionar un manejo y control eficaz de las existencias. Los mismos comprenden: la adquisición del material, el proceso para ordenar el mismo y el seguro que se le otorga a éstos.
Los costos de inventario dependen directamente de la inversión que la empresa tenga en dichos inventarios; si la inversión en inventarios aumenta:
Los costos totales de mantener aumentar ya que son un porcentaje de la inversión de dichos inventarios.
Los costos totales de ordenar disminuyen, ya que a la decisión de aumentar el nivel de inventarios para un consumo determinado de artículos, se pedirían cantidades mayores en cada orden de compra o de producción.
Los costos totales de carecer disminuirán, puesto que el riesgo de quedarse son existencia menor.
Si la inversión disminuye, el comportamiento será todo lo contrario. Los costos en que pueden incurrir una empresa a consecuencia de las decisiones para establecer los niveles de inventarios se pueden agrupar en tres categorías
-De acuerdo a García (2004:309): son todos los gastos en que una empresa incurre y que corresponden a la inversión, guarda y manejo que se tiene de los inventarios los costos variables que se expresan en porcentaje (Los cuales están relacionados con la inversión que la empresa tenga, los cuales fluctúan entre el 10% y 25% del valor de los inventarios dependiendo de la rama industrial) es a medida que aumenta la inversión en inventarios aumenta el costo de mantenerlos.
-Costos de ordenar.
Son los costos de preparación, emisión y pago de las órdenes de adquisición, más la recepción e inspección de artículos incluidos en las órdenes”, afirman Horngren y col. (2007:712). Por su parte, García (2004:311) expone que “son todos aquellos gastos necesarios para expedir una orden de compra u orden del producto”
-Costos de carecer.
Consiste en medir el riesgo de quedarse sin existencia en un momento determinado y tratar de cuantificar el efecto de dicho riesgo en la empresa; en el caso de las materias primas, la falta de existencia en un momento determinado podría provocar, entre otras cosas esfuerzos administrativos especiales, tiempo de ocioso de personal, tiempo ocioso de equipo y maquinaria; para el caso del producto terminados, carecer de existencia puede significar perdidas de ventas para la empresa por lo tanto la utilidad adicional que se habría realizado si se hubiese vendido en el momento de la demanda, en consecuencia un cliente cuyo pedido no se satisface puede en el futuro reducir su demanda con la consiguiente mala reputación de la empresa.
Son todos los bienes o materiales tangibles que se tienen para la venta o para ser utilizados en el proceso de producción y venta, en algún momento o futuro de la organización.
Diagramación y Diseño: Pedro González
Costo de inventarios
Según García (2004:308), representan “el manejo efectivo de los inventarios, es esencial a fin de proporcionar el mejor servicio a los clientes”. Los costos de inventario son aquellos en los que se incurre para proporcionar un manejo y control eficaz de las existencias. Los mismos comprenden: la adquisición del material, el proceso para ordenar el mismo y el seguro que se le otorga a éstos.
Los costos de inventario dependen directamente de la inversión que la empresa tenga en dichos inventarios; si la inversión en inventarios aumenta:
Los costos totales de mantener aumentar ya que son un porcentaje de la inversión de dichos inventarios.
Los costos totales de ordenar disminuyen, ya que a la decisión de aumentar el nivel de inventarios para un consumo determinado de artículos, se pedirían cantidades mayores en cada orden de compra o de producción.
Los costos totales de carecer disminuirán, puesto que el riesgo de quedarse son existencia menor.
Si la inversión disminuye, el comportamiento será todo lo contrario. Los costos en que pueden incurrir una empresa a consecuencia de las decisiones para establecer los niveles de inventarios se pueden agrupar en tres categorías
-De acuerdo a García (2004:309): son todos los gastos en que una empresa incurre y que corresponden a la inversión, guarda y manejo que se tiene de los inventarios los costos variables que se expresan en porcentaje (Los cuales están relacionados con la inversión que la empresa tenga, los cuales fluctúan entre el 10% y 25% del valor de los inventarios dependiendo de la rama industrial) es a medida que aumenta la inversión en inventarios aumenta el costo de mantenerlos.
-Costos de ordenar.
Son los costos de preparación, emisión y pago de las órdenes de adquisición, más la recepción e inspección de artículos incluidos en las órdenes”, afirman Horngren y col. (2007:712). Por su parte, García (2004:311) expone que “son todos aquellos gastos necesarios para expedir una orden de compra u orden del producto”
-Costos de carecer.
Consiste en medir el riesgo de quedarse sin existencia en un momento determinado y tratar de cuantificar el efecto de dicho riesgo en la empresa; en el caso de las materias primas, la falta de existencia en un momento determinado podría provocar, entre otras cosas esfuerzos administrativos especiales, tiempo de ocioso de personal, tiempo ocioso de equipo y maquinaria; para el caso del producto terminados, carecer de existencia puede significar perdidas de ventas para la empresa por lo tanto la utilidad adicional que se habría realizado si se hubiese vendido en el momento de la demanda, en consecuencia un cliente cuyo pedido no se satisface puede en el futuro reducir su demanda con la consiguiente mala reputación de la empresa.
3.1 COSTOS INVOLUCRADOS EN INVENTARIOS 2
INTRODUCCIÓN 2
DESARROLLO. 2
Concepto 2
Algunas Pautas sobre Inventarios 2
OBJETIVOS 3
Acciones a desarrollar 4
Costos manejos y control de inventarios 6
Costos De Inventarios 8
CONCLUSIÓN 13
BIBLIOGRAFÍA. 13
3.2 ANÁLISIS ABC 14
INTRODUCCION 14
Ventajas del ABC: 16
Comparación con el costeo tradicional: 16
Diseño de ABC 17
Al diseñar un sistema ABC, la primera fase es toral: 17
Clasificación de actividades. 23
CONCLUSION 29
3.3 SISTEMAS DE INVENTARIOS DE CANTIDAD FIJA 30
FUNCIONES DE UN 31
TIPOS DE 32
OBJETIVO DE LOS 33
COSTO ASOCIADOS A 34
CARACTERISTICAS DE LOS SISTEMAS 35
MODELO CEP CLASICO 36
FORMULAS 37
EJEMPLO 38
SOLUCION 39
MODELO CEP SE 40
MODELO DEL TAMAÑO DE LOTE DE PRODUCCION 42
MODELO DEL TAMAÑO DE LOTE DE PRODUCCION 43
MODELO CEP CON DESCUENTOS POR CANTIDAD. 46
FORMULAS 47
3.4 SISTEMAS DE INVENTARIOS DE PERIODO FIJO 50
INVENTARIO 50
PROPÓSITO DEL ANALISIS DE INVENTARIO 52
PROPOSITOS DEL INVENTARIO 53
LOS MODELOS DE INVENTARIOS SE PUEDEN AGRUPAR EN DOS GRANDES CATEGORÍAS: 53
JUSTO A TIEMPO 56
PRINCIPIOS DEL JUSTO A TIEMPO 56
VENTAJAS DEL JUSTO A TIEMPO 57
IMPLEMENTACION DE UN SISTEMA JUSTO A TIEMPO 58
SISTEMAS DE INVENTARIO 59
MODELOS DE CANTIDAD FIJA V/S PERÍODO FIJO: 60
DEFINICIÓN DE CONTEO CÍCLICO. 60
USOS 60
BENEFICIOS 61
FRECUENCIAS DEL CONTEO 61
TEORÍA DEL RIO DE INVENTARIOS 62
3.5 MODELOS PROBABILÍSTICOS EN INVENTARIOS 63
INTRODUCCIÓN 63
Objetivo 64
DESARROLLO 65
COSTOS DE LOS INVENTARIOS. 67
ANÁLISIS DEL MÉTODO 73
MODELO DE INVENTARIOS DE ARTÍCULOS PERECEDEROS O DEL VENDEDOR DE PERIÓDICOS DEMANDA CONTINUA 77
CONCLUSIÓN 79
BIBLIOGRAFÍA 79
3.6 PRECISIÓN DE REGISTROS EN INVENTARIOS 80
INTRODUCCIÓN 80
DESARROLLO 81
EXACTITUD EN LOS REGISTROS 81
CONTEO CÍCLICO 81
MINIMIZACIÓN DE LOS COSTOS 82
MODELO ROBUSTO 87
PUNTOS DE REORDEN 88
MODELO DE LA CANTIDAD ECONÓMICA A PRODUCIR 90
CONCLUSIÓN 92
3.7 uso de software en inventarios 93
INTRODUCCIÓN 93
USO DE SOFTWARE EN INVENTARIOS 94
SAP 96
Conclusión 97
BIBLIOGRAFIA: 98
Importancia del calculo del stock de seguridad, si el plazo de entrega del proveedor o si la demanda son indeterminados, habrá que establecer un nivel de stock que garantice un nivel de servicio al menor coste posible
Reducir la incertidumbre del futuro, mediante la anticipación de eventos cuya probabilidad de ocurrencia sea relativamente alta, respecto a otros eventos posibles.
Apoyar la toma de decisiones y prepararse ante estos eventos
1. Análisis ABC
Divide el inventario disponible en tres
clases:
– Clase A, clase B, clase C.
La división se basa en el volumen monetario
anual:
– Volumen monetario = demanda anual x coste de
unidad.
Políticas basadas en el análisis ABC:
– Desarrollar más los proveedores de la clase A.
– Controlar físicamente los artículos de la clase A.
– Pronosticar los artículos de la clase A con más
cuidado.
2. Representación gráfica del análisis ABC
Porcentaje de uso Clases
Porcentaje del
volumen monetario
Porcentaje de
los artículos
anual en dólares
100 A 80 15
B 15 30
80
C 5 55
60
40
A
B
20 C
0
0 50 100
Porcentaje de artículos en inventario
3. Conteo cíclico
Se cuenta físicamente una muestra del
inventario total con bastante frecuencia.
Se suele utilizar con las clasificaciones
ABC:
– Los artículos de la clase A se cuentan con más
frecuencia (diariamente).
4. Ventajas del conteo cíclico
Elimina el cierre y la interrupción de la
producción necesaria para los
inventarios físicos anuales.
Elimina los ajustes del inventario anual.
Utiliza auditores profesionales para
revisar el inventario con precisión.
Permite identificar la causa de los
errores y tomar una decisión para
remediarlos.
Mantiene los registros de inventarios
exactos.
5. Técnicas para controlar el servicio de
inventario
Selección del mejor personal, formación
y disciplina.
Control estricto de la mercancía
entrante.
Control efectivo de todos los productos
que salen de las instalaciones.
6. VARIABLES EN LOS MODELOS DE INVENTARIO:
– D = Demanda anual de unidades
– Q = Cantidad ordenada
– Q* = Cantidad óptima ordenada
– RL = Punto de ordenamiento o punto de reorden
– LT = Tiempo de entrega
– Co = Costo de ordenamiento o de adquisición de la orden
– Ca = Costo de almacenamiento por unidad
(Algunas veces Ca se toma como un % del costo del artículo, como
Ca = i*P siendo i el costo de almacenamiento porcentual)
– CT = Costos totales anuales
– P = Costo por unidad
– SS = Inventario de seguridad
– t = Tiempo entre período
– Imax = Inventario máximo
– Imin = Inventario mínimo
– Ī = Inventario promedio
7. Ecuaciones del modelo EOQ
COSTO TOTAL ANUAL = COSTO DEL PRODUCTO + COSTO DE ORDENAMIENTO + COSTO DE ALMACENAMIENTO
COSTO TOTAL ANUAL = CP + CAO + CAA
COSTO DEL PRODUCTO: CP
CP = COSTO POR UNIDAD * DEMANDA ANUAL EN UNIDADES
CP = P *D
COSTO ANUAL DE ORDENAMIENTO: CAO
CAO = COSTO DE ORDENAMIENTO * NRO DE ORDENES COLOCADAS AL AÑO
(
CAO = COSTO DE ORDENAMIENTO *
( DEMANDA ANUAL
CANTIDAD ORDENADA EN CADA PEDIDO
D
CAO = Co
* Q
8. Ecuaciones del modelo EOQ
COSTO ANUAL DE ALMACENAMIENTO: CAA
CAA = COSTO ALMACENAMIENTO POR UNIDAD * INVENTARIO PROMEDIO
Imax + Imin
INVENTARIO PROMEDIO =
2
Si el inventario mínimo = 0, entonces
Q Q
CAA = Ca I=
* 2 2
Ca: Algunas veces se toma como un % del costo del artículo como: Ca = i * P
siendo i el costo de almacenamiento porcentual
9. Ecuaciones del modelo EOQ
PRECIO DE VENTA DE CADA ARTICULO: PV
CT(1+% Ganancia)
PV =
D
PUNTO DE REORDENAMIENTO: RL
RL= d * LT + SS Si LT < t d = Demanda durante el tiempo de entrega
LT = Tiempo de Entrega
t = Tiempo entre períodos
RL= d * (LT- t) + SS Si LT > t
INVENTARIO MAXIMO: Imax = Q* + SS
INVENTARIO MÍNIMO: Imin = SS = D * Nro. de días de inventario mínimo
Q*
INVENTARIO PROMEDIO Ī = + SS
2
10. Ecuaciones del modelo EOQ
ECUACIÓN COSTO TOTAL:
CT = P * D + Co D Q
+ Ca
Q 2
CT = P * D + Co*D*Q-1 +Ca Q
2
11. Ecuaciones del modelo EOQ
Cantidad óptima del pedido = Q* = 2 ×D × Co
Ca
D
Número de pedidos esperados = N= *
Q
días laborables / año
Tiempo esperado entre cada pedido = T=
N
D D = Demanda anual.
d =
Días laborables / año Co = Coste de preparación por pedido.
Ca = Coste de almacenamiento.
d = Demanda diaria.
RL = d × L L = Plazo de entrega en días.
RL = Punto de Pedido o reorden
12. MODELO DE TAMAÑO FIJO DE LOTE
Q* = Constante
t = Variable
= Q* = 2 * D * Co
Cantidad óptima del pedido
Ca
RL = Punto de Reorden = d * LT +SS si LT < t
RL = Punto de Reorden = d * (LT –t) +SS si LT > t D = Demanda anual.
Co = Coste de preparación.
Ca = Coste de almacenamiento.
d = Demanda diaria.
La existencia de un tiempo de entrega LT implica
que el pedido debe hacerse con anticipación a la
LT = Tiempo de entrega
fecha que se necesita, para impedir que los t = Tiempo entre período
inventarios lleguen a cero
La política es “Siempre que el nivel de inventario
sea LT hacer el pedido de Q* unidades
13. MODELO DE INTERVALO DE PEDIDO FIJO
Q* = Variable
t = Constante
= Q* = 2 * D * Co
Cantidad óptima del pedido
Ca
Imax = Q* +SS
Q** = Imax – Existencias disponibles D = Demanda anual.
Co = Coste de preparación.
OI* = σ * Co Ca = Coste de almacenamiento.
(días, meses)
D * Ca
σ = Desviación standard de la
demanda entre revisiones y tiempo
OI* = Tiempo para hacer el pedido
de entrega
Se debe tener mayor inventario de seguridad SS
Política: “ Cada OI* días pedir Q** unidades”
14. Modelo de Reemplazo Gradual
Este modelo se aplica cuando la producción de un artículo del inventario y
la utilización del mismo tienen lugar de manera simultánea
( )
2 * D * Co p
Lote Económico = Q* = p-d
Ca
Nivel de inventario máximo = Q*
( 1 -
d
p )
( )
Q* p D = Demanda anual.
Inventario Promedio = +
2 p-d Co = Coste de preparación.
Ca = Coste de almacenamiento.
Costo Total: d = Demanda diaria.
( ( ))
D Q p p = Producción diaria.
CT = P * D + Co + Ca
Q 2 p-d
15. Modelo de Cantidad Fija de la Orden con
Inventarios de Seguridad o Reserva
Nivel de servicio: Número de unidades
demandadas que puede suministrarse de los
inventarios actualmente disponibles
Ejemplo:
D = 1000 unidades Nivel de servicio del 95%
Significa que 950 unidades pueden suministrarse de
inmediato de los inventarios y quedan faltando 50
16. Modelo de Cantidad Fija de la Orden con
Inventarios de Seguridad o Reserva
Cálculo Nivel de servicio:
– Se asume que la demanda está distribuido normalmente
– Se basa en un concepto estadístico conocido como “z”
prevista o a partir de una tabla de distribución normal.
INVENTARIO DE SEGURIDAD:
SS = Inventario de seguridad
SS = z * σ L
Z = Número de desviaciones típicas para un nivel de
servicio específico
σL = Desviación estándar de utilización durante el
tiempo de entrega
đ = demanda diaria promedio
đ ∑di
σ L = √ ∑σdi2
= √σ 12 + σ22 +…σi2 =
n
σdi √
=
∑(di – đ)
n
17. Inventarios de Seguridad
Ejemplo:
Si la desviación de la demanda se calcula en 10
unidades diarias y el plazo de entrega es de 5 días
¿cuál es la desviación estándar de utilización
durante el plazo?
σ L = √ ∑σdi2
= √ Σ σ 12 + σ22 +…σi2
σ L=
=
√ 102 + 102 + 102 + 102 + 102 = 22,36
18. Inventarios de Seguridad
“z” se calcula a partir del porcentaje de nivel
de servicio esperado o requerido
Ejemplo:
Supongamos que queremos que nuestra
probabilidad de no sufrir un desabasto
durante el tiempo de espera sea de 0,95.
El valor de z ligado a una probabilidad de
95% de no sufrir desabastecimiento será de
1,65 según la Tabla de Distribución Normal
19. Modelo de Cantidad Fija de la Orden con
Inventarios de Seguridad o Reserva
Punto de reorden = đ * LT + z * σL
20. Modelo de Período de Tiempo Fijo
En un sistema P los nuevos pedidos se
colocan en el momento de revisión (T) y la
reserva de seguridad es:
q = Cantidad del pedido
d(T+L) = demanda durante el período de
SS = z * σT + L vulnerabilidad
zσT + L = Inventario de seguridad
q = d(T+L) + zσT + L - I I = Inventario disponible en el momento
T = N° de días transcurridos entre las revisiones
L = Plazo de entrega
σT + L =
√ ∑σdi2 d = Demanda diaria
Z = N° de desviaciones para un nivel de servicio
σT + L =
√ (T + L)σd2 σT + L = Desviación estandar de la demanda
durante la revisión y el plazo