La botulismo es una enfermedad causada por la toxina producida por la bacteria Clostridium botulinum que causa parálisis muscular al bloquear la liberación de acetilcolina en las terminaciones nerviosas. Los síntomas incluyen visión doble, dificultad para tragar y respirar, y parálisis. Se transmite principalmente por el consumo de alimentos enlatados caseros contaminados.