Este documento describe el proceso de humificación mediante la creación de una compostera casera. Explica las etapas de degradación de los restos vegetales y cómo los microorganismos y lombrices desempeñan un papel clave en la transformación de la materia orgánica. El autor construyó una compostera con palos y luego agregó capas alternas de restos vegetales y tierra, además de lombrices. Después de 2 meses, casi el 80% de los restos vegetales se habían descompuesto y la tierra se había v

1. UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA DE LA SELVA
“UNAS”
Trabajo Encargado:
= COEFICIENTE ISOHUMICO DE LA M.O.=
Alumno: Yacha Clemente Antony Cristian
Docente: Dr. Hugo Huamani Yupanqui
Curso: Manejo y Conservación de suelos
CICLO: Virtual
2020

2. 1. INTRODUCCIÓN
La humificación de la materia orgánica consiste en la transformación de compuestos
orgánicos, por medio de microorganismos, a compuestos orgánicos sin composición
definida (no son aminoácidos, ni ácidos orgánicos, ni tampoco biomasa microbiana viva), y
bioestable. Confiere al suelo características idóneas, aumentando la aireación, humedad,
capacidad de intercambio catiónico, formación de agregados, mejora de estructura del
suelo y el control de enfermedades.
La humificación es el proceso de formación del humus (es decir, conjunto de procesos
responsables de la transformación de la materia orgánica). La transformación de la
materia orgánica puede llegar a la destrucción total de los compuestos orgánicos dando
lugar a productos inorgánicos sencillos como CO2, NH3, H20 y con liberación de los
nutrientes de las plantas como el Mg, F, N, P S y se habla, en este caso, del proceso de
mineralización.
Dependiendo de las características del suelo y de la naturaleza de los restos orgánicos
aportados dominará la humificación o la mineralización aunque siempre se dan los dos
procesos con mayor o menor intensidad. La humificación es responsable de la
acumulación de la materia orgánica en el suelo mientras que la mineralización conduce a
su destrucción. Las vías de transformación de los restos orgánicos se pueden seguir más
fácilmente en los restos vegetales y se diferencian tres etapas sucesivas.

3. 2. OBJETIVO
- Realizar el proceso de humificación mediante restos vegetativos.

4. 3. Marco Teórico
3.1. Etapas en la degradación de los restos vegetales:
i) Transformación química inicial, es una alteración que sufren los restos
vegetales antes de caer al suelo. Las hojas son atacadas por los microorganismos,
en el mismo árbol, y se producen importantes transformaciones en su
composición y estructura. Se produce la rotura de los polímeros en sus
componentes individuales mediante procesos de hidrólisis y oxidación (el
almidón pasa a glucosa, las proteína a aminoácidos...).la clorofila se transforma
en compuestos de color amarillo como los carotenoides y rojos/pardos como las
antocianinas, responsables de los cambios de coloración de las hojas en otoño. Se
trata en definitiva de un envejecimiento y consiste en pérdida de sustancias
orgánicas y elementos minerales P, N, K, Na que pueden ser arrastrados o entrar
en el sistema edáfico como nutrientes.
ii) Acumulación y destrucción mecánica. La hojarasca, ramas, tallos, etc, se
acumulan sobre el suelo y se van destruyendo mecánicamente, fundamentalmente
por la acción de los animales que reducen su tamaño, mezclan los restos con la
fracción mineral y los preparan para la posterior etapa.

5. Pero también los árboles producen exudados líquidos que caen sobre la superficie
del suelo.
De ello toman buena nota los conductores antes de aparcar su vehículo debajo de
la traicionera sombra que proporcionan determinados árboles.
Los animales abandonan sus excretas en el suelo con los restos de materiales
orgánicos consumidos parcialmente transformados.
iii) Alteración química. En esta etapa se produce:
Una intensa transformación de los materiales orgánicos. Con dos fases:
transformación y fragmentación. Los restos orgánicos en el suelo pierden
rápidamente su estructura celular y se alteran a un material amorfo que va
adquiriendo un color pardo/rojo/gris cada vez más oscuro llegando a ser
completamente negros, con una constitución y composición absolutamente
distintos de los originales. Poco a poco los restos transformados se van
desintegrando. En esta etapa se produce unas intensas pérdidas de CO2 mientras
que el N es incorporado a la micromasa microbiana lo que conduce que la razón
C/N vaya bajando conforme va avanzando la transformación de la materia
orgánica original.

6. En la siguiente imagen mostramos unos restos vegetales en su fase inicial de
alteración sin que lleguen a fragmentarse e integrarse en la masa del suelo.
Paralelamente a la alteración se produce la infiltración en el suelo. Los restos
transformados se van difuminando en el suelo y pueden migrar dentro del suelo.
Y la mezcla íntima con la fracción mineral del suelo formando la masa basal.

7. 3.2. Degradación de los restos animales.
Paralelamente a la degradación de los restos vegetales también los animales
liberan excrementos y sus propios organismos al morir se incorporan a la materia
orgánica del suelo. Por otra parte en el suelo se establece una cadena trófica entre
los distintos animales.
3.3. Humificación / Mineralización.
El principal material de partida son los restos vegetales que se acumulan sobre la
superficie del suelo.
Los restos vegetales están constituidos por dos tipos de tejidos: el parénquima y
el leñoso. El parénquima se encuentra en las hojas, y también en las ramas y
tallos jóvenes y en las raíces finas y consiste fundamentalmente de celulosa y
proteínas, por tanto se trata de sustancias lábiles. Mientras que el tejido leñoso
representa la corteza de las ramas, tallos, troncos y raíces que protegen a las
partes blandas de los restos y las nervaduras, el peciolo y la vaina de las hojas; de
otro lado está el xilema y esclerénquima que constituyen las paredes leñosas de
los conductos por los que circula la savia y el agua en los vegetales y que están
constituidos por lignina la cual es muy resistente a la degradación edáfica.
Básicamente los restos vegetales están constituidos por una media del 58% de C
junto a cantidades muy variables de H, O, N, S, P y en los suelos la materia
orgánica está unida a cationes del tipo de Ca, Mg, Cu, Mn, Zn, Al y Fe.
Desde el punto de vista químico en los restos vegetales se diferencian los
siguientes compuestos (concentraciones medias):

8. Hidratos de carbono como los monosacáridos (azúcares) y polisacáridos
(celulosa y hemicelulosas).
Celulosa que es un polímero de la glucosa formado por cadenas de 1.400 a 10.00
unidades de ß-glucosa en las que se comparte los grupos hidroxilos de las
posiciones 1 y 4. Es un componente muy abundante. Constituyente de las paredes
celulares.
La hemicelulosa y la pectina difieren de la celulosa en la presencia en las cadenas
otros monómeros, además de la hexosa, como las pentosas, ácidos uránicos
principalmente. Como la celulosa también se encuentran en las paredes celulares.

9. La lignina es un polímero de alto peso molecular constituido sobre unidades de
fenilpropano.
El papel de los microorganismos es decisivo para el desarrollo de estos procesos.
Los microorganismos necesitan del carbono como fuente de energía (oxidan el C
y lo devuelven a la atmósfera como CO2) y también del nitrógeno para
incorporarlo a su protoplasma y ambos los toman de los restos vegetales. El C en
los restos vegetales es muy abundante, aproximadamente del 58%. El N es
elemento minoritario, por él entran en competencia las raíces de las plantas y los
microorganismos, por lo que puede ser un factor limitante de la actividad biótica
de un suelo.
Y aquí se nos presenta un serio problema. Para que los restos vegetales
acumulados sobre la superficie del terreno se transformen es imprescindible,
como se hemos explicado, la actuación de los microorganismos, pero en el
tiempo cero tendríamos sólo una roca que como sabemos es un material inerte
incapaz de soportar vida (no habría en este momento ni aportes orgánicos que
transformar pues no habría vegetación). La meteorización de las rocas puede
liberar muchos de los elementos esenciales para la vida; de los macronutrientes:
Ca, Mg, K, Na, P, S; y del grupo de micronutrintes: Fe, Zn Cu, Mn, Ni, Se, Co,
Mo, I, F...

10. 4. MATERIALES Y MÉTODOS
Para realizar el proceso de humificación mediante los restos vegetativos los materiales
que se usó para realizar esta práctica fueron:
- 40 palos de un metro y medio de largo
- 1 kilo de clavo
- Martillo
- wincha
- Machete
- Restos vegetativos
- Tierra
- 10 lombrices
Método del compost casero
El método que se empleó para realizar el proceso de humificación fue a ser una compostera
casero en forma de un cuadrado con palos redondos.

11. 5. RESULTADOS
Una vez obtenido todos los materiales que se iba a necesitar para realizar la compostera
casera se procedió a hacerlo. Unimos los 40 palos redondos con ayuda de los clavos
dándole la forma de un cuadrado de un metro y medio de largo y ancho con una altura de
80 cm.
Posteriormente empezamos a echar restos vegetativos en la primera capa para luego
echar tierra y así sucesivamente de manera intercalada hasta llegar a la altura de 80 cm
del cuadrado y finalmente colocamos unas diez lombrices para que ellos se encarguen del
trabajo.
Al cabo de 2 meses fuimos a ver la compostera casera y nos dimos con la sorpresa de que
casi el 80 porciento de los restos vegetativos estaban descompuestos y también
observamos que la tierra que habíamos echado se había tornado de color negro.

12. 6. DISCUSIÓN
Con respecto a la elaboración de compost existe muchas formas de hacerlo ya sea con
restos vegetativos, con residuos de los alimentos, con restos de algún animal.etc
Pero el existo reside en la cantidad de lombrices que se va a sembrar en la compostera ya
sea casero o moderno, también tiene que ver el tiempo ya que los resultados se puede
observar a largo plazo en un 99 % de descomposición de los restos vegetativos u otros.
También tiene que ver mucho para un buen resultado el tipo de sustrato que se va a usar
en el caso de que sea tierra tienen que ver que la calidad y la cantidad sea óptimo.

13. 7. CONCLUSIÓN
Al culminar el presente trabajo sobre la humificación, podemos resaltar los siguientes
aspectos:
Con las informaciones que se han recopilado se espera que sea utilizado como soporte
teórico a personas que puedan estar interesadas por las mismas de modo a que se den
cuenta de las innumerables ventajas que ofrecen este sistema de producción de compost.
Se ha descrito todas las características y generalidades que pueden ser encontrados en un
sistema de producción intensiva de humificación.
Se obtuvo informaciones relevantes sobre la importancia agroecológica de la buena
utilización de los residuos orgánicos.
Se analizó minuciosamente la capacidad reproductora de estas lombrices que fueron
detalladas en la misma para la elaboración de humus.

14. 8. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
- BIBLIOTECA AGROPECUARIA VOLVAMOS AL CAMPO. Pág. 667, 6679.
- BARTH STEFAN: Agro ecología. Aplicada. Edición I Asunción Paraguay 1995.
- BOLETIN DEL SUELO DE LA FAO: Mantengamos viva la tierra. Roma, 1983.
- DICCIONARIO ENCICLOPEDICO: Océano Uno color. España 1996.
- DIMPLEIMAR: Suelo. Conservación y manejo apropiado. Paraguay 1988.
- ECICLOPEDIA PISIS: Manual de Biología y Ecología. Volumen I España 1996.

15. 9. ANEXO