Informe 2 de practicas jeronimo, serrano, yurivilca

1. UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA DE LA SELVA
FACULTAD DE AGRONOMIA
DEPARTAMENTO ACADEMICO DE CIENCIAS AGRARIAS
“INFORME DE PRACTICA 2”
IDENTIFICACIÓN-SELECCIÓN-EXTRACCIÓN-PREPARACIÓN-
DESINFECCIÓN DEL MATERIAL DE PROPAGACIÓN (hijuelos-meristemos).
PLATANO Y CITRICOS
PROFESOR
Miranda Armas Carlos
ALUMNO
Jerónimo Encarnación Jeferson
Serrano Paulino Jhordyn
Yurivilca Rosario Jean pierre
TINGO MARÍA – PERÚ

2. I. INTRODUCCIÓN
Una limitante que se presenta al momento de renovar o extender el
área de cultivo de plátano o banano es la escasez de hijuelos disponibles para
la siembra. Tradicionalmente los hijuelos se obtienen de plantaciones
comerciales destinadas a la producción de fruta; sin embargo, esto se
recomienda hacerlo con prudencia porque el arranque continuo de hijuelos en
áreas de producción reduce considerablemente los rendimientos de fruta de la
plantación.
Sin embargo, si los productores necesitan abastecerse de hijuelos
provenientes de sus propias plantaciones comerciales destinadas a la
producción de fruta, se recomienda realizar el arranque de cormos
seleccionando plantas madres que ya hayan fructificado que tengan
características especiales de conformidad con su genotipo, especialmente un
racimo bien conformado y de buen tamaño, buen porte y que estén libres de
daños de plagas y enfermedades.
El potencial productivo de yemas vegetativas de las musáceas es
muy alto, el mismo equivale al número de hojas (38 a 42) que emiten las plantas
durante su ciclo productivo. Sin embargo, se aprovecha un máximo de 5 a 10
yemas por planta en cada ciclo de producción, lo que representa un 25% del
potencial productivo de yemas. Por tal razón, con el propósito de aprovechar más
eficientemente el referido potencial, se han desarrollado diferentes metodologías
que se aplican en las plantas de banano y plátano para inducir la brotación de
yemas y/o acelerar su proceso de desarrollo.
Objetivos
 Realizar la obtención, selección, extracción, preparación, desinfección del
hijuelo plátano y banano del platanal de la facultad de agronomía

3. II. MARCO TEÓRICO
2.1. . Selección y clasificación de semilla vegetativa (hijuelo)
La producción promedio de plátano se puede mejorar
considerablemente, si se realiza una adecuada selección de semilla. En toda
explotación agrícola la calidad de la semilla contribuye significativamente al éxito
o fracaso de la empresa. La semilla de plátano debe estar libre de plagas
(insectos, enfermedades, nematodos, entre otros.)
Debe provenir de plantaciones con buen manejo. De preferencia de
núcleos semilleros productivos, libres de plagas y enfermedades. Una vez
realizada la selección de semilla, se recomienda clasificarla en tres tamaños:
pequeño, mediano y grande.
Esta práctica ayuda a que no exista competencia entre una planta grande
y otra pequeña, y que exista uniformidad tanto en el desarrollo de éstas, como
un orden en las cosechas. Las semillas grandes presentarán un periodo más
corto en la cosecha, seguidas por las semillas medianas y finalmente las
pequeñas; esta labor permite una mayor eficiencia en la cosecha y la disminución
de pérdidas de plantas en campo.
2.2. Tipos de yemas de la semilla vegetativa (hijuelo)
 Yemas de Raíz.
son las responsables del crecimiento de raíces, se encuentran
superficialmente y están agrupadas de tres a cuatro yemas.
 Yemas de Hijuelo.
son las responsables de los posteriores hijuelos, se encuentran
superficialmente y son solitarias.
 Yemas del Tallo.
Tienen forma triangular y se encuentran en el interior del hijuelo
entre el rizoma y el pseudotallo. Son las responsables del pseudotallo y hojas.

4. 2.3. Tipos de hijuelos
Existen dos tipos: hijuelos de espada e hijuelos de agua
Se recomienda extraer los hijuelos tipo espada, teniendo en cuenta lo
siguiente:

5.  La extracción del hijuelo debe provenir de una planta madre, libre
de plagas y enfermedades, con siete a nueve hojas, contando
desde la base hasta la parte superior. Se recomienda no elegir
plantas con menos de seis hojas, porque las yemas de raíces y de
hijuelos son muy débiles; mientras que en las plantas que tienen
más de diez hojas, las yemas compiten con la planta central.
2.4. Prácticas claves para la extracción y preparación de hijos para la
siembra directa.
Consiste en la separación de tejidos dañados o afectados por inadecuadas
labores de extracción y transporte, necrosadas de rizoma y con daños
ocasionados por microorganismos (larvas, gorgojos, hongos, entre otros).
1. Utilizar prácticas identificadas en la sección sobre la selección de
plantas madre superiores y sanas.
2. Seleccionar hijos de espada que hayan alcanzado 1 metro antes de
que las hojas anchas hayan salido, aunque los hijos de agua y las
secciones de cormos, cosechados de cormos y plantas jóvenes,
también pueden ser usados.
3. Usar tratamiento de mondado (pelado) o agua hirviendo para
desinfectar el material de siembra.
Para pelar:
 Mondar los cormos en el campo donde son extraídos, hasta que
quede solamente el tejido blanco.
 Descartar cualquier hijo que tenga el cormo muy reducido en
relación al tamaño del tallo, que tenga el cormo con abundante
tejido marrón-negruzco o que tenga manchas descoloridas o
exudados en el corte transversal del tallo.
 Trasladar de inmediato los cormos tratados a un área lejos de la
plantación de musáceas, para evitar nueva contaminación con
picudos. Los picudos son atraídos por el olor de la savia de los
cormos.

6. 2.5. Desinfección de hijuelos.
Es importante una rigurosa desinfección para prevenir el ataque de
plagas y enfermedades.
Métodos:
Desinfección con insumos caseros u orgánicos
 Ceniza
 Preparar una masa de ceniza y agua en una dosis de 2:1 (2 Kg ceniza
en 1 litro de agua)
 Embadurnar el rizoma del hijuelo con esta mezcla
 Dejar orear por un día y después sembrar.
 Lejía
 Se prepara una solución de agua y cloro a razón de 5 ml/L de agua,
en la cual se sumergen los hijuelos durante tres minutos para su
desinfección.

7. b. Desinfección con insumos químicos
Tratamiento de la semilla
Todos los cormos, así provengan de plantaciones sanas y bien
manejadas, deben tratarse para prevenir el ataque de plagas y enfermedades,
con una solución que contenga un insecticida, nematicidas y un fungicida. Lo
más aconsejable es hacerlo asperjándolas a las semillas o directamente en el
hoyo también puede hacerse sumergiéndolas, pero lo más riesgoso para los
operarios (BELALCAZAR-1999).
.

8. III. MATERIALES Y MÉTODOS
3.1. MATERIALES
 Hijuelos de plátano
 Machete
 Navaja
 Cuaderno de apunte
 Palana
3.2. METODOLOGIA
3.2.1. Identificación de los hijuelos de plátano
Para la identificación de hijuelos a propagar debemos tener claro que es
lo que se quiere propagar, si es banano o plátano. Una vez en campo debemos
identificar los hijuelos de las plantas madres que reúnan características ideales
a propagar.
Los hijuelos tienen que tener un aspecto vigoroso, tiene que ser medianos,
un cormo bien formado y lo más importante que sean hijuelos de espada.
Fig. Identificación del hijuelo

9. 3.2.2. Selección de los hijuelos de plátano
Para seleccionar un buen hijuelo se bebe conocer los tipos de hijuelos que
presenta la planta madre: el hijo de agua (es un tipo de semilla que no es
recomendable seleccionarla para propagarla, porque tienden a demorar
demasiado en producir y la mayoría de los casos a no producen nada) unas las
características para identificarla es que las hojas se desarrollan desde pequeño.
3.2.3. Obtención de los hijuelos de plátano
Para la obtención de la semilla se seleccionan hijos de espada, deben
seleccionarse por sus buenas características de vigorosidad.
La semilla ideal deberá contar con las siguientes características:
Debe ser una semilla de por lo menos unas 4 libras, debe tener un
diámetro, medido a un pie del cormo, de por lo menos 4 pulgadas y puede llegar
hasta las 8-10 pulgadas de diámetro.
Con la ayuda de una pala derecha bien afilada se procede a separar al
hijuelo de la planta madre, se pica entre en la unión entre la planta madre y el
hijuelo, se saca la suelo para ver la unión e vitar hacer un mal corte y echar a
perder el hijuelo, luego de introducido la palana se palanquea hasta escuchar un
sónico característico de la separación de hijuelo.

10. 3.2.4. Preparación de los hijuelos para propagar de plátano
Para preparar la semilla como primera fase se debe cortar con machete
para remover las raíces y la tierra que éstos tienen adherida. A la semilla
seleccionada se le eliminan todas las raíces del cormo, especialmente aquellas
necróticas (muertas) que son foco de infección, procurando no eliminar más de
lo necesario.
También se deben eliminar algunas yemas, porque estas no
permiten un crecimiento de la planta principal, pues compiten entre ellas y al final
ninguna produce bien. Luego se hace un recorte al pseudotallo a una altura de 5
a 7 centímetros, una vez pelada se le aplica una solución de un fungicida,
insecticida, nematicida y un enraizador.

11. IV. RESULTADOS
Como resultado de la práctica se obtuvieron los hijuelos sin ningún
problema y como también se procedió a limpiar los hijuelos (variedad
manzazno) quitando cada zona que innecesario en los hijuelos.
Eliminación de raíces y suelo Pelado del cormo
Desinfectando hijuelo con ceniza Hijuelo apto para el trasplante a
campo definitivo

12. V. REVISION BIBLIOGRAFICA
 INTERNET (2005). Plátano musa acuminate, balbiciana, Portal Agrario
Ministerio de Agricultura NTERNET (2005). Plátano musa acuminate,
balbiciana, Portal Agrario Ministerio de Agricultura Perú.
 LOPEZ Z.M. (1969). El Plátano – Editorial el pueblo y educación. OPEZ Z.M.
(1969). El Plátano – Editorial el pueblo y educación.
 ORTIZ V.R.A. et al 1999. El Cultivo de Banano, San José Costa Rica. EU.
ALE D. RTIZ V.R.A. et al 1999. El Cultivo de Banano, San José Costa Rica.
EU. ALE D.