La vida de la semilla como organismo independiente comienza durante la madurez fisiológica y termina con el proceso de germinación. El documento describe los diferentes procesos involucrados en el control de calidad para la producción de semillas, incluyendo la planificación, multiplicación, poscosecha y análisis de laboratorio, con el objetivo de producir constantemente semilla de alta calidad.

2. LA VIDA DE LA SEMILLALA VIDA DE LA SEMILLA
(como organismo(como organismo
independiente)independiente)
COMIENZA DURANTE LACOMIENZA DURANTE LA
MADUREZ FISIOLOGICAMADUREZ FISIOLOGICA
Y TERMINA CON ELY TERMINA CON EL
PROCESO DEPROCESO DE
GERMINACION.GERMINACION.

3. Germinaciónyhumedadenporcentaje
Desarrollo y maduración de la semilla
Mat.Secaytamañoenporcentajedelmáximo
Humedad
Tamaño
Materia seca
Germinación
Madurezfisiológica
0
25
50
75
100
0
25
50
75
100

4. Fert.Flor. MF. Tiempo.
Calidad
Almacenamiento
Cosecha
Deterioro
Manejo del Cultivo
Evolución de la Calidad de la Semilla

5. MAXIMO VIGOR COSECHA PROCESAMIENTO SIEMBRA
insectos
enfermedades
-condiciones
ecológicas
-insectos
-enfermedades
-H. de la semilla
-cosechadora
-manipuleo
-almacenaje
-calidad final

7. CONTROL DE CALIDAD ES UN PROGRAMA ORGANIZADO
QUE ADOPTA UNA EMPRESA PARA PRODUCIR Y SUMINISTRAR
CONSTANTEMENTE SEMILLA DE UNA CALIDAD SUPERIOR
CONTROL DE CALIDAD ES UN PROGRAMA ORGANIZADO
QUE ADOPTA UNA EMPRESA PARA PRODUCIR Y SUMINISTRAR
CONSTANTEMENTE SEMILLA DE UNA CALIDAD SUPERIOR

8. • PROGRAMAR LA PRODUCCIÓN
• PREVENIR LOS PROBLEMAS
• GARANTIZAR LA CALIDAD
• PROGRAMAR LA PRODUCCIÓN
• PREVENIR LOS PROBLEMAS
• GARANTIZAR LA CALIDAD
OBJETIVOSOBJETIVOS

9. • FISCALIZACIÓN
• CERTIFICACIÓN (NAC. –INTERN.)
• CONTROL INTERNO
• FISCALIZACIÓN
• CERTIFICACIÓN (NAC. –INTERN.)
• CONTROL INTERNO

10. EL CONJUNTO DE ESTRATÉGIAS Y TÉCNICAS EMPLEADAS
PARA PRODUCIR, CONTROLAR Y MANTENER LA CALIDAD
DE LA SEMILLA DURANTE EL PROCESO DE PRODUCCIÓN
EL CONJUNTO DE ESTRATÉGIAS Y TÉCNICAS EMPLEADAS
PARA PRODUCIR, CONTROLAR Y MANTENER LA CALIDAD
DE LA SEMILLA DURANTE EL PROCESO DE PRODUCCIÓN

11. ESTRATÉGIASESTRATÉGIAS
• Áreas ecológicamente aptas.
• Mejoramiento genético:
- Resistencia al deterioro
- Mayor producción de semilla
• Dónde y cómo realizar los controles
• Tipo y diseño de plantas de beneficio
• Ingeniería de la producción
• Tipos de pruebas de calidad

12. TÉCNICASTÉCNICAS
* PRODUCCIÓN
- Multiplicación de semilla
- Beneficio
- Almacenamiento
* DISTRIBUCIÓN Y VENTAS
* LABORATORIO DE ANÁLISIS
* CONTROL DE CALIDAD

13. COMPONENTESCOMPONENTES
• ÁREAS AGROECOLÓGICAS
• PRODUCTORES CALIFICCADOS
• ELECCIÓN DEL LOTE
• SIEMBRRA
• LABORES CULTURALES
• MANEJO DEL CULTIVO
• COSECHA
• ACONDICIONAMIENTO
• CLASIFICCACIÓN
• ALMACENAJE
• VENTA - SIEMBRA
• ÁREAS AGROECOLÓGICAS
• PRODUCTORES CALIFICCADOS
• ELECCIÓN DEL LOTE
• SIEMBRRA
• LABORES CULTURALES
• MANEJO DEL CULTIVO
• COSECHA
• ACONDICIONAMIENTO
• CLASIFICCACIÓN
• ALMACENAJE
• VENTA - SIEMBRA

14. ÁREAS AGROECOLOGICASÁREAS AGROECOLOGICAS
• UBICACIÓN GEOGRÁFICA
• CONDICIONES CLIMÁTICAS
• INFRAESTRUCTURA
• BAJO RIESGO
• UBICACIÓN GEOGRÁFICA
• CONDICIONES CLIMÁTICAS
• INFRAESTRUCTURA
• BAJO RIESGO

15. PRODUCTORES CALIFICADOSPRODUCTORES CALIFICADOS
• CAPACIDAD TÉCNICA
• CAPACIDAD ECONÓMICA
• INFRAESTRUCTURA
• CAPACIDAD TÉCNICA
• CAPACIDAD ECONÓMICA
• INFRAESTRUCTURA

16. CONDICIONES DEL LOTECONDICIONES DEL LOTE
• SUELOS FÉRTILES
• LIBRE DE MALEZAS
• DISTANCIA (contaminación)
• SUELOS FÉRTILES
• LIBRE DE MALEZAS
• DISTANCIA (contaminación)

17. SIEMBRASIEMBRA
• PREPARACIÓN DEL SUELO
• EQUIPOS: condiciones
regulación
limpieza
• PREPARACIÓN DEL SUELO
• EQUIPOS: condiciones
regulación
limpieza

18. LABORES CULTURALESLABORES CULTURALES
• DESMALEZADO
• CORTES
• FERTILIZACIÓN
• RIEGO
• FUERA DE TIPO
• DESMALEZADO
• CORTES
• FERTILIZACIÓN
• RIEGO
• FUERA DE TIPO

19. MANEJO DEL CULTIVOMANEJO DEL CULTIVO
• PRODUCCIÓN DE SEMILLAS
• PROD. SEM. PASTOREO
• PRODUCCIÓN DE SEMILLAS
• PROD. SEM. PASTOREO

20. COSECHA (Momento)COSECHA (Momento)
• ESTADO DEL CULTIVO: humedad semilla.
•EQUIPAMIENTO: - disponibilidad
- estado del equipo
•INFRAESTRUCTURA: p/recibir la cosecha
• ESTADO DEL CULTIVO: humedad semilla.
•EQUIPAMIENTO: - disponibilidad
- estado del equipo
•INFRAESTRUCTURA: p/recibir la cosecha

21. ACONDICIONAMIENTOACONDICIONAMIENTO
• OREADO AL AIRE LIBRE
• OREADO BAJO SOMBRA
• SECADO ARTIFICIAL
• OREADO AL AIRE LIBRE
• OREADO BAJO SOMBRA
• SECADO ARTIFICIAL

22. CLASIFICACIÓNCLASIFICACIÓN
• ESTADO DEL MATERIAL COSECHADO
• EQUIPAMIENTO PARA LA CLASIFICACIÓN
• OPERACIÓN DE LOS EQUIPOS
• ESTANDARES DE CALIDAD REQUERIDOS
• COSTO/BENEFICIO
• ESTADO DEL MATERIAL COSECHADO
• EQUIPAMIENTO PARA LA CLASIFICACIÓN
• OPERACIÓN DE LOS EQUIPOS
• ESTANDARES DE CALIDAD REQUERIDOS
• COSTO/BENEFICIO

23. ALMACENAJEALMACENAJE
• HISTORIA DE LA SEMILLA
• CONDICIONES AMBIENTALES: - seco
- fresco
• SANIDAD Y LIMPIEZA
• HISTORIA DE LA SEMILLA
• CONDICIONES AMBIENTALES: - seco
- fresco
• SANIDAD Y LIMPIEZA

24. CONTROL FINALCONTROL FINAL
• VENTA
• SEGUIMIENTO
• SIEMBRA
• VENTA
• SEGUIMIENTO
• SIEMBRA

25. CONTROL INTERNO = GARANTÍA DE CALIDAD

26. DINÁMICA DEL CONTROLDINÁMICA DEL CONTROL
• LABORATORIO DE ANALISIS – (NUCLEO).
• IDENTIFICACION DE LOS LOTES DE DIFERENTES ORIGEN.
• CONTROL PERIODICO DE CADA LOTE (PG, VIGOR, etc.
• REGISTROS PARRA EL SEGUIMIENTO.
• CAPACITACION DEL PERSONAL.
• LABORATORIO DE ANALISIS – (NUCLEO).
• IDENTIFICACION DE LOS LOTES DE DIFERENTES ORIGEN.
• CONTROL PERIODICO DE CADA LOTE (PG, VIGOR, etc.
• REGISTROS PARRA EL SEGUIMIENTO.
• CAPACITACION DEL PERSONAL.

27. USO DEL ANALISISUSO DEL ANALISIS
• USO PROPIO
• COMPARAR RESULTADOS
• CONTROL DE CALIDAD
•COMERCIAR SEMILLAS: país
internacional
• USO PROPIO
• COMPARAR RESULTADOS
• CONTROL DE CALIDAD
•COMERCIAR SEMILLAS: país
internacional

28. CALIDADCALIDAD
• PODER GERMINATIVO
• PUREZA : Física
Genética
• SANIDAD
• APARIENCIA
• VIGOR
• PODER GERMINATIVO
• PUREZA : Física
Genética
• SANIDAD
• APARIENCIA
• VIGOR

29. INTEGRACIÓN EQUIPOSINTEGRACIÓN EQUIPOS
• MEJORAMIENTO
• BASICOS
• PRODUCCIÓN
• MEJORAMIENTO
• BASICOS
• PRODUCCIÓN

30. OBJETIVOS GENERALESOBJETIVOS GENERALES
Este curso pretende brindarle los conocimientos básicos
que se requieren para plantear un esquema de producción
de semilla de alta calidad, lo que incluye la planificación,
multiplicación de semillas y postcosecha, todo dentro de
un marco de control de calidad, con ejemplos para
distintos cultivos.

31. OBJETIVOS ESPECIFICOSOBJETIVOS ESPECIFICOS
* Comprender la importancia de la PRODUCCION DE SEMILLAS para
la obtención de Semilla de Alta Calidad.
* Conocer los diferentes procesos dentro de un esquema de
producción de semillas.
* Adquirir el conocimiento sobre los elementos básicos necesarios
para diseñar una estrategia de control de calidad para la producción
de semillas.
* Adquirir el conocimiento sobre el manejo de la producción de
semilla de alta calidad de cultivos de cereales, oleaginosas,
forrajeras y hortícolas.
* Proveer los conocimientos básicos para poder desarrollar
diferentes trabajos de investigación orientados a la mejora de los
procesos de producción de semillas.

32. METODOLOGIAMETODOLOGIA
La metodología de trabajo será semipresencial y
comprenderá la siguiente actividad:
• Estudio Independiente en el lugar de residenciaEstudio Independiente en el lugar de residencia..
Lectura crítica. Los conocimientos se obtendrán a través
de bibliografía básica, de bibliografía general, de trabajos
de investigación publicados en revistas especializadas y
de material teórico de elaboración propia de los docentes.
• Resolución de cuestionariosResolución de cuestionarios.
Elaboración de un trabajo individual sobre la produc-
ción de semillas, sobre la especie en estudio que utili-
zarán para su tesis, de lo cual se debe presentar por
escrito un informe final.