2. DEFINICION
RIESGO LABORAL ES LA POSIBILIDAD DE QUE
UN TRABAJADOR EN EL DESEMPEÑO DE SU
JORNADA DE TRABAJO HABITUAL, SUFRA UN
DETERMINADO DAÑO.
3. PRINCIPIOS DE LA PREVENCION
EVITAR LOS RIESGOS
EVALUAR LOS RIESGOS INEVITABLES
COMBATIR LOS RIESGOS EN SU ORIGEN
ADAPTAR EL TRABAJO A LAS PERSONAS
TENER EN CUENTA LA EVOLUCION DE LAS
TECNICAS
SUSTITUIR EL PELIGRO POR LO QUE NO LO
ENTRAÑE
PLANIFICAR LA PREVENCION
4. PRINCIPIOS DE LA PREVENCION
ANTEPONER LA PROTECCION COLECTIVA A LA
INDIVIDUAL
DAR FORMACION A LOS TRABAJADORES
5. TODA CONDICION DE TRABAJO PUEDE DAR
LUGAR A UN ACCIDENTE O UNA ENFERMEDAD
PROFESIONAL
• LAS CONDICIONES DE TRABAJO SON TODAS
AQUELLAS VARIABLES O FACTORES QUE
INCIDEN DE UN MODO DIRECTO O INDIRECTO
SOBRE EL TRABAJADOR (O EN SU PUESTO DE
TRABAJO) Y QUE, SEGÚN COMO ESTÉN
GESTIONADOS Y/O APLICADOS PUEDEN
ENTRAÑAR UN RIESGO, Y CONSECUENTEMENTE,
AFECTAR A LA SEGURIDAD Y SALUD DEL
TRABAJA
6. RIESGOS GENERALES EN EL TRABAJO
CAÍDA DE PERSONAS AL MISMO NIVEL.
CAÍDA DE PERSONAS A DISTINTO NIVEL.
CAÍDA DE OBJETOS EN MANIPULACIÓN.
CHOQUES CONTRA OBJETOS INMÓVILES
SOBREESFUERZO, CARGA FÍSICA Y POSTURALES.
CARGA MENTAL/ESTRÉS.
PROBLEMAS MUSCULARES Y ÓSEOS.
CONTACTOS ELÉCTRICOS.
7. LOS RIESGOS EN EL TRABAJO SE PUEDEN
AGRUPAR EN DIFERENTES CATEGORÍAS
RIESGOS QUE OCASIONAN ACCIDENTE LABORAL
RIESGOS QUE OCASIONAN ENFERMEDAD
PROFESIONAL
RIESGOS QUE OCASIONAN FATIGA FÍSICA Y
MENTAL
RIESGOS QUE OCASIONAN INSATISFACCIÓN
8. FACTORES DE RIESGOS
ESFUERZOS FÍSICOS
POSTURAS FORZADAS
MANIPULACIÓN DE CARGAS INCORRECTA
SUELOS SUCIOS, RESBALADIZOS, IRREGULARES
FALTA DE ILUMINACIÓN
ESCALERAS
CORTADORAS, CUCHILLOS, HACHAS,
BATIDORAS, LATAS, VIDRIOS, ETC..
CONTACTO DIRECTO CON SUPERFICIES,
OBJETOS, LÍQUIDOS O GASES CALIENTES.
9. FACTORES DE RIESGOS
INSTALACIONES ELÉCTRICAS DEFECTUOSAS,
MAQUINARIA O HERRAMIENTAS DAÑADAS
PRESENCIA DE MATERIALES INFLAMABLES
MALA UBICACIÓN Y ORGANIZACIÓN DE LOS
ALMACENES
10. FACTORES DE RIESGOS
TODO AQUELLO QUE DIFICULTA LA
REGULACIÓN TERMICA DEL ORGANISMO.
PRESENCIA EN EL MEDIO DE TRABAJO DE
DETERGENTES, LEJÍAS, AMONIACO, AEROSOLES
MALA ILUMINACIÓN QUE DIFICULTA EL
DESARROLLO DE LA TAREA
11. MEDIDAS PREVENTIVAS
FORMAR A LOS TRABAJADORES
USO CORRECTO DE LOS EPI
USO CORRECTO DE LAS MAQUINARIAS Y
PRODUCTOS DE TRABAJO
INSTALACIONES ADECUADAS
MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA CORRECTA DE LAS
INSTALACIONES
DOTAR EL LUGAR DE TRABAJO DE SISTEMAS
DE DETECCIÓN DE INCENDIOS
12. MEDIDAS PREVENTIVAS
FORMACIÓN E INFORMACIÓN DE TODOS LOS
TRABAJADORES Y REALIZACIÓN DE SIMULACROS.
MANTENER LAS SALIDAS DE EMERGENCIAS LIBRES Y
BIEN SEÑALIZADAS
ALMACENAR LAS MERCANCÍAS BIEN COMPENSADAS
EL TRANSPORTE DE MATERIALES DEBE HACERSE
CON LOS EQUIPOS ADECUADOS.
13. MEDIDAS PREVENTIVAS
CONCOCER LOS COMPONENTES DE LOS
PRODUCTOS QUE SE UTILIZAN, MANTENER LAS
ETIQUETAS EN LOS EMBASES.
USAR SUSTANCIAS MENOS PELIGROSAS CON
LAS MISMAS PROPIEDADES
NO MEZCLAR PRODUCTOS
NIVELES ADECUADOS DE ILUMINACIÓN SEGÚN LAS
NECESIDADES Y EL TIPO DE TRABAJO
14. ACTUACIONES
CONTAR CON SUFICIENTES BOTIQUINES DE
PRIMEROS AUXILIOS.
EN CASO DE ACCIDENTE, PROTEGER EL LUGAR DE
LOS HECHOS PORQUE PUEDE PERSISTIR EL PELIGRO
QUE ORIGINO EL ACCIDENTE.
ALERTAR AL RESTO DE TRABAJADORES Y PREPARAR
CON EL FACULTATIVO Y PERSONAL ESPECIALISTA EL
TRASLADO DE LOS POSIBLES ACCIDENTADOS.
SEÑALIZACION CORRECTA DE EVACUACION
15. ACTUACIONES
LAS VÍAS DE EVACUACIÓN DEBEN SER SUFICIENTES,
ESTAR CORRECTAMENTE DIMENSIONADAS,
ADECUADAMENTE DISTRIBUIDAS, LIBRES DE
OBSTACULOS Y FACILMENTE LOCALIZABLES
(PANELES DE SENALIZACION, ADEMAS DE
ALUMBRADOS ESPECIALES).
EN ZONAS DE ALOJAMIENTO, LA LONGITUD DE
EVACUACIÓN DESDE TODO ORIGEN DE
EVACUACIÓN HASTA ALGUNA SALIDA SERA
INFERIOR A 35 M.
16. ACTUACIONES
DEBERÁN EXISTIR PLANOS DE LOCALIZACIÓN EN
HABITACIONES Y EN ÁREAS COMUNES DEL HOTEL.
DISPONER LO NECESARIO PARA QUE EL
TRABAJADOR SE PONGA EN CONTACTO CON UN
SUPERIOR JERARQUICO Y SE OPTEN LAS MEDIDAS
ADECUADAS
ADOPTAR LAS MEDIDAS Y DAR LAS INSTUCCIONES
NECESARIAS PARA QUE LOS TRABAJADORES PUEDAN
INTERRUMPIR SU ACTIVIDAD EN CASO DE
ACCIDENTE
17. BIBLIOGRAFIA
Valdés Alonso, A.- “ Breve reflexión en torno a la
prevención de riesgos laborales en el trabajo autónomo”.
Mafre Seguridad. No95- Tercer Trimestre 2004.
Federación Española de Hostelería, “Manual para la
prevención de los riesgos laborales en la hosteleria”.2003.
Federación Española de Hostelería, “La prevención de los
Riesgos Laborales en la Hostelería” volumen II,
Información al trabajador.2000.
http://www.google.es/search?
q=imagenes+riesgos+laborales+en+hosteler
%C3%ADa&hl=es&tbo=u&tbm=isch&source=univ&sa=X&e
i=VfbOUI6KMOyW0QWBnIHoCw&ved=0CEAQsAQ&biw
=1014&bih=593. Consultado día 17/12/12.