Este documento resume la clasificación, funciones y síntesis de los carbohidratos. Explica que los carbohidratos se clasifican en monosacáridos, oligosacáridos y polisacáridos. Detalla sus funciones principales como proveer energía, apoyar la flora intestinal y regular los niveles de glucosa y colesterol. Finalmente, describe que la glucosa es el combustible principal del cuerpo y que las células dependen de reacciones bioquímicas coordinadas para mantener su actividad, usando los carbohidratos como fu

1. DEBER
Realizar una presentación de los
carbohidratos en donde se
expongan:
•Clasificación de los carbohidratos
•Funciones de los distintos carbohidrato
•síntesis de los carbohidratos en el cuerpo
humano.

2. CLASIFICACION CARBOHIDRATOS
CARBOHIDRATOS
MONOSACARIDOS OLIGOSACARIDOS POLISACARIDOS
ALDOSAS
DISCARIDOS
TRIOSAS
TETROSAS
PENTOSAS
HEXOSAS
DE TRISACARIDOS
A DECASACARIDOS
CETOSAS

3. FUNCIONES DE LOS
DISTINTOS
CARBOHIDRATOLos hidratos de carbono poseen varias funciones, especialmente relacionadas con el aporte de
energía y los procesos digestivos.
Como a continuación con mas detalles para que sirven los hidratos…
• Suministran la mitad de la energía aportada por una dieta normal.
• Aportan energía para el trabajo muscular, 1 gramo de carbohidratos aporta 4 kcal
• A partir de los hidratos se pueden sintetizar proteínas y lípidos
• Mejora la flora intestinal bacteriana, gracias a la fermentación de azucares como la lactosa

4. • Dentro de los hidratos de carbono complejos, se encuentra la fibra
dietética, la cual capta y permite eliminar residuos y toxinas del organismo.
Es decir cumple una función depurativa.
• Esta misma fibra cumple una función
reguladora de
la concentración de glucosa, colesterol y
triglicéridos en sangre
• Estimula la motilidad intestinal evitando la
constipación
• A partir de un hidrato de carbono como la glucosa, se forma glucógeno
(reserva de glucosa en el organismo)

5. SÍNTESIS DE LOS CARBOHIDRATOS
EN EL CUERPO HUMANO.
• La síntesis y la utilización de la glucosa, el combustible principal de la mayoría de los
organismos, son el centro de cualquier exposición sobre el metabolismo de los
carbohidratos.
• En los vertebrados, la glucosa se transporta en la sangre por todo el cuerpo.
• Las células se encuentran en un estado de actividad incesante. Para mantenerse “vivas”,
las células dependen de reacciones bioquímicas complejas y muy coordinadas.
• Los carbohidratos son una fuente importante de la energía que impulsa estas reacciones a
mantenerse como digamos *activas*
• Es un conjunto integrado de reacciones que tienen lugar en el organismo y capacitan a los
seres vivos para extraer energía del medio y utilizarla en la síntesis de moléculas necesarias
para la vida como proteínas, carbohidratos o lípidos