Este documento resume las deficiencias nutricionales comunes en el tomate de mesa y cómo afectan el cultivo. Explica las relaciones ideales entre cationes como K/Ca+Mg y Ca/Mg, y cómo un desequilibrio induce deficiencias. También describe los síntomas visuales de deficiencia en hojas nuevas y viejas, y los momentos de máximo consumo de nutrientes. Finalmente, ilustra los efectos específicos de la deficiencia de nitrógeno, fósforo, potasio, calcio, magnesio y otros nutrientes.

1. DEFICIENCIAS NUTRICIONALES
DEL TOMATE DE MESA
Miguel Martínez Díaz
Ing. Agrónomo
miguelarmenia@yahoo.com
Tel 312-7763235
Colombia

2. CAPACIDAD DE IN TERCAMBIO
DE CATIONES
NO3-
Cl-

3. DISPONIBILIDAD DE NUTRIENTES DE
ACUERDO A LA ACIDEZ DEL SUELO

4. LEY DEL MINIMO
S P
Cu Na Ca Mo
fe
C N
Mg K
Zn
B

5. Antagonismos o Deficiencias
Inducidas
NUTRIENTE EN EXCESO DEFICIENCIA INDUCIDA
Nitrógeno Potasio, Magnesio
Potasio Nitrógeno, Calcio, Magnesio
Coro Nitrógeno
Azufre Molibdeno
Sodio Potasio, Calcio, Magnesio
Calcio Potasio, Magnesio, Boro, Manganeso,
zinc
Magnesio Calcio
Manganeso, Cobre, Hierro Zinc
Hierro Manganeso, Zinc
Manganeso, ZInc Hierro
Fosforo Hierro, Zinc

6. RELACION DE CATIONES
RELACION RANGO/UNIDADES EFECTO
Menor de 0,5 Falta de color en el fruto
K/Ca+Mg De 0,5 a 1 Optimo
Mayor de 1 Pudricion apical de fruto
Menor de 2 Deficiencia de Ca
Ca/Mg 4a5 Optimo
Mayor de 10 Deficien cia de Mg
Menor de 0,1 Deficien cia de Mg
Mg/K 0,2 a 0,4 Optimo
Mayor de 0,5 Deficiencia de K
Menor de 1 Fruto blando maduracion
manchada
K/N 1,2 a 1,8 optimo
Mayor de 2 Hombros verdes

7. MANIFESTACION DE LAS DEFICIENCIAS DE
NUTRIENTES
Hojas nuevas
Hojas viejas

8. DIAGRAMA DE DIAGNOSTICO DE DEFICIENCIAS DE
NUTRIENTES

9. GRAFICO DE MOMENTOS DE MAXIMO CONSUMO.
% DE CONSUMO.
N
P
Fe - Mn - B.
Zn.
K.
Ca.
Cu - S.
Mg.
Crecimiento Vegetativa Prefloracion Postfloracion Desarrollo fruto Maduracion
ETAPAS DEL CULTIVO.

10. Deficiencia de Nitrógeno

11. Exceso de nitrógeno

12. Deficiencia de fosforo

13. Deficiencia de Potasio

14. Deficiencia de Calcio en hoja y
fruto

15. Deficiencia de Magnesio

16. Deficiencia de azufre

17. Deficiencia de Hierro

18. Deficiencia de boro

19. Deficiencia de Zinc

20. Deficiencia de Molibdeno

21. Deficiencia de Cobre

22. Deficiencia de cloro

23. PERDIDA DEL PUNTO
CRECIMIENTO

24. Aporte de hojas al Llenado del
racimo
Hoja C
8%
Hoja B o
superior
15%
Racimo
Hoja A
O inferior
75%

25. Papel de los Nutrientes en la planta

26. Una Mujer Linda
Agrada a los Ojos
Una Mujer Buena
Agrada al Corazón
La primera es un dije
La Segunda es un Tesoro
Napoleón Bonaparte