El documento describe varios cultivos permanentes en Honduras, incluyendo banano, plátano, caña de azúcar, palma aceitera y piña. Se proporcionan detalles sobre el número de explotaciones, áreas sembradas y producción anual de cada cultivo. También discute los requerimientos nutricionales de los cultivos, especialmente del banano, e insta a los agricultores a realizar análisis de suelo para aplicar fertilizantes de manera efectiva.

1. CULTIVOS PERMANENTES
 El Banano
Es un rubro que es cultivado en todo el país por grandes, medianos y pequeños productores. Los
resultados de esta encuesta, dan a conocer que en el país existen 9,688 explotaciones que se
dedican a este cultivo, en una superficie de 25,101 hectáreas. La producción obtenida alcanza la
cantidad de 690,479 toneladas métricas.
 El Plátano
Es un cultivo tradicional dentro de la agricultura nacional. Se cultiva de preferencia en la zona
norte del país. La mayor parte de la producción se consume en el mercado interno, aunque tiene
participación en el mercado externo pero en pequeña escala. Se estima que en Honduras existen
8,487 explotaciones que cultivan plátano, las cuales tienen sembradas 9,466 hectáreas, que
producen 68,373 toneladas métricas de frutos.
 Caña de Azúcar
En cuanto al cultivo de la caña de azúcar existen 7,129 explotaciones que se dedican a este cultivo.
Para este período (2007 – 2008), se tiene una superficie sembrada de 81,676 hectáreas que
generaron una producción de 6.1 millones de toneladas métricas de caña en vara.
 Palma Aceitera
Es uno de los de mayor crecimiento en el país. Las explotaciones que cultivan palma se encuentran
principalmente en la zona norte del país, existen 2,097 explotaciones, las que cuentan con un área
de 106,670 hectáreas, las cuales produjeron en el período 2007 - 2008 la cantidad de 1.43 millones
de toneladas métricas de fruta.
 La Piña
Es un cultivo importante para la economía nacional, ya que además de ser producto de consumo
interno, lo es también para la exportación. Existen 1,907 explotaciones que se dedican a este
cultivo. El área cubierta por estas explotaciones es de 4,413 hectáreas, que produjeron en el año
2007 2008 la cantidad de 132,132 toneladas métricas de fruta.
Instituto Nacional de Estadística
Requerimiento de nutrientes minerales
Cuando en el suelo no existen limitantes nutricionales el rendimiento potencial del banano está
estrechamente relacionado con la disponibilidad de agua y con la densidad de plantación. Un

2. estudio de 7 años realizado en Hawai demostró que con el aporte de N y K en plantaciones densas
con suelos irrigados y naturalmente bien provistos de Mg, Ca y P; los rendimientos alcanzan las
100 tn/ha/año .
Como en todos los cultivos se ha demostrado la importancia de la correcta nutrición durante el
desarrollo de la planta, haciendo particular énfasis en el K, cuyos síntomas de deficiencias son más
evidentes antes de la floración.).
Determinar el estado nutricional actual del lote mediante un análisis de suelos sirve como base de
conocimiento de los nutrientes minerales presentes y su grado de disponibilidad para el cultivo.
Para ello es recomendable realizar esta práctica antes de la implantación del cultivo y repetirlo
todos los años. El análisis foliar es otra herramienta de suma utilidad para establecer el estado
nutricional. A modo de referencia, en la Tabla 1 se indican los niveles críticos para algunos
nutrientes en tejidos.
Tabla 1: Niveles críticos tentativos de algunos nutrientes en plantas completamente desarrolladas,
para la variedad Caveandish Enano.
Nutriente Lámina Nervadura central (hoja Pecíolo
(Hoja 3) 3) (Hoja 7)
N (%) 2.6 0.65 0.4
P (%) 0.2 0.08 0.07
K (%) 3.0 3 2.1
Ca (%) 0.5 0.5 0.5
Mg (%) 0.3 0.3 0.3
S (%) 0.23 - 0.36
Mn (ppm) 25 80 70
Fe (ppm) 80 50 30
Zn (ppm) 18 12 8
B (ppm) 11 10 8
(Datos de Lahav y Turner, 1992, tomados y adaptados de Espinoza y Mite (2002))

3. La necesidad de contar con información confiable hace recomendable tomar muestras dos veces
al año, en diferentes estaciones.
El contenido de nutrientes hasta la maduración total de las plantas es razonablemente constante y
a modo de ejemplo la Tabla 2 se muestran los datos obtenidos por Waimanalo en plantaciones de
Hawai.
Tabla 2: Contenidos de nutrientes en la planta y en el racimo de banano
Nutrientes Planta Racimos % fruto/total
kg/ha/año
N 265 132 49.8
P 36 18 50
K 760 357 46.9
S 16 4 25
Ca 109 12 11
Mg 189 28 14.8
No quedan dudas sobre las grandes cantidades de nutrientes que este cultivo acumula en la
biomasa. La secuencia K > N > Mg > Ca > P > S indica que del total de la planta, el 74 % solo
incluyen el K y el N. Resulta más notorio aún lo ocurrido en los racimos. Respecto de la cantidad
total contenida allí, el K y el N comprenden mas del 80 % de los nutrientes exportados. Para cada
uno de ellos se estima que solamente las pérdidas por remoción pueden ser de 400 kg de
K/ha/año y 125 Kg de N/ha/año para una producción de 70 toneladas de fruta.

4. los cultivos agrícolas toman sus nutrientes del suelo, elagua y el aire, siendo el suelo la principal
fuente de loselementos minerales que las plantas necesitan parasu crecimiento, desarrollo y
producción. Para lograr éxito enla producción agrícola, es fundamental darle a los cultivosel
manejo nutricional adecuado, de acuerdo a sus requerimientos y a los niveles de fertilidad
existentes en el suelo.
En Honduras anualmente se importan miles de toneladasde fertilizantes químicos, los cuales están
siendo bien utilizados por los productores que analizan los niveles de fertilidad natural existentes
en sus parcelas de producción;sin embargo, aún hay miles de productores que aplicanlos
fertilizantes en sus cultivos, sin hacer previamente elanálisis de los suelos que cultivan, lo cual está
incidiendonegativamente en los niveles de producción, productividady calidad de los productos
que obtienen, así como en susingresos económicos.
Por lo anterior y, para obtener el mayor beneficio posiblede los fertilizantes y otras enmiendas que
se aplican alsuelo, se recomienda que todos los productores hagan unanálisis químico y físico de
sus suelos, para que utilicen losfertilizantes adecuados, en elmomento oportuno, de acuerdo alas
recomendaciones que se obtienen como resultado de los análisisrealizados en el laboratorio.
Cuándo hacer el muestreo del suelo?

5. En el caso de cultivos de ciclocorto y anual como el maíz, arroz,sorgo, tabaco, soya, frijol,
hortalizas,caña de azúcar, pastos, etc., el suelose debe muestrear dos meses antesde realizar la
siembra, a fin de que elagricultor disponga del tiempo suficiente para obtener los
fertilizantesadecuados y aplicar las enmiendas necesarias en el loteque será cultivado.
En el caso de cultivos perennes como el plátano, banano, café, cacao, cítricos, mango, aguacate,
etc., se recomienda muestrear el suelo de 3 a 6 meses después de laúltima aplicación de
fertilizantes. En las calles de los cultivos perennes se recomienda hacer el muestreo cada 2años.
Identificar los lotes a muestrearAntes de hacer el muestreo del suelo, se recomiendarecorrer el
lote que será cultivado, con el propósito de dividirlo en lotes más pequeños y de características
más homogéneas. Para esto se debe elaborar un croquis o mapa de todoel terreno que será
cultivado, en el que se deben indicar losdiferentes lotes existentes según la topografía,
profundidad ytipo de suelo (arcilloso, arenoso), diferentes cultivos o vegetación, presencia de
rocas, ríos, riachuelos, lotes encaladosy lotes con aplicación de abonos orgánicos, y otras
características relevantes, tal como se muestra en la figura 1.