Este documento proporciona instrucciones para preparar una crema de tomate y una guarnición de huevos y jamón. Explica cómo cortar los tomates y pan, triturarlos junto con ajo, aceite de oliva, vinagre y sal en una licuadora. Luego, pasar la mezcla por un colador y refrigerar hasta servir. También indica cómo cocinar huevos y jamón para acompañar la crema de tomate.

1. INGREDIENTES TOMATES PAN DEL DÍA ANTERIOR AJO ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA VINAGRE SAL HUEVOS Y JAMÓN PARA LA GUARNICIÓN dosgranosdepimienta

2. CORTAR LOS TOMATES EN TROZOS GRANDES NO ES NECESARIO PELAR CORTAR EL PAN A DADOS CON MEDIO DIENTE DE AJO TENDRIAMOS SUFICIENTE… ESO A GUSTO DE CADA UNO. dosgranosdepimienta

3. INTRODUCIMOS EN EL VASO BATIDOR INTERCALANDO EL ORDEN PARA QUE SE MEZCLE TODO BIEN … dosgranosdepimienta

4. AÑADIMOS LA SAL, EL ACEITE, EL VINAGRE Y COMENZAMOS A TRITURAR … dosgranosdepimienta

5. … UNOS 2 MIN, HASTA QUE ESTÉ TOTALMENTE MOLIDO. PASAMOS POR EL CHINO Y RESERVAMOS EN EL FRIGORÍFICO HASTA EL MOMENTO DE SERVIR … dosgranosdepimienta

6. VAMOS CON LA GUARNICIÓN VA UN POCO EN FUNCIÓN DE GUSTOS PERO, EL ACOMPAÑAMIENTO TRADICIONAL ES ÉSTE dosgranosdepimienta

7. EL PROCEDIMIENTO ES BIEN SENCILLO … dosgranosdepimienta

8. … Y MONTAMOS EL PLATO dosgranosdepimienta

9. VERTEMOS LA CREMA DE TOMATE… DECORAMOS CON UN HILO DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA, POR SUPUESTO ¡¡BUEN PROVECHO!! dosgranosdepimienta