Japón está compuesto por más de 1,000 islas a lo largo de un arco de 4,000 km en el Pacífico Norte. El país tiene una diversidad de climas y está cruzado por montañas, y la pesca es un importante recurso natural debido a los mares productivos. La cultura gastronómica japonesa se centra en el arroz y evolucionó a partir de la introducción del cultivo de arroz hace más de 2,000 años, permaneciendo como la esencia de la cocina japonesa a través del tiempo. Un plato tí