El documento presenta un proyecto escolar para crear una microempresa llamada "Le Cirque" que se dedicará a la producción de mermeladas de uva y piña de manera natural y sostenible durante el ciclo escolar 2015-2016. El objetivo general es elaborar una serie de mermeladas de origen natural y de diversos sabores mediante un proceso ecológico para ofrecer un producto de calidad a bajo costo.

1. Maestra:
Q.F.B. Rosales Perdomo Yolanda.
Objetivo General.
Crear productos químicos, mediante experimentos o modelos con creatividad, en los
que transforme materiales en artículos de uso común, durante el quinto bimestre del
ciclo escolar 2015 – 2016 en el Instituto Anglo Francés de Coatzacoalcos Veracruz.
Objetivos Particulares.
Elaborar el ideario de una microempresa mediante diversas fuentes de infor-
mación. Diseñar la imagen de los productos, empleando programas de la Paquetería
de Microsoft Office, CorelDraw y Cyber Link Power Director. Utilizar diferentes
reactivos para obtener productos de uso cotidiano.
1
Proyecto integrador:
Mermelada de uva y piña.
Sección secundaria

2. 2
Proyecto integrador:
Mermelada de uva y piña.
Grado y grupo:
3° Champions.
Maestra:
Q.F.B. Rosales Perdomo Yolanda.
Coatzacoalcos, Ver., Julio del 2016.
.
Integrantes:
Sección secundaria

3. Le Cirque
3

4. INTRODUCCIÓN
Construir una
empresa
‘’Le Cirque ‘’.
Encargada
de la
producción
de
mermeladas.
Mermelada:
Jelly Jam.
4

5. PLANTEAMIE
NTO
DE LA
INVESTIGACI
ÓN
¿Cómo mantener una
materia prima de
calidad durante todas
las épocas del año
sosteniendo los costos
accesibles al 5

6. DELIMITACIÓN
Elaborar mermelada de piña
y uva.
Reconocidos
por su
esencia
natural.
Investigar en
fuentes de
información
experimentar.
Le Cirque
6

7. 7
Naturales y saludable.
• Proceso que sea agradable con el
medio ambiente.
Economizar.
• Frutas de la región.

8. Elaborar una serie de mermeladas
de origen natural de diversos sabores
mediante un proceso que sea
amigable con el medio ambiente,
para ofrecer al consumidor un
artículo de calidad y a bajo costo,
durante el ciclo escolar 2015-2016 en
el Instituto Anglo Francés de
Coatzacoalcos.
OBJETIVO
GENERAL
8

9. OBJETIVOS
ESPECÍFIC
OS
Investigar en
diferentes
fuentes de
información.
Experimentar. Diseñar la
mercadotecnia.
‘‘Le Cirque’’
9

10. Proporcionar productos de calidad con precios accesibles
para el consumidor. Además tenemos como principal
objetivo el brindar a nuestros clientes una atención
personalizada con un buen servicio, que se ajuste a las
necesidades del consumidor y que al mismo tiempo sea
agradable a su paladar.
10
Ser reconocida mundialmente por
contar con una empresa que proporcione a la
sociedad un ambiente ecológico y que a su vez
satisfaga las necesidades de nuestros clientes.

11. Características
nutricionales
• Bajo contenido
en grasas y
proteínas, y su
alto porcentaje
de azúcares
sencillos.
• Deben
consumirse con
moderación.
• No apto para
personas
diabéticas.
Ventajas
• Aporte
energético por
cada 100
gramos de
producto es de
unas 280 Kcal.
• Proporciona
fibra, necesaria
para la función
intestinal.
Desventajas
• En la cocción
se pierden
algunas de las
propiedades de
la fruta .
11

12. METODOLOGÍA
TIPODEESTUDIO
Investigación
descriptiva
Investigación
histórica
Investigación
Cualitativa
12

13. 13
DESCRIPCIÓN DE LA
SITUACIÓN

14. HIPÓTESIS
Si se tiene la materia prima en óptimas condiciones
durante todas las épocas del año, entonces se podrá
crear mermelada de diferentes sabores con buena
consistencia y calidad que el consumidor requiere,
además si se producen mermeladas de frutas de la
región, éstas tendrán menor costo y las familias de
escasos recursos podrán adquirirla.
14

15. VARIABLES
Dependiente
Tener la materia
prima en buenas
condiciones todo el
año, produciendo
así mermelada de
frutas de la región.
G
Independiente
Tener mermelada
de distintos
sabores con la
buena
consistencia y con
la calidad que
requiere el
consumidor,
vendiéndola a
bajo costo. 15