El documento proporciona una introducción a conceptos económicos como la definición de economía, teoría del valor, clasificación de bienes, y ofrece un resumen de la historia económica de México y Grecia, incluyendo detalles sobre las instituciones económicas y políticas de México.

1. Materia: Economía y políticas alimentarias
Licenciado en nutrición
Alumna: Aleyda Cecilia Castro Herrera
Dra. Rocío Margarita Uresti Marín
Ciudad Victoria, Tamaulipas, México 25 de Septiembre de 2015

2. Introducción a la economía
 La economía es la ciencia social
que estudia:
 La extracción, producción,
intercambio, distribución,
consumo de bienes y servicios.
 La economía es una rama de la
filosofía, nació cono un
desprendimiento de la moral y la
ética.
 El precio justo y la usura(o cobro
de interés) eran los mas
importantes en la vida cotidiana

3. ¿Qué es el juicio?
 El juicio es la facultad del alma que permite diferenciar
entre el bien y el mal. Cuando se pone en palabras, el
juicio es una opinión o un dictamen.
 La moral esta asociada a las costumbres, valores,
creencias y normas de una persona o de un grupo
social.
 El juicio moral es el acto mental que establece si cierta
conducta o situación tiene contenido ético o, por el
contrario, carece de estos principios.

4. ¿Qué es la axiología?
 Es la rama de la filosofía que estudia la naturaleza
de los valores y juicios valorativos.
 Los valores pueden ser objetivos o subjetivos.
 La axiología se divide en dos grandes ramas:
 Ética: en cuanto a la teoría de los valores morales o
de lo bueno.
 Estética: en cuanto a la teoría de los valores
artísticos o de lo bello.

5.  Las teorías de valores se han dividido globalmente en
dos grandes grupos:
 Objetivas: Sostienen que el valor está en las cosas.
 Subjetivas: Sostienen que el valor lo da el individuo.
 El valor de uso es la satisfacción o placer que su
posesión da a una persona.
 El valor de cambio es la cantidad de otras mercancías
que se pueden obtener a cambio de ella.

6. ¿Qué es el lujo?
 Hace referencia a la abundancia de cosas no necesarias
y son aquellos bienes, arreglos, manufacturas, obra de
arte, objetos, fiestas, viajes, que exceden lo necesario.
 La mayoría de las necesidades humanas tienen
carácter económico, que para satisfacerlas se requieren
recursos. Se suelen distinguir dos tipos de necesidades
humanas.

7.  Necesidades básicas o primarias: son aquellas que
es imprescindible satisfacer para sobrevivir y son
comunes a todo ser humano, como alimentos, salud,
educacion, vestimenta y vivienda
 Necesidades secundarias: son aquellas que no son
imprescindibles para la supervivencia pero que su
satisfacción mejora el bienestar de las personas y son
esencialmente culturales.

8.  En la predicción del futuro se requiere considerar dos
principios universales:
1. Principio de causalidad: Refleja la conexión entre
el pensamiento y la acción. Para toda causa, hay un
efecto. Detrás de cada evento económico, hay un
incremento de precios.
1. Principio de incertidumbre: La segunda ley de la
predicción es la incertidumbre, el futuro de la acción
humana es incierto.

9. Antecedentes económicos
 Grecia.
 La economía dependía de la política y de la moral. La reconstrucción
del pensamiento económico griego se ha logrado gracias a dos fuentes:
las históricas, que incluyen los aportes de filósofos y dramaturgos y las
observaciones acerca de los fenómenos económicos que se dieron
durante ese periodo.
 Las bases económicas se identifican con tres clases de causas:
a) Político
b) De orden social
c) Religioso

10.  Para Aristóteles, el valor de uso es un valor propio y
especifico del bien, en tanto que el valor de cambio es
creado por el comercio. Considero que toda cosa útil es
riqueza o bien económico.
 Los griegos consideraron al precio tan solo como el
valor expresado en forma monetaria.
 Aristóteles dividió en dos las maneras de adquisición
de la riqueza: La primera era natural y la formaban la
Agricultura, la Caza y la Pesca.
 La segunda era convencional, y la adquisición de la
riqueza estaba basada en el cambio operado por medio
de la moneda.

11.  La crematística planteada por Tales de Mileto era el
arte de hacerse rico, de adquirir riquezas.
 La crematística consta de dos partes:
1. Crematística necesaria: las ventas de los bienes se
realiza directamente entre el productor el comprador
al precio justo
2. Crematística propiamente como tal: se le compra
al productor para revender al consumidor por un
precio mayor, formado valor agregado.

12.  Roma.
 La sociedad romana estaba dividida en dos clases: los
hombres libres, contrarios al trabajo manual y los
esclavos, a los cuales se les imponía el trabajo.
 La economía se sustentaba por un lado, en el trabajo
escasamente rentable de los esclavos; y por otro en la
explotación de las tierras conquistadas.
 Las romanos siempre se impusieron impuestos,
porque los justos impuestos son necesarios para que
todos sobrevivamos.

13.  Edad media.
 La iglesia medieval realizo un intento de organización
tomado de modelos anteriores, principalmente
griegos, una sociedad ordenada en jerarquías, en la
cual reinaban sabios y el ideal de una moral universal
La influencia
cristiano –
medieval, que se
ejerció en las ideas
económicas, estuvo
representada por
dos movimientos:
La escolástica surgió al
unisono del gran despertar
de la cultura de los pueblos
europeos.
La patrística estuvo formada
por los grandes padres de la
iglesia, que se dedicaron a la
tarea de evangelizar y aclarar
el nuevo tipo de hombre
económico cristiano y su
relación con los bienes
materiales.

14. Historia económica de México
 El periodo de 1930 a 1970 fue denominado por los
historiadores económicos como el “Milagro Económico”,
una etapa de crecimiento económico acelerado estimulado
por el modelo industrialización con la substitución de
importaciones (ISI) el cual protegía y promovía el
desarrollo de la industria nacional.
 Algunos cambios importantes en la estructura económica
incluyeron la distribución gratuita de la tierra a campesinos
bajo el concepto del ejido, la nacionalización de las
industrias petrolera y ferroviaria, la incorporación de los
derechos sociales en la constitución, el nacimiento de los
grandes sindicatos de obreros y la modernización de la
infraestructura.

15.  En la década de 1970 se formaron instituciones
financieras del gobierno para apoyar a los trabajadores,
como INFONAVIT y FONACOT.
 En 1981 el panorama internacional abruptamente: los
precios del petróleo se desplomaron y las tasas de
interés se incrementaron.

16.  El presidente de la Madrid fue el primero en
implementar una seria de reformas de carácter
neoliberal.
 El primer paso hacia la liberalización del comercio fue
la admisión de México al GATT en 1986.
 En 1992 se firmó el Tratado de Libre Comercio de
América del Norte entre los Estados Unidos, Canadá y
México, el cual entró en vigor el 1 de enero de 1994.
Salinas también introdujo controles de incrementos de
precio estrictos y negoció aumentos salariales muy
pequeños, con el fin de reducir la inflación.

17.  Los presidentes Zedillo y Vicente Fox continuaron con
la liberalización comercial y durante sus
administraciones se firmaron diversos TLCs con países
latinoamericanos y europeos, con Japón e Israel, y
mantuvieron la estabilidad entre los estados ricos del
norte y el sur, la clase urbana y la rural.
 El comercio con los Estados Unidos se triplicó desde la
firma del TLC35. La inversión extranjera ahora es en su
mayoría inversión extranjera directa.

18. Teoría del valor
 La teoría del valor
representa la base del
desarrollo del pensamiento
económico moderno y
proporciona el marco
adecuado para el
desarrollo de la teoría
económica.
La teoría
objetiva del
valor tiene 3
valores
principales
Histórica: porque
no pretende tener
validez universal
ni para todo el
tiempo sino por
un periodo
determinado
Objetiva: porque
reconoce la
existencia de
procesos
económicos de
una colectividad
Social: porque
estudia el valor
desde el punto de
vista de la
producción total
de la sociedad

19. Los bienes y servicios pueden ser
clasificados como:
 Bienes de consumo: aquellos productos que satisfacen
directamente las necesidades de las personas.
 Bienes intermedios: son bienes que agotan su proceso
productivo, pudiendo ser o no adquiridos por otros agentes
económicos que lo utilicen como una mercancía de
consumo.
 Bienes de capital o de producción: son normalmente
equipos pesados, carretillas elevadoras, generadores, que
requieren una inversión relativamente grande, y se
compran para ser utilizados durante varios años.

20. Ubicación geográfica de México
 El nombre oficial de nuestro país es el de
Estados Unidos Mexicanos, plasmado en
la constitución política de 1824.
 México, nombre que proviene del
náhuatl Mexhitli (en el ombligo de la
luna). Cuenta con una población total de
112 336 534 habitantes, de los cuales 51.2%
corresponde a mujeres, mientras que el
48.8% son hombres.
 Abarca una superficie de 1 964 375km2,
en donde 1 959 248km2 es propiamente
el macizo continental y 49 609km2 son
aguas oceánicas, con un litoral de 11
122km

21.  México tiene un sistema republicado con sus tres poderes,
legislativo, ejecutivo y judicial.
 El Poder Legislativo reside en el Congreso de la Unión, que
se divide en dos cámaras: La Cámara de Senadores
(senado) y la Cámara de Diputados (cámara baja). El
senado se compone de 128 senadores.
 El senado se encarga de todo lo relacionado con la política
exterior, aprueba los acuerdos internaciones y confirma las
designaciones de los servidores públicos que realiza el
presidente.
 La cámara de Diputados se encarga de todo lo
relacionado con el presupuesto y los gastos federales.

22.  El Poder Ejecutivo. Su función es en general
administrativa y de gestión, llevando a cabo los actos
gubernamentales, y reglamentado las leyes resguardando
su espíritu, está a cargo del jefe de Gobierno o Presidente.
 El Poder Judicial se encarga de la judicatura, conformada
por la Suprema Corte de Justicia de la Nación, el Tribunal
Electoral del Poder Judicial de la Federación, el Consejo de
la Judicatura Federal, los tribunales colegiados y unitarios
de Circuito, así como por los Juzgadores de distrito. La
Suprema Corte está formada por 11 ministros elegidos por el
Congreso de la Unión.

25.  Es una Secretaría de estado del poder ejecutivo federal
con funciones de Ministerio del Interior e integrante
del gabinete del presidente de México.
 Tiene a su cargo vigilar el cumplimiento de los
preceptos constitucionales, atender los asuntos de
política interior, conducir las relaciones del Poder
Ejecutivo con los otros poderes de la Unión

26.  Es el organismo del Estado mexicano encargado de
coordinar, evaluar y vigilar el ejercicio público del
gobierno de nivel federal. Organizar y coordinar el
sistema de control y evaluación gubernamental.
Expedir las normas que regulen los instrumentos y
procedimientos de control de la Administración
Publica Federal.

27.  Es la secretaría de Estado que organiza la Armada de
México y vigila las aguas mexicanas, además de lo
establecido en la Ley Orgánica de la Administración
Pública Federal.

28.  Es la secretaría de Estado encargada de administrar las
relaciones del país con el exterior.
 Proporciona los pasaportes y las cartas de
naturalización.
 Promueve el comercio y el turismo vía las secretarías
respectivas de economía y turismo.

29.  Es la secretaría de estado encargada de las relaciones
obrero-patrón, así como de los contratos,
conciliaciones y métodos de trabajo.
 Fomenta la capacitación laboral en coordinación con
la Secretaría de Educación.

30.  Es la entidad del Gobierno de México encargada de los
temas de desarrollo agrario, desarrollo urbano y
vivienda.
 Sus principales atribuciones son:
 Aplicar la legislación agraria derivada del artículo 27 de
la Constitución. Diseñar e implementar políticas de
desarrollo agrario. Administrar los terrenos propiedad
de la Nación.

31.  Es la secretaría de estado encargada de administrar
recursos federales al desarrollo rural.
 Fomenta la investigación para fines rurales.
 Regula las actividades relacionadas con la pesca y tiene
en su control todas las medicinas y alimentos para
animales domésticos y de granja, además de los
veterinarios y sus respectivas clínicas.

32.  Es la encargada de administrar los impuestos locales y
de exportación de los productos, así como de los
preciosos de los mismos.
 Tiene en su control las bases de datos de la propiedad
industrial y mercantil.

33.  Se encarga de todo lo relacionado con la recaudación
tributaria, administración financiera y fiscalización de
recursos del gasto publico, así como la regulación y
vigilancia de las instituciones bancarias y de valores de
dicho país.

34.  Es una secretaría de estado del poder ejecutivo federal,
encargada de la salud del pueblo mexicano, ciudad a
través de campañas de vacunación y fomento a través
de diversos programas de salud.
 Además, se encarga de la manutención de los centros
dedicados tanto públicos como privados.

35.  Es la encargada de todo lo relacionado a la protección,
restauración y conservación del medio ambiente,
recursos naturales, bienes y servicios ambientales, así
como del aprovechamiento de los mismos y del
desarrollo sustentable de dicho país.

36.  Es la encargada de la educación tanto cultural, artística
y deportiva en todos los niveles, así como de sus
contenidos, programas de estudio y calendarios.

37.  Es la encargada de controlar, administrar y regular
todos los medios energéticos (combustibles, energía
eléctrica, material radioactivo).
 Además, regula todas las concesiones que se aplican a
la explotación y uso de los mismos.

38.  Es la encargada de administrar, controlar y operar los
medios y métodos de transporte.
 Tiene en su poder el uso total del espectro
radioeléctrico y las carreteras federales
 Además, se encarga de la operación de correos y
telégrafos.

39.  Le corresponde el despacho de las funciones
relacionadas con el desarrollo de la industria turística.
 También le corresponde autorizar los precios y tarifas
de los servicios turísticos, previamente registrados, en
los términos que establezcan las leyes y reglamentos.

40.  Es la encargada de ofrecer programas de apoyos al
pueblo, a través de la administración de recursos para
el mismo propósito; además de crear programas para
combatir la pobreza.
 Proporciona bienes y productos de interés social a
personas necesitadas incluyendo apoyos, servicios
especiales, despensa básica, entre otros.