El proyecto personal 'El cacao en el Ecuador' tiene como objetivo demostrar la calidad del chocolate producido a partir de diferentes tipos de cacao y la importancia de la exportación cacaotera. Se incluyen encuestas y un análisis sobre la preferencia del público hacia el chocolate de aroma, que es considerado superior en sabor. El proyecto concluye que la información presentada es clara y logra captar el interés del público sobre la producción de chocolate en Ecuador.

1. PROYECTO PERSONAL
“El Cacao en el
Ecuador”

2. CONTEXTOS
GLOBALES
La equidad y el desarrollo

3. PREGUNTA PROBLEMA
 Mi proyecto tiene como objetivo demostrar
al publico la calidad de chocolate que se
puede realizar con distinto cacao.
 Explicar sobre la elaboración del cacao y
la importancia del la exportación cacaotera
en el Ecuador.

4. ÍNDICE
 Objetivo:
 Indagación:
 Encuestas
 Proceso personal
 Conclusiones recomendaciones
 Autoevaluación

5. 1.- HISTORIA DEL CACAO

6. 2.- EL CHOCOLATE

8. BARRAS DE
CHOCLATE
CAPUCCINO
Mi proceso personal estaba basado en
realizar barras de chocolate y capuchino
con distinto chocolate.
• Los primeros productos estarán hechos
con cacao Nacional
• Los segundos productos estarán hechos
con cacao de aroma que es el mas
deseado.

9. CONCLUSIÓN- RECOMENDACIÓN
 Mi proyecto tiene como fin que el público denomine el
producto que más le gustó y el por que lo escogió.
 Algunos productos tendrán la forma de una barra y
otros productos estarán incluidos en un baso de
leche.
 Recomiendo a las personas que escojan el chocolate
de aroma ya que pese a que sean las dos chocolates,
esta contiene un mejor sabor.

10. AUTOEVALUACIÓN
10
 ya que mi proyecto en las diapositivas están bien
estructuradas, están en el orden que el profesor
ordenó y el contenido es entendible.
 Puse mucho esfuerzo y empeño y a la hora de
entregar, la entregué a tiempo.

15. PREGUNTAS CERRADAS
 1.-¿En el Ecuador el cacao mas solicitado es el de
aroma?
 SI NO
 2.-¿El chocolate del Ecuador ha mejorado?
SI NO
 3.-¿Tienes conocimiento de la producción cacaotera?
 SI NO
 4.-¿Sabias que el cacao estuvo en crisis de
exportación?
 SI NO
 5.-¿Sabias que con el cacao antiguamente lo
utilizaban como té?
 SI NO

16. TABULACIÓN
PREGUNTAS SI NO TOTAL
P1 7 3 10
P2 8 2 10
P3 2 8 10
P4 6 4 10
P5 4 6 10
TOTAL 27 23 50

17. ANÁLISIS PREGUNTA #1
72%
28%
PREGUNTA #1
SI
NO
En esta gráfica podemos observar que los encuestados
saben sobre el cacao, y reconocen que el cacao de
aroma es el mejor.

18. ANÁLISIS PREGUNTA # 2
0
1
2
3
4
5
6
7
8
SI NO
8
2
PREGUNTA # 2
PREGUNTA # 2