El documento describe los procesos metabólicos de las células, incluyendo el catabolismo, que libera energía mediante reacciones destructivas de moléculas complejas, y el anabolismo, que utiliza esa energía en reacciones constructivas. Explica las fases del catabolismo de azúcares, lípidos y proteínas, produciendo en todos los casos acetil-CoA, y el ciclo de Krebs y la fosforilación oxidativa en la mitocondria para liberar completamente la energía de esas moléculas.