El documento describe el metabolismo intermedio, que incluye una serie de vías metabólicas centrales para la síntesis, degradación y conversión de metabolitos importantes, así como para la conversión de energía. El acetil-CoA es un compuesto intermediario clave que se forma en rutas catabólicas y se utiliza en rutas anabólicas como la gluconeogénesis, biosíntesis de ácidos grasos y aminoácidos. El documento también resume las principales vías del metabolismo de carbohidratos, lípidos y aminoácidos.