El documento describe las principales subdivisiones y funciones del sistema digestivo humano. El estómago se encuentra entre el esófago y el intestino delgado. El hígado cumple funciones vitales como el metabolismo de carbohidratos, proteínas y lípidos. La bilis producida por el hígado emulsiona las grasas y posibilita su digestión. Las vellosidades intestinales aumentan la superficie de absorción de nutrientes digeridos.