El documento describe el sistema gastrointestinal, incluyendo sus órganos, funciones y procesos digestivos. El sistema está compuesto por el tubo digestivo y sus glándulas anexas. Realiza funciones como la digestión, absorción y excreción. Algunas enfermedades comunes del sistema gastrointestinal son la colitis, síndrome del colon irritable y cáncer de estómago.

1. Año de la Diversificación Productiva y
del Fortalecimiento de la Educación
DOCENTE : CHAVEZ AGUIRRE, María Ysabel
INTEGRANTES : CRUZ SALINAS, Luis Fernando
NOEL FUENTES, Tomas Enrique
NUÑEZ SANCHEZ, Oscar Martin
TEMA : Sistema Gastrointestinal
FACULTAD : Enfermería

2. 3.
TUBO
DIGESTIVO
1.
APARATO
GASTROINTESTIN
AL
Ó DIGESTIVO
4.
SECRECIONE
S
DIGESTIVAS
6.
ABSORCION
INTESTINAL
2.
ÓRGANOS
DEL
APARATO
DIGESTIVO
5.
MOTILIDAD
DIGESTIVA
7.
ENFERMEDADE
S
DEL APARATO
DIGESTIVO

3. El aparato digestivo
es el conjunto de
órganos encargados
del proceso de la
digestión, es decir, la
transformación de los
alimentos para que
puedan ser absorbidos
y utilizados por las
células del organismo
(nutrientes).

4. La funciones que realiza el aparato
digestivo son:
TRANSPORTE
EXCRECIÓN
ABSORCIÓN
SECRECIÓN

6. El aparato digestivo está formado por dos
tipos de órganos:
La boca
El esófago
El estomago
El páncreas
Intestino grueso
Intestino delgado El hígado
La faringe

7. Es la primera parte del
aparato digestivo. En su
interior se encuentran los
dientes y la lengua.
En el fondo de la boca
está la faringe. En ella
hay dos orificios. Cuando
tragas, el orificio del aire
se cierra, y el alimento
pasa por el otro orificio,
hacia el esófago.

8. LA LENGUA
Es un órgano muscular que se
proyecta hacia arriba y hacia
adelante desde el suelo de la
cavidad oral. En contraste, la
superficie dorsal que suele
estar en contacto con el
paladar duro al comer, al
hablar y en estado de reposo.
La lengua esta formada por el
tejido muscular estriado
esquelético.
Posee tres porciones: la base,
el cuerpo y la punta.

9. LOS DIENTES
Es un órgano anatómico duro que sirve para cortar,
moler y procesar la comida en la boca de tal forma que
pueda ser ingerida. Se desarrollan en los maxilares
como parte del sistema digestivo. A lo largo de la vida
se suceden dos generaciones de dientes: Temporal o
decidual y permanentes.
FUNCIONES:
1. Masticatoria
2. Fonética
3. Estética
4. Expresión facial

10. La saliva es una
sustancia involucrada
en parte de la
digestión y esta es
producida por las
glándulas salivales:
•Glándulas parótidas
•Glándulas
submaxilares
•Glándulas
sublinguales
LA SALIVA

11. LA FARINGE
Es un órgano tubular que se
encuentra ubicado por
detrás de las fosas nasales,
cavidad bucal y laringe y
por delante de las
vertebras cervicales. Es un
tubo muscular que presenta
una longitud de aprox.
14cm.
Se divide en tres porciones:
RINOFARINGE,
OROFARINGE,
LARINGOFARINGE

12. Es un tubo largo
que atraviesa el tórax y
comunica la faringe con
el estómago. A través
del esófago pasan los
alimentos hasta el
estómago. En sus
paredes hay músculos
que se contraen y
empujan con fuerza el
alimento hacia el
estómago.
Habitualmente es una
cavidad virtual.

13. El estómago es un
órgano en el que
se acumula
comida. Es el
encargado de
hacer la
transformación
química ya que
los jugos
gástricos
transforman el
bolo alimenticio.
El cardias es el límite
entre el esófago y el
estómago y el píloro es
el límite entre estómago
y el intestino delgado.

14. EL PERITONEO
Es la membrana cerosa del
abdomen y la mayor de todo el
organismo consta de dos hojas.
Una parietal y otra visceral las
cuales limitan un espacio
virtual llamado cavidad
peritoneal que contiene liquido
ceroso. Ambas están formadas
por mesotelio( epitelio simple
plano y tejido conectivo.

15. LAS 9
REGIONES
ABDOMINALES

16. Se comunica con
el estómago y
con el intestino
grueso. La
primera parte del
intestino delgado
se llama
duodeno; la
parte central,
yeyuno, y la
última, íleon.
El intestino delgado produ
ce jugos intestinales que
participan en la digestión.
Además, recibe unos
líquidos, la bilis y el jugo
pancreático.

17. El intestino grueso mide alrededor de
un metro. Está en la cavidad
abdominal, y es más corto que el
intestino delgado, pero más grande.
Tiene forma de C invertida. Está
compuesto por el colon y el recto.

18. Es una glándula que
está en la cavidad
abdominal, cerca del
intestino delgado.
Produce el jugo
pancreático, un líquido
que participa en la
digestión de los
alimentos y que llega
al intestino delgado
por un pequeño
conducto.

19. En la digestión, su
labor más importante
es la producción de
la bilis. Esta se
almacena en la
vesícula biliar, y
desde allí se envía al
intestino delgado,
donde participa en la
digestión de los
alimentos

20. En su trayecto a lo
largo del tronco del
cuerpo, discurre por
delante de la
columna vertebral.
Comienza en la cara,
desciende luego por
el cuello, atraviesa
las tres grandes
cavidades del
cuerpo: torácica,
abdominal y pélvica.

21. Histológicamente está formado por cuatro
capas concéntricas que son de adentro hacia
afuera:
1.CAPA INTERNA O
MUCOSA:
Donde pueden
encontrarse
glándulas secretoras
de moco y HCl,
vasos linfáticos y
algunos nódulos
linfoides.
2. CAPA SUBMUCOSA:
controla la motilidad de la
mucosa, en menor grado la de
la submucosa, y las actividades
secretorias de las glándulas.

22. 4. CAPA SEROSA O ADVENTICIA: La
adventicia está conformada por un
tejido conectivo laxo. La serosa
aparece cuando el tubo digestivo
ingresa al abdomen.
3. CAPA MUSCULAR
EXTERNA: Esta capa
muscular tiene a su
cargo los
movimientos
peristálticos que
desplazan el
contenido de la luz a
lo largo del tubo
digestivo.

23. SISTEMA GASTROINTESTINAL

24. El proceso de la salivación
es regulado por el sistema
nervioso. Así el sistema
nervioso autónomo
mediante el sistema
parasimpático estimula la
secreción continua de una
cantidad moderada de
saliva, con lo que se
mantiene la humedad de la
boca y de la lengua.

25. •Células mucosas:
secretan moco y
bicarbonato.
•Células parietales:
secretan ácido clorhídrico
y factor intrínseco.
•Células principales:
segregan pepsinógeno
•Células cebadas o
mastocitos: liberan
histamina para la
secreción ácida.
•Células D: secretan
somatostatina que
inhibe la secreción
gástrica.
•Células G: predominan
en el antro gástrico y se
encargan de segregar
gastrina, que estimula
la secreción gástrica.
CÉLULAS EXOCRINAS:
CÉLULAS ENDOCRINAS:

26. La bilis es una
sustancia secretada
por la vesícula biliar.
Los principales
constituyentes de la
bilis son colesterol,
bilirrubina, y sales
biliares.
La bilis contiene también
inmunoglobulinas que
protegen la integridad de la
mucosa intestinal. Además,
la bilis es el la principal vía
excretora de los minerales
cobre y manganeso.

27. Las secreciones
Exocrinas
•El jugo
pancreático
•un componente
enzimático
El páncreas segrega enzimas digestivas
que pasan al intestino delgado. Estas
enzimas ayudan en la ruptura de
carbohidratos, lípidos, proteínas y ácidos
nucleicos en el quimo.
Las secreciones
endocrinas
•La secretina
•la
colecistoquinina

28. El jugo intestinal o
succus entiricus,
secretado por el intestino
delgado, contiene:
•Carboxi y
aminopeptidasas
•Disacaridasas:
isomaltasa, maltasa,
lactasa y sacarasa
•Lipasas, nucleasas
•Mucus.
FUNCIONES:
•Proporciona el medio líquido
para que se lleve a cabo una
digestión y absorción adecuada
de nutrientes
•facilita la eliminación de
agentes nocivos
•sirve de vehículo para la
liberación de anticuerpos y otros
agentes antimicrobianos al
lumen intestinal.

29. Comprende la
relajación receptiva
en el fondo y en el
cuerpo del estómago
y la trituración y
mezcla de los
alimentos en el antro
y en el píloro.
La motilidad intestinal
son movimientos del
intestino producidos por
contracciones rítmicas
del músculo intestinal,
de esta manera se
facilita la progresión y
evacuación fecal.

30. Es el paso del alimento
desde la boca al
estómago mediante un
acto continuo, integrado y
completo, en el que
intervienen los músculos
lisos y estriados.
La degluciones son
posible mediante dos
actos:
•Acto voluntario
•Acto involuntario

31. La absorción se lleva a
cabo a través de las
células presentes en el
tubo digestivo,
principalmente en el
intestino delgado
el tubo está repleto de
vellosidades que amplían
la superficie de
absorción. El intestino
grueso absorbe
fundamentalmente agua y
minerales.

32. La nutrición se
encargada del
mantenimiento
del equilibrio
homeostático del
organismo a nivel
molecular y
macro sistémico.
Los procesos macrosistémicos
están relacionados a la absorción,
digestión, metabolismo y
eliminación. Y los procesos
moleculares o microsistémicos
están relacionados al equilibrio de
elementos como enzimas,
vitaminas, minerales,
aminoácidos, glucosa,
transportadores químicos,
mediadores bioquímicos,
hormonas etc.

33. •Colitis: Inflamación del intestino
grueso. Síntomas característicos son
la diarrea y los dolores abdominales.
Posible factor causal: El estrés
emocional.
•Síndrome del colon
irritable: Se caracteriza por
síntomas como diarrea,
estreñimiento y dolor
abdominal. Se asocia a
estados de estrés y
ansiedad.

34. •El cáncer de estómago: es producto de varias
causas, entre las cuales podemos contar una
infección por la Helicobacter Pylori, pero es
evitable con una adecuada manipulación de
los alimentos y de todos los productos que
podrían ser ingeridos
Apendicitis: La apendicitis consiste en
la inflamación del apéndice y no
siempre presenta síntomas claros,
por lo que a veces se confunde con
otras afecciones como alteraciones
ginecológicas, lo que retrasa el
diagnóstico.

35. Botulismo: El botulismo es una
enfermedad rara pero seria causada por
una toxina (veneno) producida por una
bacteria llamada Clostridium botulinum.
Esta toxina se encuentra naturalmente
en la tierra.
Colostomía: Es un procedimiento
quirúrgico en el que se saca un extremo
del intestino grueso a través de una
abertura hecha en la pared abdominal. Las
heces que se movilizan a través del
intestino drenan a través del estoma hasta
la bolsa adherida al abdomen.

36. La dispepsia: es una sensación de
malestar en la parte superior del
abdomen, que a veces se acompaña
de náuseas, vómitos, hinchazón
abdominal, acidez, digestión pesada,
eructos y regurgitaciones.
Estenosis: Estrechamiento de las
paredes del esófago ( en general en
los dos tercios interiores);
habitualmente se debe a esofagitis
por reflujo, ingestión de productos
químicos o infiltración neoplásica.

37. Esofagitis: Es una complicación que
ocurre cuando las defensas normales
de la mucosa del esófago son
incapaces de contrarrestar el efecto
del daño producido por el ácido que
refluye, de forma que se altera la
mucosa.
Fisura anal: Es un desgarro de la piel
del ano en su zona más externa.
Aparece por igual en hombres que en
mujeres y generalmente se localiza en
la línea posterior del ano.

38. Gastritis: Ocurre cuando el revestimiento
del estómago resulta hinchado o
inflamado.
La gastritis puede durar sólo por un corto
tiempo (gastritis aguda). También puede
perdurar durante meses o años (gastritis
crónica).
Gastrinoma: Es un tumor pancreático
que produce cantidades excesivas de
la hormona gastrina, la cual estimula
al estomago a secretar acido y
enzimas, causando ulceras pépticas.

39. Gingivitis: Es una enfermedad reversible
que afecta a las encías, que como
consecuencia de un proceso de
inflamación, sangran, cambian de color
(encías rojas) y se vuelven más grandes.
Está causada por una infección que crean
las bacterias.
Glucagonoma: Es un tumor muy
raro de las células de los islotes
pancreáticos, que lleva a un
exceso de la hormona glucagón en
la sangre.

40. Hemorroides: Son varices o
inflamaciones de las venas en el recto y
el ano Anatómicamente son plexos,
cojinetes o almohadillas de tejido
submucoso donde están contenidas
las vénulas y arteriolas superficiales del
conducto anal.
Peritonitis: Es una inflamación
(irritación) del peritoneo, el tejido
delgado que recubre la pared interna
del abdomen y cubre la mayoría de
los órganos abdominales.

41. Incontinencia Fecal: La deposición
(heces/desperdicios) gotea fuera del
recto en momentos no deseado – no
en un momento planeado para ir al
baño.
Proctitis: Es la inflamación del recto
que puede causar molestia,
sangrado y la secreción de moco o
pus.

43. ALIMENTACION POR SONDA NASOGÁSTRICA
El ingreso de nutrimentos al
organismo del paciente se
efectúa también mediante
técnicas de alimentación
forzada o por gastroclisis; es
necesario considerar que para
ambas se debe introducir una
sonda nasogástrica al estómago.
Tal situación corresponde a la
intubación nasogástrica.
OTROS OBJETIVOS:
• Eliminar líquidos y gases por
descomposición del tracto digestivo alto.
• Administrar medicamentos o alimentos a
pacientes con alteración del tracto
gastrointestinal.

44. LAVADO GÁSTRICO
El procedimiento que se usa
para limpiar el estómago de
sangre, venenos, tóxicos u
otras sustancias; un tubo es
insertado en el estómago, y a
través de éste se irrigan fluidos
que posteriormente se extraen
para remover el material que
pueda estar contenido dentro
del órgano
• Las sondas disponibles son:
Sonda de Levin.
• Sonda gástrica de Salem o
Ventron Levin.
• Sonda del equipo de lavado
gástrico Code Blue Easi–Lav

45. SONDA NASOYEYUNAL
La colocación de una sonda
nasoyeyunal (SNY) es
básicamente para infundir
nutrimentos.
Las sondas nasoyeyunales
(SNY), utilizadas en la
actualidad se elaboran con
silicón polimérico (silastic),
cloruro depolivinilo o
poliuretano, con calibres de 8
a 12 fr y luz única, están
generalmente pre lubricadas
en su punta, son más suaves y
flexibles