Este documento describe el proceso de elaboración y aplicación de microorganismos de montaña (MM). Explica cómo capturar los MM usando arroz o pan añejo enterrado en el bosque, y luego cómo producir un líquido MM activado mezclando el arroz o pan con microorganismos con agua y melaza. Finalmente, detalla diversas aplicaciones del líquido MM activado, como control de plagas y enfermedades en cultivos, acelerar la fermentación del compost, remojar semillas, mejorar el crecimiento de frutales, y
Guia técnica elaboración de bioinsumos. MAG Central Oriental marzo2014Rolando Tencio
Guía Técnica elaboración de insumos naturales a partir de microorganismos de montaña (MM), recetas, dosis. Elaborado en el MAG de Cartago para servir de apoyo a los pequeños productores que desean sustituir los agroquímicos, y asi disminuir costos, mejorar el ambiente y la salud de las personas, tanto trabajadores como consumidores.
Guia técnica elaboración de bioinsumos. MAG Central Oriental marzo2014Rolando Tencio
Guía Técnica elaboración de insumos naturales a partir de microorganismos de montaña (MM), recetas, dosis. Elaborado en el MAG de Cartago para servir de apoyo a los pequeños productores que desean sustituir los agroquímicos, y asi disminuir costos, mejorar el ambiente y la salud de las personas, tanto trabajadores como consumidores.
La agricultura ecológica trata de que las personas busquen soluciones a sus problemas a partir de recursos que tienen a su alcance, de los conocimientos que han adquirido a lo largo de su vida
“La agricultura orgánica no es un paquete bien definido de técnicas o recetas. No se constituye en una alternativa tecnológica de sustituir viejos por nuevos insumos.
Producción de hongo seta
-La producción de semillas
1) la producción de medio de PDA (Papa-Dextrosa-Agar)
2) la preparación de semillas de trigo.
-La producción de hongo
1)Preparación del substrato
2)Pasteurización
3)Inoculación del substrato
4)Periodo de incubación
5)Fructificación
6)Cosecha
La agricultura ecológica trata de que las personas busquen soluciones a sus problemas a partir de recursos que tienen a su alcance, de los conocimientos que han adquirido a lo largo de su vida
“La agricultura orgánica no es un paquete bien definido de técnicas o recetas. No se constituye en una alternativa tecnológica de sustituir viejos por nuevos insumos.
Producción de hongo seta
-La producción de semillas
1) la producción de medio de PDA (Papa-Dextrosa-Agar)
2) la preparación de semillas de trigo.
-La producción de hongo
1)Preparación del substrato
2)Pasteurización
3)Inoculación del substrato
4)Periodo de incubación
5)Fructificación
6)Cosecha
Resultados aplicacion de Microorganismos de Montaña en Finca de Frutales, Que...Rolando Tencio
Una finca sin producción agricola se transformó en pocos meses en una finca modelo en producción sostenible y organica, gracias a la elaboracion y aplicacion de microorganismos de montaña. Hoy ya esta produciendo moras organicas, chiverre se adelanto varios meses, duraznos, melocoton, naranjas, limones, plantas ornamentales, venta de abono organico, venta de MM, biopesticidas. Y todo producido a muy bajo costo, y lo mas bonito cero quimicos. Finca de Jonathan Ortega, en Quebradilla de Dota, Costa Rica. Con la capacitacion del MAG, con apoyo del ICE e INA de los Santos. Nov. 2013.
Finca Autosostenible Sr kaneko en Ogawa Japon 2012Rolando Tencio
Finca organica autosostenible de Kaneko Sam, en Ogawa, Japon. Se inicio en los años 70s en en agricultura organica, y capacito a todo un pueblo en Ogawa. Biodiesel, energia solar, biodigestor, finca integral organica.
Experiencias de los Microbeneficios de Cafe y Comercio Justo en Costa Rica.Rolando Tencio
Experiencias en RBA (Reconocimiento de Beneficios Ambientales), microbeneficios de café de la Zona de Los Santos, MAG/PFPAS. Impacto social, economico y ambiental de estos proyectos. Y sobre todo el reconocimiento internacional de la calidad del café (Tasa de la Excelencia), mejor comercialización, y mejores precios de venta.
Buenas practicas manejo del suelo. Curso JICA 2012.Rolando Tencio
Técnicas de conservación del suelo, obras de conservación, importancia de las coberturas y abonos verdes, tipos de abonos verdes, cultivo sin labranza. Y su relación con la agricultura sostenible y orgánica.
Granja Avicola Organica Sr Numata, Kanoya, Japón. Curso AO JICA 2012.Rolando Tencio
Segunda receta de alimento animal organico para gallinas ponedoras. La gallinaza una vez en el piso es recogida junto con el aserrin y llevado al campo como excelente abono organico para diversos cultivos organicos.
Granja Organica Sr Shogo y produccion alimento animal. Curso AO JICA 2012Rolando Tencio
Elaboración de alimento animal organico el cual sustituye al concentrado. Los residuos de los animales van directo a las hortalizas como abono organico fermentado. Segun finca del japones Shogo, el cual fue el inciador de la agricultura organica en Zarcero, Costa Rica. Fuente: Curso de Agricultura Orgánica JICA/Japon. Junio a Noviembre 2012.
Granja Organica Sr Shogo y produccion alimento animal. Curso AO JICA 2012
Elaboracion de mm casero con arroz
1. ELABORACIÓN y APLICACIÓN DE LOS MM
(MICROORGANISMOS DE MONTAÑA )
Elaborado por: Ing. Rolando Tencio / MAG Cartago
Método 1: arroz
o pan añejo
2. CAPTURA DE MM (MICROORGANISMOS
DE MONTAÑA), CON HARINAS .
Arroz cocinado sin sal
Spaguetti Pan añejo.
Tapar recipiente con tela u
hoja de papel y una liga.
Poner a cocinar una taza con unos
300 gramos de arroz sin sal , que no
quede bien cocinado.
3. Enterrar en bosque o
debajo de hojarasca
de arboles donde no
este contaminado .
COMPOST
RECOLECCION DE MICROORGANISMOS CON ARROZ O PAN AÑEJO.
A los 5-8 días arroz o
pan esta cubierto por
hongos blancos,
amarillos, verdes, etc.
4. Meter arroz o pan con
microorganismos , en un
balde con agua sin cloro
y un litro de melaza (o
agua con azúcar). Tapar
balde solo con una tela,
dejar que entre aire.
ELABORACION DE MM LIQUIDO.
A los 5 días el agua se
torna con olor a chicha
y se forman hongos
blancos en la
superficie. Usar MM
después de 10-15 días.
5. • Aplicar 1 lt de MM liquido/bomba 18lt al
suelo y follaje de hortalizas, para control
de enfermedades y plagas. (Cada 8 o 10
días). En frutales cada 2 meses.
•Aplicar MM liquido al compost para
acelerar fermentación del mismo. Se
elimina mal olor, y las moscas.
•Remojar semillas para acelerar
germinación (20 minutos).
•En frutales acelera floración, follaje, y
fructificación.
•Elimina moscas y mal olor en lagunas,
establos, porquerizas, gallineros.
•Agregar MM liquido al agua y alimento
de animales, mejora su digestión.
APLICACIÓN DE MM LIQUIDO ACTIVADO