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BASE QUÍMICA DE LA VIDA
 Toda la materia está     Seis elementos forman
 formada a partir de 92    aproximadamente el
 elementos químicos que    99% de los seres vivos.
 se encuentran en forma    C,H,O,N,P,S.
 natural.
EL ÁTOMO.
 Es la unidad más
 pequeña de un
 elemento químico que
 conserva las
 características de éste.
COMPUESTOS, FÓRMULAS Y MOLÉCULAS.

 H2O.
 NaCl.
 C12H22O11.
ELEMENTOS ENCONTRADOS EN LOS
SERES VIVOS.
 C, H, O, N, Ca,
 P, K, S, Na, Cl,
 Mg, Fe, Mn, I,
 Si, F, Cu, Zn.
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 AGUA
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CONSTRUCCIÓN DE
MOLÉCULAS
ORGÁNICAS
MACROMOLÉCULAS ESENCIALES PARA LA VIDA
MACROMOLÉCULAS

CARBOHIDRATOS.
LÍPIDOS.
PROTEÍNAS.
ÁCIDOS NUCLÉICOS.
CARBOHIDRATOS
 CARBO=CARBÓN    HIDRO=AGUA.
FORMADOS POR: C,H,O.
 FÓRMULA GENERAL: (CH2O)n
EJEMPLOS: AZÚCARES, ALMIDONES Y CELULOSA.
AZÚCARES SIMPLES O
MONOSACÁRIDOS.
   LOS PRINCIPALES CONTIENEN 5-6 ÁTOMOS DE
    CARBONO.
   FÓRMULA GENERAL HEXOSAS: C6H12O6.
  GLUCOSA, FRUCTOSA, GALACTOSA.
AZÚCARES DOBLES O DISACÁRIDOS
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FÓRMULA GENERAL: C12H22O11.
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GLUCOSA+GALACTOSA= LACTOSA.
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   POLI= MUCHOS.
  UNIÓN DE MUCHOS AZÚCARES SIMPLES.
  ALMIDONES, GLUCÓGENO, CELULOSA.
LÍPIDOS.
SON UN GRUPO HETEROGÉNEO DE COMPUESTOS
  DE CONSISTENCIA GRASA O ACEITOSA Y
  RELATIVAMENTE INSOLUBLES EN AGUA.
SE COMPONEN DE C,H,O.
LÍPIDOS DE IMPORTANCIA BIOLÓGICA
 LAS GRASAS NEUTRAS, FOSFOLÍPIDOS, ESTEROIDES,
 CAROTENOIDES Y CERAS.
 LOS LÍPIDOS SON FUENTE IMPORTANTE DE
  ENERGÍA EN LOS SERES VIVOS.
 SON COMPONENTES ESTRUCTURALES DE
  MEMBRANAS CELULARES. ALGUNOS SON
  HORMONAS.
GRASAS NEUTRAS.

 SON LAS MÁS ABUNDANTES EN LOS SERES VIVOS.
 SON UNA FORMA IMPORTANTE DE RESERVA DE
ENERGÍA ( LIBERAN EL DOBLE DE ENERGÍA POR
  GRAMO EN COMPARACIÓN CON LOS
  CARBOHIDRATOS).
 CARBOHIDRATOS Y PROTEÍNAS SE PUEDEN
TRANSFORMAR EN GRASAS POR ACCIÓN
 ENZIMÁTICA Y SER ALMACENADAS EN LAS CÉLULAS
DEL TEJIDO ADIPOSO
 GRASA NEUTRA: UNA MOLÉCULA DE
  GLICEROL+1,2,3 DE ÁCIDOS GRASOS.
 DURANTE LA DIGESTIÓN, LAS GRASAS NEUTRAS
  SE HIDROLIZAN Y PRODUCEN
 ÁCIDOS GRASOS Y GLICEROL.
 LOS FOSFOLÍPIDOS FORMAN PARTE DE LAS
MEMBRANAS CELULARES.
CAROTENOIDES
 EL DESDOBLAMIENTO DE UNA MOLÉCULA DE
  CAROTENO
 ( PIGMENTO AMARILLENTO O ANARANJADO) DA
  ORIGEN A UNA MOLÉCULA DE VITAMINA “A” O
  RETINOL, SUSTANCIA QUÍMICA FOTOSENSIBLE
  DE LA RETINA OCULAR
ESTEROIDES

 COLESTEROL.
 HORMONAS SEXUALES.
 SALES BILIARES.
PROTEINAS.
 Macromoléculas que sirven como
 componentes
estructurales de células y tejidos.
 El crecimiento, reparación y
 conservación del organismo dependen
 del aporte de estos compuestos.
Muchas proteínas funcionan como enzimas.

 Las células musculares poseen la miosina y la actina.
 La hemoglobina es una proteína de los eritrocitos.
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Su estructura varía con la especie.
Cada individuo es bioquímicamente único.
Poseen proteínas idénticas solo los organismos
genéticamente idénticos.
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