Este documento resume las principales rutas metabólicas en el cuerpo, incluyendo la degradación de triacilgliceroles, ácidos grasos, carbohidratos y proteínas, así como la biosíntesis de ácidos grasos y carbohidratos. Explica que cada ruta involucra una serie de reacciones químicas catalizadas por enzimas, transformando gradualmente las moléculas a través de intermediarios hasta llegar a los productos finales. El documento enfatiza la importancia de comprender estas complejas reacciones químicas

1. NOMBRE DEL
ALUMNO:.SARA
JUDITH LICINTUÑA
BIOQUÍMICA
RUTAS
METABÓLICAS
20
21

2. Índice
RUTAS METABÓLICAS
BIOQUÍMICA 2021
Metabolismo y energía bioquímica 01
Catabolismo de triacilgliceroles:
el destino del glicerol
02
Catabolismo de triacilgliceroles:
β-oxidación
03
Biosíntesis de los ácidos grasos 04
Catabolismo carbohidratos:
glucólisis
05
Conversión de piruvato en
acetil CoA
06
El ciclo del ácido cítrico 07
Biosíntesis de carbohidratos:
gluconeogénesis
08
Catabolismo de las proteínas:
desaminación
09
Algunas conclusiones acerca de la
química biológica
10

3. Introducción
La química orgánica si hablamos de ella es tan importante conocerla, ya que en
ella detalla cada proceso de metabolismo , catabolismo, anabolismo reacción
química que debe pasar cada organismo vivo.
Se adiciona, sintetiza, simplifica, moléculas grande y pequeñas para generar
procesos químicos dando como resultado un producto final. En cada cambio
químico detallado en el siguiente informe se concreta que cada reacción va
proceso tras proceso desde el primero hasta el final, todos cumplen la misma
reglas generales de la química orgánica .
El catabolismo comienza con la deglución de las grasas se hidrolizan, sintetizan
para dar paso a otro proceso químico se degradan.
Los ácidos grasos se degradan en la ruta B-ruta de oxidación , produciendo un
acetil , los carbohidratos comienzan con una hidrolisis dando paso al siguiente
proceso de glucolisis.
Continuando con el siguiente proceso ciclo acido cítrico donde se producen
reacciones químicas con los procesos anteriores.
Se une un grupo de aminoácidos dando paso a un proceso de transaminación. El
cual volviendo al proceso inicial de cada proceso.
RUTAS METABÓLICAS
BIOQUÍMICA 2021

4. En todos los seres
vivos existen
reacciones químicas
diversa, para dar
lugar a diferentes
respuestas
generadas por el ser
vivos en su
organismo
cumpliendo muchas
funciones esenciales
en su digestión.
Metabolismo y energía
bioquímica
RUTAS METABÓLICAS
BIOQUÍMICA 2021
Existen diversas reacciones químicas:
Etapas del catabolismo
Damos lugar en la digestión, la primera fase catabólica, los
alimentos se degradan en la boca, en el estómago y en el
intestino delgado por la hidrólisis de los enlaces éster, glicósido
(acetal) y péptido (amida) para generar primordialmente ácidos
grasos, glicerol, azúcares.

5. Catabolismo de triacilgliceroles:
el destino del glicerol
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BIOQUÍMICA 2021
El destino del glicerol empieza con una hidrolisis desarrollada por
dos tipos de sustituciones, dando paso a un mecanismo para este
tipo de reacción, donde actúa un tipo de enzima, un intermediario ,
molécula de agua. Donde transporta, libera, fosforiliza.
La degradación metabólica de los triacilgliceroles empieza con una hidrolisis para desarrollar glicerol mas
ácidos grasos. La hidrolisis se desarrolla por 2 reacciones de sustitución nucleofílica sobre el grupo acilo, y la
segunda que libera acido graso de la enzima.
Mecanismo:

6. Catabolismo de triacilgliceroles:
β-oxidación
El resultado de los ácidos grasos se modifica, para llegar a su catabolismo
pasa por un proceso llamado B- oxidación. Por cada paso su estructura va
cambiando por diferentes compuestos químicos.
RUTAS METABÓLICAS
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Pasos para la ruta de B-oxidación:
Los ácidos grasos es el resultado de la hidrolisis del triacilglicerol que se modifica en tiosesteres con
una coenzima A, llega a su catabolismo por una secuencia de reacciones llamada ruta de B- oxidación.

7. Los ácidos grasos
para que se
biozintetizen
deben pasar por
una determinado
proceso.
*
Los ácidos grasos para
biozintetizarse debe
pasar por reacciones de
diferentes grupos de
carbono, se deshidratan
para obtener un
producto final .
*
Biosíntesis de los ácidos grasos
Los ácidos grasos , contiene cadenas de carbono se biozintetizan por otros
componentes dando como paso a una degradación metabólica existes dos tipos
de reacciones en el organismo de los seres vivos. Las grasas que no logran
cumplir con una determinada función son almacenados.
RUTAS METABÓLICAS
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La característica fuera de serie de los ácidos grasos comunes tienen un numero de par de átomos de carbono, es el
resultado al preciso momento que todos los ácidos grasos se derivan biosinteticamente de la acetil CoA, por la suma
secuencial de 2 carbonos a la cadena de crecimiento. Simultáneamente la acetil CoA se produce de la degradación
metabólica del carbohidratos en la ruta de glucolisis. Entonces los carbohidratos consumidos a diario en exceso a las
necesidades fundamentales de energía se transforma en grasa para su almacenamiento.
Mecanismo: 4 pasos
Paso 1-2
Paso 3-4
Paso 5-6
Paso 7-8

8. GLUCOLISIS
* Este catabolismo es fuente de energía en corto plazo,
para su proceso químico necesita diversas reacciones
pasando por un proceso químico variable
destituyendo la glucosa.
Catabolismo carbohidratos:
glucólisis
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La glucosa a corto plazo es la principal fuente de energía en el organismo. Su catabolismo empieza en
la glucolisis participa diez reacciones catalizadas por enzimas que llegan a degradar la glucosa en dos
equivalentes de piruvato.
Pasos de la glucolisis:

9. Conversión de piruvato en
acetil CoA
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En esta cambio de conversión de piruvato en acetil , es el
resultado de la descomposición de varios componentes
químicos y reacciones.
El piruvato desarrollado por el catabolismo de la glucosa, se experimenta alteraciones dependiendo de las
condiciones y del organismo.
Mecanismo de la conversión: paso a paso

10. El ciclo del ácido cítrico
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Para la transformación de este ciclo, pasa de proceso en proceso, por
reacciones y mecanismos diferentes regresando a su punto de partida inicial.
Conocido como ciclo del acido tricarboxílico (CAT) o ciclo de Krebs quien sorprendido por su
complejidad en el resultado en la conversión de grasas y carbohidratos en equipo acetilo que se integra a
la coenzima A por medio de un enlace tioester .
Secuencia de reacciones en 8 pasos :
El proceso final es la oxidación del (S)-malato por NAD+ para ofrecer oxaloacetato, una reacción
catalizada por la malato deshidrogenasa.

11. Falling Action:
Resolution:
Falling Action:
Resolution:
Supporting Idea 3
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En esta biosíntesis diremos que la fuente de energía principal es la azúcar cuando
estas reservas se agotan o no cumplen funciones importantes puede llegar causar
un daño inminente en el organismo.
BIOSÍNTESIS DE CARBOHIDRATOS:
GLUCONEOGÉNESIS
Climax:
Climax:
Ruta de la gluconesis
fosfoenopilvurato
2-fosfoglicerato
3 - fosfoglicerato
1,3- bifosfoglicerato
La glucosa es el combustible primordial del organismo una vez que el alimento es exuberante, empero
una vez que se hace ejercicio veloz o prolongado, tiene la posibilidad agotarse las reservas de glucosa.
Piruvato
Oxalacetato

12. RUTAS METABÓLICAS
BIOQUÍMICA 2021
En este proceso se une
compuestos químicos
anteriores para formar
este catabolismo a través
de su propio trayecto.
CATABOLISMO DE LAS PROTEÍNAS:
DESAMINACIÓN
Este catabolismo es complejo las grasas y los carbohidratos, se degradan los veinte
aminoácidos atreves de su única y propia ruta .
Imina del PLP-
aminoacido
Imina del a- ceto acido
MECANISMO DE LA
TRANSAMINACION
CATALIZADA
La union del
aminoacido con la
imina
Desprotonacion del
carbono a-acido del
aminoacido
Tautomero de la imina
Se une al carbono PLP el
resultado es desprotonacion
neto
Fosfato de
piridoxamina
Hidrolisis de la imina
de a-ceto acido por
adicion nucleofilica

13. RUTAS METABÓLICAS
BIOQUÍMICA 2021
Es muy importante conocer todos
los ciclos mencionados
anteriormente para saber de
cada composición química,
reacciones que genera nuestro
organismo es de vital
ALGUNAS CONCLUSIONES ACERCA DE LA QUÍMICA
BIOLÓGICA
UNA MIRADA MAS PROFUDA
Sugar is dangerous when consumed in excess.
List down its causes and effects.
SE PRODUCE POR: IMPORTANTE
SABER:
IMPORTANTE
SABER :
Estatinas
En esta parte hablaremos de todas las reacciones químicas expuestas en todas la teoría
analizada anteriormente, a cambios metabólicos , que suceden en todos los organismos vivos
ya que con cada paso diremos que las reacciones son tan complejas sorprendentes.
Enfermedad coronaria del corazón
Acumulación de colesterol
en las arterias del corazón
Todo lo que comemos se
biozintetiza en el hígado y
pasa por el torrente
sanguíneo
Si conociéramos como se
realiza el mecanismo de
accion fueramos capacez de
crear un medicamento eficaz
para el colesterol
Recordaremos todos los pasos anteriores, encontraremos un
medicamento potencial a partir de microorganismos que produzca un
control en este tipo de enfermedad.

14. Aspecto destacado 1
• ¡La química orgánica es tan importante que
es sorprendente conocerla.
• ¡Las reacciones químicas que se producen
son de vital importancia en los seres vivos!
Conclusión
Aspecto destacado 2
• ¡Conocer la transformación de cada
compuesto químico y como reacciona en
nuestro cuerpo.
• ¡Los ácidos grasos cumplen una función
importante en nuestro cuerpo !
Aspecto destacado 3
• ¡Conocer que la glucosa es una fuente de
energía en nuestro organismo.
• ¡Cada degradación y reacción es tan importante
como todos los mecanismos de acción química!
Aspecto destacado
• ¡Cada proceso químico es la
transformación de uno con el otro para
dar un producto fina !
• ¡Deberíamos conocer el mundo de la
química orgánica es tan importante
conocerla, es fuera de nivel conocer
cada proceso químico que produce un
organismo!
RUTAS METABÓLICAS
BIOQUÍMICA 2021

15. Autores:
Sara Judith Licintuña
Bioquímica
Nivel I
Escuela de enfermería
Universidad
Católica del
Ecuador
Contacto
Santo Domingo -Ecuador
0962972811
licintunasarajudith@hotmail.com