Este documento presenta los resultados de aprendizaje de dos estudiantes y los objetivos de evaluación para un curso. También relata la experiencia de Rosa Moya al iniciar un negocio de procesamiento de semillas de girasol para producir aceite. Rosa cometió errores al cambiar su plan de negocio original sin investigar adecuadamente y no asegurar la demanda para su producto, lo que resultó en menores ingresos de los esperados.