Fabricaciòn de hielos en cubito en la empresa Hielos polar.

1. Producción de
Hielo en Cubito en
la empresa Hielos
Polar C,A
Facilitador:
Ing. Hober Sifontes
Participantes:
 Bello Ariana C.I: -19.875.535
 Reyes Horianna C.I: 19.403.848
REPÚBLICA BOLIVARIANA DE
VENEZUELA
INSTITUTO UNIVERSITARIO
POLITÉCNICO
“SANTIAGO MARIÑO”
EXTENSIÓN – MATURÍN

2.  VISIÓN
Consolidarse como una empresa
líder a nivel nacional en la
fabricación, ventas y distribución al
mayor y detal de hielos en cubitos.
 MISIÓN
Abastecer el mercado de
consumo de hielo en general
garantice la satisfacción plena de
los clientes, dentro de una gestión
rentable l, de un producto de
excelente calidad que sobre los
servicios prestados.
HIELOS POLAR, C.A__________

3. GERENTE
GENERAL
DEPARTAMENTO
DE SEGURIDAD
INDUSTRIAL
COMITÉ DE
SEGURIDAD
DEPARTAMENTO
DE PRODUCCIÓN
SUPERVISORES DE
PLANTA
MANIPULADORES
DE ALIMENTOS
CHOFERES
DEPARTAMENTO
ADMINISTRATIVO
ANALISTA
CONTABLE
ASISTENTE DE
FACTURACION
ASISTENTE
CONTABLE
ASISTENTE
ADMINISTRATIVO
DEPARTAMENTO
DE RECURSOS
HUMANOS
ANALISTA DE
PERSONAL
GERENTE DE
OPERACIONES

4. HIELOS NORTE, C.A__________
PRODUCCION
DE UN TRIMESTRE
MES/2014 PRODUCCION (UNIDADES)
JULIO 72.537
AGOSTO 71.970
SEPTIEMBRE 69.241
PROMEDIO 71.249

5. Para la realización del hielo en cubito se necesita Agua Potable que
son suministradas mediante unos tanques, luego con la ayuda de unas
tuberías son trasladados para un hidroneumáticos que poseen la
capacidad de purificar el agua. Posteriormente el líquido es trasladado
a las plantas procesadoras para realizar el hielo en cubitos la cual
posee un tanque de almacenamiento de agua de 500 litros
aproximadamente. Una vez ingresado el líquido en la planta dura unos
25 minutos aproximadamente para que el producto ( Hielo) tenga la
consistencia y espesor deseado. Unas vez que pase el tiempo
requerido la planta comienza a descargar el producto en un recipiente
para después ser empaquetado por un operario en bolsas plásticas de
10 kg cada una las cuales son selladas con un alambre de 25 cm de
largo aproximadamente para luego ser almacenadas en unas cavas
cuarto.

6. Se necesitan 120.000 litros de agua ( materia prima) la cual es
suministrada por la misma empresa ya que poseen un pozo en
sus instalaciones.
Los materiales requeridos además de la materia prima (agua) es
el amoniaco en gas o gas caliente se requieren 1200kg , bolsas
plásticas 200 bultos de 500 unidades cada bulto para un total de
2000 unidades y un rollo de alambre de 2000 unidades. Estos
materiales tardan 2 meses en llegar a la planta aproximadamente.

7. La empresa cuenta con 3 oficinas del área administrativa, 1
comedor ,sanitarios, área para embarque y desembarque, 3
cavas cuarto las cuales poseen distinto tamaños y dos plantas
procesadoras de hielo.

8. HIELOS POLAR, C.A________________