Este documento especifica los requisitos de calidad para la exportación e importación de frijoles rojos enteros producidos por Miranda S.A. en Nicaragua. Detalla las especificaciones para impurezas, composición, calidad físico-química, características sensoriales, condiciones microbiológicas de almacenamiento, transporte y documentación requerida.
Es el producto obtenido por la cocción de masa desarrollada por proceso de fermentación, hecha con una mezcla de harina de trigo, manteca, sal y mejor-adores permitidos.
Surtido de Setas Ecológicas. Especificaciones y valor nutricional. Conservas Emperatriz
Producto elaborado por Conservas Emperatriz.
Las setas clasificadas en esta categoría son aquellas en las cuales todos los ingredientes han sido sometidos a una buena selección y a un cuidadoso proceso de elaboración dando por resultado un producto de buena calidad. Además al ser un producto ecológico ofrece unas cualidades únicas de sabor, saludables, nutricionales y medioambientales.
Champiñón Ecológico Laminado. Propiedades y valor nutricional. Conservas Emperatriz
Conservas de champiñón obtenidas de las variedades, cultivares, del género Agaricus. Los Champiñones clasificados en esta categoría son aquellos en los cuales todos los ingredientes han sido sometidos a una buena selección y a un cuidadoso proceso de elaboración dando por resultado un producto de buena calidad. Además al ser un producto ecológico ofrece unas cualidades únicas de sabor, saludables, nutricionales y medioambientales.
Es el producto obtenido por la cocción de masa desarrollada por proceso de fermentación, hecha con una mezcla de harina de trigo, manteca, sal y mejor-adores permitidos.
Surtido de Setas Ecológicas. Especificaciones y valor nutricional. Conservas Emperatriz
Producto elaborado por Conservas Emperatriz.
Las setas clasificadas en esta categoría son aquellas en las cuales todos los ingredientes han sido sometidos a una buena selección y a un cuidadoso proceso de elaboración dando por resultado un producto de buena calidad. Además al ser un producto ecológico ofrece unas cualidades únicas de sabor, saludables, nutricionales y medioambientales.
Champiñón Ecológico Laminado. Propiedades y valor nutricional. Conservas Emperatriz
Conservas de champiñón obtenidas de las variedades, cultivares, del género Agaricus. Los Champiñones clasificados en esta categoría son aquellos en los cuales todos los ingredientes han sido sometidos a una buena selección y a un cuidadoso proceso de elaboración dando por resultado un producto de buena calidad. Además al ser un producto ecológico ofrece unas cualidades únicas de sabor, saludables, nutricionales y medioambientales.
Champiñón laminado para pizza 1/4 kg. Especificaciones y valor nutricionalConservas Emperatriz
Conservas de champiñón obtenidas de las variedades, cultivares, del género Agaricus. Los Champiñones laminados en esta categoría son aquellos en los cuales todos los ingredientes han sido sometidos a una buena selección y a un cuidadoso proceso de elaboración dando por resultado un producto con condiciones suficientes de comestibilidad y presentación de buena calidad.
El champiñón laminado se elabora con la adición de aceite de girasol, especias y plantas aromáticas, dando por resultado un producto de excelente sabor y presentación.
Mezcla de Setas con Champiñón Laminado. Especificaciones y valor nutricional. Conservas Emperatriz
Las setas clasificadas en esta categoría son aquellas en las cuales todos los ingredientes han sido sometidos a una buena selección y a un cuidadoso proceso de elaboración dando por resultado un producto de buena calidad.
El tomate seco deshidratado de “Lycopersicon esculentum L.” es un condimento que puede ser utilizado para realzar todo tipo de recetas y salsas. Aún cortado en pequeños trozos su sabor es extremadamente potente y además aromatizado con especias, tiene un sabor natural, profundo y exquisito.
Además se añade aceite de oliva virgen extra ecológico que aporta un sabor y cualidades exclusivas. Los ingredientes como el vinagre de vino blanco, orégano y perejil también proceden de la agricultura ecológica por tanto el resultado es un producto exquisito y de gran calidad.
El tomate seco deshidratado y ecológico posee los mismos nutrientes y vitaminas que los frescos, solo se le ha quitado el agua sobrante. Es un producto con una gran cantidad de vitamina A, potasio, minerales y fibra. Y también es un producto con un bajo nivel de grasas.
Pimiento piquillo verde 16-30 frutos 450 ml. Especificaciones y valor nutrici...Conservas Emperatriz
Conservas de pimiento verde obtenidas a partir de frutos Capsicum Annuum L. (variedad piquillo). Los pimientos clasificados en esta categoría son aquellos que conservan su forma original permitiéndose un ligero recorte en los extremos y la existencia de frutos abiertos en los cuales todos los ingredientes han sido sometidos a una esmerada selección y a un esmerado proceso de elaboración dando por resultado un producto de calidad superior.
Champiñón laminado para pizza 1/4 kg. Especificaciones y valor nutricionalConservas Emperatriz
Conservas de champiñón obtenidas de las variedades, cultivares, del género Agaricus. Los Champiñones laminados en esta categoría son aquellos en los cuales todos los ingredientes han sido sometidos a una buena selección y a un cuidadoso proceso de elaboración dando por resultado un producto con condiciones suficientes de comestibilidad y presentación de buena calidad.
El champiñón laminado se elabora con la adición de aceite de girasol, especias y plantas aromáticas, dando por resultado un producto de excelente sabor y presentación.
Mezcla de Setas con Champiñón Laminado. Especificaciones y valor nutricional. Conservas Emperatriz
Las setas clasificadas en esta categoría son aquellas en las cuales todos los ingredientes han sido sometidos a una buena selección y a un cuidadoso proceso de elaboración dando por resultado un producto de buena calidad.
El tomate seco deshidratado de “Lycopersicon esculentum L.” es un condimento que puede ser utilizado para realzar todo tipo de recetas y salsas. Aún cortado en pequeños trozos su sabor es extremadamente potente y además aromatizado con especias, tiene un sabor natural, profundo y exquisito.
Además se añade aceite de oliva virgen extra ecológico que aporta un sabor y cualidades exclusivas. Los ingredientes como el vinagre de vino blanco, orégano y perejil también proceden de la agricultura ecológica por tanto el resultado es un producto exquisito y de gran calidad.
El tomate seco deshidratado y ecológico posee los mismos nutrientes y vitaminas que los frescos, solo se le ha quitado el agua sobrante. Es un producto con una gran cantidad de vitamina A, potasio, minerales y fibra. Y también es un producto con un bajo nivel de grasas.
Pimiento piquillo verde 16-30 frutos 450 ml. Especificaciones y valor nutrici...Conservas Emperatriz
Conservas de pimiento verde obtenidas a partir de frutos Capsicum Annuum L. (variedad piquillo). Los pimientos clasificados en esta categoría son aquellos que conservan su forma original permitiéndose un ligero recorte en los extremos y la existencia de frutos abiertos en los cuales todos los ingredientes han sido sometidos a una esmerada selección y a un esmerado proceso de elaboración dando por resultado un producto de calidad superior.
Buenas prácticas de #manufactura en elaboración de #conservas de frutas y hortalizas. Elaboración de conservas y sus etapas críticas. Principales controles que se deben realizar durante la elaboración. Alteraciones y problemas en conservas de frutas y hortalizas. Por la Lic. Alicia Oroquieta.
INFORMES: http://www.agroconsultoraplus.com/cursobpmconservas
“La teoría de la producción sostiene que en un proceso productivo que se caracteriza por tener factores fijos (corto plazo), al aumentar el uso del factor variable, a partir de cierta tasa de producción
EL MERCADO LABORAL EN EL SEMESTRE EUROPEO. COMPARATIVA.ManfredNolte
Hoy repasaremos a uña de caballo otro reciente documento de la Comisión (SWD-2024) que lleva por título ‘Análisis de países sobre la convergencia social en línea con las características del Marco de Convergencia Social (SCF)’.
Análisis de negocios internacionales aplicado a moda y estilo
Ficha tecnica frijol felix
1. EXPORTACIONES E IMPORTACIONES DE ALIMENTOS MIRANDA.S.A.
Sebaco-Matagalpa-Nicaragua
Especificación FICHA TECNICA
Frijol Entero, Rojo
Impurezas:
Terrón y Piedra: 0.055% MAX
Piedra mayor a 10 mm: 0 % Genera Rechazo
1. COMPOSICION:
Grano entero, de la especie PHASEOLUS VULGRIS, no debe presentar ataque de hongos no debe estar dañado,
caliente, fermentado o germinado y debe encontrarse libre de insectos vivos capaces de producir daños a los granos
almacenados.
Toda la materia prima y los procesos relacionados en la preparación del producto deben ser manipulados ejerciendo
actividades que garanticen higiene y calidad del producto, de tal forma que este no represente un riesgo para su
consumo.
2. ESPECIFICACIONES DE CALIDAD FISICO –QUIMICAS:
Tiempo de cocción en olla de presión Máx. 35 min. / 250°F
Tiempo de Cocción Tradicional 90 minutos MAX
Humedad: 14% MIN - 15% MAX
Aflatoxinas Máx. 20 ppb.
2.1 MATERIAL EXTRAÑO MÁX. 0.7 %
Metal o Vidrio NO SE PERMITE Genera Rechazo
Piedras Max. 0.05% c.
Otros (1) Max. 0.50 %
2.2 GRANO DAÑADO (2) MÁX. 4.0 %
a. Grano con Moho NO SE PERMITE Genera Rechazo
b. Grano con tierra pegada Máx. 0.50. %
c. Grano deshidratado, dañado por el Clima
O dañado por otras causas Máx. 3.0%
2.3 CLASES CONTRASTANTES (3) MÁX. 1 %
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Exportaciones e Importaciones de alimentos Miranda s.a.
Telf., 86935487, Email, fpmiranda44@gmail.com
2. EXPORTACIONES E IMPORTACIONES DE ALIMENTOS MIRANDA.S.A.
Sebaco-Matagalpa-Nicaragua
2.4 PRESENCIA DE PLAGAS NO SE PERMITE
3. CARACTERÍSTICAS SENSORIALES
Color Rojo
Olor Característico
Sabor Característico
6. ESPECIFICACIONES MICROBIOLOGICAS
Libre de Patógenos
7. CONDICIONES DE ALMACENAMEINTO, CONSERVACION Y TRANSPORTE:
El producto debe almacenarse en lugares cerrados, secos, frescos, limpios, libre de olores extraños, plagas y material
ajeno al producto, ventilados a la temperatura característica media de almacenamiento, alejado de la exposición
directa del sol y de temperaturas de almacenamiento elevadas. Debe encontrarse debidamente identificado, indicar
cantidad, fechas de producción y vencimiento, así como el lote al cual pertenece.
Embalaje Impermeable al aire, a la luz, a la humedad.
Utilizar solo materiales de embalaje para el
contacto con alimentos aprobados en el país en
que se utilizará el material producto empacado
pallet,
Sacos etiquetados,
o entarimas
paletizados.
Transporte Contenedor limpio, sin agujeros, libre de plagas,
astillas y cualquier material que pueda dañar o
afectar al producto. Libre de olores extraños
Transporte exclusivo para transportar productos
alimenticios
Identificación de la etiqueta
SACOS BLANCOS SIN ROTULACION
IMPRESA.
Debe ser la etiqueta original del Fabricante:
Nombre y dirección del fabricante
Nombre del producto
Fecha de producción (día/mes/año)
Fecha de caducidad
Contenido neto
Código de batch o lote del proveedor
País de origen
DOCUMENTACION REQUERIDA: CERTIFICA FITOSANITARIO
CERTIFICADO DE ORIGEN
CERTIFICADO DE ANALISIS
CERTIFICADO DE FUMIGACION
LISTADO DE EMPAQUE
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Exportaciones e Importaciones de alimentos Miranda s.a.
Telf., 86935487, Email, fpmiranda44@gmail.com
