Este documento describe un proyecto de desarrollo del sector ganadero en Espinar, Perú que incluye la construcción de una planta lechera llamada PLACME S.A. El proyecto tiene como objetivos contribuir al desarrollo de las comunidades ganaderas locales y aumentar los ingresos de los productores de leche. La planta procesa la leche en derivados lácteos de alta calidad para la venta a empresas y supermercados. El proyecto ha generado empleos, comprado leche a los productores y desarrollado

1. 1. Categoría: Multistakeholders
2. Puesto Ocupado: Primer puesto
3. Nombre de la Empresa: Xstrata Copper SA
4. Nombre del Proyecto: Planta de lácteos - Desarrollo del sector ganadero en Espinar
5. Gerente General, de comunicaciones, RRPP y RS: (Aquí nombramos a los involucrados) Domingo
Drago, Gerente de Relaciones Institucionales y Teresa Charca Chura, Jefe de Comunicaciones
6. Descripción del Proyecto:
El programa “PLANTA DE LÁCTEOS - DESARROLLO DEL SECTOR GANADERO EN ESPINAR” implementa
proyectos de mejora de ganado y pastos, así como otros relacionados a las condiciones óptimas para el
desarrollo ganadero y aumento de su productividad lechera.
Se lleva a cabo el tratamiento de la materia prima obtenida en una planta de lácteos implementada con
tecnología semi-industrial, planta modelo en la ciudad de Espinar a la cual hemos denominado PLACME S.A.
(Planta de Lácteos Convenio Marco Espinar), que permite darle el valor agregado al producto obteniendo
derivados lácteos de alta calidad, considerando que se parte de una materia prima también de alta calidad y
alto nivel nutritivo.
PLACME S.A. ha sido creada con el fin de apoyar a los productores ganaderos, procesando la leche
obteniendo variedad de productos de alta calidad, siendo un soporte para las comunidades ganaderas,
quienes ven en la planta un aliado para su desarrollo, capacitación y mejora.
Se ha desarrollado todo un sistema de comercialización de los diferentes productos, instalándose una tienda
de venta, convirtiendo a los trabajadores de la empresa minera en los principales consumidores.
Asimismo, PLACME se ha convertido en proveedor de empresas que brindan servicios de alimentación como
Emsa, Newrest Aramark, de los supermercados Franco en Arequipa y La Canasta y Mega en Cusco. La planta
ha sido construida en un área de 2530 m2, con equipamiento de gran tecnología y ha significado una
inversión de 3 millones 942 mil 539 soles.
Con el programa hemos logrado brindar oportunidades laborales y capacitación a los pobladores de las
comunidades, generando ingresos de forma directa en los productores y de forma indirecta en diversos
negocios relacionados al rubro.
7. Objetivos:
• Contribuir con el desarrollo de las comunidades ganaderas de Espinar desarrollando actividades que
permitan el crecimiento de los productores, mejora de su calidad de vida -al tener un ingreso
mensual con la adquisición de leche- y procesamiento de dicha materia prima para obtener diversos
derivados lácteos de alta calidad.
• Incrementar los ingresos económicos de las familias de los productores ganaderos de la provincia de
Espinar, mediante el desarrollo de actividades sostenibles y rentables, a través del acopio de leche a
establos los 365 días del año, con un pago puntual y a precio justo, procesando derivados lácteos de
excelente calidad que cumplen con las expectativas de los consumidores.

2. 8. Público Objetivo:
Beneficiarios directos: Los productores ganaderos de las 72 comunidades de Espinar son los beneficiarios
directos del desarrollo del programa tanto en el apoyo ganadero como en la adquisición de la leche por
medio de la planta de lácteos, permitiéndoles tener siempre un ingreso mensual.
Beneficiarios Indirectos: Los pobladores de las 72 comunidades conformadas por 66,908 habitantes (Fuente:
INEI) quienes reciben ingresos de la planta por los servicios que nos ofrecen: transportes de acopio de leche,
insumos para la producción, compra de servicios (agua, gas, combustible para vehículos), compra de
materiales de construcción, así como en las demás actividades relacionadas: contratación para trabajo en
ordeño, siembra, construcción de establos e irrigaciones, entre otros
9. Impactos logrados:
• El principal logro es la construcción, implementación, puesta en funcionamiento y operación de
PLACME S.A..
• Generar empleo a pobladores de la zona, contribuyendo con un incremento significativo de ingresos
a los proveedores de bienes o servicios relacionados al rubro, y principalmente permite que los
productores ganaderos tengan un ingreso quincenal por la compra de su leche, con un pago a precio
justo.
• Se ha realizado la compra de lecha de los productores de la zona por un monto de S/. 215,239.00 lo
cual incrementó con el aumento de la productividad, el apoyo con los proyectos relacionados y el
incremento de los productores ganaderos, llegando a tener entre los meses de enero a agosto del
2011 un monto por compra de leche de S/. 670,783.89.
• Desarrollo de un sistema de comercialización de los derivados lácteos, en el mercado local y regional.