Tortas La Abuela comenzó como un negocio familiar para mejorar los ingresos de una ama de casa. Ahora es una empresa reconocida por ofrecer tortas caseras de alta calidad con ingredientes naturales. Opera en Carulla Llanogrande y se enfoca en clientes como María Antonia, una jubilada de 60 años que valora la calidad, confianza y bienestar.

2. Tortas La Abuela nace como una opción de ingresos económicos
para una Ama de Casa emprendedora, quien vio en la
comercialización de sus productos una excelente oportunidad que le
permitiera mejorar la calidad de vida de su familia.
Con la ayuda de sus hijos, empezó elaborando tortas solo por
encargo para vender entre sus amigos más cercanos y fueron
precisamente ellos quienes se encargaron de traer más clientes.
Sus hijos crecieron viendo no sólo el esfuerzo y sacrificio de su
madre por sacar el negocio adelante sino también el éxito y
aceptación que éste tenía.
Historia

3. En el año 2010 decidieron formalizar y ampliar el negocio siempre
cuidando la esencia y características de las tortas que les permitía
diferenciarse de productos similares.
Entre sus estrategias de promoción lograron consolidar una alianza
con Carulla Llanogrande. Allí empezaron a comercializar los
productos con el valor agregado de ser una torta totalmente
casera, natural y con la sazón de las abuelas, rescatando esos
ingredientes y sabores tradicionales que añorar épocas y momentos
pasados.
Hoy en día, Tortas La Abuela es reconocida ampliamente por sus
clientes por su calidad, presentación y sabores.

4. Misión
Tortas La Abuela es una empresa especializada
en la producción de tortas caseras con
ingredientes tradicionales y naturales.
Ofrecemos productos de excelente calidad con variedad
de sabores, garantizando los procesos de preparación
y comercialización en aras del bienestar
y satisfacción de los clientes.

5. Visión
En 2018, Tortas La Abuela será una empresa equilibrio
económico y posicionada en el mercado a través de sus
tortas caseras, garantizando los procesos de
elaboración, la naturalidad de sus ingredientes, la
innovación en sus diseños y presentaciones y la
satisfacción de sus clientes

6. Valores
 Confianza.
 Actitud de Servicio.
 Innovación.
 Trabajo en Equipo.
 Responsabilidad con el Medio Ambiente.
 Respeto por las personas.
 Calidad en nuestros productos.

7. Principios
Corporativos
Comida
saludable
Trabajo en Equipo
Producto bien
elaborado
Natural
Confiable

8. Características
• Productos naturales
• Bajo costo
• Precio exequible
• Receta casera
• Sector exclusivo
• Diversidad de sabores

9. Carulla LLanogrande
Punto de venta

10. Líneas
Banano
Manzana
Naranja

11. Mora Zanahoria
Chocolate Natural

12. Producto
Características:
• Torta con receta
natural.
• Precio: $10.500
• Peso: 1KL Aprox.
La pueden consumir
persona con diabetes.
Torta Casera

13. Competencia directa
Postres
CARULLA-
Llanogrande

17. Vecindario
Tortas la abuela
estaría ubicada
entre las
secciones de
panadería y
repostería que
ofrece
CARULLA y al
mismo tiempo
será acompañada
por los postres
de la
competencia.

18. Tortas la abuela Tortas Deli
Precio1
Precio2
$ 10.500
$10.500
$35.640
$18.040

19. SEGMENTACIÓN DEL
MERCADO

20. Características
Demográficas
Género: Femenino.
Edad: 60 años.
Estado Civil: Viuda.
Ocupación: Jubilada Banco República.
Cargo: Codirectora de Banco de la República de Colombia.
Nivel Educativo: Economista con especialización en
macroeconomía.

21. Ingresos: $ 13.400.000
Gastos: $ 10.200.000
Capacidad de endeudamiento: por sus ingresos
la Sra. María Antonia tiene buena capacidad de
endeudamiento, pero por su nivel social y
educativo no le gusta adquirir deudas.

22. Característica
geográficas
Sector: Rural- Llanogrande, Urbanización Lago Grande.
Transporte: vehículo propio.
Densidad de la población: urbanización de 90 casas,
ubicada en un sector exclusivo de llanogrande, estrato 6.

23. Ubicación
Complex
Llanogrande
Aeropuerto
Cultivos
Colegio
Cabeceras
Punto de
Encuentro
Colegio
Domingo
Sabio
U.
EAFIT
La fe
Colegios de
Palmas
El Retiro

24. Características
Sicográficas
Personalidad: tranquila, amigable, dulce, sencilla, cordial,
alegre.
Estilo de vida: alimentación saludable, le gusta caminar,
reunirse con sus amigas en las tardes en el costurero,
jugar con sus nietos.

25. ¿Qué compra?
Calidad, confianza, bienestar.
¿Cuándo compra?
Tiene visitas importantes, por ejemplo, sus hijos, sus
nietos, reuniones sociales y para el costurero con sus
amigas.
¿Cómo compra?
Con su tarjeta debito MasterCard o en efectivo.
¿Por qué?
Porque Tortas de la Abuela son productos
naturales, con una muy buena calidad y con sabor a
hogar.

26. María Antonia
Gutiérrez de
Kitchen
Nombre de
tradición en las
mujeres de su
familia, y lleva el
apellido de su
esposo.
Consumidor

27. Valores Referentes presentes Referentes del pasado Referentes del futuro
Individual
Familiar
Trabajo
Alegre
Seres queridos
Costurero
Tranquila
AmigableDulce
Cordial
Caminata
Ejecutiva
Madre
Abuela
Unidos
Trabajadores
Leal
Paseos familiares
Reuniones
sociales
Enfermo
Reuniones escolares
Viaje a París
Gimnasia
Transacciones bancarias
Tener una
mascota
Vida social
Crear fundación
Paseos
CumpleañosGraduaciones
Visitas
Encuentros de
fin de semana
Compromiso
Excelencia
Calidad Analítica
Contactos empresariales
Conferencias
Reconocimiento
Amistad
Negocio propio
Codirectora
Amistades
Fiestas laborales
Cuidar de sus
nietos
Dictar
conferencias

28. Tiempo libre Vacaciones En el día En la noche
Juega damas
Lee revista
Toma
capuchino
Ve el noticiero
CNN
Toma té con
sus amigas
Asiste al
costurero
Va a Carulla
llanogrande
Realiza ejercicio
Toma una siesta
Toma una siesta
Va a la playa
Visita su finca
Comparte con sus nietos

29. Conclusiones
• El trabajo nos mostró todo lo que lleva detrás la incursión en un
mercado con un nuevo producto o marca, innovando con
estrategias efectivas y realizando una excelente publicidad.
• El trabajo que se realizó de investigación con el producto fue
muy interesante, se aplicaron los temas vistos en la materia,
lamentablemente el tiempo fue en factor en contra para hacer
una realización más profunda de lo que se pretendía mostrar.
• Los temas vistos en la materia fueron de gran utilidad y puestos
en practica, ya que no solo fomentaron la construcción de este
proyecto, sino que también ayudara en la realización de cualquier
otro proyecto que deseamos desarrollar más adelante en nuestra
carrera.

30. Bibliografía
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32. Bibliografía
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• http://peacecorpsonline.org/messages/jpeg/cnn1231.jpg
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avebreakmediamicro130205173/18118108-sonriente-anciana-durmiendo-en-la-cama.jpg
• http://imagen.pixmac.es/4/anciana-leyendo-un-libro-en-la-playa-afecto-pixmac-imagen-
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