El documento describe los sistemas sensoriales y los órganos de los sentidos. Explica que los sistemas sensoriales están formados por receptores que perciben estímulos del ambiente y transmiten la información al cerebro. Luego describe cada uno de los sentidos principales (visión, audición, tacto, olfato y gusto), incluyendo la anatomía y el mecanismo de percepción de cada uno.

1. Fisiología de los órganos de los sentidos Dr. John Araneda Gálvez Universidad Austral de Chile

2. Sistema sensorial Está formado por receptores sensoriales Estructuras especializadas en la percepción de estímulos del ambiente o del interior del cuerpo. Generalmente son neuronas o células epiteliales modificadas. Conducen la información del medio y transmiten al encéfalo que interpreta y genera respuestas adaptativas

3. Receptores sensoriales Percepción e interpretación Control de movimientos Regulación de funciones Motor Sensibilidad visual Auditivo

4. Sistema sensorial Formado por células receptoras periféricas y órganos sensoriales ( o de los sentidos ) especializados, asociadas al encéfalo Ojos sentido de la visión Piel sentido del tacto Orejas sentido de audición y equilibrio Fosas nasales sentido del olfato Lengua sentido de gusto

5. Los ojos y sentido de la visión

6. Globos Oculares Los globos oculares dentro de las órbitas: Frontal Maxilar Zigomático Etmoides Lagrimal Palatino

8. Anexos del Ojo

9. Músculos de ojo

10. Cilios y supercilios Cilios (pestañas): Impiden la entrada cuerpos extraños y exceso de luz a los ojos Supercilios (cejas): Impiden que el sudor entre en los ojos.

11. Párpados Párpados: Capas de piel revestida internamente por una membrana llamada conjuntiva: Protegen los ojos y esparcen sobre ellos las lagrimas

12. Conjuntiva Conjuntiva Membrana que está en la parte interna de los párpados Conjuntivitis. Inflamación de la conjuntiva Ocurre por irritación cuerpo extraño o infecciones o alergia Pterigión : crecimiento anormal de la conjuntiva que invade la córnea

13. Aparato Lagrimal Glándula Lagrimal: Producen lagrimas que lava y lubrica el ojo

14. Anatomía del Ojo

15. Anatomía del Ojo

16. Túnicas y medios transparentes

17. retina 10 capas celulares 1.- Mb Limitante interna 2.- Capa de la fibras del N.Óptico 3.- Capa ganglionar 4.-Capa plexiforme interna 5.- Capa nuclear interna 6.-Capa plexiforme externa 7.-Capa nuclear externa 8.-Mb limitante externa 9.- Capa bastones y conos 10.-Capa pigmentaria

18. Retina Conos y bastones Fotorreceptores Cuerpo sináptico Región nuclear Segmento interno Segmento externo bastones conos Bastones: Fotopigmento sensible a la luz  rodopsina. Visión en la penumbra Conos: Fotopigmento de color  fotopsina. Visión en colores.

19. Retina fovea Fóvea: Región especializada central de la retina. 1mm Fóvea central 0,3 mm Máxima agudeza visual  Conos

20. Retina punto ciego Ausencia de fotorreceptores  Insensible a la luz Punto donde las fibras del nervio óptico dejan la retina y donde se originan los grandes vasos sanguíneos

21. Formación de imagen en retina Mecanismo de la visión es igual al funcionamiento de una cámara fotográfica Rayos luminosos  Córnea  Humor acuoso  pupila   Cristalino  humor vítreo  Retina  imagen invertida 2.Lente 3. Diafragma 1 Película 2.Cristalino 1 Retina 3. Pupila

22. Mecanismo de visión Córnea: Mayor parte de la retracción del ojo  Los rayos luminosos que llegan a la superficie curvada de córnea cambian de dirección y convergen hacia la parte posterior del ojo

23. Mecanismo de Visión Cristalino: Acomodación Visual Localización de objetos próximos. Músculos ciliares se contraen  diminuye la tensión en ligamentos suspensores  Cristalino contrae , redondo  aumenta el poder de reflección

24. Mecanismo de Visión Cristalino: Acomodación Visual Localización de objetos distantes. Músculos ciliares se relajan  aumenta la tensión en ligamentos suspensores  Cristalino se torna alargado  disminuye el poder de reflección

25. Reflejo Pupilar Pupila dilatada  luz  Pupila contraída Contricción de la pupila: aumenta la profundidad de foco  semejante a la disminución de apertura de lente de una cámara

26. Visión de retina al encéfalo Axones de células ganglionares  nervio óptico  quiasma óptico  tracto óptico  cuerpo geniculado lateral  tálamo dorsal  corteza visual  interpreta y permite ver los objetos en las posiciones en que realmente se encuentran

27. Piel y sentido del tacto

28. Piel Es el mayor órgano del ser humano, llega a los 2 m2 y pesa 4 kg en un adulto Se ha dividido para su estudio Epidermis, capa externa, tejido epitelial Dermis: Capa interna: tejido conjuntival

29. Piel y fanéreos Función Protección Regulación Tº Corporal Pelos : acción contra pérdida calor Poco significativa en humanos Glándulas sudoríparas: Producen sudor. Evaporación de agua , enfría superficie corporal Glándulas sebáceas : Producen sebo. Secreción oleosa que impermeabiliza y lubrica los pelos y la piel

30. Piel y receptores sensoriales La piel es un órgano sensorial, suficientemente sensible para discernir un punto de 0,006 mm altura y 0,004 mm largo cuando se usa la punta de un dedo Posee variedad de receptores sensoriales Cada receptor tiene un axón que conduce impulso nervioso a nivel central Epidermis Dermis Corpúsculo de Pacini Corpúsculo de Rufiini T.Nerviosas libres Cuerpo de Merkel

31. Piel y receptores sensoriales Tacto y presión Discos de Merkel Dolor Terminacione nerviosas libres Tacto Receptores de Meissner Presión Receptores Vater Pacini Calor Receptores de Ruffini Frío Receptores de Krause Sensación percibida Receptores de superficie

32. Sensación de dolor Receptores de dolor Terminaciones nerviosas libres Piel, periostio,Paredes arteriales,superficies articulares, la duramadre Dolor agudo: Estímulo mecánico y térmico Dolor Sordo: Estímulo químico Bradicinina-Serotonina: Exita el dolor y su concentración está directamente relacionada con el grado de daño tisular Prostaglandinas y Sustancia P : Elevan la sensibilidad de los receptores del dolor

33. Receptores hasta el encefalo La información de nociceptores y termorreceptores siguen una vía hasta el encéfalo que es muy distinta a la seguida por los mecanorreceptores  experiencia subjetiva desencadenada por la activación de sus vías aferentes. El camino puede ser resumido Exitación raíz dorsal del receptor  médula espinal  Bulbo(medula oblongada)  tálamo  Corteza cerebral Las sensaciones que se originan de receptores de la piel dependen de neocorteza para ser apreciadas concientemente

34. Anatomía del oído También llamado órgano vestíbulo-coclear o estático acústico La mayor parte está en hueso temporal que se localiza en la caja craneal Dividido en tres partes externa., media e interna

35. Mecanismo de Audición El sonido es producido por una onda de compresión y descompresión alternadas. La onda sonora se propaga exactamente como una onda se propaga en la superficie del agua El oído humano tiene la capacidad para percibir e interpretar ondas sonoras en una gama amplia de frecuencias 18 a 20.000 herz u ondas por sg

36. Audición Una Captación de un sonido es una percepción e interpretación y una secuencia de transformaciones de energía , iniciando por la sonora, pasando por la mecánica, hidráulica y finalizando con energía eléctrica de impulsos nerviosos que llegan al cerebro

37. Audición oído externo Pabellón auditivo Surcos captan las ondas sonoras y canalizan al conducto auditivo  membrana timpánica Conducto auditivo Protección y amplificación de presión

38. Audición oído medio Mb Timpánica Una presión o descompresión alternadas del aire adyacente a la membrana provocan el deslizamiento del tímpano para atrás y delante Mb Timpánica transforma las vibraciones sonoras en vibraciones mecánicas  Mueve los huesecillos  funcionan como palancas aumentando la fuerza de las vibraciones mecánicas  amplificadores de las vibraciones

39. Audición. Oído interno Huesecillos mueven la ventana oval. La vibración de ventana oval mueve la endolinfa y los cilios de las células sensoriales de órgano de Corti. Una flexión de los cilios exita las células sensoriales creando un potencial de acción que es transmitido a los centros auditivos del tronco encefálico y la corteza cerebral

40. Audición oído interno Los oídos humanos pueden distinguir entre diferentes frecuencias de sonido  la membrana basilar no es homogénea a lo largo de su compartimento. Capas Basilares : Son cortas en región próxima a ventana oval , se tornan progresivamente más largas a medida que se aproximan a la porción superficial de cóclea

41. Equilibrio Aparato vestibular detecta: Posición de la cabeza en el espacio Cambios bruscos de movimiento Para la ejecución de sus funciones se divide en dos sesiones histológicamente distintas -Utrículo y Sáculo -Cresta ampollar y los canalículos semicirculares

42. Equilibrio Cuando se inclina la cabeza para un lado el peso hace caer estimulando la fibra nerviosa el impulso nervioso lo que permite al SNC calcular la orientación de la carga gravitacional

43. Equilibrio: Canales semicirculares Volteando súbitamente la cabeza en cualquier dirección el líquido presente en canales se desplaza en esa dirección. Inercia. Con el movimiento de fluído se produce un flujo hacia la ampollas. Los cilios se mueven de un lado al otro  sensación de que la cabeza está comenzando a rodar  información al SN  correción de cualquier desequilibrio antes que ocurra

44. Equilibrio

45. Fosas nasales y sentido olfato

46. Fosas nasales 2 cavidades paralelas que comienzan en narinas y terminan en la faringe separadas una de otra por una pared cartilaginosa. Parte interna Conchas o cornetes

47. Epitelio de revestimiento Mucosa roja  rica en vasos sanguíneos Contiene células productoras de muco y células ciliadas Funciones: Filtrar, humedecer, calentar el aíre

48. Epitelio Olfativo Techo Fosas nasales Mucosa olfativa o amarilla Rica en terminaciones nerviosas del N.Olfativo

49. Células olfativas son neuronas con receptores propios que penetran en SNC. sentido del olfato

50. Glomérulos Cada glomérulo recibe señales de un tipo determinado de células receptoras  en el bulbo forma un mapa de información odófera

51. Los olores pueden tener influencia sobre las emociones y evocar memorias que son importantes para el comportamiento humano

52. Boca y sentido del gusto

53. Lengua En la superficie de la lengua existen decenas de papilas gustativas , cuyas células sensoriales perciben los cuatro sabores primarios: De su combinación resultan centenas de sabores distintos La distribución no es homogénea Amargo Ácido Salado Dulce

54. Papilas gustativas Según su forma Valata Fusiformes Fungiformes Son los receptores sensoriales del paladar Cada papila gustativa tiene uno o varios botones gustativos Cada botón gustativo tiene 50 a 150 células receptoras gustativas-agrupados como gajos de naranja

55. Botones gustativos Están constituidos por células gustativas que en su superficie tienen prolongaciones finas que se proyectan en la cavidad bucal Microvellosidades Forman una superficie receptora para el sabor Botón envuelve células gustativas y un conjunto de axones aferentes gustativos

56. Fibras nerviosas gustativas Entre las células gustativas de una papila hay una red de 2 ó 3 F. Nerviosas gustativas  estimuladas por las propias células gustativas

57. Flujo de información gustativa La información gustativa de la lengua y cavidad bucal es captada por: 2/3 ant de lengua y paladar (VII) 1/3 post de lengua (IX) Región de garganta (X) Pequeño núcleo gustativo del bulbo Tálamo Corteza cerebral

58. Reflejos gustativos Una de las funciones del aparato gustativo es proveer de reflejos a las glándulas salivales de boca Estímulo_bulbo_núcleos que controlan secreción Gl. Salivales-salivación. Cuando el alimento es ingerido el tipo de sensación gustativa ayuda a determinar si la secreción salivar deberá ser grande o pequeña

59. Importancia del olfato en paladar Mucho de lo que llamamos gusto es en realidad olfato—los alimentos penetran por la boca liberan olores que se escapan por la nariz. Las sensaciones olfativas funcionan a lo largo de sensaciones gustativas auxiliando en el control del apetito y la cantidad de alimentos que son ingeridos El centro del olfato y del gusto en encéfalo combina la información sensorial de lengua y la nariz