El documento describe una investigación sobre el mercado de alimentos orgánicos y la marca colectiva de productores agrícolas. Se analizan las tendencias de consumo, los resultados de encuestas y observaciones de ferias de productos orgánicos que muestran que los consumidores buscan alimentos más saludables y un estilo de vida sostenible. Se propone un concepto de marca que capture este estilo de vida y un plan para implementar sistemas de gestión que unan a productores y consumidores.
Estudio sobre jóvenes y la influencia del consumo de moda en la formulación de su identidad y cultura; buscando entender las interrelaciones entre consumo e identidad.
Se hace foco en el consumo moda (vestimenta y apariencia personal) por ser un consumo representativo de la sociedad contemporánea; asimismo por su intensidad en contener las dinámicas de oferta y demanda y, además, su potencial de englobar elementos simbólicos en su compra, uso y experiencia posterior.
El estudio se concentra en jóvenes de Lima Norte, por ser el sector de mayor dinamismo social, económico y demográfico de la capital del Perú; en un contexto de crecimiento económico reconocido a nivel internacional.
Se segmenta la población joven y universitaria, quienes constituirían una señal de cambio generacional y movilidad social paradigmática de este contexto.
Palabras claves: antropología del consumo, moda, identidad, cultura, jóvenes universitarios, Lima Norte
Cambios en las necesidades del consumidor LatAmEtnoMarketing
At Etnomarketing, we are proued to have participated in this study
"The members of the Coca-‐Cola Retailing Research Council of Latin America commissioned this special study to investigate all these dynamic changes and to create a document that will aid discussion of these challenges in companies throughout the region. Although the retailers on the Council recognize that every company needs to find its own path, they believe the findings in this report can provide useful insights for operators of all sizes and types of products"
El presente artículo permite exponer el método del etnomarketing aplicado al estudio de mercados emergentes, partiendo de la investigación a estrategias de negocio.
Primero, se hace un estado de la cuestión de los aportes teóricos a la antropología del consumo en el escenario peruano.
Segundo: Se expone un caso de investigación aplicada sobre transacciones financieras en el mercado emergente de Lima.
Por último, se realizan algunas reflexiones sobre el Etnomarketing como estrategia de negocio desde las claves de la conducta y la cultura.
ETNOMARKETING: enrazar los negocios
www.etnomarketing.pe
METODO DICP
http://repositorioacademico.upc.edu.pe/upc/bitstream/10757/604955/1/423-1886-1-PB.pdf
Estudio sobre jóvenes y la influencia del consumo de moda en la formulación de su identidad y cultura; buscando entender las interrelaciones entre consumo e identidad.
Se hace foco en el consumo moda (vestimenta y apariencia personal) por ser un consumo representativo de la sociedad contemporánea; asimismo por su intensidad en contener las dinámicas de oferta y demanda y, además, su potencial de englobar elementos simbólicos en su compra, uso y experiencia posterior.
El estudio se concentra en jóvenes de Lima Norte, por ser el sector de mayor dinamismo social, económico y demográfico de la capital del Perú; en un contexto de crecimiento económico reconocido a nivel internacional.
Se segmenta la población joven y universitaria, quienes constituirían una señal de cambio generacional y movilidad social paradigmática de este contexto.
Palabras claves: antropología del consumo, moda, identidad, cultura, jóvenes universitarios, Lima Norte
Cambios en las necesidades del consumidor LatAmEtnoMarketing
At Etnomarketing, we are proued to have participated in this study
"The members of the Coca-‐Cola Retailing Research Council of Latin America commissioned this special study to investigate all these dynamic changes and to create a document that will aid discussion of these challenges in companies throughout the region. Although the retailers on the Council recognize that every company needs to find its own path, they believe the findings in this report can provide useful insights for operators of all sizes and types of products"
El presente artículo permite exponer el método del etnomarketing aplicado al estudio de mercados emergentes, partiendo de la investigación a estrategias de negocio.
Primero, se hace un estado de la cuestión de los aportes teóricos a la antropología del consumo en el escenario peruano.
Segundo: Se expone un caso de investigación aplicada sobre transacciones financieras en el mercado emergente de Lima.
Por último, se realizan algunas reflexiones sobre el Etnomarketing como estrategia de negocio desde las claves de la conducta y la cultura.
ETNOMARKETING: enrazar los negocios
www.etnomarketing.pe
METODO DICP
http://repositorioacademico.upc.edu.pe/upc/bitstream/10757/604955/1/423-1886-1-PB.pdf
Estudio Nacional del Consumidor Peruano 2015 - Estudio BaseArellano
Estudio de Arellano Marketing cuyo objetivo es brindar a las empresas información útil y actualizada sobre el perfil y hábitos del consumidor de las catorce principales ciudades del Perú, con el fin de identificar oportunidades y
mejorar la toma de decisiones.
Brinda información detallada a las empresas sobre el perfil del comprador actual y potencial de viviendas en el Perú, para que estas puedan diseñar una oferta de valor acorde con sus expectativas.
Consumidores verdes y motivaciones para la compra ecológicaJorge Prado
Presentación realizada en el XII Congreso de la Asociación Latinoamericana de Investigadores de la Comunicación realizado en Lima, Perú en el año 2014. GT #13
Ponente: Eduardo Martinez. Marketing4food.
Una de las claves de éxito de nuestras empresas se encuentra en el marketing.
En este taller, destinado al público del sector agroalimentario, analizaremos el perfil de nuevos tipos de cliente a la hora de producir, desarrollar un producto de altísima calidad, pero sobre todo, hacérselo saber al cliente a través de herramientas y estrategias de marketing específicas para el sector agroalimentario.
En esta linea descubriremos nuevas ideas sobre: Tendencias en Marketing Online agroalimentario; Nuevos modelos de negocio; Oportunidades en e-commerce; El Plan de Marketing Digital; Herramientas de monitorización de marca y análisis de la competencia; Redes sociales profesionales: oportunidades en Linkedin; Casos de éxito. Captación de potenciales clientes en el B2B: Food Marketplaces, etc.
Estudio Nacional del Consumidor Peruano 2015 - Estudio BaseArellano
Estudio de Arellano Marketing cuyo objetivo es brindar a las empresas información útil y actualizada sobre el perfil y hábitos del consumidor de las catorce principales ciudades del Perú, con el fin de identificar oportunidades y
mejorar la toma de decisiones.
Brinda información detallada a las empresas sobre el perfil del comprador actual y potencial de viviendas en el Perú, para que estas puedan diseñar una oferta de valor acorde con sus expectativas.
Consumidores verdes y motivaciones para la compra ecológicaJorge Prado
Presentación realizada en el XII Congreso de la Asociación Latinoamericana de Investigadores de la Comunicación realizado en Lima, Perú en el año 2014. GT #13
Ponente: Eduardo Martinez. Marketing4food.
Una de las claves de éxito de nuestras empresas se encuentra en el marketing.
En este taller, destinado al público del sector agroalimentario, analizaremos el perfil de nuevos tipos de cliente a la hora de producir, desarrollar un producto de altísima calidad, pero sobre todo, hacérselo saber al cliente a través de herramientas y estrategias de marketing específicas para el sector agroalimentario.
En esta linea descubriremos nuevas ideas sobre: Tendencias en Marketing Online agroalimentario; Nuevos modelos de negocio; Oportunidades en e-commerce; El Plan de Marketing Digital; Herramientas de monitorización de marca y análisis de la competencia; Redes sociales profesionales: oportunidades en Linkedin; Casos de éxito. Captación de potenciales clientes en el B2B: Food Marketplaces, etc.
El presente trabajo de investigación tiene el propósito de analizar el cambio en el patrón de compra de los padres de familia del NSE B, quienes compran en los supermercados de Lima dada la coyuntura actual. El análisis se realizó desde un enfoque comportamental, es decir, evaluando el comportamiento del consumidor peruano en este nuevo contexto debido a la pandemia por el Covid-19. Asimismo, la metodología que se usó fue la recopilación de investigaciones de diversos autores que estudian los cambios en los consumidores de retail en tiempos de aislamiento social, abarcando temas desde la frecuencia, hasta la elección de productos, etc. Así como la recolección de datos a través de entrevistas a una muestra de la población estudiada.
El estado de emergencia fue decretado el domingo 15 de marzo del 2020 y el aislamiento social obligatorio inició el lunes 16 de marzo. Actualmente se ha extendido hasta el 30 de junio. La actividad económica del Perú se hundió un 40.49% interanual en abril debido a la cuarentena nacional por el COVID-19. Sin embargo, los supermercados continuaron operando con algunas medidas de seguridad y salud para evitar que estos se conviertan en focos de contagio del virus. Por consecuencia, el patrón de compra de los padres de familia del NSE B se vio afectado, ya sea en la frecuencia de las compras, la compañía, las marcas y supermercados elegidos y el incremento de las compras online.
Palabras Clave: Consumidor- Comportamiento- Al por menor o menudeo- Aislamiento social- Desempleo- Covid 19
El proyecto busca desarrollar un Ecosistema Digital para activar la operación de una organización, en el universo de la tecnología virtual. Así disruptivamente, incrementar el beneficio de la misma, en cada área de su negocio, reinventando la organización a un escenario globalizado en línea, que le procure mayores oportunidades y desafié continuamente su potencial.
Identificar los patrones de la cultura organizacional en jóvenes trabajadores limeños de sectores emergentes; que laboran en la primera línea de atención al consumidor.
El presente artículo expone la importancia de formar competencias creativas en los profesionales de
las ciencias empresariales, específicamente de mercadotecnia. Busca mostrar los alcances y ventajas que
ofrece el desarrollo del pensamiento lateral, a fin de lograr una relación más empática entre los gestores de
la empresa con sus públicos en un contexto económico globalizado que requiere de mayor personalización
y énfasis social de las acciones corporativas. Se aborda desde la experiencia paralela en escuelas creativas
y de negocios, partiendo desde los nuevos enfoques de la planificación de negocios basada en ejercicios
de pensamiento lateral, iterativo y de cooperación; tomando como ejemplo las innovaciones producidas.
Se busca generar propuestas de modelos que se integren a los currículums, que acorten las brechas
que hoy se expresan desde escuelas de negocio independiente frente al modelo academicista de las
universidades; así como atender a las brechas generacionales que se imponen en nuevos consumidores.
UW Oshkosh está interesado en cultivar las alianzas en el Perú y en otros lugares de América Latina. Para nuestros estudiantes estamos interesados en las oportunidades en comunidades sostenibles, especialmente en las áreas de la agricultura sostenible y la energía renovable #TKP
Contacto en
Facebook: https://www.facebook.com/thekamaqprocess
Email: kamaq@etnomkt.com
3. CAPACITACIÓN en
consumo y mercados
MÉTRICAS de
mercados y gestión
ETNOGRAFÍA e
investigación social
INSIGHTS y tendencias
del Consumo
PLANNING de negocios,
marketing y comunicación
Servicios
4. COMUNICADOR. La ULIMA
(Per) es mi primer hogar
académico.
Fanático de Vargas Llosa. Me interesa
el arte, música, pintura, cine, fútbol
Mag. NICOLÁS M. ORTIZ ESAINE
Estratega | Investigador | Ponente
Contar con la posibilidad de
estudiar en la UIMP (ESP) y
UNIANDES (COL); fue una
gran experiencia
ANTROPÓLOGO con Maestría
en la UNMSM (PER);
buscando comprender mejor
de la sociedad.
MERCADÓLOGO con Maestría
en la U. Pacífico (PER);
afinando mi lado estratégico
de negocios
Conferencista, Docente,
investigador y
asesor de tesis
Especialista en
Antropología de Negocios
Director de Etnomarketing -
consultora en códigos de
negocios, dirigiendo proyectos a
nivel nacional y regional
5. MÉTODO DICP ®
Identificar el reto
central a resolver
Conocer al público,
las causas y
consecuencias
Crear soluciones
innovadoras
Accionar el cambio
esperado
LOGRO: Cambios innovadores en las organizaciones y
marcas; creando estrategias desde las raíces
DILEMA INVESTIGACIÓN CONCEPTO PLANNING
7. Estrategias desde las raíces
El consumo de comida orgánica aumentó en un 170% en
casi los últimos 10 años.
RAE: en el extranjero, el
sector ecológico mueve
más de US$35.000 millones
cada año
Anualmente crece 13%. Por
otro lado, en el Perú, la tasa
crece un 15%.).
América Latina tiene el 18%
de participación en agro
orgánico mundial y exporta
más de US$1.000 millones
de productos orgánicos por
año.
Existen 50 bioferias en el
Perú y todas con gran
afluencia de público
preocupado o no por su
salud.
“Algunos vecinos se
oponían pero ahora son
grandes compradores”
Red de Agricultura
ecológica (RAE): existe un
aproximado de 20 000
productores ecológicos en
el Perú
Supermercados de
Cencosud Perú, destaca que
los ‘corners’ para estos
productos en Wong
cuentan con 500 ítems
certificados.
Fuente: El Comercio, Publimetro, El Comercio
10. Estrategias desde las raíces
Observación en Bioferias
• Los vendedores se quedan hablando
y conversando ocasionalmente con
las personas que van al stand. Se
establece una relación armoniosa
porque tienen gustos e intereses en
común
• Lugar de distracción para las
personas
• Lugar inclusivo
• Reúne a personas de diversas
edades
• Se comparten experiencias
• Buscan un estilo de vida
• Best practice a partir de la bioferia
Comparan los productos- TOCA, SENTIR Y
OLER
Compran para sus hijos- MOMENTO DE HACERLES
CONOCER A SUS HIJOS QUÉ CONSUMEN
Consultan - BUSCAN RESPUESTAS y CONOCIMIENTO
11. Estrategias desde las raíces
Dinámicas grupales
PREGUNTAS Madres Jóvenes Madres Adultas Estudiantes
¿Qué son para
usted productos
orgánicos -
ecológico?
• No se usa
ningún
pesticida
• Es natural
• mejor para la
salud
• Sin
preservantes
• Son más
sanos
• Son mejores
para el
cuerpo
• No usa
ningún tipo
de pesticida
• Son mejor
para la salud
y el medio
ambiente
• Su
producción
no es en
cantidades
industriales
El Manejo de Información es limitado, pero si existiría cierta
ALARMA sobre el consumo de alimentos que puedan resultar
TOXICOS para su salud
12. Estrategias desde las raíces
SONDEO:
Motivos y Frecuencia de Consumo
• La Nutrición es el factor
principal de consumo de
estos productos. Pero el
origen también es
importante en la
decisión.
• La frecuencia de
consumo es diario sólo
para el sector que se ha
convertido a este
consumo.
13. Estrategias desde las raíces
SONDEO:
Motivos y Frecuencia de Compra
• Las compras se
realizan de forma
semanal.
• Y se debería a que es
una compra
programada.
• Esto nos remite a un
comprador
sistemático y
racional, que elige sus
momentos de
compra.
16. Estrategias desde las raíces
CODIGO DE MARCA
“SABOR AUTÉNTICO QUE TE LLEVA A LUGARES MÁGICOS”
COMPLEMENTO
EMOCIONAL
COMPLEMENTO
DESCRIPTIVO
FUNCIÓN DE
MARCA
VIAJE SABOR AUTÉNTICO
18. Estrategias desde las raíces
Implementar Sistemas de Gestión comercial
sostenibles (Ventas, Marketing, Investigación,
Comunicación)
Gestión de categorías y
productos
Imagen – logo
Categorización -
Catálogo
Cotizador
Investigación Cuali -
Cuanti
Sistema Comercial
(demanda y oferta)
E-Commerce
Visual
Merchandising
Prospección
Canales
Branding
Manual de Marca
BTL – decoración
tienda
Promoción de
ventas
Redes Sociales
Targeting (oferta de
valor)
Consumidor Final
Embajadoras
Restaurantes
Retail
19.
20. Datos de Contacto
T: (511) 954 457 136 / 578 1123
Dirección: General Silva 395
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