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Investigación mercado harina maíz Bellini
1. PROYECTO INVESTIGACION DE MARKETING PRODUCTO HARINA
PRECOCIDA DE MAIZ BLANCO DE LA EMPRESA BELLINI
REALIZADO POR
Luis Carlos Quintero Sanchez
Bryan Villa Garzon
Jorge Esteban Calderon
PRESENTADO A
PROFESOR: GUSTAVO BAEZ
UNIVERSIDAD CIDCA
TECNOLOGIA EN ADMINISTRACION DE EMPRESAS
FUNDAMENTOS DE MARKETING
BOGOTA D.C
2014
2. Producto aprobado por el profesor Gustavo Baez
Este producto fue adquirido. En la calle 75 con 7, tienda informal. Se
identificó la empresa BELLINI ubicada en la Cra 1 No 8 32 Madrid
Cundinamarca. Adicionalmente y gracias a la información suministrada por el
tendero, el producto no cuenta con gran cobertura en el mercado.
Elaborado por: PRODUCTOS ALIMENTICIOS BELLINI S.A.
Dirección: Carrera 1 N. 8-31 MADRID CUNDINAMARCA.
Registro Sanitario: RAE 13-23007
GENERALIDADES
Bellini es una empresa dedicada a importar, producir, comercializar y exportar
alimentos de alta Calidad derivados del maíz, la avena, trigo, la cebada y la
Soya.
Pertenecemos al grupo empresarial Italcol con más 5800 empleados a Nivel
Nacional, más de 5 años en el mercado Colombiano, nos han consolidado a
nivel Nacional contando Actualmente con Presencia en Supermercados y
Grandes Superficies en los más importantes departamentos del país.
Bellini SAS es una compañía colombiana que produce y comercializa productos
alimenticios que provienen de los cereales (maíz, trigo, avena y aceites).
Importamos cereales de diferentes países (Argentina, EE.UU., Chile y México),
y producir diferentes líneas.
Estas líneas se venden en Colombia, Panamá, Costa Rica
3. POLITICA DE CALIDAD
En BELLINI la calidad es un reto permanente, es un estilo de vida por medio
del cual nos realizamos como personas garantizando la mejora continua y la
satisfacción de las necesidades de nuestros clientes internos y externos.
Creamos una cultura orientada al mejoramiento continuo de los procesos y a la
prevención de eventos que puedan afectar la seguridad y salud de las
personas, la calidad e inocuidad del producto y el medio ambiente a través de
desarrollar un talento humano calificado, motivado y comprometido con el
cumplimiento de nuestros objetivos de Calidad.
MISION
Bellini es una empresa de alimentos orientada a satisfacer las necesidades de
nuestros clientes internos y externos.
Desarrollando, fabricando y comercializando productos con altos estándares de
calidad, que permita lograr un crecimiento rentable y sostenido que genere
valor a los accionistas.
ORGANIGRAMA
4. HISTORIA
Los productos alimenticios Bellini, nacen con el fin de fortalecer la industria
alimenticia en Colombia, elaborando productos básicos y tradicionales para
una adecuada nutrición de los colombianos. Nuestros Molinos, la
investigación y el desarrollo en cada proceso, hacen de PRODUCTOS
ALIMENTICIOS BELLINI una compañía especializada en la producción de
Harinas de Maíz y Trigo de óptima calidad.
Seleccionamos cuidadosamente nuestra materia prima y desarrollamos
actividades enmarcadas en los principios de Medio Ambiente y Desarrollo
Sostenible.
Se tejen muchas historias y leyendas alrededor
de este comerciante y Agrónomo Italiano de la
región de Toscana, nacido a finales de 1.800.
Se interesó desde temprana edad en el
negocio de las especias, viajando en varias
ocasiones por la Ruta de las Especias. Su
interés por el "Agro" lo llevó a pensar en
cultivar Maíz, un producto poco conocido en
Europa, originario de México y llevado a
Europa en uno de sus viajes, por Cristóbal
Colón.
La difusión y aceptación del maíz entre los
europeos fue bastante lenta, en Italia el cultivo
de maíz se comenzó a generalizar a mediados
del siglo XVII
Principalmente en la zona del Norte en donde el régimen de lluvias facilitó
la siembra de este cereal. Bellini se dedicó a la tarea de cultivar y procesar
el Maíz, obteniendo harinas de excelente calidad, preocupándose por
brindar a los italianos otra alternativa de alimentación. De allí surgió la idea
de la Polenta o Pollenta. (Potaje a base de trigo. - fue uno de los
principales alimentos durante el Imperio Romano). Hoy en día
reemplazada por Harina de Maíz, es uno de los platos más típicos y
reconocidos de la cocina Italiana.
5. CARTERISTICAS DEL PRODUCTO ESCOGIDO
Harina Precocidad de Maíz Blanco
Producto obtenido del grano de Maíz Amarillo seleccionado y clasificado para
consumo humano, que han sido sometidos a un proceso de limpieza, de
germinación, pre cocción y molienda. Con la cual puedes preparar varios platos
típicos como: Empanadas, mantecadas, Tamales, Hayacas con la receta
tradicional de la familia, presentación Bolsa de: 454 gramos Libra americana
6.
7. 2. ANALISIS DE SELECCIÓN DEL MERCADO
Los productos alimenticios Bellini, nacen con el fin de fortalecer la industria alimenticia
en Colombia, elaborando productos básicos y tradicionales para una adecuada
nutrición.
Líneas de productos
8. Harina Precocidad de Maíz Natural
Producto obtenido del grano de Maíz Amarillo seleccionado y clasificado para
consumo humano, que han sido sometidos a un proceso de limpieza, de
germinación, pre cocción y molienda. Con la cual puedes preparar varios platos
típicos como: Empanadas, mantecadas, Tamales, Hayacas con la receta
tradicional de la familia, presentación Bolsa de: 454 gramos Libra americana
9. Esta dirigido para las familias de estratos 1-2-3. Con el objetivo USO
PARA EL CONSUMO HUMANO.
Este producto está distribuido para los tiendas de barios supermercado,
abarrotes, y supermercado grandes como sur timas, y supermercados 1.
TIENDAS DE PRECIOS
TIENDAS UNIDAD PRECIOS
T. BARRIOS 1 1.200
HABARROTES 1 1.250
SUPER MERCADOS O. 1 1.250
S. UNO 1 1.200
S. SURTIMAX 1 1.000
Este producto se distribuye.
10. En barranquilla,
40% 600.
Cartagena
12% 220
Valle
16% 500.
Huila
28% 450.
Bogotá D.C.
80% 100.
Santander es
40% 350.
Antioquía
12% 100.
Estuvimos averiguando va varias personas y no conoce este producto. Y
tiene mucha competencia.
Doña arepa
Don maíz
Promasas
Maíz maíz
El sabor de la mazorca