La empresa Galletas Fantacia se enfoca en producir alimentos de alta calidad con sabor único y nutritivos, respetando el medio ambiente. Sus objetivos incluyen entregar los productos a tiempo con calidad, ofrecer la más alta calidad, y cumplir con estándares rigurosos de higiene. La empresa también se compromete a satisfacer a los consumidores de manera sustentable y mejorar continuamente su desempeño ambiental.

2. 
 Ser una empresa innovadora y de
vanguardia de productos
alimenticios del estado y con
presencia internacional.
Visión

3.  Elaborar productos alimenticios
que permanezcan en la
preferencia del consumidor por
su sabor único, frescura, calidad
tradicional y valor nutritivo,
siempre disponibles en los
mercados que participa y siendo
respetuosa del medio ambiente.
Misión

4. 
 El propósito de la empresa
GALLETAS FANTACIA es
entregar todos nuestros
productos con Puntualidad en
la calidad y distribución de
nuestros productos
 Ofrecer nuestros productos con
nuestra mas alta calidad.
PROPÓSITO

5.  Estamos consientes de que
no somos los únicos
distribuidores vendiendo
galletas por desgracia las
corporaciones ha sido uno
de nuestros principales
problemas por ellos
nosotros les ofrecemos
higiene, calidad y el mejor
servicio al cliente en un
lugar seguro y moderno
para la recreación de la
gente.
compromiso

6. 
VALORES
Calidad Compromiso Responsabilidad

7. 
 Brindar satisfacción
permanente a las
necesidades y expectativas
de nuestros clientes,
manteniendo las
cualidades de excelencia
tradicionales en nuestros
productos.
Política de Calidad

8. Elaborar productos con sabor, sanos y nutritivos.
Que nuestros productos lleguen a nuestros clientes con
la calidad y la cantidad requerida en el menor tiempo
posible.
Asegurar que los productos sean elaborados
cumpliendo los estándares de calidad.
Mantener nuestras instalaciones en óptimas condiciones
de higiene para la elaboración de nuestros productos.
Ágil y satisfactorias relaciones con clientes y
proveedores
Objetivos de Calidad

9.  Estamos comprometidos a satisfacer
las necesidades de nuestros
consumidores en forma segura y
sustentable, ambiental, mejorando
continuamente nuestro desempeño
en relación con el medio ambiente
Política Ambiental

10. 
 Garantizar la seguridad de nuestros productos y procesos
con relación al medio ambiente.
 Desarrollar productos y procedimientos que minimicen el
impacto ambiental
 Emplear material de empaque que permitan su
disposición cómoda y apropiada para el medio ambiente.
 Reducir los residuos, ahorrar agua y energía y aprovechar
oportunidades para reutilizar y reciclar.
 Mantener capacitado al personal en materia ambiental
Objetivos Ambientales

11.  Permite que la empresa
mejore su producción
competitiva para generar
innovaciones en el
producto mediante su
proceso y elaboración del
producto para que la
empresa adquiera una
mayor capacidad de
adaptación
 Apoyándonos en nuevas
industrias tecnológicas
para así aumentar la
calidad de los productos
FACTORES
TECNOLÓGICOS

12. 
 Efectúa el poder de compra y
tendencias del marcado evalúa y
analiza los patrones de gastos en
los consumidores para
conformar un mercado prospero
y atractivo a fin de proyectarse a
un nivel mundial
FACTOR ECONOMICO

13.  Consiste en las
organizaciones de las
defensas de los
consumidores con
mayor énfasis en la
ética y de la
responsabilidad social
de la empresa con las
normas
Factor político

14. 
 Son los elementos
que son referidos a
los parámetros de los
sistemas políticos,
sociales y culturales
del entorno, la cual
afecta a la economía
del consumidor
FACTOR SOCIAL

15. 
Preparación de galletas

16. 
Análisis de varianza
Grupos Cuenta Suma Promedio Varianza
10 5 35 7 4
30 5 36 7.2 5.2
50 5 39 7.8 1.7
70 5 27 5.4 3.8
100 5 13 2.6 1.3

17. 
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
Grupos Cuenta Suma Promedio Varianza
Series1
Series2
Series3
Series4
Series5
Análisis de varianza

18. 
VARIANZA
Origen de las
variaciones
Suma de
cuadrados
Grados de
libertad
Promedio de
los
cuadrados F
Probabilida
d
Valor crítico para
F
Entre grupos 88 4 22 6.875 0.00118905 2.866081402
Dentro de los
grupos 64 20 3.2
Total 152 24

19. 
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
Suma de
cuadrados
Grados de
libertad
Promedio de los
cuadrados
F Probabilidad Valor crítico
para F
Entre grupos
Dentro de los grupos

20. Simple
n= 500 pzs
n estratos= 500/5= 100
2σ error máximo ±2%
Optimo
Paso 1: Porcentaje x varianza
50*180=8640
30*120=3600
10*100=1000
7*60=420
3*40=120
Paso 2 Sumar Datos
= 13780
Paso 3 proporcional Estratos
n estrato 1=.50*500=25000
n estrato 2=.30*500=15000
n estrato 3=.10*500=5000
n estrato 4=.7*500=3500
n estrato 5=.3*500=1500
Paso 4 suma de datos
8640/13780=0.60
3600/13780=0-25
1000/13780=0.07
420/13780=0,03
120/13780=0-008
Paso 5 resultado
0.62*500=310
0.26*500=130
0.07*500=35
0.03*500=0.008
*500=413
Método simple

21. 
variable independiente
 3.-Objetivos del análisis:
 Objetivo General: realizar un producto para nuestros
clientes. productos de alta calidad.
 Objetivo específico: Identificar la calidad de la harina
en nuestros productos

22. 
Hipótesis:
.
Nula: la calidad de harina
es de bajo impacto.
Alternativa: la calidad
de harina es de alto
impacto

23. 
FORMATO DE ORDEN DE
PRODUCCIÓN
orden de producción
No: 01 Operario: Alfredo Fabián Pérez
producto: Galletas:
Periodo: semana:1
operaciones al realizar: cantidad
colocar en la forma del molde 100
colocar en charola 100
Materiales: cortar la masa con los moldes
características: retirar bien las orillas de los
moldes los moldes

24. 
LISTA DE
MATERIALES
Descripción: Galletas 1kg.(60 pzas)
numero de producto final: 100
numero de
componentes descripción
cantidad
requerida
100 harina tradicional 1kg
106 manteca medio kg
110 refresco 250 ml
121 azúcar 100 g
122 canela 50g

25. 
Rastreo del producto
 Los primeros 6 dígitos
corresponden a la fecha de
elaboración.
 Los siguientes 3 dígitos
corresponden a la clave del
operador.
 Los dígitos finales
representan la hora en que se
empaqueto el producto.

26. 
TIPO DE DEMANDA
INDEPENDIENTE
Las ventas influirán de acuerdo a mi pronóstico
o a lo que mis clientes me soliciten por medio de
pedido de galletas