La gastronomía mediterránea se refiere a los platos típicos de países con costa en el mar Mediterráneo como España e Italia. Estos platos se caracterizan por usar vegetales frescos de la región como verduras, frutas, aceite de oliva y pescados. La dieta mediterránea es considerada saludable debido a su énfasis en estos ingredientes.

1. CUN
GASTRONOMIA
MEDITERRANIA
Leidy Lorena Bernal Castaño
11 de febrero del 2017

2. Gastronomía mediterránea
la comida mediterránea es un tipo de comida que no pertenece a ningún país
en especifico, sino hace parte de todo país que tenga como frontera al mar
mediterráneo.
Esta comida se a tomado como una dieta ya que es preparada y acompañada
con alimentos cultivados en tierras mismas.
Sacado de:http://www.o-
marinheiro.com/es/menu.a
spx.

3. • La comida mediterránea es considerada uno de los platos mas reconocidos en
países como lo son: España, Italia.
• Estos platos están acompañados por una serie de vegetales proporcionados de la
misma tierra.
• Sus acompañantes son el aceite de oliva, los pescados o mariscos, verduras y
frutas.
• De esta manera se considero que la comida mediterránea era algo sano y por eso
se denomina la dieta mediterránea.
Sacado de:http://dietamediterranea.com/nutricion-saludable-ejercicio-fisico/

4. ¿La gastronomía mediterránea en Italia?
• Italia es conocida por ser uno de los países con mejor sazón, y esto hace que
sea uno de los países mas visitados en el año por turistas.
• Sus especialidad es la pizza, la pasta y el risotto estos son conocidos por su
gran variedad de estilos y acompañamientos.
• Es uno de los pocos países que puede hacer una pizza con variedad de
sabores pero siendo así se puede reconocer cada sabor que lo acompaña.
Sacado de:
http://www.silviocicchi.com

5. Receta de la Pizza
Mediterránea.
250 gramos para cada uno 4 gente
Harina tipo "0" 625 gramos
Agua 375 gramos
Venta 15 gramos
Levadura 1,2 gramos
Azúcar 10 gramos
Aceite 2-3 cucharas
Sacado de: http://www.silviocicchi.com

6. Platos de la cocina
mediterránea.
Musaka: consiste en una especie de lasaña en la que en vez de pasta se usa la
berenjena.
Ensalada griega: Como su nombre indica también es un plato griego que se
consume como entrante, sencillo de elaborar y sabroso.
Calzone vegetariano: Especie de pizza cuya masa envuelve al resto de los
ingredientes, en este caso vegetarianos. Espaguetis al Pesto: Los populares
espaguetis esta vez preparados con queso parmesano y albahaca. Cocina
mediterránea
Sacado de: Libro de cocina Mediterránea/2005 habana.
CALZONE
VEGETARIANO.
Sacado de:http://www.supermaxi.com

7. Características de la comida mediterránea.
• Su principal ingrediente es el aceite de oliva conocido también como oro
liquido.
• Son platos saludables que se sirven en su mejor estado es decir los
alimentos están frescos.
• En la cocina mediterránea sus ingredientes principales son lo provenientes
de la tierra como lo son la cebolla, el ajo, tomate, zanahorias y legumbres.
Sacado de:https://www.ecured.cu