Este documento presenta un plan de negocios para una empresa productora de leche llamada LecheMax Boyacá. Incluye diagramas de flujo de los procesos de ordeño y venta, un portafolio empresarial, un sistema de control de actividades, y una estrategia publicitaria. El objetivo es producir leche de alta calidad utilizando un sistema silvopastoril sin concentrados, con controles regulares de calidad y producción. La estrategia publicitaria incluye tarjetas, publicidad en internet, y un portafolio para promover

1. MODULO: GESTIÓN ADMINISTRATIVA
PEDRO IGNACIO ANGEL SALAZAR
CÓDIGO 17590121, CEAD PAMPLONA
GRUPO 201512_9
SAMUEL ARMANDO SANCHEZ
TUTOR
Actividad 10:Trabajo Colaborativo No.2 (Aporte Individual)

2. TITULO: PLAN DE NEGOCIOS LECHEMAX BOYACÁ
DIAGRAMA DE FLUJO (1)
PORTAFOLIO EMPRESARIAL (3)
SISTEMA CONTROL DE ACTIVIDADES (2)
ESTRATEGIA PUBLICITARIA (3)

3. 2. PROCESO DEVENTA
Recolección de la leche
Control de Calidad
Envasado
Entrega al Recolector o
Centro de Acopio
1. PROCESOS DE ORDEÑO
Entrada de lasVacas
Preparación
Despunte
Presellado
Limpieza de Pezones
Postura de Máquina
Ordeño
Retiro de Máquina
Sellado
Lavado Exterior del Equipo
Diagrama de proceso productivo yVenta

4. Portafolio Empresarial
Productor de Leche Bovina con Sistema Silvopastoril de Alto
Rendimiento Nutricional «Cero Concentrados»

5. Portafolio Empresarial
Productor de Leche Bovina con Sistema Silvopastoril de Alto
Rendimiento Nutricional «Cero Concentrados»

6. Portafolio Empresarial
Productor de Leche Bovina con Sistema Silvopastoril de Alto
Rendimiento Nutricional «Cero Concentrados»

7. Sistema Control de Actividad
 Los controles principalmente se realizará en los puntos críticos:
 Control permanente prevención mastitis 3 veces a la Semana en el
Ordeño de lasVacas
 Control Cantidad exacta de Energía y proteínas de los respectivos
forrajes por animal
 Registro diario de producción por animal y del total

8. Estrategia Publicitaria y Calidad
DESCRIPCION UNIDAD CANTIDAD VALOR TOTAL
Tarjetas de
Presentación Unidad 1000 50 50.000
Internet Publicidad Mes 12 50.000 600.000
Portafolio LecheMax
Boyacá Unidad 1 50.000 50.000
TOTAL $700.000
• Tarjetas: para presentación personal o directa
• Internet: Envío de correos masivos a más de 15000 correos por año
• Portafolio: Consolidación fotográfica, misión, visión, productos y el servicio
posventa.

9. Leche Cruda deVaca: Información calidad del producto
• Las buenas práctica de ordeño BPO
• Control preventivo de enfermedades con el ciclo vacunación
controlar la fiebre aftosa,Tuberculosis. Brucelosis, Mastitis, entre
otras.
• Ordeñador mecánico para reducir el número de bacterias en la
leche
• El Ganado tendrá un sistema de confort por medio del sistema
silvopastoril «cero concentrados»
• Servicio de información o contacto en laWeb:
http://lechemaxboyaca.blogspot.com/
Estrategia Publicitaria y Calidad

10. BIBLIOGRAFÍA
Ángel Salazar, Pedro Ignacio. Autor intelectual plan de negocios
LecheMax Boyacá, aprobado en el 2012, por el Fondo Emprender con
Capital Semilla Convocatoria No.21. Disponible en
www.fondoemprender.com
Gutiérrez Tobar, Edimer. Competencias gerenciales. Bogotá: Eco
ediciones, 1ªed. 2010, 178 p, (17x24 cm) ISBN 978-958-648-644-6
De Ansizu, José María. Dirigir empresas sostenibles: lo que esta y lo
que no está en los libros. Barcelona: Ediciones Gestión, 2008.154 p.
ISBN 9788496612914 8496612910.