Este documento presenta un guión para una presentación sobre "Cocina de Mercado". El guión incluye 10 diapositivas que cubren la definición de mercado, cómo empezaron, los métodos de pago antiguos, los principales mercados municipales de Palma, quién abastece a los mercados, el Mercado de Pere Garau, los productos disponibles como productos de temporada y frescos, las áreas internas y externas del mercado, y las ventajas de comprar en el mercado. El guión proporciona una introducción general al tema de