El documento describe los conceptos y principios de la Producción Más Limpia (PML). La PML implica la aplicación continua de una estrategia integrada de prevención a los procesos, productos y servicios para aumentar la eficiencia y reducir los riesgos al medio ambiente y la salud humana. Incluye la conservación de recursos, eliminación de materiales tóxicos, y reducción del impacto ambiental en todo el ciclo de vida del producto. El documento también explica los pasos para implementar la PML en una empresa.
Conceptos Básicos de Producción mas Limpia, Presentado por Miguel A. Ortiz Acuña estudiante de la clase de Producción mas limpia dictada por la catedrática Ing. Johanna Núñez Sevilla de la Universidad Americana (UAM) Managua, Nicaragua.
Conceptos Básicos de Producción mas Limpia, Presentado por Miguel A. Ortiz Acuña estudiante de la clase de Producción mas limpia dictada por la catedrática Ing. Johanna Núñez Sevilla de la Universidad Americana (UAM) Managua, Nicaragua.
Exposición resumen de los aspectos generales mas importantes de la Producción mas limpia, PML el uso de buenas practicas de manufactura BMP, legislación, problemática y aspectos relevantes.
Qué es la producción mas limpia, cuál es la diferencia con la estrategia de Fin de Tubo, qué podemos hacer para implementar esta estrategia en los procesos productivos
Tecnologías Ambientalmente Sanas o Sustentables, en el marco de la unidad curricular Calidad y Ambiente en los Procesos Tecnológicos, del trayecto II de la Ingenieria en Sistemas e Calidad y Ambiente.
Exposición resumen de los aspectos generales mas importantes de la Producción mas limpia, PML el uso de buenas practicas de manufactura BMP, legislación, problemática y aspectos relevantes.
Qué es la producción mas limpia, cuál es la diferencia con la estrategia de Fin de Tubo, qué podemos hacer para implementar esta estrategia en los procesos productivos
Tecnologías Ambientalmente Sanas o Sustentables, en el marco de la unidad curricular Calidad y Ambiente en los Procesos Tecnológicos, del trayecto II de la Ingenieria en Sistemas e Calidad y Ambiente.
La construcción es una de las actividades más importantes dentro de la dinámica de la ciudad y una de las que genera mayores residuos. Es importante impulsar políticas de reciclaje y seleccionar aquellos materiales como es el caso de los residuos pétreos para que puedan pasar por un proceso con la finalidad de obtener de un nuevo material, que causará menor impacto.
Presentación de las características generales del Enfoque Cuantitativo para la identificación del mismo dentro de un proyecto de investigación.
Roberto Hernández Sampieri
Este trabajo fue realizado por el alumno Diego Chiozza para la materia Gerenciamiento Empresarial en 2009. El mismo analiza la producción orgánica en el mundo y en la Argentina. La producción de fibras orgánicas y de textiles.
RESIDUOS DE EMBALAJE Y ENVASES DE PRODUCTOS AVICOLAS: ¿cómo transformar residuos plásticos en nuevas materias primas?
Alberto Lafalla – Amiplast / Jose Luis Picone - CAIRPLAS
GUIA DE GANADERIA , PANAMEÑA SOBRE ANALISIS DEL COMPORTAMIENTOS DE LA GANADERIA DE LECHE , PRODUCTOS LACTEOS PARA EL AÑO 2013-2012
UN HOJA DE INFORMACIO SOBRE LA TORTUGA , TAMBIEN ANALISIS DE CARNE BOVINA EN PANAMA DEL AÑO 2013
EVALUACIONES FITOSANITARIAS Y ZOOSANITARIAS DE LAS IMPORTACIONES DE ALIEMNTOS EN AUPSA CONOCIDA COMO LA AUTORIDAD PANAMEÑA DE SEGURIDAD ALIMENTARIA CON LA DINAN DIRECCION NACIONAL DE IMPORTACION DE ALIMENTOS
AQUI SE PRESENTA LO QUE ES EL LIDERAZGO Y SUS ENFOQUES Y FRASES PARA MOTIVARNOS EN NUESTRO RECORRIDO POR LA VIDA , Y HACER CADA DIA MEJORES EN LO QUE HACEMOS. Y POR QUE LO HACEMOS.
TAL VEZ PENSEMOS QUE DEBEMOS EMPEZAR POR NOSOTROS MISMO A CAMBIAR ,
se define lo que significa el liderazgo y ademas se puntualiza varios enfoques y se desarrolla .
tambien se habla un poco lo que es hoy en dia el tema de actulidad en el liderazgo
sistema nervioso autonomo
funcion y se divide en sistema nervioso simpatico y parasimpatico, el primero activa el cuerpo frente a un estado de emergencia y el segundo relaja el cuerpo, lo estabiliza
1. Panel
La Producción Más Limpia, una
herramienta de la gestión ambiental
2. Concepto de Producción Más Limpia
• El PNUMA define la Producción Más
Limpia como “aplicación continua de
una estrategia integrada de
prevención a los procesos,
productos y servicios, para
aumentar la eficiencia y reducir los
riesgos a la vida humana y al medio
ambiente”.
3. ¿Qué incluye el concepto de
Producción Más Limpia?
La puesta en práctica de una estrategia
ambiental preventiva.
La conservación de materias primas, agua
y energía.
La eliminación de los materiales tóxicos.
La reducción de la cantidad y toxicidad de
todas las emisiones y residuos antes de
que se concluya el proceso productivo
4. ¿Qué incluye el concepto de
Producción Más Limpia?
La reducción de los impactos en todo el
ciclo de vida del producto, desde que se
extraen las materias primas hasta el
destino final del mismo.
Constante aplicación de conocimientos,
mejoramiento de la tecnología y cambio
de actitudes.
5. Producción Gestión de
Más la calidad
Limpia
Gestión de la
Seguridad
y Salud
7. ENTRADAS SALIDAS
Materias Productos y
primas y Proceso derivados
auxiliares productivo o Residuales
Agua de servicio líquidos
Residuos sólidos
Portadores energéticos
(gas, petróleo, …) Emisiones de
gases
Energía Calor residual
Ruido
8. Análisis de las etapas
del proceso
Determinar cuánto, dónde y
por qué se generan los
residuos
9. Identificación de los puntos críticos o
débiles y realización de los balances de
materiales, agua y energía
agua residual
agua
materia prima Proceso 1
detergente
producto
semielaborado
aditivos
químicos Proceso 2 agua residual
producto semielaborado
11. PRODUCCIÓN MÁS LIMPIA
Nivel 1 Nivel 2 Nivel 3
Reducción Reciclaje Reciclaje Ciclos
en la fuente interno externo biógenos
Modificación Modificación
del producto del proceso
Buenas Selección de Modificación
prácticas nuevos de tecnología
materiales
12. Factibilidad técnica, económica
y ambiental
Se analizan las opciones
propuestas a través de un estudio
de viabilidad técnica, económica
y ambiental.
Se escogerán aquellas opciones
que son viables en estas tres
vertientes.
14. Seguimiento y control
• Control sistemático del cumplimiento del
plan de acción ambiental.
• Evaluación de los beneficios obtenidos por
su implementación.
• Análisis de los objetivos y metas
ambientales
• Evaluación de la contribución al
mejoramiento del desempeño ambiental de
la organización.
15. PRODUCCIÓN MÁS LIMPIA
Nivel 1 Nivel 2 Nivel 3
Reducción Reciclaje Reciclaje Ciclos
en la fuente interno externo biógenos
Modificación Modificación
del producto del proceso
Buenas Selección de Modificación
prácticas nuevos tecnología
materiales
16. ¿Consideramos las
opciones del nivel 3
dentro de la Producción
Más Limpia?
Nivel 3
Reciclaje Ciclos
externo biógenos
17. Alimento humano
Producción
Residuos
Alimento animal
Nuevo producto
18. Barreras o resistencia
• No se le olvide, tenemos que hacer
dinero también.
• Somos muchos/ somos muy pocos
para esto.
• Esto es propenso a ser muy
costoso.
• No es el tiempo ni el lugar para esta
discusión.
• Si siempre hemos realizado esto
así, ¿por qué cambiar ahora?
• Vamos a discutir esto después.
19. Barreras o resistencia
• Nuestra empresa (nuestra situación)
es diferente.
• Esto no tiene relación con nuestros
planes a largo plazo.
• Nosotros ya hemos gastado mucho/
ya hemos sobrepasado el
presupuesto fijado.
• Esto no funcionará y está en contra
de nuestra estrategia.
21. RESIDUOS según su composición
• Material orgánico
• Papel y cartón
• Metales
• Textiles
• Plásticos
• Vidrios
• Otros inorgánicos
22. REUSO Y RECICLAJE
EXTERNOS
Reutilización o reuso:
Aprovechamiento de los residuos sin que sufran
ningún proceso de transformación para ello.
Reciclaje:
Aprovechamiento de los residuos sometiéndolos a
un proceso de transformación para su conversión a
nuevos productos o materias primas.
23. Desechos sólidos urbanos generados en Cuba:
23 920 700 m3
Material orgánico
4% 4% 3%1%
Papel y cartón
7%
Metales
Textiles
17%
64% Plásticos
Vidrios
Otros inórganicos
Fuente: ONE (2004)
24. Reciclaje de desechos sólidos por Empresas de
Recuperación de Materias Primas en Cuba (2004):
Acero (t) 234 000
Hierro (t) 17 000
Aluminio (t) 12 000
Bronce (t) 4 100
Cobre (t) 9 400
Plomo (t) 1 100
Otros metales (t) 300
Vidrio (unidades) 44 800 000
Plásticos (t) 2 000
Papel y cartón (t) 17 200
Textiles (t) 700
Fuente: ONE (2004)
25. RECICLAJE EXTERNO DE RESIDUOS
Producción agrícola:
Residuos Alimento animal
agrícolas de Energía (gasificación,
cosecha digestión anaerobia)
Compost
Antes Después
26. RECICLAJE EXTERNO DE RESIDUOS
Producción pecuaria:
Estiércol Compost
porcino Biogás
vacuno Biofertilizante
avícola Vermicultura
Despojos de
sacrificio de Harina animal
animales
27. RECICLAJE EXTERNO DE RESIDUOS
Industria metalúrgica:
Materiales construcción
Escorias
Cemento, pavimentos
Lodos Cerámica roja
Yeso residual de Materiales construcción
producción de níquel
Recortes y polvos Reuso como materia prima
de metal para piezas de metal
28. RECICLAJE EXTERNO DE RESIDUOS
Industria de pulpa y papel
Lignina Resinas fenólicas
Relleno de adhesivos
Acondicionamiento suelos
Aglutinantes en betunes
Lignosulfonatos
Resinas para aglomerados
Lodos de
caustificación Pigmentos para pinturas
29. RECICLAJE EXTERNO DE RESIDUOS
Industria pesquera
Procesamiento Harina animal
del camarón
Conchas, Quitina, quitosana
carapachos Industria farmacéutica
Residuales líquidos Proteína vegetal
30. RECICLAJE EXTERNO DE RESIDUOS
Industria Azucarera - Destilerías:
Vinazas Alimento animal
Levadura, proteína
Biogás
Fertirriego
CO2 fermentación Bebidas gaseadas
Usos industriales
Crema de levadura Alimento animal
Industria de cosméticos
31. RECICLAJE EXTERNO DE RESIDUOS
Industria Azucarera - Destilerías:
Fertirriego con vinazas de destilería
33. Principales subproductos de la industria láctea:
Suero de Suero de
mantequilla queso
52-64 % de la 80-90 % de la
crema para leche para
producción de quesería
mantequilla
38. Aprovechamiento del suero de mantequilla:
• Estandarizar leche
• Estandarizar mezclas de helados
• Ingrediente de diversos productos
• Bebida Fermentada
• Producto en polvo
• Alimento animal
39. Aprovechamiento del suero de quesos:
• Estandarizar mezclas de helados
• Ingrediente de diversos alimentos
• Elaboración de requesón
• Bebida Fermentada
• Lactosa, ácido láctico, proteína
• Producto en polvo
• Alimento animal
40. Impacto ambiental y económico
del suero de quesos:
Contaminación
1 t/día suero representa la descarga de 40 000 g de DBO5/día
Equivalente a la generada por 1 000 personas
Economía
• 1 t Leche en polvo (960 kg S.T.) = $ 3 400 USD
• 1 t Suero de quesos (65 kg S.T.) ≈ $ 230 USD
Cada kg (litro) de suero desaprovechado = $ 0,23 USD
41. Uso del suero de quesos en Cuba (2005):
52 millones de litros
4% 1% 1%
21%
72%
Consumo animal Requesón
Suero pasteurizado Bebida saborizada
Suero descremado Yogur de soya, salmuera, helados, cuajo
Fuente: MINAL (2006)
42. REDUCIR,
PML REUSAR,
RECICLAR
BGPE MAYOR
EFICIENCIA Y
COMPETITIVIDAD
43. Proyecciones de las bases generales para el
perfeccionamiento empresarial
BASES
NUEVAS
GENERALES
BASES:
ACTUALES:
20
16
SISTEMAS
SUBSISTEMAS
NO INCLUYEN INCLUYEN LA
LA GESTIÓN GESTIÓN
AMBIENTAL AMBIENTAL, PML Y
EL CS
44. Nuevos sistemas propuestos para las
Bases Generales para el
Perfeccionamiento Empresarial
• Gestión Ambiental.
• Gestión de la Seguridad y Salud
• Gestión de la Innovación.
• Comunicación Empresarial.
45. Los nuevos sistemas de las BGPE
Gestión de
la calidad
PML y CS Gestión de la
Seguridad
y Salud
Comunicación Gestión de la
Empresarial Innovación
46. Ventajas del Sistema de Gestión de la
Innovación
• Búsqueda de potencialidades para
implementar variantes de producción
más limpia y consumo sustentable.
• Modificación de procesos.
• Modificación de las sustancias
componentes de un producto dado.
• Reingeniería.
47. Ventajas del sistema de Comunicación
Empresarial
• Divulgación de las medidas y
resultados obtenidos en la
implementación de la PML y CS a:
• Los trabajadores de la empresa.
• Los organismos superiores.
• Empresas pertenecientes al mismo
sector.
53. ¿Por qué?
Porque la demanda de los recursos
naturales es mayor que la velocidad con
que se recuperan en la naturaleza, y cada
vez son más escasos
Porque contribuye a disminuir costos
54. ¿Cómo?
Aplicando un enfoque integral de
anticipación a los problemas y con
un mayor aprovechamiento de los
recursos
56. Principales temas de los mensajes recibidos :
Aplicación de PML en diferentes procesos de
la producción
Beneficios para la agricultura
Implementación de P+L en la energía
Contaminación y desechos sólidos
Contaminación atmosférica
Sistemas integrados de gestión
Resoluciones relativas al medioambiente
Sobre el Plan Nacional de PML
57. VI Encuentro Anual Empresas - Medio
Ambiente presidido por el Comité
Ejecutivo del Consejo de Ministros:
Trabajar porque al menos
200 empresas del país
realicen una acción de
capacitación en el tema de
Producción Más Limpia
durante el 2006
58. Año 2006
CURSOS, TALLERES, SEMINARIOS Y
ENTRENAMIENTOS PRÁCTICOS
Instituciones Actividades Participantes
participantes realizadas
926 395 6 186
59.
60.
61. CIGEA
ACCIONES DE
AMA
PRODUCCIÓN
MÁS LIMPIA
EDUCACIÓN
SUPERIOR
62. En el sistema de Educación
Superior
desde 1994, se comenzó a introducir los
conceptos de Producción Más Limpia
en cursos de posgrado, a partir del
concepto lanzado por el Programa de
Naciones Unidas para el Medioambiente
(PNUMA) en 1989
63. La Producción Más Limpia
actualmente está presente en
Cursos cortos
Maestrías
Doctorados
en el campo del medioambiente
64. Estos conceptos hoy se empiezan a
incluir también como parte de todas las
acciones de posgrado,
aún cuando se tratan temas cuyo
vínculo con el medioambiente no
siempre parece tan evidente