Este documento proporciona una receta para preparar plato de hígado fácilmente. Incluye ingredientes como hígado, ajo, sal, pimienta, vinagre y aceite. La preparación implica trocear el hígado, salpimentarlo, saltearlo en la sartén y rectificar la sal antes de añadir un diente de ajo machacado y vinagre.