Este documento proporciona instrucciones para hacer resol, un licor casero. Incluye una lista de ingredientes como aguardiente, café, azúcar, agua, matalauva, cáscara de naranja, hierbaluisa y canela. Las instrucciones indican hervir los ingredientes secos en agua, dejar enfriar, colar y añadir el azúcar y el aguardiente. Se puede ajustar la fuerza añadiendo más o menos aguardiente.

1. RESOLRESOL

2. INGREDIENTESINGREDIENTES
●
1 litro de aguardiente fuerte.
●
¼ kg de buen café.
●
1 kilo de azúcar
●
3 litros de agua.
●
1 cucharadita de matalauva.
●
1 cáscara de naranja
●
“Hierbaluisa”
●
2 palos de canela en rama

3. PREPARACIÓNPREPARACIÓN
Se ponen 4 litros de agua (por la que disminuya
al evaporarse) al fuego con la “yerbaluisa”, el café
molido, matalauva, cáscara de 2 o 3 naranjas y
canela en rama. Se deja cocer todo 1 hora
aproximadamente, se aparta y se deja enfriar,y se
cuela en una cacerola. Se le añade el azúcar y el
aguardiente. Si se desea más fuerte basta con
añadirle algo más de aguardiente.

5. REALIZADO POR:
JAVIER GARCÍA GÓMEZ

6. REALIZADO POR:
JAVIER GARCÍA GÓMEZ