Se realizó un experimento para identificar la presencia de vitamina C en diferentes bebidas. Se añadió azul de metileno a zumo de naranja envasado, zumo de limón natural, refresco y agua en tubos de ensayo. El agua permaneció azul, mientras que las otras mezclas perdieron algo de color al entrar en contacto con la vitamina C, siendo el zumo de limón natural el que más lo hizo debido a su mayor contenido en vitamina C.

1. IDENTIFICACIÓN DE LA
VITAMINA C
Materiales:
Zumo de naranja envasado, zumo natural de limón,
refresco, agua, azul de metileno y cuatro tubos de
ensayo.
Desarrollo:
Echamos un poco de zumo de naranja envasado, zumo
natural de limón, refresco y agua en cada tubo de
ensayo y se le añade a cada bebida una gota de azul de
metileno. Agitamos las mezclas y observamos lo que
ocurre: el agua se queda azul ya que no tiene vitamina
C, pero en las demás mezclas vemos que el azul de
metileno ha perdido un poco el color, esto se produce al
contacto con la vitamina C. La mezcla con zumo natural
es en la que pierde más el color debido a que es la que
más vitamina C tiene, mientras que la menos pierde el
color es la mezcla con refresco, ya que apenas si tiene
vitamina C.