Este documento describe la importancia de varios macronutrientes y micronutrientes para las plantas, incluyendo el nitrógeno, potasio, magnesio, azufre, hierro, zinc y molibdeno. Explica sus funciones, síntomas de deficiencia y exceso, y soluciones para corregir deficiencias. También incluye imágenes que muestran ejemplos de síntomas de deficiencia en diferentes cultivos como maíz, frijol y cítricos.

1. MACRONUTRIENTES Y MICRONUTRIENTESIMPORTANCIA DE LOS ELEMENTOS EN EL SUELO

2. NITRÓGENOEl nitrógeno es un elemento que da vigor a las plantas y abundancia de hojas.

3. Síntomas• Empieza primero por las hojas más viejas, las inferiores (en el caso del Hierro, empieza por las más jóvenes, que son los brotes). • Se ven hojas más claras de color verde pálido, que va tornándose en amarillo, incluyendo las nerviaciones. Aunque la clorosis llegue a toda la planta los síntomas son más evidentes en las hojas viejas.• Si la deficiencia continúa las hojas inferiores caen.

4. • No crece, el follaje es escaso, aunque puede florecer con cierta abundancia. En definitiva la planta tiene un aspecto raquítico y amarillento.• Estos mismos síntomas también pueden producirlo Nematodos, asfixia radicular, daños en raíces, otras carencias, etc. por lo que hay riesgo de confusión.DEFICIENCIA DE NITROGENO EN EL MAIZ

5. FRIJOLTRIGOSORGOSOYA

6. Solución• Aplica fertilizantes nitrogenados. Sirven los fertilizantes completos N-P-K para plantas verdes o cualquiera que posea bastante Nitrógeno (N).• En los casos en que se desea una acción muy rápida, puede tener buenos efectos el nitrógeno en forma de nitratos, por ejemplo, Nitrato amónico, Nitrato cálcico, Nitrato potásico, etc..• Los abonos orgánicos, coo el estiércol, mantillo, compost, guano, humus de lombriz, compost, etc., proporcionan Nitrógeno a medida que se descomponen. Abona cada año con alguno de estos productos.

7. Excesos de Nitrógeno• Produce un crecimiento exagerado y color verde intenso. • Se forman plantas débiles con tejidos tiernos, y, por tanto, más propensas a las plagas y enfermedades, al viento, a la lluvia, al granizo, a las heladas... • Las plantas abonadas con un exceso de nitrógeno, son más sensibles a los ácaros (una plaga).• La floración es escasa por el predominio de hojas (muchas hojas y pocas flores). • Flores incompletas, sin estambres o sin pistilos. Caída de flores y frutos. Frutos con color anormal.• Aparece gomosis en árboles frutales (exudación de goma por tronco y ramas).• También se deprime la absorción de Fósforo, Potasio, Cobre y otros.

8. POTASIOImportancia Elemento irremplazable en el proceso metabólico: fotosíntesis, síntesis de proteínas y carbohidratos Regulador de la presión osmótica, motor de la turgencia celular: Tiene gran incidencia en el balance de agua y en el crecimiento meristemático. Por ambas acciones es fundamental en el crecimiento vegetativo, la fructificación, la maduración y la calidad de los frutos.

9. Daños o síntomas por deficiencia de Potasio. Aparición de pequeñas manchas blancas, amarillas o cafés rojizas. Quemaduras en los bordes y puntas de la hoja. La raíz tiene un desarrollo pobre, acame del maíz y otros cereales, baja calidad del fruto en tubérculos, cultivos susceptibles a enfermedades.Deficiencia de K en maíz

10. El síntoma de deficiencia más común es el enrollamiento de las hojas, el margen es amarillo y después necrótico que aparece primero en hojas adultas y después se traslada a las jóvenes.Deficiencia de K en maíz

11. Disminución de la fotosíntesis.Deficiencia de K en soya

12. Disminuye el traslado de azucares a la raíz.Deficiencia de K en papa. Deficiencia de K en tomate.

13. MAGNESIOEs un elemento relativamente abundante en la corteza terrestre, y se estudia asociado al calcio, potasio y sodio. En planta es significativo su papel como constituyente de la molécula de clorofila.

14. ABSORCIÓNAbsorción mayoritariamente pasiva en forma catiónica divalente, Mg2+ .Se comporta como un elemento muy móvil tanto en la célula como en toda la planta. Participa en el intercambio catiónico con el resto de cationes osmóticos. En suelos es un elemento menos abundante que el calcio.

15. ASPECTOS RELEVANTES DEL MAGNESIO EN LA PLANTAAlrededor del 20% del Mg se encuentra en los cloroplastos, aunque sólo 10-15% se presenta en la clorofila.Una parte del Mg soluble se encuentra en el espacio intratilacoidal y actuará como activador enzimático al iluminarse el cloroplasto.También interviene en el metabolismo energético de la planta, ya que participa como catión puente en reacciones importantes con el ATP, en la transferencia del grupo fosforilo.Activador de enzimas del metabolismo glucídico y síntesis de ácidos nucleicos. Enlaza las subunidades que conforman los ribosomas. Se asocia al potasio, al que se le parece, en su movimiento por el floema. Los frutos y órganos de reserva, abastecidos por el floema, van a verse afectados por la nutrición de potasio y de magnesio.El contenido de Mg en tejido vegetal es de 0.3-0.5% del peso seco

16. SÍNTOMAS DE DEFICIENCIA DE MgLa deficiencia de Mg produce síntomas de clorosis intervenal, a veces moteado clorótico, en toda la planta, dado que se trata de un nutriente muy móvil. Puede producir manchas necróticas en la lámina foliar. Puntas y bordes de hojas curvadas hacia arriba.

18. SÍNTOMAS DE EXCESO DE MgAl igual que en el caso de K y de Ca, los excesos de Mg afectan a las relaciones catiónicas que tienen que ver con el antagonismo en el participan. Puede haber algún efecto antagónico específico tipo Mg/Ca.

19. AZUFREDeficiencias del Azufre en el SueloLa deficiencia de azufre se observa en suelos pobres en materia orgánica, suelos arenosos franco arenosos.Una deficiencia de azufre en el suelo puede traer una disminución de la fijación de nitrógeno atmosférico que realizan las bacterias, trayendo consecuentemente una disminución de los nitratos en el contenido de aquél.

20. Deficiencias del Azufre en la Planta:Cuando el azufre se encuentra en escasa concentración para las plantas se altera los procesos metabólicos y la síntesis de proteínas. La insuficiencia del azufre influye en le desarrollo de las plantas.Deficiencia de azufre en maíz

21. Deficiencias de azufre en aguacateDeficiencia en frijol en frijol

22. Síntomas de Deficiencia de Azufre:Los síntomas de deficiencia de azufre son debidos a los trastornos fisiológicos, manifestándose en los siguientes puntos:Crecimiento lento.Debilidad estructural de la planta, tallos cortos y pobres.Clorosis en hojas jóvenes, un amarillamiento principalmente en los "nervios" foliares e inclusive aparición de manchas oscuras (por ejemplo, en la papa).Desarrollo prematuro de las yemas laterales. Formación de los frutos incompleta.

23. FuncionesEl azufre en el interior de las célulastiene características de poca movilidad. Cumple fisiológicamente algunas funciones importantes, además de constituir distintas sustancias vitales, están son: Forma parte constituyente de las proteínas (cistina, cisteína, metionina).Forma parte de las vitaminas (biotina).Es constituyente de las distintas enzimas con el sulfidrilo (SHˉ) como grupo activo, que actúan en el ciclo de los hidratos de carbono y en los lípidos (en la oxidación de los ácidosgrasos, como la coenzima A, CoA).

24. Interviene en los mecanismos de óxido-reducción de las células (con el glutation).Interviene en la estructura terciariade las proteínas; las proteínas se ordenan en grandes cadenas moleculares, el azufre ayuda a la constitución de estas macromoléculas además de formar parte de los aminoácidos (compuestos moleculares imprescindibles para la formación de los péptidos, que se unen a su vez para la formación de las proteínas).

25. BOROEl boro es uno de los siete micronutrientes esenciales para el crecimiento normal de las plantas.En la naturaleza, el boro esta usualmente presente en una concentración promedio de 10 ppm. Sin embargo, el rango de las concentraciones de boro en la solución del suelo, en cual las plantas sufren efectos tóxicos o deficiencias, es muy estrecha (0.3-1 ppm).El boro es esencial para el crecimiento normal de las plantas, ya que promueve la división apropiada de las células, la elongación de células, la fuerza de la pared celular, la polinización, floración, producción de las semillas y la trasladación de azúcar. El boro es también esencial para el sistema hormonal de las plantas.

26. La absorción del boro por las plantasLa absorción del boro por las plantas es controlada por el nivel del boro en la solución del suelo, más que por el contenido total de boro en el suelo. La absorción del boro por las plantas es un proceso pasivo (no- metabólico). El boro se mueve con el agua en los tejidos de la planta y se acumula en las hojas. Por lo tanto, la absorción y la acumulación del boro dependen directamente de la tasa de transpiración. Actualmente se conoce que la movilidad del boro en el floema por ser planta-especie independiente.

27. Deficiencias y Toxicidades de BoroLos síntomas de la deficiencia de boro:Formación inhabitada de yemas florales, brotes secos, entrenudos cortos, deformaciones, baja viabilidad del polen y desarrollo inhabitado de semillas.Los síntomas de toxicidad de boro:Clorosis y necrosis de los puntos de crecimiento que progresa hacia el centro de las hojas, y más tarde hojas que se caen e incluso la muerte de la planta.

28. Síntomas de deficiencia de boro en el pimiento

29. Imágenes de deficiencia de Boro en las plantas y en frutos.

30. SíntomasEl Boro se acusa en tejidos de crecimiento y provoca un crecimiento lento.• Falta de desarrollo debidos a la depresión del punto de crecimiento, una clorosis de las hojas jóvenes, o a veces su enrojecimiento, y frecuentemente una alteración de los frutos, con necrosis internas.• Aparición de brotación lateral a consecuencia de la muerte de los ápices. Apariencia general de achaparramiento. • Casi todos los frutales son sensibles a las carencias de Boro, pero los Manzanos, más.

31. HIERROFUNCIONES DEL HIERRO EN EL SUELO *Es el cuarto elemento de la corteza terrestre representando el 5% de la reserva total que va de 0.7 a 55%. *Es intercambiable solo de 1 a 1000 partes por millón y el soluble de 0.1 a 25 partes por millón. * Se origina de minerales primarios como: biotita ,olivino y de minerales secundarios como: carbonatos de Fe.

32. FUNCIONES DEL HIERRO EN LAS PLANTAS *Es un elemento esencial en las síntesis de clorofila. *Sirve como catalizador en la división celular.*Forma parte esencial de ferredoxina y del nitrato reductosa y nitrogenosa.*Su movilidad en la planta es muy baja.*Es absorbido por la raíz en forma de Fe2 y Fe3 o como gelato y como tal se transporta vía xilema.

33. DEFICIENCIAS DEL HIERRO EN LAS PLANTAS *Hojas superiores de color amarillo, pálido o blanco.*Crecimiento débil.*Clorosis.*Necrosis.

34. ZINCSíntomas• La carencia de Zinc se da sobre todo en árboles frutales.• Se manifiesta en las hojas más jóvenes, las brotadas en el año. • Los entrenudos se acortan en los brotes, formando rosetas de hojas amarillentas, pequeñas y estrechas. Las hojas viejas aparecen bronceadas y se caen fácilmente.

35. CausasSuelos con pH alto (calizo) Un suelo ácido y arenoso lavado por la lluvia durante muchos años. Deficiencia en Maiz Deficiencia en Habichuela

36. SoluciónLo mejor para solucionarlo son los quelatos de Zinc, aplicados en el suelo o pulverizado en hoja. Otro producto, más bien de uso agrícola, es el Sulfato de Zinc. Dosis: 3 gramos de Sulfato de Zinc por 100 litros de agua. Empapar el substrato. Otra posibilidad es la aplicación foliar en dosis de sulfato de zinc de 12g por 100 litros de agua. En plantaciones frutales también se puede hacer una pulverización con una solución de Sulfato de Zinc al 1 % y neutralizada con 0,5 % de cal. Igualmente es posible efectuar una pulverización de sulfato de cinc al 5 % antes del desborre.

37. Deficiencia en arroz, naranjo y peral.

38. Deficiencia en cítricos.

39. MOLIBDENOPropiedades físicasEl molibdeno es un metal de transición. Este metal puro es de color blanco plateado y muy duro; además, tiene uno de los puntos de fusión más altos de entre todos los elementos. En pequeñas cantidades, se emplea en distintas aleaciones de acero para endurecerlo o hacerlo más resistente a la corrosión.

40. Aspectos relevantes del molibdeno en la plantaParticipación en reacciones de tipo redox

41. Forma parte de la enzima nitrato reductasa, catalizadora de la reducción de nitratos, por lo que las plantas con carencia de Mo tienen una acumulación de nitratos, mientras que faltan aminoácidos, pincipalmente, ácido glutámico y glutamina.

42. El Mo también es constituyente de la nitrogenasa, lo que influye en el rendimiento y velocidad de fijación del N atmosférico. Así el Mo es requerido más cuando las leguminosas están en condición de fijación por la simbiosis leguminosa-Rhizobium, que en leguminosas cultivadas sin simbiosis.

43. El Mo participa en la sulfito reductasa y en la xantín oxidasa.