Este documento proporciona información técnica sobre la siembra de diferentes hortalizas, incluyendo las distancias de siembra, días de germinación, trasplante y cosecha. Explica que las hortalizas se pueden sembrar directamente o en semillero para luego trasplantar. También describe prácticas culturales como la preparación del suelo, riego, desyerbas y control de plagas.

1. INFORMACIÓN TÉCNICA PARA LA SIEMBRA DE HORTALIZAS
SIEMBRA DIRECTA
DISTANCIA Cantidad De Semilla para
DISTANCIA Distancia entre Días Días Días
ESPECIE entre plantas sembrar 10 metros de
entre surcos plantas germinación trasplante cosecha
después del raleo surco
CILANTRO 30 Chorrillo no 6 no 60
ZANAHORIA 20 Chorrillo 8 cm 10 no 120 2g
ESPINACA 20 Chorrillo 10 8 no 80 4g
PEPINO 150 50 2 o 3 semillas/sitio 5 no 50 6 a 10 semillas /sitio
RÁBANO 25 Chorrillo 5 4 no 30 5g
AJO 30 10 no no 140 100 dientes
AHUYAMA 300 250 no 5 no 100 6 a 10 semillas/sitio
ARVEJA 50 50 no 8 no 100 65 g
HABICHUELA 45 12 no 5 no 90
PEREJIL 30 Chorrillo 4 20 no 95 2g
ACELGA 50 Chorrillo 30 6 no 70 4g
REMOLACHA 35 Chorrillo 20 6 no 95 5g
SIEMBRA EN SEMILLERO
DISTANCIA CANTIDAD DE SEMILLA
DISTANCIA DISTANCIA DÍAS DÍAS DÍAS
ESPECIE entre plantas para sembrar 10 metros de
entre surcos entre plantas germinación trasplante cosecha
después del raleo surco
REPOLLO 45 45 no 5 25 100 4g
LECHUGA 45 25 no 4 30 90 4g
COLIFLOR 60 50 no 6 28 120 4g
BRÓCOLI 50 40 no 30 70 180 4g
TOMATE 100 50 no 5 20 90 6g
PIMENTÓN 50 40 no 8 40 130 10 g
CEBOLLA CABEZONA 35 10 no 10 50 140
CEBOLLA LARGA 65 40 no 7 35 75
BERENJENA 80 80 no 8 35 95 7g
APIO 50 25 no 15 55 144 4g
ACELGA 50 30 no 6 35 70 4g
REMOLACHA 35 15 no 6 25 120 4g

2. PRÁCTICAS CULTURALES
- Escoja un lote cerca de la casa, plano que no se inunde, sin sombra de árboles y protegido de los animales. Tenga un depósito de
agua cerca para regar las hortalizas.
- Prepare el terreno para el semillero. Pique bien la tierra, abone con 2 partes de tierra por 1 de abono y desinfecte con agu a caliente
u otros productos.
- En el semillero, riegue la semilla al chorrillo en surcos a 10 cm de distancia cada uno. Cubra el semillero para evitar la caída directa
del agua sobre la semilla o las plántulas.
- Mantenga el suelo húmedo y bien drenado, tanto el del semillero como el de las camas o eras donde las plantas permanecen hasta
la cosecha.
- Construya camas de 1,20 m de ancho y hasta 10 metros de largo, donde va a sembrar las hortalizas hasta su cosecha (las que
siembra directamente y las que trasplanta del semillero.
- Prepare la cama donde va a sembrar las plantas, bien sea por siembra directa o por trasplante. Pique bien el suelo, abone con 2
partes de tierra por 1 de abono.
- Las semillas se siembran a una profundidad de 1 cm. Las semillas grandes (fríjoles) se siembran a 2 ó 3 cm de profundidad.
- Haga las resiembras a los 15 días siguientes a la siembra
- Mantenga las hortalizas libres de arvenses. Realice la primera desyerba a los 20 días después de la siembra. La segunda desyerba
20 días después de la primera. Si el ciclo de la hortaliza es largo, es posible que necesite una desyerba adicional.
- Aporque las plantas para garantizar una buena producción. Después de cada desyerba se realiza el aporque (juntar tierra alre dedor
de la planta). La cebolla cabezona y el ajo no se aporcan.
- Las hortalizas de crecimiento indeterminado tipo enredadera o bejuco deben tener un sistema de tutorado o espaldera, entre el as
tenemos el fríjol voluble, la arveja, el tomate, el pimentón, entre otros.
- Controle adecuadamente las plagas y enfermedades.
- Aplique los principios del R.I.E.
- Coseche oportunamente.
Elaborado por: Christian Felipe Rodríguez Torres - Tecnólogo en Administración de Empresas Agropecuarias.
felipe.torres9169@gmail.com. Copyright (c) 2011 por Christian Felipe Rodríguez Torres. Esta obra está licenciada bajo una Licencia
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