El documento describe las nueve etapas del desarrollo de la planta de sorgo, desde la emergencia hasta la madurez fisiológica, según la escala de Vanderlip y Reeves. Incluye etapas vegetativas iniciales como la emergencia y la aparición de hojas, luego el cambio de ápice y formación de la panoja, y por último etapas reproductivas como la floración, llenado del grano y maduración.

1. Ing. Agr. (Esp) Rubén Toledo
Profesor Asistente
Dpto. Producción Vegetal. FCA- UNC
MP: 2818
rtoledo@agro.unc.edu.ar
Como se desarrolla la planta
SORGO
C y O
Compartiendo conocimientos

2. Estados vegetativos - reproductivos
Escala Según Vanderlip, R. y Reeves, H. E, 1972
Estado 0 Coleoptile visible.
Estado 1 Lígula de la 3er hoja visible.
Estado 2 Lígula de la 5ta hoja visible.
Estado 3 Diferenciación de meristemas.
Estado 4 Hoja bandera visible.
Estado 5 Estado de bota o buche.
Estado 6 Floración.
Estado 7 Grano pastoso.
Estado 8 Grano duro.
Estado 9 Madurez Fisiológica.
C y O

3. Coleoptilo visible sobre la superficie del
suelo
La emergencia ocurre cuando el coleóptilo es visible en la superficie del suelo. La
siembra debe realizarse con una temperatura del suelo de por lo menos 15ºC a 5 cm de
profundidad, e idealmente de 18-20ºC
Fuente: INTA (2011)
Imágenes: Kansas State University
C y O

4. 3er hoja completamente expandida
Hoja desplegada = Collar de la hoja y su lígula son visibles
Tres hojas están completamente expandidas con un collar visible. Esta etapa ocurre de
10 a 20 días después de la emergencia, dependiendo de la temperatura del suelo y la
humedad.
Fuente: INTA (2011)
Imágenes: Kansas State University
C y O

5. 5ta hoja completamente expandida
Las lígulas de cinco hojas se pueden ver sin necesidad de romper la planta, la materia
seca se acumula a una velocidad constante con condiciones de crecimiento
satisfactorias. Durante esta etapa se determina el desarrollo potencial de la planta, ya
que se establece el número total de hojas que tendrá.
Fuente: INTA (2011)
Imágenes: Kansas State University
C y O

6. Diferenciación del ápice de crecimiento
Se define el número de hojas potencial. Se alcanzan las tasas máximas de
crecimiento de plantas y la absorción de nutrientes. Se produce el cambio de ápice
vegetativo a reproductivo.
Fuente: INTA (2011)
Imágenes: Kansas State University
C y O

7. Hoja bandera visible en el cogollo
Alargamiento rápido del tallo, y se ha expandido y determinado el 80% del área foliar.
La hoja bandera es visible.
Fuente: INTA (2011)
Imágenes: Kansas State University
C y O

8. Estado de bota
En esta etapa todas las hojas se han expandido totalmente, el tamaño potencial de la
panoja se ha determinado, y la misma se encuentra embuchada en la vaina de la hoja
bandera.
Fuente: INTA (2011)
Imágenes: Kansas State University
C y O
En esta etapa
comienza el período
crítico de definición
del rendimiento.

9. La mitad de las plantas están
en la etapa de floración, la cual
comienza en la parte superior
de la panoja.
50 % de plantas en floración
Fuente: INTA (2011)
Imágenes: Kansas State University
C y O
En esta etapa, la planta ha
formado la mitad del peso
seco total. El cultivo ha
cumplido el 60% del tiempo
total entre la siembra y
madurez fisiológica.

10. Grano pastoso
50% de la materia seca del grano acumulado
La formación de grano
comienza inmediatamente
después de la floración y
el grano se llena
rápidamente.
Fuente: INTA (2011)
Imágenes: Kansas State University
Un estrés severo en esta
etapa puede producir granos
más livianos.
C y O
El tallo pierde peso debido
a un proceso de
removilización al grano.
Aproximadamente la
mitad del peso seco del
grano se acumula entre
las etapas 6 y 7

11. Grano duro
75% de la materia seca del grano acumulado
Las hojas inferiores
pierden funcionalidad
debido a removilización de
nutrientes o senescencia.
Fuente: INTA (2011)
Imágenes: Kansas State University
Un estrés severo, así
como una helada
temprana, generara
un grano liviano y
“chuzo”.
C y O
En esta etapa se alcanza las
tres cuartas partes del peso
seco del grano.

12. Madurez fisiológica
100% de la materia seca del grano acumulado
En esta etapa se alcanza el
máximo peso seco de la
planta. Los granos
maduros se identifica
buscando la capa negra,
en la parte inferior del
grano.
Fuente: INTA (2011)
Imágenes: Kansas State University
C y O
La humedad del grano
varía de 25 a 35%

13. Fuente: SIANEC, 2018
Resumen…
Etapas vegetativas Etapas reproductivas
Emergencia
3 hojas 5 hojas 8 hojas
Cambio
de
ápice
Elongación
de tallos
y hojas
Panoja
embuchada
Floración Grano
pastoso
Grano
duro
Madurez
fisiológica
C y O