Este informe resume las actividades y resultados de Agroconsultora Plus en 2012. Ofreció 64 cursos a distancia con 1021 participantes, 8 videoconferencias con 2080 asistentes, y 2 workshops con 33 participantes. Los cursos atrajeron estudiantes de varios países, principalmente de Brasil, México, Colombia y Perú. Agroconsultora Plus continúa creciendo su red de tutores, conferencistas y socios para ofrecer más oportunidades de aprendizaje en agronegocios.

1. SERVICIOS DE CONOCIMIENTO
Modalidad E-Learning
Informe de Gestión 2012
Agroconsultora Plus es una consultora de servicios de comunicación y capacitación
en agronegocios y alimentos. El sello distintivo de ACP es contribuir al desarrollo y
visibilidad de las pequeñas y medianas empresas agropecuarias y agroalimentarias
(PyMES e instituciones afines), generando valor para todas las partes y
promoviendo la creación de comunidades de conocimiento.
Buenos Aires, 20 de diciembre de 2012
Agroconsultora Plus (ACP) | En Argentina: Buenos Aires, Santa Fe y Rosario. En Brasil: Gramado y Porto Alegre | Tel./Fax (of.
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2. SECCIÓN I
ACP 2012 en Cifras
• 1021 participantes en los 64 cursos a distancia realizados en el año.
• 2080 participantes en las 8 VideoConferencias Abiertas, Públicas y Gratuitas
diferentes temáticas agro- productivas del año.
• 88 becas América Estudia otorgadas a estudiantes secundarios, terciarios y
universitarios de Iberoamérica.
• 33 Participantes en los 2 workshops del año.
• 23.000 suscriptores al ACP Learning News.
• 20 profesionales conforman la Red ACP de Tutores y Consultores.
• 12 organizaciones partners.
• 4067 fans en Facebook y 412 en Twitter.
• Cerca de 11.300 resultados de “Agroconsultora Plus” en Google Argentina
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3. SECCIÓN II
Cursos a distancia
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4. Agroconsultora Plus (ACP) | En Argentina: Buenos Aires, Santa Fe y Rosario. En Brasil: Gramado y Porto Alegre | Tel./Fax (of.
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5. SIGLAS / CURSOS
IHC Introducción al Cultivo de Hongos Comestibles.
ICA Introducción al Cultivo de Plantas Aromáticas y Afines.
HACCP Implementación y Control de un Programa de Aseguramiento de Inocuidad Alimentaria
Según el Sistema HACCP.
AUP Agricultura urbana: Alternativa para el Autoconsumo y la Alimentación Natural.
MAI Metodología para Auditorías Internas en Organizaciones Elaboradoras y Manipuladoras
de Alimentos.
CCA Introducción a las Certificaciones de Calidad en Alimentos.
CGG Implementación de Buenas Prácticas Agrícolas según Protocolo GLOBALGAP.
BRC Norma mundial de Seguridad Alimentaria BRC (British Retail Consortium) para la
Industria de Alimentos. Versión 6.
POES Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento (POES) y Manejo Integrado
de Plagas (MIP).
CSH Cultivo de Hongo Shiitake sobre Sustratos Artificiales.
CPL Cultivo de Hongos Gírgolas u Ostra (Pleurotus) sobre Sustratos Artificiales.
IAGG Formación para Inspectores y Auditores Internos GLOBALGAP V.4.
EDL Elaboración de Derivados Lácteos: Quesos.
ECE Elaboración de Escabeches de Origen Animal.
CAS Agricultura Sustentable con Énfasis en Manejo Integrado de Suelos.
ASCV Alimentación Saludable y Calidad de Vida.
EXT Diseño de Espacios Exteriores con Orquídeas y Plantas Tropicales.
HPS Hidroponia Popular Simplificada.
IBPG Formación de Implementadores en Buenas Prácticas Ganaderas.
PPA Prebióticos y Probióticos en los Alimentos.
CJA Introducción al Comercio Justo de Alimentos.
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6. CSO Seguridad Ocupacional en la Empresa Agropecuaria.
BPT Buenas Prácticas en la Producción Primaria de Leche (Tambo).
CBA Bienestar Animal en la Producción Bovina.
BPMC Buenas Prácticas de Manufactura en Elaboración de Conservas de Frutas y Hortalizas.
CPO Producción Orgánica, Ecológica o Biológica.
CFT Fitoterapia para Profesionales: Una Alternativa Natural para la Salud Humana.
CTR Proyectos Turísticos en el Medio Rural.
SECCIÓN III
Perfiles de participantes en cursos a distancia
Procedencia por Países
(Excepto Argentina que contó con 882 inscriptos)
25
22
20
17 17
15
15
13
10
10
8
6 6
5 5
5 4
3 3 2 2
1 1 1 1
0
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8. Tipo de Participantes
Agroclub (ya
participaron
en cursos
anteriores)
37%
Público
General
63%
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9. SECCIÓN IV
Videoconferencias (VC) y Workshops (WKS)
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10. SIGLAS / WORKSHOPS
WKSPHOF Control de Plagas y Enfermedades en la Huerta Familiar Orgánica
WKSHU Workshop sobre Huerta Urbana
SIGLAS / VIDEOCONFERENCIAS
FSSC Introducción al Esquema de Certificación de Inocuidad Alimentaria según
FSSC 22000
SALUD MENTAL Plantas Medicinales para la Salud Mental:
Tratamiento de la Depresión, Ansiedad, Pánico, Estrés, Fibromialgia y
Alzheimer
MENOPAUSIA Nuevo Enfoque en el Tratamiento de la Menopausia y el Síndrome
Premenstrual con Plantas Medicinales
CONTROL Control Biológico de Plagas Hortícolas
BIOLOGICO
HUERTA URBANA El Control de Plagas y Enfermedades en la Huerta Urbana: Tips para el
Balcón, la Terraza y el Jardín
HALAL Certificación Halal para Alimentos, Medicamentos y Cosméticos
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11. ANEXO
Staff Agroconsultora Plus
Red de Tutores y Consultores
Conferencistas
Miguel Lázaro Lara Hidalgo Director Agroconsultora
Plus
Daniel Moser Director Agroconsultora
Plus
Olga Cristina García Araya Tutora y Coordinadora -Introducción al Cultivo de Hongos
Agroconsultora Plus - Comestibles.
Conferencista -Agricultura Urbana: Alternativa para el
Autoconsumo y la Alimentación Natural.
-Cultivo de Hongos Gírgolas u Ostra
(Pleurotus) sobre sustratos artificiales.
-Introducción al Cultivo de Plantas
Aromáticas y Afines.
-Workshop Huerta Urbana.
-Workshop Control de Plagas y
Enfermedades en la Huerta Familiar
Orgánica.
Sabrina Lladó Asistente de Dirección
Agroconsultora Plus
Lucía Simonetta Responsable de Contenidos
Web Agroconsultora Plus
Alicia Beatriz Oroquieta Tutor/a -Norma Mundial de Seguridad Alimentaria
BRC (British Retail Consortium) para la
Industria de Alimentos. Versión 6.
-Implementación y Control de un
Programa de Aseguramiento de Inocuidad
Alimentaria según el Sistema HACCP.
-Buenas Prácticas de Manufactura en
Elaboración de Conservas de Frutas y
Hortalizas.
Daniel Oscar Gnes Tutor/a -Norma Mundial de Seguridad Alimentaria
BRC (British Retail Consortium) para la
Industria de Alimentos. Versión 6.
-Implementación y Control de un
Programa de Aseguramiento de Inocuidad
Alimentaria según el Sistema HACCP.
-Buenas Prácticas de Manufactura en
Elaboración de Conservas de Frutas y
Hortalizas.
Eduardo Daniel Laporta Tutor/a Diseño de Espacios Exteriores con
orquídeas y Plantas Tropicales.
Fabián Fernandez Ghia Tutor/a Producción Orgánica, Ecológica o
Biológica.
Gloria Teresa Fontán Tutor/a Proyectos Turísticos en el Medio Rural.
Rodríguez
Hugo Golberg Tutor/a - Conferencista -Fitoterapia para Profesionales: Una
Alternativa Natural Para la Salud Humana.
-Nuevo Enfoque en el Tratamiento de la
Menopausia y el Síndrome Premenstrual
con Plantas Medicinales.
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12. -Plantas Medicinales para la Salud Mental:
Tratamiento de la Depresión, Ansiedad,
Pánico, Estrés, Fibromialgia y Alzheimer.
Indiana Mendilaharzu Tutor/a Formación para Inspectores y Auditores
Internos GLOBALGAP v.4.
Javier Pepa Furfaro Tutor/a Producción Orgánica, Ecológica o
Biológica.
Marcela Inés Stella Tutor/a -Elaboración de Escabeches de Origen
Animal.
-Metodología para Auditorías Internas en
Organizaciones Elaboradoras y
Manipuladoras de Alimentos
-Elaboración de Derivados Lácteos:
Quesos
Procedimientos Operativos Estandarizados
de Saneamiento (POES) y Manejo
Integrado de Plagas (MIP).
Ramiro Miguel Palomeque Tutor/a -Elaboración de Escabeches de Origen
Animal.
-Metodología para Auditorías Internas en
Organizaciones Elaboradoras y
Manipuladoras de Alimentos
-Elaboración de Derivados Lácteos:
Quesos
Procedimientos Operativos Estandarizados
de Saneamiento (POES) y Manejo
Integrado de Plagas (MIP).
Mariano Salerno Tutor/a -Introducción a las Certificaciones de
Calidad en Alimentos.
-Implementación de Buenas Prácticas
Agrícolas según Protocolo GLOBALGAP.
-Introducción al Comercio Justo de
Alimentos.
-Buenas Prácticas en la Producción
Primaria de Leche (Tambo).
Pablo Alberto Letizia Tutor/a Hidroponia Popular Simplificada.
Pablo Rufino Semberoiz Tutor/a - Conferencista -Seguridad Ocupacional en la Empresa
Agropecuaria.
-Formación de Implementadores en
Buenas Prácticas Ganaderas.
-Bienestar Animal en la producción bovina.
Ricardo Revello Tutor/a - Conferencista Cultivo de Hongo Shiitake sobre Sustratos
Artificiales.
Romina Mabel Gamboa Tutor/a Alimentación Saludable y Calidad de Vida.
Víctor Raúl Somoza Tutor/a Agricultura Sustentable con Énfasis en
Sánchez Manejo Integrado de Suelos.
Claro Alberto Alfonso Tutor/a Agricultura Sustentable con Énfasis en
Linares Manejo Integrado de Suelos.
Beatriz García Tutor/a Prebióticos Y Probióticos En Los Alimentos.
Pablo Armando Barbuto Conferencista Introducción al Esquema de Certificación
de Inocuidad Alimentaria según FSSC
22000.
Julio Husain Made Conferencista Certificación Halal para Alimentos,
Medicamentos y Cosmético.
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Buenos Aires): (+54 11) 2072-5074 | informes@agroconsultoraplus.com | WB: www.agroconsultoraplus.com | TW:
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