INFORME IV yobercito.pdf

i
INSTITUTO DE EDUCACIÓN SUPERIOR TECNOLÓGICO
PÚBLICO
“VÍCTOR ANDRÉS BELAUNDE”
PROGRAMA DE ESTUDIOS: PRODUCCIÓN AGROPECUARIA
MÓDULO IV: “PRODUCCIÓN DE PLANTAS EN VIVERO”.
INFORME DE EXPERIENCIAS FORMATIVAS EN
SITUACIONES REALES DE TRABAJO
“LABORES AGRONÓMICAS Y CULTURALES EN EL
VIVERO DEL IESTP “VÍCTOR ANDRÉS BELAUNDE”
SANTIAGO DE CHUCO - LA LIBERTAD”.
AUTOR:
YOBERCITO YOEL GARCIA BARRIONUEVO.
ASESOR:
HENRY PASCUAL RODRÍGUEZ.
SANTIAGO DE CHUCO - PERÚ
AGOSTO – 2023

ii
A DIOS, el cual no duda en ningún momento en
ayudarme y estar conmigo cuando más lo
necesito.
A mis PADRES y HERMANOS quienes a lo
largo de toda mi vida han apoyado y motivado
mi formación académica, creyeron en mí en
todo momento y no dudaron de mis habilidades.
A mis PROFESORES a quienes les debo gran
parte de mis conocimientos, gracias a su
paciencia y enseñanza.
Finalmente un eterno agradecimiento a esta
PRESTIGIOSA INSTITUCIÓN la cual abrió y
abre sus puertas a jóvenes como nosotros,
preparándonos para un futuro competitivo y
formándonos como personas de bien.
AGRADECIMIENTO
.

iii
ÍNDICE
Pág.
CARÁTULA
AGRADECIMIENTO……………………………………………………….… ii
ÍNDICE…………………………………………………………………………. iii
INDICE DE FIGURAS, CUADRO, FOTOGRAFIAS……………………... iv
I. INTRODUCCIÓN…………………………………….…………….…..……..... 1
II. INFORMACIÓN GENERAL……………………………….………….………. 3
2.1. DATOS GENERALES……………………………………………………... 3
2.2. LUGAR DE PRÁCTICAS………………………………………..………... 3
2.3. RESPONSABLE DE LA SUPERVISIÓN……………………………..….. 3
III. OBJETIVOS……………………………………………………………..…..….. 4
3.1. OBJETIVO GENERAL……………………………….…………..……….. 4
3.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS…………………………..……….…………. 4
IV. EJECUCION DE LA PRÁCTICA………………………………..…….....…… 5
4.1. ACTIVIDAD Nº 01: LIMPIEZA DE CAMAS Y PASADIZOS.…..……. 5
4.2. ACTIVIDAD Nº 02: TRASPLANTE DE GRANADILLA………….…… 6
4.3. ACTIVIDAD Nº 03: PREPARACIÓN DE SUSTRATO…………………. 8
4.4. ACTIVIDAD Nº 04: DESMALEZADO DE PLANTINES…………….. 10
V. ASPECTOS ADMINISTRATIVOS……………..…………………………… 12
5.1. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES………..………….….…..……. 12
VI. RESULTADOS………………………………………………..……………...... 13
1. DIFICULTADES……………………..…………………………….……….. 13
2. SUGERENCIAS……………………………………..………………..…….. 13
VII.CONCLUSIONES……………………………………………..………………. 14
VIII. BIBLIOGRAFÍA……………………………………………………..……… 15
ANEXOS…………………………………..………………………..………….. 16

iv
ÍNDICE DE FOTOGRAFÍAS
Fotografía N° 01: Limpieza de camas.…………..………………...……………….. 17
Fotografía N° 02: Terminando de limpiar camas y pasadizos…….……………….. 18
Fotografía N° 03: Trasplante de granadilla……………………………………........ 18
Fotografía N° 04: Preparando sustrato……………..…..………….……………….. 19
Fotografía N° 05: Mezclando sustrato.…………..…..…………….……………….. 20
Fotografía N° 02: Desmalezado de plantines..……..…..………….……………….. 20

1
I. INTRODUCCIÓN:
El INSTITUTO DE EDUCACIÓN SUPERIOR TECNOLÓGICO PÚBLICO
“VÍCTOR ANDRÉS BELAUNDE” ofrece cuatro programas formativos como son:
Electrotecnia Industrial, Enfermería Técnica, Electricidad y Producción
Agropecuaria.
El programa formativo de Producción Agropecuaria es una especialidad que se
dedica al estudio de animales y plantas, tiene una variedad de unidades didácticas
dentro de ellas tenemos la Unidad Didáctica de “INSTALACIÓN Y
MANTENIMIENTO DE VIVEROS” en la cual desarrollamos teoría en el aula
como practica en las instalaciones del IESTP “VAB”, pero para complementar los
conocimientos impartidos en el aula por el docente a cargo se debe complementar
con las Experiencias Formativas en Situaciones Reales de Trabajo las cuales se
puede desarrollar en el mismo Instituto u otra empresa que esté relacionada con la
práctica requerida.
En la agricultura frecuentemente se les da nombre de vivero a los establecimientos
comerciales que realizan la propagación de árboles frutales con objeto de su
posterior venta a productores agrícolas. (NOVAGRIC, 2017)
Un vivero es una instalación agronómica donde se cultivan, germinan y maduran
todo tipo de plantas. Los viveros cuentan con diferentes clases de infraestructuras
según su tamaño y características. (JULIÁN PÉREZ PORTO, 2013).
Los viveros son áreas dedicadas a la producción de plantas de diversos tipos.
Pueden ser forestales, frutales y ornamentales. (CHACO, 2023)
 Los viveros forestales producen especies destinadas a la producción maderera,
para cortinas, montes y arbolado público. Ejemplo Eucaliptos, pinos,
casuarinas, olmos, plátanos, álamos, fresnos, acacias, palo borracho, ceibo,
timbo. (CHACO, 2023)
 Los viveros de frutales están dedicados a la producción de especies destinadas
a la obtención de frutas de diferentes tipos. Ejemplo: Perales, durazneros,
ciruelos, vides, manzanos, almendros, nueces. (CHACO, 2023)
 Los viveros ornamentales están destinados a producir plantas de interior y
exterior con fines de embellecimiento de espacios como parques y jardines.
Ejemplo: Los hay de flor (claveles, rosales, aljabas), de colores en hojas y

2
tallos (begonias, ficus, helechos, palo de agua), arbustos (madre selva, glicina,
jazmín, camelias). (CHACO, 2023)
En un vivero se desarrollan diversas actividades como labores culturales, labores
agronómicas, etc.
Las labores culturales comprenden un conjunto de actividades relacionadas con las
agrícolas que se realizan desde la siembra y continúan durante la germinación hasta
el trasplante al lugar definitivo. Estas labores son: control de malezas, controles
fitosanitarios, riegos, control de plagas y control de enfermedades.
Las labores agronómicas son labores de extremo, son consideradas las siguientes:
preparación de sustrato, tratamiento de semilla, desinfección de semilla, siembra y
fertilización.
En esta oportunidad me toco desarrollar mis EFSRT en el vivero del IESTP “VAB”
donde ejecute diversas actividades como: Limpieza de camas y pasadizos,
trasplante de granadilla, preparación de sustrato, escarificación de tara y palto, etc.
Durante todo el tiempo que estuve desarrollando mis experiencias Formativas en
Situaciones Reales de Trabajo logre aprender más acerca de viveros y con el
presente informe que lleva por título “LABORES AGRONÓMICAS Y
CULTURALES EN EL VIVERO DEL IESTP “VÍCTOR
ANDRÉS BELAUNDE” SANTIAGO DE CHUCO - LA
LIBERTAD”. Ha sido elaborado con la finalidad de orientar y describir mis
actividades, algunas sugerencias y mis experiencias que he podido adquirir durante
el tiempo que realice mis EFSRT en el vivero del El INSTITUTO DE
EDUCACIÓN SUPERIOR TECNOLÓGICO PÚBLICO “VÍCTOR ANDRÉS
BELAUNDE”.

3
II. INFORMACIÓN GENERAL:
2.1. DATOS GENERALES:
2.1.1. Nombre del Practicante: GARCIA BARRIONUEVO Yobercito Yoel.
2.1.2. Fecha de Inicio : 16 de enero del 2023.
2.1.3. Fecha de término : 27 de febrero del 2023.
2.1.4. Total de Horas : 300.
2.2. LUGAR DE PRÁCTICAS:
2.2.1. Región : La Libertad.
2.2.2. Provincia y Distrito : Santiago de Chuco.
2.2.3. Empresa o Entidad : IESTP “V.A.B”
2.2.4. Oficina Central : Av. Manuel Porturas N° 2370
Santiago de Chuco.
2.2.5. Lugar de prácticas : Vivero del IESTP “VAB”.
2.3. RESPONSABLE DE LA SUPERVISIÓN:
2.3.1. Instituto/Empresa : Ing. Edinson Castillo López.
Responsable de la supervisión por parte del
Instituto de Educación Superior
Tecnológico Público “Víctor Andrés
Belaunde” de Santiago de Chuco.

4
III. OBJETIVOS:
3.1. OBJETIVO GENERAL:
 Desarrollar adecuadas labores agronómicas y culturales en el vivero del
IESTP “VÍCTOR ANDRÉS BELAUNDE” Santiago de Chuco - la
Libertad”.
3.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
 Ejecutar adecuadamente las labores encomendadas con respecto a la
limpieza de camas y pasadizos en el vivero del IESTP “VÍCTOR
ANDRÉS BELAUNDE” Santiago de Chuco - la Libertad”.
 Efectuar un buen trasplante de granadilla en el vivero del IESTP
“VÍCTOR ANDRÉS BELAUNDE” Santiago de Chuco - la Libertad”.
 Realizar correctamente la preparación de sustrato en el vivero del IESTP
 Hacer un buen desmalezado y riego de las plantas en el vivero del IESTP

5
IV. EJECUCIÓN DE LA PRÁCTICA:
4.1. ACTIVIDAD N° 01: LIMPIEZA DE CAMAS Y PASADIZOS.
1. EJECUCIÓN:
La limpieza es primordial en toda área de trabajo, la finalidad de esta
actividad fue eliminar todo obstáculo, maleza u otro objeto que dificulte
el libre tránsito en los pasadizos y en las camas donde se realizaron los
trabajos de preparación de sustrato, enfilado de bolsas, etc.
Primero se empezó por recoger toda clase de basura que había dentro de
las instalaciones del vivero, para reciclar algunas como por ejemplo
botellas plásticas.
Luego se procedió a sacar todas las malezas (grama, chileno, trébol,
cadillo, mostaza y malva), desperdicios, piedras, montículos de tierra,
etc. que había en las camas y pasadizos del vivero, estos desechos se
llenaron en sacos para después ser depositados en un lugar indicado.
Para finalizar esta actividad se hizo el arreglo, enfilado de las bolsas
con plantines que se encontró en buen estado y su respectivo riego para
así mantener el vivero en buenas condiciones.
2. MATERIALES Y EQUIPOS:
 Picota.
 Costal.
 Guantes.
 Libreta de apuntes
 Cámara fotográfica.

6
4.2. ACTIVIDAD N° 02: TRASPLANTE DE GRANADILLA.
1. EJECUCIÓN:
El trasplante de plantas es un proceso que consiste en extraer una
especie del lugar donde está creciendo, para plantarla en otro lugar
diferente. En otras palabras, es cambiar una planta de maceta o
jardinera, de una maceta al suelo, del suelo a una maceta, o a un huerto
o jardín.
Este proceso es benéfico para la raíces de las plantas, ya que cambiar el
sustrato y asegurar un buen drenaje ayuda a que esta crezca sanamente,
se fortalezca y pueda florecer correctamente. (Admagazine, 2021).
El trasplante de granadilla se realizó de la siguiente manera:
1.1. Extracción y selección de plántulas: Previsto días antes esta
actividad y una a dos horas antes de la extracción de los plantines
de granadilla; regamos la cama de almacigo con la finalidad de
aflojar las raíces y evitar se rompan durante la extracción, luego se
remueve el sustrato con un palito para aflojar la tierra para no dañar
las raíces.
Con el sustrato flojo, las plántulas se tomaron por los cotiledones o
por las hojitas para su extracción, se eliminaron las plántulas que
estaban mal formadas, se podaron aquellas que presentaban raíces
mayores a 5 cm utilizando tijeras.
1.2. Repique de plantines de granadilla: El trasplante de granadilla se
realizó en bolsas de polietileno con sustrato preparado por los
alumnos que hicieron sus prácticas anteriormente, las cuales se
encontró en las camas del vivero.
Consistió primero en hacer un hoyo vertical de 3 cm de
profundidad en el centro de la bolsa con el uso de un repicador que
es en forma de T; hoyo que fue apropiado para que las raíces de las
plántulas entren sin que se deformen.

7
Luego las plantitas de granadilla fueron retiradas de la cama de
almacigo cogiéndolo por los cotiledones u hojitas y fueron
introducidas las raíces en un hoyo y el tallo hasta el nivel del cuello
de la plántula.
Luego se rellenó con sustrato seco y se presionó suavemente para
extraer el aire y eliminar espacios vacíos que provocarían que las
raíces se sequen.
Las plantitas se trasplantaron cuando tenían 4 hojas verdaderas
(latifoliadas), el tamaño adecuado de las plantitas para su
extracción es de 3 a 5 cm, y con una edad de aproximadamente 1
mes de almacigo.
1.3. Riego de plantines de granadilla: Las plantitas de granadilla
fueron regadas inmediatamente después del repique en forma
ligera, con regadera en una cantidad aproximada de 1 regadera de 5
litros x 2 m2
hasta que las plántulas hayan prendido (10 días) a fin
de mantener el sustrato húmedo.
 Libreta de apuntes.
 Lapicero.
 Repicador.
 Regadera.
 Bolsas de polietileno.

8
4.3. ACTIVIDAD N° 03: PREPARACIÓN DE SUSTRATO.
1. EJECUCIÓN:
El sustrato es el medio que soporta la planta y que le proporciona las
sustancias nutritivas que requiere.
En condiciones naturales el sustrato puede ser el mismo suelo o el agua,
sin embrago en vivero, el sustrato para germinación está compuesto por
combinaciones de diversos materiales como tierra, cascarilla, turba,
arena, entre otros, los cuales difieren mucho entre sí por las propiedades
físicas y químicas que poseen. Cada componente que se le adiciona a un
sustrato tiene ciertas propiedades que inciden directamente en la forma
como se presenta la germinación, de esta manera, mediante la
combinación apropiada de materiales se puede obtener un medio que le
proporciona a la semilla buenas condiciones de humedad y aireación
logrando una germinación lo más homogénea posible. (Raúl Gonzalo
García Vargas, 2018).
Esta actividad consistió primeramente en el cernido de tierra agrícola
para mezclar con arena y turba utilizando una dosis: 3 carretilladas de
tierra agrícola, 2 carretilladas de turba y 1 carretillada de arena.
Todo este material antes mencionado se mezcló uniformemente para
después no tener problemas al momento del llenado.
Luego se procedió a llenar las bolsas con el sustrato preparado teniendo
en cuenta hundir las puntas de las bolsas hacia adentro para que al
momento del enfilado estas estén ordenadas y sea fácil su contabilidad.
Al momento de enfilar las bolsas se tuvo en cuenta que la cama este
limpia y el área donde sentaran las bolsas este plano, de esta manera se
simplifica la manipulación de las mismas.

9
 Malla de metal (para cernir sustrato).
 Palana.
 Picota.
 Bolsas de polietileno.
 Carretilla.
 Libreta de apuntes.

10
4.4. ACTIVIDAD N° 04: DESMALEZADO DE PLANTINES.
1. EJECUCIÓN:
En el sustrato vienen diferentes tipos de semillas de malezas que dadas
las condiciones necesarias de temperatura y humedad germinan, estas
malezas compiten con las plantas cultivadas por lo que es necesario
extraerlos.
Esta técnica consiste entonces en sacar las malezas con sus raíces a
medida que van apareciendo.
Una técnica muy difundida es cubrir la superficie del suelo con material
vegetal seco (y sin semillas de malezas). De esta manera, se impide el
crecimiento de las malezas y ahorramos tiempo. (Ministerio de
agroindustria, 2018).
Esta actividad de desmalezado se realizó con frecuencia debido a las
excesivas lluvias, las malas hierbas crecieron con más facilidad.
Para empezar primero se removió la maleza con un clavito cerca de la
base de la planta y luego, con suavidad y firmeza se jalo hasta sacarlo
de raíz, algunas malezas no salieron completas al momento de su
extracción se rompieron cerca del tallo por la manipulación misma,
pero con la próxima desmalezada se terminó de extraer.
También junto con el desmalezado se removió una capa verde que se
formó por el exceso de lluvias en las bolsas de sustrato, este es un
hongo que se forma como una capa dura alrededor del cuello de la
planta, dificultando los riegos, por eso es importante removerlo.
Toda esta maleza obtenida durante esta actividad y también la capa
verde formada por un hongo fue almacenada en una manta para después
ser botada a un costado del vivero. (lugar indicado para botar
desperdicios).
Es muy importante remover las malezas ya que compite con la planta ya
sea por la luz, los nutrientes, el espacio y el agua. Algunos tipos de
maleza incluso pueden producir sustancias tóxicas que dañan a la
planta.

11
 Clavo.
 Costal.
 Manta.
 Lapicero.

12
V. ASPECTOS ADMINISTRATIVOS:
5.1. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES:
ACTIVIDADES Y/O
TAREAS
AÑO 2023
ENERO FEBRERO AGOSTO
SETIEMB
RE
OCTUBRE
S
1
S
2
S
3
S
4
S
1
S
2
S
3
S
4
S
1
S
2
S
3
S
4
S
1
S
2
S
3
S
4
S
1
S
2
S
3
S
4
Planificación de
acciones
X
Implementación de la
Practica
X
Ejecución de la
Practica
X X X X X X
Preparación de
informe de Practica
X X X X X X X
Presentación del
Informe
X

13
VI. RESULTADOS:
 Ejecuté adecuadamente la actividad de limpieza de camas y pasadizos en el
vivero del IESTP “VÍCTOR ANDRÉS BELAUNDE” Santiago de Chuco - la
Libertad”.
 Desarrollé un buen trasplante de granadilla en el vivero del IESTP “VÍCTOR
 Realicé correctamente la preparación de sustrato en el vivero del IESTP
 Efectué un buen desmalezado y riego de las plantas en el vivero del IESTP
1. DIFICULTADES:
 Las excesivas lluvias dificultaron para cumplir las actividades
encomendadas a cabalidad.
 La falta de material de estudio (libros, folletos, etc.)
 La falta de implementación de equipos y herramientas para el trabajo en
tiempo de invierno.
2. SUGERENCIAS:
 Incentivar a los alumnos a crear su propia empresa de viveros.
 Mejorarlas instalaciones del vivero en el IESTP “VÍCTOR ANDRÉS
BELAUNDE” Santiago de Chuco - la Libertad”.
 Realizar capacitaciones, charlas informativas acerca de los viveros.

14
VII. CONCLUSIONES:
 El trabajo se realizó con más facilidad debido a la buena limpieza de camas
y pasadizos en el vivero del IESTP “VÍCTOR ANDRÉS BELAUNDE”
Santiago de Chuco - la Libertad”.
 Se obtuvo una buena cantidad de plántulas de granadilla por el buen
trasplante que se hizo en el vivero del IESTP “VÍCTOR ANDRÉS
BELAUNDE” Santiago de Chuco - la Libertad”.
 Realizando una buena preparación de sustrato no se tuvo inconvenientes al
momento del llenado y enfilado de bolsas en el vivero del IESTP “VÍCTOR
 Efectuando un buen desmalezado y riego de las plantas no se tuvo
problemas de enfermedades, plantas secas u otros inconvenientes en el
vivero del IESTP “VÍCTOR ANDRÉS BELAUNDE” Santiago de Chuco -
la Libertad”.

15
VIII. BIBLIOGRAFIA:
 IEPA, 2015 productos orgánicos - viveros. Recuperado de
http://www.fao.org/dairy-production-products/production/organic/pdf.
 Wikipedia.org. escarificación de semillas
https://es.wikipedia.org/wiki/Escarificaci%C3%B3n_(semilla)#:~:text=La%
20escarificaci%C3%B3n%20de%20la%20semilla,el%20aire%20y%20el%2
0agua.
 https://www.admagazine.com/estilo-de-vida/como-trasplantar-tus-plantas-
correctamente-20210301-8193-articulos.
 Ministerio de agoindustria, 2018
https://aulavirtual.agro.unlp.edu.ar/pluginfile.php/40611/mod_resource/cont
ent/1/020000_Manual_de_Vivero.pdf
 INIA, (2013) reglamento específico de plantas de vivero de frutales
https://www.inia.gob.pe/wp-
content/uploads/LegislacionSemillas/Reg_PlantasViverosFrutales.pdf
 NOVAGRIC, (2017) invernadero para viveros
https://www.novagric.com/es/venta-invernaderos-novedades/invernaderos-
cultivos/invernaderos-
viveros#:~:text=En%20agricultura%20frecuentemente%20se%20les,posteri
or%20venta%20a%20productores%20agr%C3%ADcolas.
 CHACO, (2023) Producción de plantas en vivero
https://ele.chaco.gob.ar/mod/book/view.php?id=230413#:~:text=Tipos%20
de%20vivero%3A%20familiar%2C%20comercial%20y%20comunitario&te
xt=Pueden%20ser%20forestales%2C%20frutales%20y%20ornamentales.&t
ext=Los%20viveros%20forestales%20producen%20especies,cortinas%2C
%20montes%20y%20arbolado%20p%C3%BAblico.

17
Foto N° 01: Limpieza de camas.

18
Foto N° 02: Terminando de limpiar camas y pasadizos.
Foto N° 03: Trasplante de granadilla.

19
Foto N° 04: Preparando sustrato.

20
Foto N° 05: Mezclando sustrato.
Foto N° 06: Desmalezado de plantines.

INFORME IV yobercito.pdf

Recomendados

Recomendados

Más contenido relacionado

Similar a INFORME IV yobercito.pdf

Similar a INFORME IV yobercito.pdf (20)

Más de YobercitoBarrionuevo

Más de YobercitoBarrionuevo (20)

Último

Último (20)

INFORME IV yobercito.pdf