Este documento presenta un informe sobre el cultivo de palma africana en Casanare. Explica la ecología de la palma, incluyendo factores climáticos y edáficos óptimos. También describe el establecimiento de plantaciones, incluyendo el previvero, vivero, siembra y mantenimiento con actividades como control de malezas, poda y cosecha. El objetivo general es definir las condiciones necesarias para garantizar el éxito y altas producciones de palma aceitera en la región.
El documento presenta información sobre el cultivo de piña. Describe las principales etapas del cultivo como la preparación del suelo, siembra, fertilización, control de plagas y enfermedades. Explica que la piña requiere temperaturas entre 20-30°C, precipitaciones de 1000-1800 mm/año y suelos arenosos o franco arenosos con buen drenaje. El documento también provee detalles sobre la recolección e índices de madurez de la piña.
UNEFM, Ingeniería Agronómica, Sistema de Producción de Cultivos IV, Oleaginosas de Ciclo Anual de importancia Económica en Venezuela: Ajonjolí, Maní, Soya y Girasol; Cultivo de la Soya
Este documento describe los procedimientos para tomar muestras de semillas de manera representativa. Explica que las muestras deben tomarse de diferentes niveles y áreas para representar todo el lote. También especifica el tamaño mínimo de las muestras según el tipo de semilla. Finalmente, detalla los pasos para mezclar las muestras elementales en una muestra compuesta representativa para su análisis.
Este documento trata sobre la producción de papas. Describe el origen, especies, características, requerimientos, plagas y enfermedades de la papa. Explica las etapas de desarrollo de la planta, los principales países productores y las técnicas de cultivo como la siembra, riego y cosecha. El objetivo es producir papas de buena calidad mediante prácticas agrícolas adecuadas.
Este documento describe las principales plagas que afectan los cítricos y sus métodos de control integrado. Las plagas incluyen picadores-chupadores como la mosca blanca, pulgones y cochinillas; masticadores de hojas como la oruga del limonero; minadores como Phyllocnistis citrella; y plagas de brotes, flores y frutos como el pegador de brotes Argyrotaenia sphaleropa y los ácaros. El documento proporciona detalles sobre los daños causados por cada plaga y recomendaciones para su control, incl
Este documento presenta una clasificación de los productos agrícolas en tres categorías: morfológica, comercial y según su grado de perecibilidad. La clasificación morfológica divide los productos en raíces, tallos, hojas y frutos. La clasificación comercial incluye hortalizas, tubérculos, frutas, cereales y legumbres. Finalmente, la clasificación por grado de perecibilidad distingue entre productos altamente perecederos y menos perecederos.
Definición del problema: La gran diversidad de climas, suelos, flora y fauna que tiene el país hace que cumpla con todos los requerimientos necesarios para la producción de un sinnúmero de productos primarios, entre ellos el banano, cacao, plátano entre otros. Sin embargo la comercialización y distribución de productos agrícolas cada vez crece notablemente, provocando así una gran demanda de los productos, razón por la cual se procura buscar cultivos diferentes para que ayuden a cubrir esa gran demanda.
En la actualidad la solución es buscar otra alternativa de producciones en cuanto a cultivos, enfocarse en diferente s cultivos que no hayan sido tomados muy en cuenta para la producción a gran escala como es el maní, cuya producción es muy rentable a pesar de su muy baja explotación sin dejar de reconocer que tiene muy altos niveles nutritivos, buenos para la salud, ya que la población en la actualidad no solo busca satisfacer sus necesidades, sino también recibir un beneficio a cambio del producto que ha adquirido, y el maní seria unió de ellos al cumplir con dichas necesidades.
El documento presenta información sobre el cultivo de piña. Describe las principales etapas del cultivo como la preparación del suelo, siembra, fertilización, control de plagas y enfermedades. Explica que la piña requiere temperaturas entre 20-30°C, precipitaciones de 1000-1800 mm/año y suelos arenosos o franco arenosos con buen drenaje. El documento también provee detalles sobre la recolección e índices de madurez de la piña.
UNEFM, Ingeniería Agronómica, Sistema de Producción de Cultivos IV, Oleaginosas de Ciclo Anual de importancia Económica en Venezuela: Ajonjolí, Maní, Soya y Girasol; Cultivo de la Soya
Este documento describe los procedimientos para tomar muestras de semillas de manera representativa. Explica que las muestras deben tomarse de diferentes niveles y áreas para representar todo el lote. También especifica el tamaño mínimo de las muestras según el tipo de semilla. Finalmente, detalla los pasos para mezclar las muestras elementales en una muestra compuesta representativa para su análisis.
Este documento trata sobre la producción de papas. Describe el origen, especies, características, requerimientos, plagas y enfermedades de la papa. Explica las etapas de desarrollo de la planta, los principales países productores y las técnicas de cultivo como la siembra, riego y cosecha. El objetivo es producir papas de buena calidad mediante prácticas agrícolas adecuadas.
Este documento describe las principales plagas que afectan los cítricos y sus métodos de control integrado. Las plagas incluyen picadores-chupadores como la mosca blanca, pulgones y cochinillas; masticadores de hojas como la oruga del limonero; minadores como Phyllocnistis citrella; y plagas de brotes, flores y frutos como el pegador de brotes Argyrotaenia sphaleropa y los ácaros. El documento proporciona detalles sobre los daños causados por cada plaga y recomendaciones para su control, incl
Este documento presenta una clasificación de los productos agrícolas en tres categorías: morfológica, comercial y según su grado de perecibilidad. La clasificación morfológica divide los productos en raíces, tallos, hojas y frutos. La clasificación comercial incluye hortalizas, tubérculos, frutas, cereales y legumbres. Finalmente, la clasificación por grado de perecibilidad distingue entre productos altamente perecederos y menos perecederos.
Definición del problema: La gran diversidad de climas, suelos, flora y fauna que tiene el país hace que cumpla con todos los requerimientos necesarios para la producción de un sinnúmero de productos primarios, entre ellos el banano, cacao, plátano entre otros. Sin embargo la comercialización y distribución de productos agrícolas cada vez crece notablemente, provocando así una gran demanda de los productos, razón por la cual se procura buscar cultivos diferentes para que ayuden a cubrir esa gran demanda.
En la actualidad la solución es buscar otra alternativa de producciones en cuanto a cultivos, enfocarse en diferente s cultivos que no hayan sido tomados muy en cuenta para la producción a gran escala como es el maní, cuya producción es muy rentable a pesar de su muy baja explotación sin dejar de reconocer que tiene muy altos niveles nutritivos, buenos para la salud, ya que la población en la actualidad no solo busca satisfacer sus necesidades, sino también recibir un beneficio a cambio del producto que ha adquirido, y el maní seria unió de ellos al cumplir con dichas necesidades.
El documento proporciona información sobre el cultivo del frijol. Explica que el frijol es originario de América y se ha cultivado desde hace 7000 años en México. Detalla los requerimientos de cultivo como suelo, clima, riego, así como variedades, siembra, nutrición, manejo de plagas y enfermedades. También discute los sistemas de producción como monocultivo y policultivo.
Este documento describe la caña de azúcar (Saccharum officinarum), incluyendo su importancia para la agroindustria azucarera en Ecuador, su taxonomía, morfología, comportamiento agronómico, constitución, manejo del cultivo, enfermedades y plagas. La caña de azúcar es un cultivo importante que genera empleo directo para 30,000 personas y empleo indirecto para 80,000 personas en Ecuador. Se cultiva principalmente en las provincias de El Oro, Los Ríos y Guayas.
Este documento describe factores clave para el manejo agronómico del cultivo de arroz, incluyendo fechas de siembra, densidad de siembra, tratamiento de semillas, control de malezas, fertilización y manejo del agua. Las fechas de siembra adecuadas y densidades de siembra óptimas permiten altos rendimientos y reducen enfermedades, mientras que el tratamiento de semillas de forma económica y el control oportuno de malezas son estrategias efectivas. El manejo adecuado de la fertilización y
Este documento proporciona una lista de productos agrícolas comercializados en Perú. Incluye el nombre comercial de cada producto, su ingrediente activo y el importador correspondiente. Contiene información sobre herbicidas, fungicidas, insecticidas y otros insumos agrícolas.
Este documento presenta información sobre las malezas, incluyendo su definición, importancia en la agricultura, clasificación biológica, daños que causan en los cultivos, reconocimiento e identificación de especies comunes como Cuscuta, Rottboellia cochinchinensis y Thlaspi arvense. También describe los procedimientos para la recolección, prensado y envío de muestras de malezas a laboratorios para su identificación.
Este documento describe los procedimientos para la recolección y conservación de semillas de plantas en bancos de germoplasma. Detalla las etapas clave como la selección de especies, planificación de expediciones de recolección, técnicas de recolección, manejo post-cosecha, y envío de las semillas al banco de semillas para su conservación a largo plazo. El objetivo final es preservar la diversidad genética de cultivos y sus parientes silvestres mediante la conservación de semillas en bancos de germoplasma.
Este documento presenta un informe de práctica sobre el manejo integrado de plagas y enfermedades en el cultivo de palma aceitera en las plantaciones de la empresa Palmas de Shanusi. Incluye una revisión de literatura sobre aspectos generales de la palma aceitera, su establecimiento y manejo, así como las principales enfermedades y plagas que afectan el cultivo. También describe los materiales y métodos utilizados, los resultados obtenidos en campo sobre enfermedades e insectos plaga identificados, y concluye con re
La yuca es un cultivo originario de América que se ha extendido a los trópicos. África es el mayor productor mundial, seguido de Asia. La yuca requiere temperaturas entre 25-29°C, suelos sueltos y pH entre 6-7. Se cultiva principalmente para la alimentación humana y animal, siendo fuente de energía y proteínas en zonas con déficit alimentario.
Presentacion 1 Admon DE LA PRODUCCION Agropecuaria.pptxLuzHerrera71
La administración de la producción agropecuaria implica planificar, organizar, dirigir y controlar los recursos y procesos productivos. Incluye funciones como la administración de los recursos humanos, físicos, insumos y procesos requeridos para transformar los insumos en productos agrícolas y ganaderos de manera eficiente. El objetivo es maximizar la rentabilidad de la empresa agropecuaria.
Proyecto "Conectando nuestras Tierras", Río Negro- Córdoba.
Trabajo realizado por segundo año de Tecnicatura Superior en Administración de Empresas Agropecuarias.
Instituto Parroquial Monseñor Luis Kloster. Isla Verde, provincia de Córdoba.
El documento describe el cultivo de la fresa, incluyendo su importancia nutricional, condiciones ideales de suelo, clima y riego, y prácticas culturales como la siembra, fertilización, control de plagas y métodos de riego e hidrogeles.
Presentación acerca de los beneficios del control de hongos en los cultivos con el uso de Caldo Bordelés, una técnica de bajo costo y sumamente efectiva.
El documento trata sobre el arroz, uno de los cereales más cultivados y consumidos en el mundo. Se originó en Asia y se cultiva en climas tropicales y subtropicales, desde los 49° de latitud norte hasta los 35° de latitud sur. El arroz requiere suelos de textura fina y se ve afectado por varias plagas y enfermedades, como el virus de la hoja blanca del arroz, nematodos, la piricularia y el grano manchado.
Este documento describe cómo preparar y utilizar caldo sulfocalcico, un fungicida y acaricida natural elaborado a base de azufre y cal. Explica que se hace hervir azufre y cal en agua durante una hora hasta que cambia de color amarillo a rojo ladrillo. Luego se deja enfriar y envasar para su almacenamiento y aplicación en cultivos para prevenir enfermedades causadas por hongos y controlar ácaros y trips. Finalmente, destaca que es un producto de bajo costo y de uso permisible en agricult
UNEFM, Ingeniería Agronómica, Sistema de Producción de Cultivos IV, Oleaginosas de Ciclo Permanente de importancia Económica en Venezuela: Cocotero, Palma Aceitera; Cultivo de la Palma Aceitera
El documento describe la planta del cártamo. Originaria de la India, es una planta que se adapta a suelos poco fértiles y climas secos. Produce semillas que contienen un aceite rico en ácidos grasos esenciales como el ácido linoleico. El documento discute la morfología, cultivo, época de siembra, y variedades del cártamo.
Recuperación de praderas Degradadas de uso Agropecuario en la región de Magal...Luis Vásquez Bustamante
Este documento describe el trabajo de un equipo de investigación del INIA en la región de Magallanes, Chile entre 2008-2009. Se enfoca en describir las praderas naturales de la región, los factores que las afectan como el clima y el pastoreo excesivo, y recomienda técnicas como siembra directa y recuperación de suelos degradados para mejorar la calidad de las praderas.
Este documento describe un estudio que evalúa tres niveles de fertilización en una mezcla forrajera de siete variedades de pasto para determinar su influencia en la producción de masa foliar. El estudio se llevará a cabo en la Hacienda Experimental San Francisco de la Universidad Politécnica Estatal del Carchi durante 5 meses. Los objetivos son documentar información bibliográfica sobre las variables del estudio, realizar un análisis de fertilización en el campo, y difundir los resultados a los productores para mejorar el rendimiento de los
El documento describe el cultivo y manejo del sorgo en Honduras. Explica que el sorgo es un cultivo importante que puede sustituir al maíz y proveer calorías donde hay poca precipitación. Detalla las etapas del cultivo, incluyendo la preparación del suelo, siembra, fertilización, cosecha y poscosecha. El objetivo general es conocer el ciclo del cultivo y aumentar la productividad mediante un buen manejo agronómico.
Este documento presenta un análisis multidisciplinario de los problemas ambientales causados por el cultivo de palma africana en el municipio de San Vicente de Chucurí, Santander. El documento identifica problemas como la degradación del suelo, la pérdida de biodiversidad y la contaminación de recursos naturales debido a las prácticas agrícolas. Además, propone analizar estas problemáticas y ofrecer soluciones sostenibles para conservar los recursos naturales, especialmente el suelo.
Adobe Premier es un software de edición de video que forma parte de Adobe Creative Suite. El documento explica que Adobe Premier se usa comúnmente para editar videos para trabajos, proyectos universitarios u otras presentaciones multimedia. El autor escribió sobre Adobe Premier para ayudar a otros a mejorar sus habilidades de edición de video y presentaciones.
El documento proporciona información sobre el cultivo del frijol. Explica que el frijol es originario de América y se ha cultivado desde hace 7000 años en México. Detalla los requerimientos de cultivo como suelo, clima, riego, así como variedades, siembra, nutrición, manejo de plagas y enfermedades. También discute los sistemas de producción como monocultivo y policultivo.
Este documento describe la caña de azúcar (Saccharum officinarum), incluyendo su importancia para la agroindustria azucarera en Ecuador, su taxonomía, morfología, comportamiento agronómico, constitución, manejo del cultivo, enfermedades y plagas. La caña de azúcar es un cultivo importante que genera empleo directo para 30,000 personas y empleo indirecto para 80,000 personas en Ecuador. Se cultiva principalmente en las provincias de El Oro, Los Ríos y Guayas.
Este documento describe factores clave para el manejo agronómico del cultivo de arroz, incluyendo fechas de siembra, densidad de siembra, tratamiento de semillas, control de malezas, fertilización y manejo del agua. Las fechas de siembra adecuadas y densidades de siembra óptimas permiten altos rendimientos y reducen enfermedades, mientras que el tratamiento de semillas de forma económica y el control oportuno de malezas son estrategias efectivas. El manejo adecuado de la fertilización y
Este documento proporciona una lista de productos agrícolas comercializados en Perú. Incluye el nombre comercial de cada producto, su ingrediente activo y el importador correspondiente. Contiene información sobre herbicidas, fungicidas, insecticidas y otros insumos agrícolas.
Este documento presenta información sobre las malezas, incluyendo su definición, importancia en la agricultura, clasificación biológica, daños que causan en los cultivos, reconocimiento e identificación de especies comunes como Cuscuta, Rottboellia cochinchinensis y Thlaspi arvense. También describe los procedimientos para la recolección, prensado y envío de muestras de malezas a laboratorios para su identificación.
Este documento describe los procedimientos para la recolección y conservación de semillas de plantas en bancos de germoplasma. Detalla las etapas clave como la selección de especies, planificación de expediciones de recolección, técnicas de recolección, manejo post-cosecha, y envío de las semillas al banco de semillas para su conservación a largo plazo. El objetivo final es preservar la diversidad genética de cultivos y sus parientes silvestres mediante la conservación de semillas en bancos de germoplasma.
Este documento presenta un informe de práctica sobre el manejo integrado de plagas y enfermedades en el cultivo de palma aceitera en las plantaciones de la empresa Palmas de Shanusi. Incluye una revisión de literatura sobre aspectos generales de la palma aceitera, su establecimiento y manejo, así como las principales enfermedades y plagas que afectan el cultivo. También describe los materiales y métodos utilizados, los resultados obtenidos en campo sobre enfermedades e insectos plaga identificados, y concluye con re
La yuca es un cultivo originario de América que se ha extendido a los trópicos. África es el mayor productor mundial, seguido de Asia. La yuca requiere temperaturas entre 25-29°C, suelos sueltos y pH entre 6-7. Se cultiva principalmente para la alimentación humana y animal, siendo fuente de energía y proteínas en zonas con déficit alimentario.
Presentacion 1 Admon DE LA PRODUCCION Agropecuaria.pptxLuzHerrera71
La administración de la producción agropecuaria implica planificar, organizar, dirigir y controlar los recursos y procesos productivos. Incluye funciones como la administración de los recursos humanos, físicos, insumos y procesos requeridos para transformar los insumos en productos agrícolas y ganaderos de manera eficiente. El objetivo es maximizar la rentabilidad de la empresa agropecuaria.
Proyecto "Conectando nuestras Tierras", Río Negro- Córdoba.
Trabajo realizado por segundo año de Tecnicatura Superior en Administración de Empresas Agropecuarias.
Instituto Parroquial Monseñor Luis Kloster. Isla Verde, provincia de Córdoba.
El documento describe el cultivo de la fresa, incluyendo su importancia nutricional, condiciones ideales de suelo, clima y riego, y prácticas culturales como la siembra, fertilización, control de plagas y métodos de riego e hidrogeles.
Presentación acerca de los beneficios del control de hongos en los cultivos con el uso de Caldo Bordelés, una técnica de bajo costo y sumamente efectiva.
El documento trata sobre el arroz, uno de los cereales más cultivados y consumidos en el mundo. Se originó en Asia y se cultiva en climas tropicales y subtropicales, desde los 49° de latitud norte hasta los 35° de latitud sur. El arroz requiere suelos de textura fina y se ve afectado por varias plagas y enfermedades, como el virus de la hoja blanca del arroz, nematodos, la piricularia y el grano manchado.
Este documento describe cómo preparar y utilizar caldo sulfocalcico, un fungicida y acaricida natural elaborado a base de azufre y cal. Explica que se hace hervir azufre y cal en agua durante una hora hasta que cambia de color amarillo a rojo ladrillo. Luego se deja enfriar y envasar para su almacenamiento y aplicación en cultivos para prevenir enfermedades causadas por hongos y controlar ácaros y trips. Finalmente, destaca que es un producto de bajo costo y de uso permisible en agricult
UNEFM, Ingeniería Agronómica, Sistema de Producción de Cultivos IV, Oleaginosas de Ciclo Permanente de importancia Económica en Venezuela: Cocotero, Palma Aceitera; Cultivo de la Palma Aceitera
El documento describe la planta del cártamo. Originaria de la India, es una planta que se adapta a suelos poco fértiles y climas secos. Produce semillas que contienen un aceite rico en ácidos grasos esenciales como el ácido linoleico. El documento discute la morfología, cultivo, época de siembra, y variedades del cártamo.
Recuperación de praderas Degradadas de uso Agropecuario en la región de Magal...Luis Vásquez Bustamante
Este documento describe el trabajo de un equipo de investigación del INIA en la región de Magallanes, Chile entre 2008-2009. Se enfoca en describir las praderas naturales de la región, los factores que las afectan como el clima y el pastoreo excesivo, y recomienda técnicas como siembra directa y recuperación de suelos degradados para mejorar la calidad de las praderas.
Este documento describe un estudio que evalúa tres niveles de fertilización en una mezcla forrajera de siete variedades de pasto para determinar su influencia en la producción de masa foliar. El estudio se llevará a cabo en la Hacienda Experimental San Francisco de la Universidad Politécnica Estatal del Carchi durante 5 meses. Los objetivos son documentar información bibliográfica sobre las variables del estudio, realizar un análisis de fertilización en el campo, y difundir los resultados a los productores para mejorar el rendimiento de los
El documento describe el cultivo y manejo del sorgo en Honduras. Explica que el sorgo es un cultivo importante que puede sustituir al maíz y proveer calorías donde hay poca precipitación. Detalla las etapas del cultivo, incluyendo la preparación del suelo, siembra, fertilización, cosecha y poscosecha. El objetivo general es conocer el ciclo del cultivo y aumentar la productividad mediante un buen manejo agronómico.
Este documento presenta un análisis multidisciplinario de los problemas ambientales causados por el cultivo de palma africana en el municipio de San Vicente de Chucurí, Santander. El documento identifica problemas como la degradación del suelo, la pérdida de biodiversidad y la contaminación de recursos naturales debido a las prácticas agrícolas. Además, propone analizar estas problemáticas y ofrecer soluciones sostenibles para conservar los recursos naturales, especialmente el suelo.
Adobe Premier es un software de edición de video que forma parte de Adobe Creative Suite. El documento explica que Adobe Premier se usa comúnmente para editar videos para trabajos, proyectos universitarios u otras presentaciones multimedia. El autor escribió sobre Adobe Premier para ayudar a otros a mejorar sus habilidades de edición de video y presentaciones.
El documento resume el camino recorrido por la Escuela Salesiana América desde el encuentro de Cumbayá II en 2001 hasta 2005. En Cumbayá II, la familia salesiana optó por una escuela inclusiva y solidaria comprometida con la realidad juvenil. Desde entonces ha habido varios encuentros para profundizar esta visión y establecer estrategias de formación, comunicación, y evaluación para fortalecer la escuela salesiana en las Américas.
Este documento presenta la información general del programa de formación titulada "Gestión Bancaria y de Entidades Financieras" del SENA. El programa tiene una duración máxima estimada de 24 meses, 15 meses lectivos y 9 meses de práctica. El programa busca formar técnicos con competencias en la administración bancaria y financiera para contribuir al desarrollo del sector.
Un tema de gran importancia hoy para las organizaciones, las cuales buscan un continuo mejoramiento del ambiente de su organización, para así alcanzar un aumento de productividad, sin perder de vista el recurso humano
Este documento describe una actividad realizada en un colegio para promover la diversidad y la tolerancia entre estudiantes de 12-13 años. La actividad utilizó cuadernos de ejercicios y mapas para discutir la diversidad en nombres, culturas, familias y países. Los estudiantes participaron activamente y aprendieron de los orígenes de sus compañeros de otras partes de España y Colombia. Al final, cada estudiante recibió un libro sobre diversidad.
La palma aceitera es un cultivo originario de África occidental que produce grandes cantidades de aceite vegetal. Requiere climas cálidos y húmedos, y puede producir durante más de 25 años. El procesamiento de los frutos extrae aceite crudo de palma, aceite de almendra de palma y subproductos. La palma de aceite es un cultivo eficiente y sostenible, aunque su expansión ha causado pérdida de bosques y amenazas a la biodiversidad en algunas regiones.
Este documento resume el cultivo y manejo del pepino en el Centro de Bachillerato Tecnológico Agropecuario N° 57. Explica la importancia del pepino, su composición nutritiva, época de siembra, preparación del sustrato, riego, trasplante, métodos de siembra, y las plagas y enfermedades más comunes como la araña roja, araña blanca, oidiosis, ceniza y podredumbre gris.
Este documento proporciona información sobre el origen, características, cultivo y usos de la palma africana. Originaria del África occidental, la palma africana se ha extendido comercialmente debido a su alto rendimiento de aceite. El documento describe las etapas de cultivo, incluido el vivero y plantación, así como las amenazas como plagas y enfermedades. Finalmente, detalla los usos alimenticios e industriales del aceite de palma y su importancia económica a nivel mundial.
El documento describe el proyecto de huerta escolar implementado en el Centro Educativo La Laguna desde 2010 con la participación de padres de familia, docentes y la fundación Corpotunia. El proyecto ha permitido que los estudiantes refuercen conceptos académicos y se involucren más en tareas agrícolas de forma técnica. Además, ha logrado la participación de la comunidad y que los productos cultivados complementen la alimentación de los estudiantes.
Este documento describe el cultivo de la palma aceitera, incluyendo sus requisitos climáticos, el manejo general del cultivo, los suelos y sistema radical, requisitos nutricionales, cosecha, proceso agroindustrial, usos comestibles y no comestibles, principales países productores y plagas. La palma aceitera es un cultivo importante que provee aceite y empleo en varios países.
El documento describe las principales plagas y enfermedades que afectan a los cultivos de palma africana de aceite, incluyendo desfoliadores, ácaros, saltamontes, hemípteros, torito, lepidópteros, coleópteros, eriófidos, nematodos y hongos en cultivos jóvenes y adultos. Se detallan los síntomas, ciclo de vida, daños causados y métodos de control para cada plaga y enfermedad.
Este documento lista varios insectos plaga que afectan cultivos como el barrenador de estípe, cogollero defoliador, barrenador de raíces, barrenador del bulbo, hormiga arriera, varios defoliadores como Brassolis astyra y Sibine sp., barrenador de racimos, raspador de frutos, escamas rojas, y otros defoliadores y barrenadores como el de estípe y del bulbo.
Pasos para elaborar Informe de Proyectos Educativos.Sei Cobán
Este documento presenta los elementos fundamentales para el desarrollo de un proyecto educativo. En primer lugar, se debe realizar una identificación y diagnóstico de la situación actual. Luego, se establecen los objetivos generales y específicos, y una justificación del proyecto. Finalmente, se detalla un cronograma de actividades y los recursos necesarios para la implementación y evaluación del proyecto.
Trabajo Final De Formulacion De Proyectosguesta7d6ce4
Este documento presenta un plan de negocios para exportar uchuva y pitahaya colombianas al mercado estadounidense. Inicialmente describe las características de estas frutas y su participación en las exportaciones colombianas. Luego analiza los requisitos de entrada al mercado de EE. UU. y opciones de transporte. Finalmente, propone estrategias de mercadeo, operaciones, administración y finanzas para introducir estos productos exóticos con éxito en el mercado norteamericano.
Este documento describe 4 experimentos químicos realizados en un laboratorio. Los estudiantes observan cambios de color y desprendimiento de gases al mezclar ácidos con metales. También ven que al calentar una mezcla negra se enciende. El documento incluye los materiales, reactivos y procedimientos usados y menciona que los estudiantes trabajaron en parejas y no hubo mayores inconvenientes durante las prácticas.
Este informe escolar describe el progreso de un estudiante en varias áreas, incluyendo su desarrollo socio-afectivo, relaciones con compañeros y maestros, y rendimiento académico. El informe analiza cómo el estudiante se integra socialmente, cómo reacciona ante las frustraciones, y su actitud y comportamiento hacia los maestros y el aprendizaje. Además, identifica posibles áreas de dificultad o destaque académico del estudiante.
Este documento resume las definiciones de planificación y desarrollo según varios autores. Explica que la planificación del desarrollo en América Latina surgió como un esfuerzo para lograr la modernización pero que ha fracasado en superar el atraso y subdesarrollo. También describe cómo Venezuela estableció una oficina para la planificación del desarrollo nacional y que este proceso requiere de programas e integración de esfuerzos. Finalmente, establece que una planificación adecuada es necesaria
El documento proporciona instrucciones sobre cómo hacer un informe, incluyendo la estructura y contenido requerido. Explica que un informe debe contener una portada, índice, introducción con objetivos, desarrollo ordenado del contenido, conclusiones objetivas basadas en la evidencia, y una bibliografía de las fuentes consultadas. También enfatiza la importancia de analizar y resumir la información de manera ordenada y coherente, usar buena redacción y ortografía, y entregar el informe a tiempo y de manera prolija
Uso de las tic en america latina diapositivasAngiev5
Chile es el país de América Latina mejor posicionado en el Índice de Preparación Digital al ubicarse en el puesto 39, mientras que Colombia está en el puesto 58. Suecia y Singapur son los países más competitivos a nivel mundial en economía digital. El plan Vive Digital de Colombia busca multiplicar las conexiones a internet y desarrollar un ecosistema digital para impulsar el crecimiento económico a través de la masificación de las TIC. La campaña "A que te cojo ratón" capacita a docentes colombianos en el
El Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura (CICYTEX) pone a disposición de agricultores y todo aquel que esté interesado, la publicación “Manual práctico de riego: tomate de industria”, en la que se describen distintas técnicas de riego en este cultivo, teniendo en cuenta sus peculiaridades y las de sus variedades.
El objetivo de este manual es poner a disposición de los cultivadores de tomate la información necesaria para determinar las necesidades hídricas del cultivo del tomate de industria en sus propias parcelas y adoptar la programación de riego adecuada para obtener los máximos beneficios del riego en función de los objetivos y condiciones de su explotación, así como proporcionarle procedimientos para verificar, en cualquier momento del ciclo de cultivo, si las plantas se encuentra en las condiciones adecuadas de disponibilidad de agua.
El documento describe el cultivo del cacao. Es un cultivo perenne que crece mejor bajo sombra y requiere entre 1,500 y 2,500 mm de lluvia anual. Para lograr altas producciones se deben aplicar prácticas como la propagación de plantas sanas, poda, control de malezas, fertilización, control de plagas y cosecha oportuna.
Instalacion y mantenimiento de vivero 2018978251071
Este documento describe los tipos y componentes de un vivero. Explica que un vivero es un conjunto de instalaciones para producir plantas y que existen viveros temporales y permanentes. También describe los criterios para establecer un vivero como el tipo de propiedad, comercialización, producción, producto y planificación. Explica además las partes de un vivero como almácigos, canteros de envases, calles y sendas, e instalaciones para propagación.
Este documento describe el manejo agronómico del cultivo de maíz, incluyendo la época de siembra, sistema de cultivo, selección de cultivar, preparación de suelos, tratamiento de semillas, siembra, densidad de siembra, desahije, fertilización, control de plagas y malezas. Explica que la siembra de invierno entre mayo y septiembre es la más recomendable, y que el maíz se cultiva principalmente de forma intensiva y monocultural. También destaca la importancia de realizar prá
El documento describe los métodos para producir plantas de nim, incluyendo la preparación del terreno, producción de plantas a partir de semillas, densidad y época de plantación, y labores culturales. Se explica que la forma más común de producir plantas es por semilla debido a que es el método más rápido, sencillo y seguro. Se detallan los pasos para la recolección y beneficio de semillas, siembra en vivero, y trasplante de plántulas al terreno definitivo.
Este documento describe los factores que influyen en el crecimiento de los pastos, incluyendo factores internos como los meristemos y nutrientes, y factores externos como la energía solar, temperatura y disponibilidad de agua. También explica las principales etapas del ciclo de vida de los pastos y las actividades clave para lograr un óptimo crecimiento como el riego, control de malezas, plagas y fertilización. Finalmente, concluye que las prácticas adecuadas de manejo de pastos pueden contribuir a la sustentabil
El documento describe el cultivo del cacao. El cacao pertenece a la familia Esterculiaceae y crece mejor bajo sombra. Para ser rentable, una plantación debe producir al menos 1,000 kg de grano seco por hectárea entre el quinto y sexto año. El cultivo requiere prácticas como producción de plantas sanas, resiembras, poda, control de malezas, fertilización, control de plagas y cosecha oportuna.
Generalidades acerca de la tecnología en maracuyáEmilio Garcia
Este documento presenta información general sobre el cultivo de la maracuyá. Explica que la maracuyá se cultiva comercialmente en varios países y que produce durante varios años. Detalla los requerimientos climáticos y de suelo, así como las consideraciones para la selección del sitio, preparación del suelo, sistema de riego, nutrición de las plantas y labores culturales.
Este documento proporciona información sobre el manejo integrado del cultivo de café, incluyendo variedades recomendables, requisitos climáticos y de suelo, densidad de siembra, fertilización, control de plagas y enfermedades. Describe las principales plagas como la broca del café y el minador de la hoja, así como enfermedades como la roya amarilla. Recomienda medidas de control como recolección de granos caídos, podas para mejorar la luminosidad, y uso de insecticidas y fertilizantes cuando sea necesario.
Los viveros son instalaciones para la producción de plantas bajo condiciones controladas. Requieren de una infraestructura con áreas para la preparación del sustrato, germinación, crecimiento y almacenamiento. El manejo adecuado incluye la preparación del terreno, siembra, riego, deshierbe y control de plagas para garantizar el éxito del vivero.
Teoria de la estimacion y produccion.docxSusan Saez
Este documento describe la producción de plátano en Panamá. Explica que el plátano es un cultivo importante en la dieta panameña y que se ha incrementado su producción a través de mejores prácticas agrícolas. Describe los sistemas de siembra, las principales zonas productoras como Chiriquí y Darién, y los costos y precios de producción. Finalmente, analiza brevemente las características de la producción de plátano en varias provincias panameñas.
Proceso de producción agrícola de la fresaJavier1402
Este documento proporciona información sobre el cultivo de fresas. Describe las características de la planta de fresa, diferentes sistemas de cultivo e incluye detalles sobre suelos adecuados, riego, plagas y enfermedades. También cubre temas como cosecha, poscosecha y envasado.
PAPAYA Requerimientos del cultivo tropicalIrisVilla3
Este documento describe la variedad de papaya Maradol Roja, originaria de Cuba. Algunas de sus características clave incluyen frutos homogéneos de forma alargada, contenido adecuado de azúcares, y alta probabilidad de germinación de las semillas. También proporciona información sobre requerimientos ambientales como luz, humedad y tipo de suelo, así como prácticas agrícolas como la densidad de siembra y el control de plagas.
Este documento proporciona información sobre el cultivo y manejo de Leucaena leucocephalla. Describe las características de la planta, los métodos de siembra, los porcentajes de germinación, los cuidados en vivero como riego y deshierbe, y las consideraciones para la siembra en campo como la apertura de cepas y el transporte de las plantas. El objetivo general es proveer una guía para el cultivo exitoso de esta especie que se usa comúnmente como forraje y abono verde.
El documento describe los tipos y propósitos de los viveros. Los viveros son instalaciones que crean condiciones óptimas para el crecimiento de plantas durante sus primeros días críticos, mejorando su supervivencia. Existen viveros temporales cerca de áreas de plantación y viveros permanentes que producen plantas para diferentes usos. La selección adecuada del sitio para un vivero considera factores como drenaje, suelo, agua, clima y accesibilidad, para garantizar el éxito del cultivo de plantas.
Precentacion CULTIVO DE AGUAJE - Aguaje.pptxhcastillog1
Este documento resume información sobre el cultivo del aguaje (Mauritia flexuosa), una palmera de alto valor en la Amazonía. Explica las generalidades de la planta como su origen, clasificación, importancia del aceite, morfología y requerimientos. También cubre temas como propagación, manejo agronómico, plagas e insectos asociados, cosecha y poscosecha. El aguaje es una especie promisoria para sistemas agroforestales sostenibles en la región amazónica.
Este documento evalúa el comportamiento agronómico de la sandía Santa Amelia con cuatro dosis de riego en Córdoba, Colombia. El objetivo general es evaluar la variedad con dosis de 0.28, 0.38, 0.47 y 0.56 mm/día de riego. Se realizará un diseño de bloques completamente al azar con cinco repeticiones de cada tratamiento. Las variables a medir incluyen rendimiento, tamaño y calidad de fruto.
Examen de Selectividad. Geografía junio 2024 (Convocatoria Ordinaria). UCLMJuan Martín Martín
Examen de Selectividad de la EvAU de Geografía de junio de 2023 en Castilla La Mancha. UCLM . (Convocatoria ordinaria)
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Este documento presenta un examen de geografía para el Acceso a la universidad (EVAU). Consta de cuatro secciones. La primera sección ofrece tres ejercicios prácticos sobre paisajes, mapas o hábitats. La segunda sección contiene preguntas teóricas sobre unidades de relieve, transporte o demografía. La tercera sección pide definir conceptos geográficos. La cuarta sección implica identificar elementos geográficos en un mapa. El examen evalúa conocimientos fundamentales de geografía.
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1. Informe Del Cultivo De Palma
Realizado por
Julián Mauricio Abril Cuevas
Semestre V
Facultad de ingeniería
Área –Entomología
Tutora:
Ing. Adriana Ávila
UNITROPICO
FUNDACIÓN UNIVERSITARIA INTERNACIONAL
DEL TRÓPICO AMERICANO
CERES-PAZ DE ARIPORO
(CASANARE)
2014
2. INTRODUCCION
La palma africana (Elaeis guineensis J.) ha representado en las últimas décadas la
alternativa viable para resolver las demandas crecientes de materia prima
oleaginosa en los países ubicados en la franja tropical. su característica de especie
perenne y alto potencial de producción, aunado, a su condición de cultivo
conservacionista, pude representar para esta, la mejor y más adecuada alternativa
en materia prima oleaginosa para la alimentación humana y animal. Casanare
posee factores tales como suelos, clima y hombre, factores determinantes que
garantizarían el éxito y permitirían desarrollar masiva y comercialmente esta
especie vegetal.
En algunos países de América, la introducción de la palma aceitera africana
significa: sustitución de importación de aceite, economía de divisas, promoción de
la agroindustria, trabajo bien remunerado, vivienda adecuada, salud, educación e
incorporación a la economía del país zonas no tradicionales.
Ecología de la palma aceitera africana
La alta producción de biomasa que genera la palma aceitera africana es un
indicativo de sus exigencias en cuanto a factores ecológicos. Las condiciones
óptimas de suelo y clima se pueden definir como "aquellas donde la palma con un
manejo adecuado, expresa su potencial de producción.
Factores climáticos
En cuanto a temperatura , la palma aceitera africana, se ubica en aquellas zonas
que presentan medias mensuales oscilantes entre 26 y 28º, siempre que las medias
mínimas mensuales sean superiores a 21ºC, temperaturas inferiores a 17ºC por
varios días promueven una reducción en el desarrollo de la planta.
Las condiciones favorables de precipitación para esta especie están determinadas
por la cantidad y distribución de las lluvias. Las zonas se ubican en rangos
oscilantes entre 1800 y 2300 mm al año. Sin embargo, se puede presentar el caso
de regiones con precipitaciones superiores a los 2300 mm; pero con largas épocas
de sequía, razón por la cual los rendimientos no se corresponden con el régimen
hídrico de la zona. Si los otros factores ecológicos (suelo, temperatura e insolación)
son deseables, se puede recurrir al uso de riegos complementarios en la época seca
y construcción de drenajes adecuados, para precipitación, se estima que una
disponibilidad de 125 mm por mes, son suficientes para lograr las máximas
producciones; esto indicaría, que zonas con 1500 mm de lluvia al año,
regularmente distribuidas, son deseables para el cultivo de la palma aceitera.
3. Esta especie se identifica como planta heliófila, por sus altos requerimientos de luz
La cantidad de horas luz-año, para lograr altas producciones se ubican sobre los
1500, pero también es muy importante la distribución de las mismas; por esta
razón, zonas que presentan promedios mensuales superiores a las 125 horas-luz,
son adecuadas para el cultivo.
La insolación, expresada en cantidad y distribución de horas-luz, afecta además la
emisión de las inflorescencias, la fotosíntesis, la maduración de los racimos y el
contenido de aceite en el mesocarpio.
En cuanto a la humedad relativa adecuado para este cultivo, la información
existente lo ubican en aquellas zonas con promedio mensual superior a 75%.
Factores edáficos
Para el establecimiento del cultivo, se deben conocer previamente los siguientes
aspectos de los suelos: topografía, características físico-químicas y profundidad de
los mismos.
Si las condiciones lo permiten, se debe seleccionar para este cultivo, tierras planas
o ligeramente onduladas, con pendientes no mayores al 2%, evitando zonas que
permanezcan inundadas durante largos períodos del año.
El suelo para palma debe ser bien estructurado los primeros 100 cm, sin formar
horizonte excesivamente coherentes, ya que su sistema radical es sensible a la
cohesión del suelo, desarrollándose adecuadamente en medios porosos, con
suficiente capacidad de saturación de humedad, que permita, además de un buen
desarrollo radical, soportar períodos cortos de sequía, sin que la palma disminuya
su producción.
Las mejores respuestas se han logrado en suelos ricos en materia orgánica y
equilibrada en sus contenidos de macro y micro elementos. Los requerimientos de
los mismos son variables con la edad de la planta. La palma tolera condiciones de
alta acidez, pero los mayores rendimientos, se han logrado en suelos ligeramente
ácidos (pH = 5.5 - 6.5).
Establecimiento de una plantación
La selección o escogencia del material de propagación para el establecimiento de
nuevas plantaciones debe ser muy riguroso, considerando que es un cultivo
perenne y cuyos resultados se van ha evaluar a largo plazo. La semilla utilizada es
de la variedad tenera , que es producto de un cruce dirigido de las variedades dura
y pisifera. Una vez seleccionada la semilla, se procede a su germinación, proceso
que tarda entre 75 y 90 días, para luego transferirlas al vivero o bien utilizar como
paso previo el previvero, que permitiría el manejo de grandes volúmenes de
plántulas en el vivero pueden estar entre 10 a 14 meses, al cabo de los cuales se
4. transformaran en plantas bien desarrolladas, siendo este el momento apropiado
para llevarlas al campo.
Previvero
La semilla recién germinada es colocada en el previvero, en el cual se utilizan
bolsas negras de 20 cm. de altura por 12 cm. de ancho y colocadas al lado de la
otra en bloques de 1m. de ancho, lo que permitirá colocar 70 plántulas/m2. Los
materiales utilizados para la construcción del previvero son diversos y están en
función de la disponibilidad de recursos del palmicultor y del tiempo requerido
para la ejecución del plan de siembra, en todo caso lo más importante es que
cumpla su función en cuanto a su suministro de luz a las plántulas y esté dotado de
un sistema de riego adecuado.
La duración de esta fase es de 60 a 120 días, los requerimientos de agua son de
4ninildía en dos riegos (mañana y tarde), el control de malezas se realiza a mano.
La utilización del previvero como fase previa al vivero tiene por finalidad,
controlar en espacios relativamente pequeños, grandes cantidades de plántulas
(70/m2), lo que traería como consecuencia que al realizar el transplante al vivero,
el material que se lleva a este último es de muy buena calidad, ya que además de
los controles hechos en el previvero, se realiza una selección rigurosa de las
plántulas, para lograr en la fase de vivero un comportamiento lo más uniforme
posible, estimándose un 5% de plantas rechazadas en esta fase. Se eliminan todas
aquellas plántulas cuyo desarrollo no se corresponde con el resto del material
(plantas atípicas), o bien las que presentan algún tipo de daño causado por ataques
de plagas y/o enfermedades.
Vivero
Esta fase tiene una duración de 10 a 14 meses, un desarrollo inicial adecuado en la
fase de vivero repercutirá directamente sobre el comportamiento de las plántulas
en el campo y afectará la producción de racimos durante los primeros años de
cosecha; este desarrollo se logra si se conjugan un conjunto de factores tales como:
ubicación, diseño y manejo del vivero y posteriormente una selección rigurosa del
material que se va a transplantar al campo.
El vivero debe ubicarse en una zona equidistante a los futuros lotes, debe tener
pendiente inferior al 2% y disponibilidad de suficiente agua para riego
(6 mm/día). Para el diseño del vivero es necesario conocer el número total de
plantas requeridas, que permitirá establecer a su vez un diseño del sistema de riego
adecuado. El área utilizada debe ser preferiblemente cuadrada o rectangular y la
distribución de las plantas en el vivero debe hacerse en triángulos equiláteros
(tresbolillos) y a una distancia entre ellas de 0.90, 1.00 ó 1.20 m. dependiendo del
tiempo que permanecerán en el vivero, 10,12 ó 14 meses respectivamente.
5. Las labores rutinarias del vivero son: controles de malezas en el suelo y en las
bolsas, riegos diarios (6 mm/día), fertilización mensual, y control de plagas y
enfermedades. El control de malezas en las calles y drenajes debe hacerse
preferiblemente con herbicidas preemergentes, en cambio, el control de malezas
en las bolsas se realiza a mano, sin embargo, un método que ha resultado
satisfactorio es el uso de una capa de aproximadamente 3 cm. de espesor de cáscara
de arroz o concha de maní, la cual se renueva cada tres meses.
El suministro de agua suficiente y con la frecuencia adecuada garantiza un buen
desarrollo de la palma. Se recomienda aplicar 6 litros/m2 de vivero, diariamente
en la época seca, y en el invierno la frecuencia de riego dependerá de las lluvias,
teniendo presente, que sí estás son inferiores a los 6 mm. deben completarse con
riego.
En cuanto a la fertilización en vivero, es conveniente tomar muestras de los suelos
del mismo y enviarlas al laboratorio para su análisis, de manera que los resultados
sirvan de guía para la elaboración de un programa racional de fertilización.
Las plagas más comunes en el vivero son los bachacos, roedores, grillos y en
épocas de sequías prolongadas sin suministro adecuado de riego, pueden aparecer
ataques de ácaros, los cuales se pueden evitar con riegos sistematizados.
En cuanto a enfermedades, son muy comunes algunos hongos de manchas foliares,
tal es el caso de los diversos tipos de antracnosis causadas por los
géneros Botryodiplodia, Malanconium y Glomereila. La prevención y control de
estas enfermedades se realiza con un manejo adecuado del vivero en cuanto a:
distanciamiento de las palmas, fertilización frecuencia y volúmen de agua
suministrada por riego y aplicaciones preventivas de fungicidas a base
de carbamatos a baja concentración.
Se estima que en la fase de vivero se descartan aproximadamente 5% de plantas
por diferentes razones: desarrollo de la planta inferior al promedio; folíolos
soldados, dispersos o estrechos; hojas con manchas o bandas blancas, perímetro
del cuello inferior a 25 cm. En general las plantas seleccionadas deben presentar
armonía en su arquitectura, plantas que han permanecido entre 10 y 12 meses en
el vivero deben tener una altura entre 1 y 1.20 m y un mínimo de 8 hojas
funcionales.
Siembra
Existen un conjunto de labores previas a la siembra que son determinantes para
garantizar el éxito de la misma y cuyos resultados influyen posteriormente en la
6. obtención de las producciones esperadas. Estas se pueden resumir en las
siguientes: acondicionamiento de los suelos, trazado y construcción de drenajes y
vialidad interna, trazado de plantación o demarcación de parcelas y
establecimiento de cultivos de cobertura.
Época de siembra
La época de siembra adecuada para garantizar el cultivo es a inicios del período de
lluvias, cuando se disponga en el suelo suficiente humedad, para garantizar un
buen desarrollo del sistema radical.
Distancia y sistema de siembra
Con distanciamiento de 9 m. entre plantas y 7.8 m entre hileras, sembradas
en tresbolillos se logra una población óptima de 143 plantas/ha.
Resiembra
Las palmas plantadas en campo deben ser observadas periódicamente y aquellas
que presentan algún desarrollo anormal o simplemente mueran, son reemplazadas
por plantas que para este fin se mantienen en vivero. Se estima que para esta fase;
un valor normal de reemplazo es el 5% del material sembrado.
Mantenimiento de la plantación
Una vez plantadas las palmas en el campo se deben realizar un conjunto de
actividades indispensables para lograr el éxito de la plantación, ellas son: control
de malezas, podas, control de plagas y enfermedades, fertilización y cosecha.
Control de malezas
Especial atención entre las especies vegetales ameritan las gramíneas, ya que su
sistema radical activo se ubica en los estratos superficiales del suelo, compitiendo
con la palma. Aún cuando existen patrones técnicos en cuanto a las
condiciones edafoclimáticas óptimas para el cultivo de la palma, la problemática
de las malezas es diferente entre y dentro de las plantaciones. Su distribución,
frecuencia y densidad responden alas características de cada zona. Por esta razón,
los controles de la misma en la palma deben realizarse considerando cada caso en
forma particular.
7. El control de malezas en este cultivo se realiza en los callejones y en los círculos;
en los callejones se efectúa fundamentalmente usando cultivos de cobertura, de las
cuales la más generalizada es el KudzúTropical (Pueraria phaseoloide), pero hay
otras tales
como: Desmodium ovalifolium el Centrosema pubescens, Calopogoníum spp.,
estas especies cubren totalmente las calles, formando una masa vegetal de hasta 1
m. de altura, evitando el desarrollo de especies indeseables.
El control de malezas en los círculos se puede hacer manual o químico, el manual
en época lluviosa y palmas jóvenes se ejecuta cada 36-60 días y en palmas adultas
cada 60-90 días, en cambio, para el control químico y utilizando
los graminicidas que existen actualmente en el mercado, las rondas de aplicación
pueden variar entre 60 y 135 días.
Poda
La remoción de hojas secas y seniles o no funcionales se realiza en el momento
del corte del racimo (cosecha), sin embargo, es conveniente hacer una ronda anual
de poda para eliminar inflorescencias masculinas deterioradas, racimos podridos y
algunas epifitas que se desarrollan en elestipe.
Control de plagas
Los problemas de plagas en la palma aceitera aparecen con el desarrollo del
cultivo. Las plantaciones en general son grandes extensiones de bosque organizado
que reemplaza a un bosque natural. Al comienzo, esta nueva flora presenta pocos
problemas de plagas pero en la medida en que se consolida se va desarrollando una
fauna adaptada a las nuevas condiciones.
La falta de controles adecuados de plagas, ocasiona grandes pérdidas en los
cultivos, sin embargo, el control o combate de estas debe realizarse en forma
racional para evitar hacer daño al complejo de agentes reguladores dentro de la
fauna y como consecuencia fomentar el desarrollo explosivo de organismos
dañinos.
Los métodos de control utilizados son los siguientes:
Biológicos: Utilización de parásitos depredadores, hongos, bacterias y
virus entomopatógenos.
Mecánicos: recolección de pupas, eliminación de colonias de insectos
gregarios, poda sistematizada.
8. Resistencia o Tolerancia Genética.
Químicos: A través del uso de insecticidas.
Control de enfermedades
El estudio sistematizado de las enfermedades en palma se inició recientemente por
el desarrollo espectacular que ha tenido este cultivo en los últimos años. En cada
plantación se debe hacer reconocimiento exhaustivo de las diferentes
enfermedades existentes y aplicar de inmediato los tratamientos correspondientes.
En general se acepta que en condiciones de un manejo adecuado de la plantación
en cuanto a fertilización, control de malezas, plagas, podas oportunas y ciclos de
cosechas adecuadas, existen muchos riesgos de contaminación.
Fertilización
La palma aceitera africana es una planta de alto potencial de producción y debido
a su alta productividad, genera grandes volúmenes de biomasa en forma de hojas,
inflorescencias, racimos, raíces y desarrollo del estipe; por esta razón, la extracción
y uso de los nutrimentos en este cultivo es alto, unos provenientes de las reservas
minerales que existen en el suelo, otros, producto del reciclaje de partes de la
planta, también por efecto de fijación de los cultivos de cobertura y por residuos
vegetales de los mismos y por último, por abonamientos producto de un programa
de fertilización sistematizado que se inicia en la fase de previvero y se continúa en
forma creciente a través de toda la vida útil del cultivo.
Cosecha
Es una de las actividades más importantes en las plantaciones de la palma africana
aceitera y el éxito de la misma dependerá de una planificación racional. Esta labor
representa cada año aproximadamente el 32% de los costos de producción e
involucra el 50% del personal que trabaja en la plantación, incluyendo la mano de
obra que labora en la planta extractora.
La producción de racimos, con las variedades disponibles en el mercado, se inicia
entre los 30 y los 36 meses de plantada en el campo.
La cosecha en la palma se realiza durante todo el año y para su ejecución es
conveniente conocer los siguientes aspectos: frecuencia de cosecha, maduración
9. óptima y controles de cosecha. La frecuencia de cosecha o ciclos de e osecha, se
refiere al intervalo entre cosechas en un mismo lote y esta asociada con la edad de
la palma, con el material genético utilizado, con las condiciones climáticas de la
región, en general, los ciclos oscilan entre 7 a 12 días en palmas jóvenes y entre 9
y 15 días en plantas adultas; en épocas lluviosas, los ciclos son más frecuentes que
en épocas secas.
La maduración óptima de racimos se refiere al momento en que logra mayor
contenido de aceite en el racimo y menor porcentaje de ácidos grasos libres. Los
criterios utilizados para tratar de cosechar racimos con maduración óptima son:
cambio de coloración de los frutos de violeta a anaranjado y otro criterio muy
utilizado en las plantaciones, es cuando se desprenden aproximadamente dos frutos
por cada kilogramo de racimo.
Controles de cosecha
Para lograr un máximo rendimiento y óptima calidad del aceite extraído en la
planta, es conveniente que en las plantaciones se lleven registros rigurosos de los
siguientes parámetros: racimos maduros sin cortar, racimos maduros cortados y
dejarlos en los círculos o en los centros fruteros, racimos inmaduros cortados,
frutos sueltos sin recoger de los círculos y de los centros fruteros, esto con la
finalidad de establecer los niveles de tolerancia de los mismos y en base a los
resultados obtenidos, hacer los ajustes correspondientes.
Transporte de los racimos y frutos sueltos a la planta extractora
El transporte de los racimos y frutos sueltos debe hacerse de tal forma que se
mantenga un flujo constante de materia prima que alimente a la planta extractora,
evitando en lo posible la acumulación de grandes volúmenes de racimos en la
factoría que pueda traer como consecuencia disminución de la calidad del aceite
por aumento de la concentración de los ácidos grasos libre en el producto final.
Extracción
Los pasos a seguir para lograr el producto final son los siguientes:
Esterilización, separación de los frutos del raquis o desgranado, digestión y
amasado del fruto o malaxación, extracción del aceite o prensado del fruto,
clarificación del aceite rojo, secado de las nueces, separación de las almendras y
descarte del endocarpio, secado y ensacado de las almendras.
10. Esterilización
Se realiza a presión de vapor de agua que oscila entre 2 y 3 kg/cm2 por tiempo que
varía entre 30 y 45 minutos dependiendo del estado de madurez de los racimos, en
los racimos inmaduros el tiempo es mayor.
Los propósitos fundamentales de la esterilización son:
- Facilitar el desprendimiento de los frutos del raquis - Reducir los ácidos grasos
libres del aceite - Posibilitar el proceso de extracción del aceite al suavizar el
mesocarpio - Facilitar el proceso de clarificación del aceite.
Desgranado
Consiste en separar los frutos contenidos en las espiguillas o raquidios de los
racimos.
Digestión
Consiste en macerar los frutos bajo condiciones de vapor de agua a una
temperatura aproximada a los 95ºC. En esta fase se rompen las células en las cuales
está contenida el aceite rojo este puede ser liberado espontáneamente o bien se
facilita su extracción para la próxima etapa.
Extracción del aceite
El proceso de extracción del aceite rojo ha evolucionado desde medios muy
rudimentarios, manuales, pasando por prensas mecánicas hidráulicas, hasta
prensas de tornillos de doble eje, que son las utilizadas actualmente.
Clarificación
El aceite rojo del mesocarpio que sale de la prensa es aceite crudo, con altos
contenidos de impurezas, aproximadamente 60% de agua y gran cantidad de
material fibroso proveniente del mesocarpio, además contiene materias no
oleaginosas que se deben eliminar para lograr una buena calidad de los aceites.
Clasificación y rompimiento de las nueces
11. La clasificación de las nueces previo al rompimiento de las mismas, es conveniente
hacerlo para garantizar cierta homogeneidad en el material final (almendras). Este
se realiza haciéndolas pasar por zarandas especialmente diseñadas para tal fin.
Separación de las almendras y descarte del endocarpio
El objetivo de esta labor es separar el endosperma o almendra de la nuez por
diferencia de peso específico, un método tradicional aún usado en muchas fábricas,
consiste en utilizar una mezcla de agua y arcilla de tal manera de preparar una
solución con peso específico mayor al de la almendra (1,07 g/cm2) y menor al peso
específico del endocarpio (1,3 a 1,4 g/cn12) esto trae como consecuencia que al
colocar la mezcla de almendra y endocarpio, las primeras flotan y son separadas
fácilmente. Hay sistemas modernos, a través del uso de hidrociclones.
Secado y ensacado de las almendras
Una vez separadas las almendras, estas tienen aproximadamente un 20% de
humedad, la cual es inadecuada para el almacenamiento de las mismas.
Actualmente el método de secado más utilizado es en silos con secadores de aire
caliente que circula a través de las almendras. En la parte inferior del silo están
incorporadas las rejillas vibratorias por donde salen las almendras secas al 6-7%
de humedad (Palmiste) para ser ensacadas y almacenadas.
El fruto de la palma aceitera produce dos tipos de aceite, ellos son: aceite de palma
del mesocarpio y aceite de palmiste de la almendra o endosperma. Estos dos aceites
son químicamente diferentes entre ellos y además, entre ambos contienen la
mayoría de los ácidos grasos de cadenas cortas, medianas y largas. El aceite de
palma refinada es materia prima fundamental para la fabricación de margarinas,
mantecas, grasas para freír y además se utiliza en un 4-12% en la fabricación de
helados.
Del aceite de palma fraccionado se genera la oleína que puede ser utilizada como
aceite de mesa en las ensaladas, para freír, para cocinar, como mantecas o bien
para la fabricación de margarinas; también se generan las esterinas, utilizadas para
la fabricación de mantecas, margarinas y jabones.
Del palmiste se genera el aceite palmiste que es la materia prima fundamental para
la fabricación de margarinas, mantecas para repostería, jabones entre otros, y como
subproducto en la extracción del aceite de palmiste se obtiene las harinas de
palmiste utilizado en mezclas para la alimentación animal.