Este documento trata sobre la investigación del manejo de aves en el rancho Machi. Explica que las aves de corral incluyen pollos, pavos, patos y gansos domesticados. Detalla la importancia de una alimentación balanceada y la prevención de enfermedades como el moquillo, coriza, bronquitis infecciosa, diarrea blanca y coccidiosis a través de la limpieza, aislamiento, vacunación y un alojamiento adecuado.

1. INVESTIGACIÓN SOBRE EL
MANEJO DE AVES EN EL RANCHO
MACHI
TEORÍA Y ENFERMEDADES.

2. AVES DE CORRAL
 Ave de corral es
un ave
domesticada
utilizada en la
alimentación, ya
sea en forma de
carne o por sus
huevos. La
denominación
incluye
típicamente a
miembros de los
órdenes
Galliformes
(tales como los
pollos y pavos) y
Anseriformes
(aves acuáticas
como patos y
gansos).

3. ALIMENTACIÓN Y SALUD DE LAS AVES
 La alimentación de las aves debe incluir fuentes adecuadas de energía y
proteínas por ser nutrientes vitales para su desarrollo normal. Entre las fuentes
de energía se pueden citar granos de cereales, melaza de caña, plátano y
algunos tubérculos como la yuca y la papa. Las fuentes de proteínas más
conocidas son: harina de pescado y pastas. Mayor información sobre
alimentación de las aves de corral se presenta en la cartilla tecnológica 17,
alimentación de las aves de corral.

4.  EL MOQUILLO.
Es una
enfermedad
infecciosa
producida por un
virus, que ataca
al sistema
respiratorio y se
presenta en aves
de cualquier
edad,
especialmente
en pollos.
 CORIZA. La
coriza es una
complicación del
moquillo
 BRONQUITIS
INFECCIOSA.
Esta enfermedad
tiene origen viral
(causada por
virus) y ataca al
sistema
respiratorio de
las aves

5.  DIARREA
BLANCA. Es
una
enfermedad
producida por
una bacteria
que ataca al
sistema
digestivo
 COCCIDIOSIS.
Es una
enfermedad de
origen
parasitario que
produce diarrea
en los animales
enfer
 NEWCASTLE.
Es una
enfermedad de
origen viralmos
de las aves

6. PLANIFICACIÓN DE PROGRAMAS DE
SALUD PARA AVES
 La salud de las aves es fundamental para la producción eficiente de carne y huevos, no
importa si la crianza es de 10 aves o varios millares, la prevención de enfermedades es
muy importante para el éxito de cualquier avicultor y de su empresa.
Los instrumentos básicos de manejo de aves son:
 La limpieza. Esto significa proporcionar alimentos limpios, agua limpia, bebederos y
comederos limpios.
 El aislamiento. Se debe aislar a los animales enfermos, no juntarlos con otros animales.
 Aditivos en el alimento. Algunas enfermedades se pueden controlar mediante la
administración de sustancias químicas en el alimento Ejemplo: adición de antibióticos en el
alimento de las aves.

7. VACUNACIÓN  Las vacunas son
productos biológicos que
se utiliza para prevenir
enfermedades en los
animales. Ciertas
enfermedades como el
Newcastle, Bronquitis
infecciosa, Viruela y otras
se controlan y previenen
por medio de las vacunas,
de tal manera que un
animal vacunado se
encuentra inmune frente a
una determinada
enfermedad, es decir que
está protegido durante un
buen tiempo. En las
granjas avícolas todos los
pollitos productoras de
huevos son vacunados en
forma obligatoria contra
cinco a siete
enfermedades, para esto
es necesario realizar una
planificación de un
programa de vacunación

8. MANEJO Y ALOJAMIENTO ADECUADO
 Para que las aves de corral
maximicen su potencial
genético de producción de
carne o huevos, estas
requieren de un entorno que
satisfaga sus necesidades
fisiológicas, es decir, entre
otras cosas:
 un entorno físico adecuado en
cuanto a temperatura,
humedad, ventilación y las
superficies en donde viven;
 los alimentos y el agua
adecuados;
 un grado de exposición
mínimo a los organismos
patógenos; y
 la no exposición al estrés
derivado del entorno físico y
social.