Este documento describe los conceptos clave de la nutrición. Explica que la nutrición implica la absorción y metabolismo de nutrientes para mantener el equilibrio homeostático y garantizar la salud. También señala que la nutrición estudia la relación entre la dieta y la salud. Finalmente, describe brevemente los sistemas digestivo, respiratorio, circulatorio y excretor, que trabajan juntos para procesar los alimentos, transportar nutrientes y eliminar desechos.