El documento describe los pasos clave de la nutrición y la digestión. Primero, comemos alimentos que pasan por el tubo digestivo donde son digeridos y absorbidos los nutrientes por la sangre. Luego, la sangre transporta los componentes simples como azúcares, lípidos, proteínas y aminoácidos a todas las células del cuerpo para proporcionar energía y materiales para la construcción y restauración celular. Las vitaminas y minerales también son nutrientes importantes obtenidos de los alimentos.