Este documento proporciona una guía para presentar una idea de negocio gastronómico. Explica los 7 pasos clave para el lanzamiento de una idea: 1) introducir la empresa y su valor único, 2) describir el equipo emprendedor, 3) validar la oportunidad y necesidad en el mercado, 4) analizar la competencia y diferenciación, 5) demostrar la solución propuesta, 6) explicar el modelo de negocio y proyecciones financieras, y 7) solicitar los recursos necesarios para el éxito del proyecto.