Las algas son un grupo diverso de plantas acuáticas que usan la luz solar como fuente de energía. Existen en miles de formas, colores y tamaños, desde algas de una sola célula hasta algas pluricelulares complejas. Viven en mares, océanos, ríos y lagos de todo el mundo, ya sea flotando libremente o fijadas a superficies. Las algas se usan ampliamente como alimento, en agricultura, cosmética, medicina y tienen muchos nutrientes beneficiosos para la salud.
En esta presentación veremos lo que son las algas marinas; sus características, donde se encuentran, su estructura, reproducción, clasificación, entre otras cosas más.
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macro y micro algas chilenas clasificacion x colores formas y caracteristicas
cultivo de micro algas para alimentacion de peces
cultivo y extracion de macro alga x agar agar
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ALGAS: Potencial Materia prima para biocombustibles mediante PIROLISIS Danny Muñoz Lays
Los parques eólicos y placas fotovoltaicas son un gran ejemplo de las llamadas ERCN (Energía Renovable No Convencional) que dado el desafío que enfrentamos, la utilización de estos recursos resulta insuficientes para suplir la necesidad energética del país. Es por ello que generar “biocombustible” a base de biomasa ha sido la apuesta de muchos científicos actualmente para la generación de energía.
Adaptación de la dieta mediterránea con los elementos que existen en nuestro país a base de frutas, verduras y pescado para el mejor rendimiento de una vida saludable:
Presentació de Álvaro Baena i Cristina Real, infermers d'urgències de Badalona Serveis Assistencials, a la Jornada de celebració del Dia Internacional de les Infermeres, celebrada a Badalona el 14 de maig de 2024.
DIFERENCIAS ENTRE POSESIÓN DEMONÍACA Y ENFERMEDAD PSIQUIÁTRICA.pdfsantoevangeliodehoyp
Libro del Padre César Augusto Calderón Caicedo sacerdote Exorcista colombiano. Donde explica y comparte sus experiencias como especialista en posesiones y demologia.
En el marco de la Sexta Cumbre Ministerial Mundial sobre Seguridad del Paciente celebrada en Santiago de Chile en el mes de abril de 2024 se ha dado a conocer la primera Carta de Derechos de Seguridad de Paciente, a nivel mundial, a iniciativa de la Organización Mundial de la Salud (OMS).
Los objetivos del nuevo documento pasan por los siguientes aspectos clave: afirmar la seguridad del paciente como un derecho fundamental del paciente, para todos, en todas partes; identificar los derechos clave de seguridad del paciente que los trabajadores de salud y los líderes sanitarios deben defender para planificar, diseñar y prestar servicios de salud seguros; promover una cultura de seguridad, equidad, transparencia y rendición de cuentas dentro de los sistemas de salud; empoderar a los pacientes para que participen activamente en su propia atención como socios y para hacer valer su derecho a una atención segura; apoyar el desarrollo e implementación de políticas, procedimientos y mejores prácticas que fortalezcan la seguridad del paciente; y reconocer la seguridad del paciente como un componente integral del derecho a la salud; proporcionar orientación sobre la interacción entre el paciente y el sistema de salud en todo el espectro de servicios de salud, incluidos los cuidados de promoción, protección, prevención, curación, rehabilitación y paliativos; reconocer la importancia de involucrar y empoderar a las familias y los cuidadores en los procesos de atención médica y los sistemas de salud a nivel nacional, subnacional y comunitario.
Y ello porque la seguridad del paciente responde al primer principio fundamental de la atención sanitaria: “No hacer daño” (Primum non nocere). Y esto enlaza con la importancia de la prevención cuaternaria, pues cabe no olvidar que uno de los principales agentes de daño somos los propios profesionales sanitarios, por lo que hay que prevenirse del exceso de diagnóstico, tratamiento y prevención sanitaria.
Compartimos el documento abajo, estos son los 10 derechos fundamentales de seguridad del paciente descritos en la Carta:
1. Atención oportuna, eficaz y adecuada
2. Procesos y prácticas seguras de atención de salud
3. Trabajadores de salud calificados y competentes
4. Productos médicos seguros y su uso seguro y racional
5. Instalaciones de atención médica seguras y protegidas
6. Dignidad, respeto, no discriminación, privacidad y confidencialidad
7. Información, educación y toma de decisiones apoyada
8. Acceder a registros médicos
9. Ser escuchado y resolución justa
10. Compromiso del paciente y la familia
Que así sea. Y el compromiso pase del escrito a la realidad.
2. ¿Qué son las algas?
Las algas son un conjunto
muy variado de vegetales
que viven ligados a la vida
acuática, al menos en
algún momento de su
vida.
La luz solar es su fuente
de energía.
En el agua del mar
encuentran todos los
elementos necesarios para
su desarrollo.
3. Miles de formas y colores
Las formas de las algas son
muy variadas: láminas,
cintas, cilindros, filamentos y
arbustos. Las más simples
están constituidas por una
sóla célula. Las más
complejas son pluricelulares
y la estructura de su cuerpo
recuerda a los vegetales
terrestres.
Su gran riqueza cromática se
puede agrupar en cuatro
gamas básicas de colores:
verdes, rojas, pardas y verde-
azuladas.
4. ¿Dónde viven las algas?
En todos los mares y océanos del planeta:
en el agua salada viven las principales
algas que se utilizan en la alimentación
humana, aunque también encontramos
algas en los ríos, lagos y otros lugares de
agua dulce; hasta en cualquier superficie
que permanezca húmeda durante un
tiempo se puede desarrollar alguna
población de algas.
Algunas algas viven flotando en el agua,
es lo que se llama fitoplacton, elemento
básico en la alimentación de los peces.
Otras, viven fijas a un sustrato u a otras
algas, son las algas bentónicas.
Generalmente no viven aisladas, sino que
forman grandes poblaciones que forman
hermosos bosques bajo el agua.
5. ¿Para qué se usan las algas?
Desde muy antiguo el hombre utiliza las algas.
Su diversidad y cualidades las hacen
susceptibles de ser utilizadas en alimentación,
agricultura, cosmética y medicina.
Hoy se sabe que ya el hombre prehistórico supo
apreciar las bondades de las algas como
alimento: sanas, ricas y nutritivas. A lo largo de
la historia algunas sociedades las incorporaron
en su dieta habitual, convirtiéndose así en un
alimento común y tradicional en su cocina:
grandes áreas del continente asiático, Chile o la
Bretaña francesa, son algunas de las más
conocidas.
En la industria alimentaria es muy común, y
está ampliamente extendida, la utilización de
extractos de algas (E-400; E-405) como
ingredientes en la elaboración de alimentos
como: yogures, mermeladas, etc.
El uso de las algas en agricultura es tradicional
en las zonas costeras. Los agricultores
recolectan los arribazones (algas depositadas en
las playas por el agua del mar) para incorporar,
en los campos de cultivo de hortalizas.
6. La industria farmacéutica y cosmética se
beneficia también de las bondades de las
algas.
En la fabricación de cosméticos está muy
extendida la utilización de determinados
extractos con objeto de mejorar las
cualidades mecánicas del producto. Pero,
aún más interesante es el hecho de que
las algas contienen moléculas que
activamente participan en los efectos
beneficiosos que ofrecen determinados
cosméticos.
Las algas también colaboran con la
industria farmacéutica en la elaboración
de medicamentos.
Actualmente, se estudian moléculas
presentes en las algas que son activas en
procesos tumorales, en procesos de
regulación del colesterol y otras
enfermedades o alteraciones comunes.
Además de los beneficios curativos, las
algas son muy saludables y su inclusión
en la dieta puede prevenir la aparición de
numerosas alteraciones fisiológicas.
7.
8. Alimentación y cocina
En el mundo se comercializan muchas
especies de algas para uso
alimentario. En nuestras costas
encontramos muchas especies
distintas de algas, sin embargo, sólo
unas pocas se comercializan para uso
alimentario. Son un mundo nuevo por
descubrir.
Las algas se comen
fundamentalmente porque son
verduras muy sanas y nutritivas.
Destaca su gran riqueza en vitaminas
y minerales, elementos hoy escasos en
los alimentos más comunes de
nuestra dieta tradicional. Tienen
muchos minerales y algunos de ellos,
como el calcio, magnesio, hierro,
fósforo, potasio o yodo, en la cantidad
suficiente para cubrir un porcentaje
muy amplio de la cantidad que se
recomienda ingerir diariamente.
9. Son alimentos que aportan gran diversidad y cantidad de vitaminas,
como vitamina A, C o vitaminas del grupo B tan escasas y necesarias
hoy en día.
Algunas son muy ricas en proteínas, por lo que se recomienda su
inclusión en las dietas vegetarianas o dietas pobres en proteínas
animales.
Son ricas en fibra y fitocoloides, sustancias que actúan favoreciendo la
movilidad intestinal y además sacian, por lo que son adecuadas en
dietas de adelgazamiento.
Son pobres en grasas e hidratos de carbono, por lo que son un
alimento recomendado en dietas hipocalóricas.
Además de ser sanas y nutritivas tienen sabores, texturas y colores que
las hacen muy versátiles en la cocina.
11. La algoterapia es la utilización
de las algas marinas en el
tratamiento de ciertas
enfermedades.
Las algas utilizadas son el
fucus, las laminarias y la
lechuga de mar.
Frescas, ellas contienen fósforo,
potasio, azufre, magnesio,
calcio, y otros oligoelementos
(como yodo, zinc, hierro y
selenio), aminoácidos,
vitaminas, una hormona vegetal
anti-vejez, clorofila (antiséptico
y desintoxicante), mucílagos
(disminuye el apetito y laxativo)
….
Es por todas estas razones que
las algas son consumidas desde
siglos en algunos países y que
es hoy en día un suplemento
alimenticio muy completo.