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VII Workshop REMEDIA
Los Sistemas Agroforestales como Solución al Cambio Climático
Sostenibilidad de las explotaciones lecheras de la cornisa cantábrica
Salcedo Díaz G
CIFP La Granja, 39792 Heras, Cantabria, España
gregoriosalce@ono.com
El objetivo de este trabajo fue analizar la sostenibilidad de 174 granjas lecheras de la
cornisa cantábrica [70 intensivas (In), 49 semiintensivas (Se) y 55 extensivas (Ex)], siguiendo
la metodología descrita por Zacali et al., (2016). La misma analiza el grado de sostenibilidad
de las explotaciones en función de los índices de calidad del proceso (Cproceso) integrado por
el índice ambiental (Amb) y económico (IEco) por litro de leche corregido por grasa y la
calidad del producto (Cproducto) formado por la calidad nutritiva (ICnu) en porcentaje y
nutracéutica (ICnt) en gramos por 100 g de ácidos grasos, todos valorados de 1 a 3, siendo 3
excelente, 2 medio y 1 bajo. Las variables del IAmb la componen las huellas de carbono (CH4,
diferentes fuentes; CO2, IPCC (2006) y N2O, IPCC (2006) y Velthof y Mosquera (2011),
Velthof y Oenma (1997); secuestro (residuos de cosechas y purín, asumiendo un 45% de C y
una relación C/N de 11,9 el purín); hídrica; energética; N total y reactivo; iLUC; CO2 soja;
acidificación y eutrofización potencial; ocupación del territorio; surplus N y P con el
DairyCant (Salcedo 2015); el IEco los costes variables, fijos y total, margen neto, subvención
y € vaca día y el de calidad de leche por la grasa, proteína, urea, conversión de alimento en
leche y ácidos grasos saturados (SFA), monoinsaturados, poliinsaturados (PUFA), Ω6, Ω3,
Ω6/Ω3, CLA, t11/t10, PUFA/SFA. El IAmb, IEco, ICnu y ICnt fueron calculados en base a los
rangos intercuartiles del 25%, 50% y 75% de cada variable. Valores iguales o inferiores al
primer cuartil se le asignó el valor de 1 (bajo); entre el 1º y 2º el valor de 2 (medio) y de 3
(excelente) igual o mayor al segundo.
Las puntuaciones medias fueron de 2,18±0,38 el IAmb; 2,25±0,4 el IEco; 1,79±0,36 el Cnu y
1,92±0,53 el Cnt. El IAmb fue superior en Se y Ex (P<0,05) con medias de 2,35±0,33 y
2,18±0,38 respectivamente. La menor puntuación en el secuestro de carbono (1,66±0,77)
fue en los In; mientras la eutrofización fue mayor (2,67±0,61) en los Ex. El IEco no fue
diferentes entre sistemas de producción; sin embargo, el margen neto fue menos puntuado
en los Ex (1,62±0,85) y el mayor, de 2,76±0,43 los Se. La Cnu fue diferente entre sistemas
(P<0,05), con máximos de 2,02±0,28 en los Se e intermedios los In y Ex con puntuaciones de
1,78±0,36 y 1,62±0,3 respectivamente. La grasa puntuó menos en los Ex (1,31±0,66),
mientras la urea fue mayor (2,84±0,37) en los Se. La mayor puntuación para Cnt fue en los Ex
(P<0,05) de 2,26±0,60 puntos, sin diferencias entre los In y Se de 1,75±0,31 y 1,71±0,45
respectivamente. Las variables mejor puntuadas fueron los SFA en los Ex de 2,57±0,9 y el
mínimo de 1,41±0,61 la relación t11/t10 en los intensivos. El índice Cproceso fueron menores
en los In (P<0,05) de 2,08±0,32, sin diferencias los Se y Ex de 2,36±0,3 y 2,25±0,32
respectivamente. Mientras los índices Cproducto fue mayor en los Se (P<0,05) de 1,94±0,31,
sin diferencias los In de 1,72±0,34 y 1,68±0,35 y Ex.
El análisis estadístico clasificó al 50,8%-18,5% y 30,6% de las explotaciones como
excelentes, medias y bajas según el índice Cproceso y el 35,8%-22,5% y 41,6% el Cproducto. Esta
metodología permite valorar el grado de sostenibilidad o excelencia de las explotaciones,
pudiendo ser incluida en el pago por calidad de la leche. Otras valoraciones como los
servicios ecosistémicos deberían ser incorporados al índice de calidad del proceso y del
producto.](https://image.slidesharecdn.com/librolossistemasagroforestalescomosolucionalcambioclimatico-190426075920/85/Libro-de-actas-REMEDIA-2019-40-320.jpg)
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VII Workshop REMEDIA
Los Sistemas Agroforestales como Solución al Cambio Climático
Sostenibilidad de las explotaciones de carne de la cornisa cantábrica
Salcedo Díaz G
CIFP La Granja, 39792 Heras, Cantabria, España
gregoriosalce@ono.com
El objetivo de este estudio fue analizar la sostenibilidad de 102 explotaciones de carne [(71
intensivas (In), 11 semiintensivas (Se) y 20 extensivas (Ex)] del norte de España, a partir de la
metodología descrita por Zacali et al., (2016) en leche. La misma analiza el grado de
sostenibilidad de las explotaciones en base a los índices de calidad del proceso (Cproceso)
integrado por el índice ambiental (IAmb) y económico (IEco) por kilo de peso vivo y, la calidad
del producto (Cproducto) como la calidad nutracéutica de la canal (ICntc) en g 100-1
de ácidos
grasos, ambos valorados de 1 a 3, siendo 3 excelente, 2 medio y 1 bajo. El ambiental lo
forman 13 variables como las huellas de carbono, hídrica, energética, N total y reactivo;
secuestro, iLUC y CO2 soja; acidificación y eutrofización potencial; ocupación del territorio;
surplus N y P con el BeefCant; el económico, alberga 6 variables como los gastos variables,
fijos y totales, margen neto, subvención y € UGM-1
y 10 la calidad de la canal, formada por
en el porcentaje de ácidos grasos (SFAs, MUFA, PUFA, Ω6, Ω3, Ω6/Ω3, CLA, t10/t11,
PUFA/SFA), la eficiencia en kilos de materia seca ingerida por kilo de peso vivo vendido en
el total de animales. El IAmb, IEco y Cntc se calcularon en base a los rangos intercuartiles del
25%, 50% y 75% de cada variable. Valores iguales o inferiores al primer cuartil se le asignó
el valor de 1 (bajo); entre el 1º y 2º el valor de 2 (medio) y de 3 (excelente) igual o mayor al
segundo.
Las puntuaciones presentaron gran variabilidad entre explotaciones y sistemas de
producción con medias, mínimas y máximas de 2,21±0,47, 1,31 y 2,29 para IAmb; 1,99±0,40,
1,17 y 2,83 el IEco y 2,05±0,75, 1,0 y 3,0 el ICntc. El IAmb, no fue estadísticamente diferente
entre sistemas. La variable ambiental menos puntuada fue el secuestro de carbono
(1,6±0,83) y la mayor la huella hídrica (2,65±0,58), ambos en Ex. El IEco fue superior en Se
(P<0,05) con puntuaciones medias de 2,78±0,44, seguido del In con 2,22±0,85 y la menor,
de 2±0,84 los Ex. La subvención en los Ex presentó la menor puntuación (1,2±0,41) y la
mayor, los costes fijos (2,78±0,44) los Se. El ICntc fue mayor en los Ex con puntuaciones
medias de 2,6±0,59 (P<0,05) y la menor de 2±0,89 en Se. La variable menos puntuada de
este índice fueron los MUFA (1,0±0,12) y la mayor, de 2,6±0,59, los kilos de materia seca
ingerida por kilo de peso vivo vendido. Tanto el índice Cproceso como el Cproducto no se
observaron diferencias significativas entre sistemas de producción, con valores medios de
2,18±0,41 y 1,88±0,30 respectivamente.
El análisis estadístico clasificó al 22,5%-42,1% y 35,3% de las explotaciones como
excelentes, medias y bajas según el índice Cproceso y el 18,1%-22,7% y 54,5% el Cproducto. La
producción de peso vivo vendido por hectárea, los kilos de materia seca ingerido por kilo de
peso vivo fueron mayores en las explotaciones excelentes para la Cproceso y menor el
número de terneros pasteros por hectárea. Mientras, la producción de hierba verde
consumida en pastoreo por hectárea fue mayor en las explotaciones excelentes para
Cproducto e inferior el consumo de hierba y el número de pasteros por hectárea. Este trabajo
puso de manifiesto que los sistemas semiintensivos y extensivos presentan los mejores
índices de calidad del proceso y del producto.](https://image.slidesharecdn.com/librolossistemasagroforestalescomosolucionalcambioclimatico-190426075920/85/Libro-de-actas-REMEDIA-2019-41-320.jpg)
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- 1. Los sistemas agroforestales comosolución al cambio climático VII Workshop LIBRO DE ACTAS Editores: María Rosa Mosquera Losada Antonio Rigueiro Rodríguez Nuria Ferreiro Domínguez
- 2. I Actas del VIIWorkshop Remedia Los Sistemas Agroforestales como Solución al Cambio Climático 27-28 de marzo 2019, Lugo Publicado por la Red Científica de Mitigación de Emisiones de Gases de Efecto Invernadero en el Sector Agroforestal (Remedia) y la Universidad de Santiago de Compostela (USC) en Lugo, 2019. Copyright © 2019 Universidad de Santiago de Compostela (USC) Reservados todos los derechos. No se permite reproducir, almacenar en sistemas de recuperación de la información, ni transmitir alguna parte de esta publicación, cualquiera que sea el medio ideado (electrónico, informático, mecánico, fotocopia, grabación, etc), sin el permiso previo por escrito de los titulares de la propiedad intelectual. Distribuido por la Red Científica de Mitigación de Emisiones de Gases de Efecto Invernadero en el Sector Agroforestal (Remedia) y la Universidad de Santiago de Compostela (USC). Este trabajo se llevó a cabo por la Universidad de Santiago de Compostela (USC) y la Red Científica de Mitigación de Emisiones de Gases de Efecto Invernadero en el Sector Agroforestal (Remedia) para contribuir a los objetivos de la Global Research Alliance sobre gases de efecto invernadero en la agricultura (www.globalresearchalliance.org). La información mostrada no debe ser considerada como que representa el punto de vista de la Alianza en global o sus representantes (“This work was undertaken by the University of Santiago de Compostela (USC) and the Red Científica de Mitigación de Emisiones de Gases de Efecto Invernadero en el Sector Agroforestal (REMEDIA) to support the objectives of the Global Research Alliance on agricultural greenhouse gases (www.globalresearchalliance.org). The information contained within should not be taken to represent the views of the Alliance as a whole or its partners”). ISBN: 978-84-09-10168-9 Editores María Rosa Mosquera-Losada Antonio Rigueiro-Rodríguez Nuria Ferreiro-Domínguez © Diseño de la portada: Francisco Javier Rodríguez-Rigueiro
- 3. II Comité Organizador Presidenta MaríaRosa Mosquera-Losada (Universidad de Santiago de Compostela) Secretaria Nuria Ferreiro-Domínguez (Universidad de Santiago de Compostela) Miembros Antonio Rigueiro-Rodríguez (Universidad de Santiago de Compostela) Salvador Calvet Sanz (Universidad Politécnica de Valencia) Dolores Baez Bernal (AGACAL-Centro de Investigaciones Agrarias de Mabegondo) José Javier Santiago Freijanes (Universidad de Santiago de Compostela) Jordi Doltra (IRTA-Mas Badia) Francisco Javier Rodríguez Rigueiro (Universidad de Santiago de Compostela) Darío Arias Martínez (Universidad de Santiago de Compostela) David R. Yáñez Ruiz (EEZ-CSIC) Carmen Biel (IRTA) María Isabel García Pomar (AGACAL-Centro de Investigaciones Agrarias de Mabegondo) Mary Luz Cayuela (CEBAS-CSIC) Pinelopi Papadopoulou (Αristotle Uniνersity de Τhessaloniki, Greece) Comité Científico Presidenta María Rosa Mosquera-Losada (Universidad de Santiago de Compostela) Secretaria Nuria Ferreiro-Domínguez (Universidad de Santiago de Compostela) Miembros Antonio Rigueiro-Rodríguez (Universidad de Santiago de Compostela) Salvador Calvet Sanz (Universidad Politécnica de Valencia) Agustín del Prado (BC3 Basque Centre for Climate Change) Ana Iglesias (Universidad Politécnica de Madrid) Alberto Sanz-Cobeña (Universidad Politécnica de Madrid) David Yáñez-Ruíz (EEZ-CSIC) Eduardo Aguilera (Universidad Politécnica de Madrid) Fernando Estellés Barber (Universitat Politècnica de Valencia) Jorge Álvaro Fuentes (EEAD-CSIC) Jordi Doltra (IRTA-Mas Badia) Luis Lassaletta (Universidad Politécnica de Madrid) Mª Luz Cayuela (CEBAS-CSIC) Marc Viñas (IRTA) Pere Rovira (Centre Tecnològic Forestal de Catalunya (CTFC)) Pilar Merino (NEIKER) Francisco Javier Rodríguez Rigueiro (Universidad de Santiago de Compostela) Darío Arias Martínez (Universidad de Santiago de Compostela) Allison M. Chatrchyan (Cornell University, USA) Ladislau Martin-Neto (Embrapa Instrumentação, Brasil)
- 4. III Prólogo Es un placerpresentaros el libro de actas del VII Workshop de REMEDIA: Red Científica de Mitigación de Emisiones de Gases de Efecto Invernadero con un enfoque en el sector agroforestal. El cambio climático es ya un hecho que despierta muchas inquietudes a nivel social y en España necesitamos un empuje importante para llegar a los niveles de concienciación alcanzados en otros países, incluyendo la implicación y la acción política de nuestras instituciones. Recientemente, la necesidad de implementar iniciativas que contribuyan a la disminución de emisiones netas ha sido claramente establecida por el informe 1.5 del IPCC, previo a la COP24 (Katowice, Noviembre 2018). Eso otorga un papel clave a las prácticas agroforestales como herramienta eficaz reconocida por la FAO para mitigar el cambio climático a la vez que proporciona una mayor resistencia a los sistemas agrícolas. Este volumen presenta los resúmenes del VII Workshop de Remedia y se estructura en tres grandes apartados: (i) sistemas ganaderos, (ii) suelos y agricultura y (iii) suelos, sistemas forestales y agroforestales que confieren un papel primordial al suelo como sumidero de carbono. En esta ocasión contamos con la presencia de responsables de las políticas de mitigación del cambio climático y con dos ponencias que ponen sobre la mesa las dos instituciones que a nivel internacional están fomentando la adopción de prácticas sostenibles de la gestión del territorio como son el Prof. Ladislau Martin de EMBRAPA, Brasil y la Prof. Allison Chatrchyan de la Universidad de Cornell y que co-lideran con la Prof. María Rosa Mosquera-Losada el grupo de investigación de “Croplands” de la Global Research Alliance (GRA) y el grupo de “Enabling Environment” de la Global Alliance for Climate Smart Agriculture (GACSA, FAO). Contamos además con la participación del experto en la producción de castaña y su relación con la producción animal desde una perspectiva de la gestión del territorio por parte de los ganaderos, Don Manuel López Pérez que trabaja directamente con políticas internacionales relativas a la financiación de sistemas agrícolas vinculados a prácticas sustentables del territorio. También se presentará la recién aprobada Estrategia de Cambio Climático de Galicia, pilar excelente sobre el que se apoyará la política de mitigación y adaptación al cambio Climático en la comunidad autónoma de Galicia. Esperamos que lo disfrutéis. María Rosa Mosquera-Losada Presidenta del Comité Científico y Organizador del VII Workshop Remedia
- 6. V TABLA DE CONTENIDOS Ponencias Coordinationof International Research Cooperation on soil Carbon Sequestration in Agriculture (CIRCASA) Arias-Navarro C, Smith P, Frelih-Larsen A, Montanarella L, Kuikman P, Soussana JF 3 Cornell’s Climate Smart Farming: Helping Farmers to Adapt to and Mitigate Climate Change Chatrchyan AM 4 Cultivo de la castaña y medio ambiente López Pérez M 5 Estrategia gallega de Cambio Climático y Energía 2050. Objetivo: neutralidad climática Macho Eiras ML 6 Evaluation of Integrated Crop-Livestock-Forest Systems and Soil Carbon Dynamics in Brazil Martin-Neto L, Tadini AM, Bernardi ACC, Milori DMBP. 7 Los sistemas agroforestales: una herramienta de emisión negativa contra el cambio climático Mosquera-Losada MR, Rigueiro-Rodríguez A 8 Sistemas Ganaderos Presentaciones Orales Efectos de la fertilización con purín de vacuno y mineral a largo plazo en la acumulación de carbono y propiedades químicas del suelo en una pradera Báez D, García MI, Castro J, Vázquez D, Louro A, Gilsanz C, Santiago C 11 SIMSSR-un nuevo modelo de granja para simular el efecto del manejo, clima y genética en las emisiones y viabilidad de explotaciones de pequeños rumiantes de Europa Del Prado A, Batalla I, Jebari A, Pardo G 12
- 7. VI Sustainability of pigproduction systems at the global scale 1970-2050 Lassaletta L, Estellés F, Beusen AHW, Bouwman L, Calvet S, van Grinsven HJM, Doelman JC, Stehfest E, Uwizeye A, Westhoek H 13 Emisiones de carbono en las explotaciones lecheras asturianas según la tipología de su alimentación Salcedo G, Jiménez JD, Martínez-Fernández A, Baizán S, Vicente F 14 Presentaciones Póster Un meta-análisis describe los efectos de la suplementación de vacas lecheras con una mezcla comercial de aceites esenciales sobre la producción, fermentación ruminal y emisiones de metano Belanche A, Zweifel B, Yáñez Ruiz DR 15 ¿Cuál es el efecto del ajuste de la suplementación proteica en la productividad y en las emisiones de GEI en una explotación de vacuno de leche? Del Prado A, Pardo G, Misselbrook T, Thompson A, Crompton L, Moorby J, Roberts D, Reynolds C 16 Acciones individuales en un contexto global: ¿Debemos dejar de comer carne para frenar el cambio climático? Estellés F, Del Prado A, Mottet A 17 La Huella de Carbono en el sector lácteo gallego Fernández Redondo M 18 Alimentar cerdos de engorde con pulpas cítricas. ¿Qué pasa con el purín? Ferrer P, Cerisuelo A, Nordlund D, Calvet S 19 Modelización de gases invernadero y amoníaco en granjas de vacuno de leche en el País Vasco Gallejones P, Arriaga H, Del Hierro O, Artetxe A, Lacalle A, Doblas-Rodrigo A, Nafarrate L, Aguirre N, Merino P 20 Influencia del tipo de manejo del suelo en la fijación del Carbono en las parcelas de explotaciones lecheras gallegas García MI, Báez D, Santiago C 21
- 8. VII Efecto de lostaninos condensados purificados de Acacia horrida (L.) sobre la metanogénesis en ganado caprino Khelalfa K, David R, Yáñez-Ruiz, Alejandro Belanche, Rabah Arhab A, Martín-García I 22 Evaluación de la robustez y la resiliencia en producción animal Llonch P, Haskell M, Pires J, Bodas R, Mirbach D, Hoffmann G, Verwer C 23 Fijación de C orgánico en suelos con diferentes manejos para la producción forrajera en explotaciones de vacuno de leche del área atlántica de Navarra. Proyecto INIA RTA2015- 00058-C06 Mangado JM, Aldaz S 24 Alternative additives for slurry treatment during storage to minimize ammonia emissions Prado J, Sousa I, De Almeida Carvalho MO, Raymundo A, Fangueiro D 25 Proyecto Life LiveAdapt de adaptación de la ganadería extensiva al cambio climático: objetivos e impactos esperados Sanz Fernández S, Díaz Gaona C, Reyes Palomo C, Aguilera Fernández E, Ruiz Garrido I, Rodríguez Estévez V 26 Sostenibilidad de las explotaciones lecheras de la cornisa cantábrica Salcedo Díaz G 27 Sostenibilidad de las explotaciones de carne de la cornisa cantábrica Salcedo Díaz G 28 Opciones de manejo de las deyecciones para la reducción de emisiones de gases de efecto invernadero en explotaciones de leche en clima atlántico. Varsaki A, Doltra J 29 Suelos y Agricultura Presentaciones Orales La evolución histórica de la huella de carbono de los cultivos en España (1860- 2008) Aguilera E, Infante-Amate J, Lassaletta L, Guzmán GI, González de Molina M, Piñero P, Sanz-Cobeña A 33
- 9. VIII Estimación de emisionesde N2O en rotaciones de cultivo ecológicas mediante modelización basada en procesos Doltra J, Gallejones P 34 Producción y transporte de gases de efecto invernadero en el perfil del suelo bajo dos sistemas de riego diferenciados, aspersión e inundación Franco-Luesma S, Plaza-Bonilla D, Arrue JL, Cantero-Martínez C, Álvaro-Fuentes J 35 Reducción de pérdidas de N en un cultivo de secano (2016-2017): análisis coste-beneficio de fertilizantes Guardia G, Sanz-Cobeña A, Vallejo A 36 Overview of environmental N losses from agriculture in Portugal: a NitroPortugal synthesis Serra J, Cordovil CMdS, Cruz S, Hutchings N 37 Presentaciones Póster Las emisiones de metano de los embalses dominan la huella de carbono del regadío en España. Un análisis histórico (1900-2014) Aguilera E, Vila-Traver J, Deemer BR, Infante-Amate J, Guzmán GI, González de Molina M 38 Determinación experimental de factores edáficos en la emisión de gases de efecto invernadero en viñedo Aranda X, Sánchez-Calderer A, Teira MR, Porras S, Aguadé D, De Herralde F, Savé R, Biel C 39 Respuesta de las comunidades microbianas de un suelo agrícola enmendado con biochar sujeto a un escenario de cambio climático Benavente I, Navarro-García F, Delgado MM, García-Gil JC 40 Nitrogen use efficiency and nitrous oxide emissions from five UK fertilised grasslands Calvet S, Bhogal A, Chadwick DR, McGeough K, Misselbrook T, Rees RE, Thorman R, Watson CJ, Williams JR, Smith K A, Cardenas LM 41 Los inhibidores de la nitrificación DMPP y DMPSA y su contribución a la neutralidad nitrogenada Corrochano-Monsalve M, Bozal-Leorri A, Huérfano X, González-Murua C, Estavillo JM 42
- 10. IX How data spatialresolution influences the usefullness of statistical data. A case study of N2O emissions from agriculture in a Mediterranean country Cruz S, Carnell E, Pinho P, Cordovil CMdS, Serra J, Dragosits U, Skiba U 43 Effect of soil management practices in soil ecosystem services: Ongoing research in the iSQAPER project Henao E, Nuño de la Rosa A, Iglesias A 44 Modificación del modelo RothC para simular el secuestro de carbono orgánico en pastos de climas templados húmedos a nivel de granja Jebari A, Alvaro-Fuentes J, Almagro M, Del Prado A 45 Residuos agro-indutriales del olivar como materia prima para la producción de bio- productos en una biorefinería dentro de la economía circular Lago C, Herrera I, Susmozas A, Lechón Y, Manzanares P, Ruíz E 46 Capacidad de los bioestimulantes y abonos foliares para mejorar el balance de carbono del cereal de invierno Márquez-García F, Flores-Rodríguez C, González-Sánchez EJ, Gil-Ribes JA 47 Efecto de los inhibidores de la ureasa y la nitrificación sobre las emisiones de GEI y el rendimiento en un cultivo de colza Montoya M, Recio J, Guardia G, Sanz-Cobena A, Ginés C, Manuel Álvarez J, Vallejo A 48 Input-Output Multi-Regional vs. Análisis de Ciclo de Vida para el cálculo de la huella de carbono de la alimentación española Piñero P, Aguilera E, Infante-Amate J, Sanz-Cobeña A 49 Efecto del doble inhibidor e inhibidor de la nitrificación en la volatilización de amoníaco y emisiones de óxido nitroso en un cultivo de maíz en clima semiárido Recio J, Montoya M, Guardia G, Sanz-Cobeña A 50 Mejora del nitrógeno del suelo y secuestro de carbono por el uso de gramíneas y leguminosas como cubiertas vegetales en cultivo de almendro Repullo Ruibérriz de Torres MA, Moreno García M, Ordóñez Fernández R, Carbonell Bojollo RM 51 Emisiones de gases de efecto invernadero en balsas abandonadas de alpechín: estudio preliminar comparativo respecto a los suelos de olivar Sáez JA, Vico A, Pérez-Murcia MD, Bustamante MA, Agulló E, García-Muñoz M, Moral R 52
- 11. X Disminución de lahuella de carbono de la alimentación en los comedores universitarios. El caso piloto de la ETSIAAB (UPM) Sánchez E, Aguilera E, Puigdueta I, Olivares G, Hernández-Jimenez V, Sanz-Cobeña A 53 Efecto de diferentes estrategias de bioremediación de balsas abandonadas de alpechín en la emisión de gases de efecto invernadero: Landfarming vs Compostaje Vico A, Pérez-Murcia MD, Sáez JA, Andreu J, García-Muñoz M, López MJ, Moreno J, Bustamante MA, Moral R 54 Quantifying nutrient budgets at the global scale Zhang X, Lassaletta L, Mueller N, Zou T, Lisk MD, Lu C, Conant RT, Gerber JS, Tian H, Bruulsema T, Zhang W, Nishina K, Bodirsky B, Popp A, Bouwman L, Beusen A, Canadell P, Jackson RB, Tubiello F, Davidson EA 55 Suelos, Sistemas Forestales y Agroforestales Presentaciones Orales Huella de Carbono en la producción de energía térmica y eléctrica a partir de biomasa procedente de tratamientos selvícolas en bosque mediterráneo. Consuelo C, Brígido García, Prades López C, Lago Rodríguez C 59 Efectos de la especie arbórea en la descomposición de hojarasca en el horizonte forestal de Pinus sylvestris y Quercus pyrenaica Fernández-Alonso MJ, Díaz-Pinés E, Rubio A 60 Cambios históricos en los stocks de carbono de la biomasa leñosa en España a nivel provincial (1860-2010) Infante-Amate J, Iriarte-Goñi I 61 El silvopastoralismo como estrategia de adaptación al cambio climático. Reducción de biomasa combustible y secuestro de carbono en los suelos. Proyecto LIFE NAdapta. Mangado JM, Uharte O 62
- 12. XI Presentaciones Póster Secuestro decarbono en las distintas fracciones del suelo de un sistema silvopastoral establecido con nogales (Juglans regia L.) en Galicia Arias-Martínez D, Ferreiro-Domínguez N, Rigueiro-Rodríguez A, Mosquera Losada MR 63 Integración de un módulo de dinámica de carbono del suelo en el modelo Yield-SAFE Ferreiro-Domínguez N, Palma JHN, Rigueiro-Rodríguez A, Mosquera-Losada MR 64 Las prácticas agroforestales como mecanismo de adaptación al cambio climático Mosquera-Losada MR, Ferreiro-Domínguez N, Rodríguez-Rigueiro FJ, Arias Martínez D, Santiago-Freijanes JJ, Rigueiro-Rodríguez A 65 Interacción entre la materia orgánica y la cubierta arbórea en sistemas silvopastorales establecidos en Galicia bajo Pinus radiata D. Don Rodríguez-Rigueiro FJ, Mosquera-Losada MR, Rigueiro-Rodríguez A, Ferreiro-Domínguez N 66 Caracterización de suelo y composición química de cuatro sistemas silvopastoriles, como estrategia de recuperación de praderas en la región Amazonas - Perú Vásquez HV, Wilmer B, Maicelo J, Yoplac I, Castillo M, Alegre J, Dante P, Gómez C 67
- 14.
- 16. Ponencias 3 VII Workshop REMEDIA LosSistemas Agroforestales como Solución al Cambio Climático Coordination of International Research Cooperation on soil Carbon Sequestration in Agriculture (CIRCASA) Arias-Navarro C1* , Smith P2 , Frelih-Larsen A3 , Montanarella L4 , Kuikman P5 , Soussana JF 1 1 Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Paris, France 2 School of Biological Sciences, University of Aberdeen, Aberdeen, UK 3 Ecologic Institut, Berlin, Germany 4 Institute for Environment and Sustainability, European Commission, Joint Research Centre, Ispra, Italy 5 Wageningen Environmental Research, Wageningen, The Netherlands * cristina.arias-navarro@inra.fr Agricultural soils carry a large potential for carbon sequestration, especially degraded soils. On the one hand, world soils contain a total organic carbon stock of about 1,500±230 GtC, equivalent to twice the amount of carbon as CO2 in the atmosphere. On the other hand, close to half of all agricultural soils are estimated to be degraded, which raises threats for food production, as climate change is likely to accelerate land degradation. Targeting ambitious changes in agricultural practices that would preserve restore and enhance soil carbon and soil health requires a better-structured international research cooperation. In this context, overarching goal of CIRCASA (Coordination of International Research Cooperation on soil CArbon Sequestration in Agriculture) is to develop international synergies concerning research and knowledge exchange in the field of carbon sequestration in agricultural soils at European Union and global levels. By bringing together the research community, governments, research agencies, international, national and regional institutions and private stakeholders, CIRCASA takes stock of the current understanding of carbon sequestration in agricultural soils, identifies stakeholders' knowledge needs, and fosters the creation of new knowledge. A 2020-2025 Strategic Research Agenda on agricultural SOC sequestration will be co-designed with stakeholders, grounded on scientific evidence and stakeholders' knowledge demands. The project will create significant outcomes for the implementation of the UN Sustainable Development Goals (SDGs) and of the Paris Agreement (COP21, 4 per 1000 voluntary initiative) of the UN Framework Convention on Climate Change (UNFCCC).
- 17. Ponencias 4 VII Workshop REMEDIA LosSistemas Agroforestales como Solución al Cambio Climático Cornell’s Climate Smart Farming: Helping Farmers to Adapt to and Mitigate Climate Change Chatrchyan, AM Cornell University, 103 Rice Hall, Ithaca, NY 14853 USA amc256@cornell.edu Climate change is arguably humanity’s most urgent challenge. The recent IPCC 1.5 Report notes that “Climate-related risks to health, livelihoods, food security, water supply, human security, and economic growth are projected to increase with global warming of 1.5°C and increase further with 2°C. Farmers are already experiencing significant climate impacts, and these will only increase in frequency and severity over time. Climate change poses unprecedented challenges to agricultural production due to the sensitivity of agricultural productivity to changing climatic conditions and the high costs of impacts and adaptations. Agriculture faces a double-whammy: agricultural, ecological, and social systems will need to adapt to increasing climate change impacts, and at the same time, mitigate their greenhouse gas (GHG) emissions across multiple scales. Rapid change will be most successful if those stakeholders who are most directly affected are included in the decision-making processes. The presentation will provide an introduction to climate change projections, the main impacts that affect agricultural production, and the need to both mitigate climate impacts, as well as increase agricultural adaptation, to help farmers increase their operations’ resiliency to the inevitable climate impacts and risks. Practices such as improving carbon soil sequestration can have co-benefits for both mitigation and adaptation. Cornell’s Climate Smart Farming Program provides a successful model of engaging stakeholders (farmers, extension specialists, consultants, researchers, and policy makers) in the development of climate and agricultural decision support tools, and providing resources and education to help farmers increase their mitigation and adaptation practices.
- 18. Ponencias 5 VII Workshop REMEDIA LosSistemas Agroforestales como Solución al Cambio Climático Cultivo de la castaña y medio ambiente López Pérez M IGP Castaña de Galicia, Rúa do Progreso, 28. 32003. Ourense, España secretaria@castanadegalicia.org La castaña es un cultivo que en Galicia posee una gran capacidad de expansión en Galicia desde un punto de vista económico, con rentas que pueden estar comprendidas entre las 3000 y las 10000 euros por hectárea y que han convertido a este sector en puntero en las última década en nuestra comunidad autónoma. En los últimos años se ha procedido a la creación de la IXP Castaña de Galicia y desde el año 2009 la castaña de Galicia ha sido reconocida como una Indicación Geográfica Protegida. Es un sector de fácil y casi obligado enlace a las prácticas agroforestales, sobre todos las silvopastorales asociados al empleo de abeja, cabra, vaca y caballo que contribuyen a mejorar la gestión sostenible de la castaña desde una perspectiva productiva (aumento de la renta o de la ganancia neta por los costes evitados), ambiental (producción sin empleo de fertilizantes, pesticidas, herbicidas… pero también a través de la economía circular/bioeconomía (ej. destrio) y social (producción de un alimento de elevada calidad, propiedades organolépticas y de clara vinculación al ecoturismo a través de la transformación del productos de gran valor añadido, del disfrute del medio y de la calidad alimentaria). Son además los castaños reservas naturales para la estabilización del carbono con una duración del arbolado asociado a masas centenarias. Sin embargo, en el sector tenemos por delante un largo camino, que sin duda dará grandes frutos para la castaña gallega, tanto en la mejora y organización de su producción como en la promoción y divulgación, apartado en el que este portal espera ser el escaparate de sus virtudes, así como de las actuaciones y novedades emprendidas desde el Consejo Regulador, que es el órgano para la gestión y promoción de la IGP Castaña de Galicia, albergando además toda la información útil para los operadores inscritos o que deseen acogerse al sello Castaña de Galicia.
- 19. Ponencias 6 VII Workshop REMEDIA LosSistemas Agroforestales como Solución al Cambio Climático Estrategia gallega de Cambio Climático y Energía 2050. Objetivo: neutralidad climática Macho Eiras ML Dirección general de Calidad Ambiental y Cambio Climático. Conselleria de Medio Ambiente, Territorio y Vivienda. Xunta de Galicia, España maria.luz.macho.eiras@xunta.gal La Xunta de Galicia afianza su compromiso de lucha contra el cambio climático con la elaboración de la Estrategia Gallega de Cambio Climático y Energía 2050. Esta estrategia será el instrumento planificador del gobierno autonómico en la lucha frente al cambio climático y la transición energética de cara al horizonte temporal 2050. Forma parte del compromiso colectivo y cooperativo que representa el Acuerdo de París, que sentó los pilares de un plan de acción para preservar a la humanidad de las peores consecuencias del cambio climático. La Estrategia Gallega de Cambio Climático y Energía 2050 está encaminada a dejar a las generaciones futuras una Galicia competitiva, socialmente cohesionada, que no comprometa los recursos naturales disponibles ni la calidad ambiental. Para ello precisa de la implicación en la misma de todos los sectores de la sociedad, por lo que su elaboración está basada en un proceso transparente, abierto y participativo. La Estrategia Gallega de Cambio Climático y Energía 2050 establece como meta a largo plazo conseguir la neutralidad climática lo antes posible y, a más tardar, en el año 2050, es decir, antes de que finalice la primera mitad del siglo. Este objetivo está en línea con el Acuerdo de Paris que establece que para reducir considerablemente los riesgos y efectos del cambio climático hace falta conseguir un equilibrio entre las emisiones de gases de efecto invernadero derivadas de la acción humana y la absorción derivada también de la acción humana realizada por los sumideros en la segunda mitad del siglo, sobre la base de la equidad y en el contexto del desarrollo sostenible y de los esfuerzos por erradicar la pobreza. Para conseguir la neutralidad climática es necesario reducir drásticamente las emisiones de gases de efecto invernadero y potenciar la capacidad de absorción de carbono. Galicia debe convertirse gradualmente en una sociedad baja en carbono donde el desarrollo económico esté desligado completamente de las emisiones de gases de efecto invernadero, y por otro lado debe potenciar la absorción de CO2 mediante una gestión sostenible del territorio. Hasta el momento, la absorción de CO2 derivada de las masas forestales y la gestión de los usos del suelo no recibió un tratamiento análogo al de las emisiones de gases de efecto invernadero de otros sectores como por ejemplo la industria o el transporte. El Acuerdo de París significó un avance significativo en el reconocimiento del sector forestal como agente activo en la lucha frente al cambio climático. Pese a que las normativas mundiales y europeas en materia de reducción de emisiones aun no incluyeron íntegramente las absorciones derivadas de la gestión de las masas forestales y usos del suelo en el proceso de seguimiento y justificación del cumplimiento de los compromisos internacionales en materia de cambio climático, sí que es una realidad el hecho de que los distintos países que han declarado su intención de ser climáticamente neutrales consideraron estas absorciones, por lo que es previsible que en la normativa posterior al 2030 las absorciones derivadas de la gestión de las masas forestales y usos del suelo, pasen de ejercer un rol secundario a tener un papel esencial en la consecución de los objetivos a 2050. Consciente de esto, Galicia tiene que estudiar su potencial y alinear su sistema de contabilidad al sistema internacional, más concretamente con la metodología empleada por el Inventario Nacional de Gases de Efecto Invernadero, para poder estar preparado para este cambio de rol y poder poner en valor su capacidad como sumidero de carbono.
- 20. Ponencias 7 VII Workshop REMEDIA LosSistemas Agroforestales como Solución al Cambio Climático Evaluation of Integrated Crop-Livestock-Forest Systems and Soil Carbon Dynamics in Brazil Martin-Neto L1* , Tadini AM1,2 , Bernardi ACC3 , Milori DMBP1 1 Embrapa Instrumentação, São Carlos, SP, 13560-970, Brazil 2 Posdoctoral Fellow of Fapesp, São Paulo, SP, Brazil 3 Embrapa Pecuária Sudeste, São Carlos, SP, 13560-970, Brazil *ladislau.martin@embrapa.br Conservative soil management is a priority in Brazilian agricultural research and technology transfer for farmers. Besides large adoption of no-tillage practices in croplands areas, more recently integrated crop-livestock-forest production systems (ICLF) are gaining adoption by farmers in all Brazilian regions. In 2016 in a national survey, realized by Consultancy Kleffmann, hired by a public-private organization (Network of Support to Integrated Systems Adoption, with participation of Embrapa) identified 11.5 million of hectares under integrated systems adoption, a surprisingly positive result. The ICLF is an eligible practice within Brazilian Low Carbon Agriculture Plan, launched by Brazilian Government in 2011, as part of stimulus to Brazilian farmers increase adoption of sustainable practices. Analysis from an experimental field from Embrapa Pecuária Sudeste, in São Carlos city, São Paulo State, Southeast of Brazil, have demonstrated possibility of soil carbon increase in ICLF even compared with a native vegetation area, creating a situation of soil carbon sequestration. Besides quantification of soil C other analysis are being conducted on soil carbon compounds stabilization reactions mechanisms. These reactions involve physical, chemical and biological processes with organic compounds inputs from crops, pastures, trees, and yet from animal dejects, creating a challenging environment to be carefully analyzed. In this presentation data with whole soil samples and using elemental analysis (CHN) and laser-induced fluorescence spectroscopy (LIFS), will be presented. Results demonstrated increase of both SOC content and soil organic matter humification degree, after five years of experiments, in sites under ICLF compared with native vegetation area, in a transition region from Atlantic Forest to Savannah vegetation in São Paulo State. These results are very stimulating in line with a relevant trend of agricultural sustainable intensification practices.
- 21. Ponencias 8 VII Workshop REMEDIA LosSistemas Agroforestales como Solución al Cambio Climático Los sistemas agroforestales: una herramienta de emisión negativa contra el cambio climático Mosquera-Losada MR* , Rigueiro-Rodríguez A Departamento de Producción Vegetal y Proyectos de Ingeniería. Universidad de Santiago de Compostela. Campus de Lugo. 27002, Lugo, España *mrosa.mosquera.losada@usc.es Los sistemas agroforestales son sistemas de gestión sostenible del territorio al poder asociarse al concepto de ecointensificación como una forma de optimización del uso de los recursos como puede ser la radiación social, el agua o los nutrientes. La FAO los define como sistemas en los que se combina un componente leñoso (árbol o arbusto) con una producción agrícola bajo el dosel leñoso y se identifican cinco prácticas diferenciadas: silvopastoreo, silvoarable, huertos urbanos, franjas riparias y producciones complementarias del monte. En la actualidad, y debido a la escaso uso de este tipo de prácticas el potencial para la mitigación del cambio climático es enorme, lo que justifica su reconocimiento por parte del IPCC. Las ventajas de los sistemas/prácticas agroforestales son innegables a día de hoy, sin embargo la adopción por parte de los agricultores no es todo lo amplia que se desearía. Conocedores de esta problemática, en el marco de la Unión Europea se ha financiado el proyecto AFINET “Agroforestry Innovation Network” en el que se han establecido una serie de reuniones con los diferentes actores vinculados a la adopción de prácticas agroforestales como son los agricultores, ganaderos, forestales, servicios de extensión, administración pública que han colaborado para elucidar cuales son los principales retos a abordar para favorecer el empleo masivo de las prácticas agroforestales. Los principales retos definidos fueron: (i) los técnicos, (ii) económicos, (iii) educación y comunicación (iv) implementación de políticas adecuadas. Los actores participantes en AFINET también definieron un total de 100 innovaciones que serán mostradas en la página web en formato de video, artículos cortos, artículos técnicos…. y serán incluidos en el reservorio de AFINET. Financiación obtenida por el Programa de Desarrollo e Innovación H2020 a la red temática europea Agroforestry Innovation Network (AFINET, nº727872) y el Ministerio de Economía y Competitividad (CTM2016-80176-C2-1-R) con nombre “Sistemas agroforestales para la producción de cereal como estrategia de adaptación y mitigación al cambio climático en el ámbito de la península ibérica” (AGFCLIMA). Este trabajo se llevó a cabo por la USC para contribuir a los objetivos de la Global Research Alliance sobre gases de efecto invernadero en la agricultura (www.globalresearchalliance.org). La información mostrada no debe ser considerada como que representa el punto de vista de la Alianza en global o sus representantes.
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- 24. Sistemas ganaderos 11 VII WorkshopREMEDIA Los Sistemas Agroforestales como Solución al Cambio Climático Efectos de la fertilización con purín de vacuno y mineral a largo plazo en la acumulación de carbono y propiedades químicas del suelo en una pradera Báez MD* , García MI, Castro J, Vazquez D, Louro A, Gilsanz C, Santiago C AGACAL-Centro de Investigaciones Agrarias de Mabegondo (CIAM). Apartado 10, 15080. A Coruña, España * dolores.baez.bernal@xunta.es Las praderas en Galicia son el principal cultivo forrajero asociado a los sistemas de producción de vacuno de leche. Los purines son utilizados de forma tradicional para fertilizar estos cultivos y suponen un aporte importante de nutrientes (macro y micro nutrientes). Hoy en día, su reutilización en las explotaciones de forma adecuada implica reducir gastos en abonos minerales y obtener otros beneficios adicionales como son el incremento de materia orgánica y la fijación de carbono en el suelo. El objetivo general del trabajo fue determinar en un ensayo de larga duración (>10 años), localizado en la finca experimental del Centro de Investigaciones Agrarias de Mabegondo (A Coruña, zona costera atlántica de Galicia), con suelo de textura franco-limosa y clima templado-húmedo en una pradera de raigrás inglés, trébol blanco y trébol violeta, el efecto en el suelo de aportes continuados de diferentes fertilizantes en las mismas parcelas durante 14 años (desde 2005 a 2018). El diseño experimental fue de bloques completos al azar con tres repeticiones. De los tratamientos iniciales se seleccionaron para el estudio los siguientes: mineral (nitrato amónico cálcico), purín de vacuno aplicado en bandas (localizado sobre la superficie), purín de vacuno inyectado a 3-5 cm y tratamiento control que no recibió N, sólo P y K para igualar los aportes entre los cuatro tratamientos. El tamaño de parcela fue de 16mx6 m. A lo largo de los años se recogieron varias muestras de suelo en diferentes capas y se determinó en la capa de 0-10 cm la evolución del contenido en carbono total (C), materia orgánica (MO), nitrógeno total (N), relación C/N, así como otros parámetros de fertilidad como: pH, conductividad eléctrica, elementos asimilables: P y K, acidez de cambio y capacidad de cambio efectiva (CCE). A lo largo de los años los aportes de purín de vacuno con ambas técnicas, bandas e inyectado, incrementaron de manera progresiva, en mayor medida que el abono mineral, los contenidos de C, MO y N en la capa superficial del suelo. A los once años del inicio del experimento los contenidos de C y MO incrementaron de forma significativa en un 21% y 17%, respectivamente, respecto al fertilizante mineral, y a los 14 años en un 28% y 20% respectivamente. Además, se observó que los aportes de purín incrementaron de forma significativa el pH del suelo, la capacidad de cambio efectiva y provocaron una disminución de la saturación por acidez en el complejo de cambio. En conclusión, la fertilización con purín de vacuno favorece la fijación de C en el suelo y mejora algunas de las propiedades químicas del suelo. Financiación obtenida por el INIA y Ministerio de Economía, Industria y Competitividad (INIA RTA2015- 00058-C06-01) cofinanciado con fondos FEDER; Xunta de Galicia: Acciones de Transferencia de Tecnología, protocolos: 9/27, 10/63, 12/64, 13/47, 14/35, 15/95 e INIA: RTA 04-156.
- 25. Sistemas Ganaderos 12 VII WorkshopREMEDIA Los Sistemas Agroforestales como Solución al Cambio Climático SIMSSR-un nuevo modelo de granja para simular el efecto del manejo, clima y genética en las emisiones y viabilidad de explotaciones de pequeños rumiantes de Europa del Prado A1,2* , Batalla I1 , Jebari A1 , Pardo G1 1 Basque Centre for Climate Change (BC3), Edificio Sede Nº 1, Planta 1, Parque Científico de UPV/EHU, Barrio Sarriena s/n, 48940 Leioa, Bizkaia, España 2 BCAM–Basque Center for Applied Mathematics, Alameda de Mazarredo 14, 48009 Bilbao, Bizkaia, España * agustin.delprado@bc3research.org Dentro del proyecto H2020 ISAGE se ha desarrollado un nuevo modelo de granja para el estudio de sostenibilidad (e.g. GEI) de explotaciones de pequeños rumiantes en Europa. Su desarrollo está inspirado en el marco de modelización existente para sistemas de ganado lechero SIMSDAIRY. SIMSSR simula las interacciones a nivel de flujos de nutrientes y energía entre el rebaño de animales, el manejo de la tierra, el clima y los rasgos genéticos (tanto de los animales como de las plantas) y su efecto en: Pérdidas medioambientales (pérdidas de N y C en el sistema suelo-planta-animal de un sistema de cría de ovejas / cabras). Atributos cualitativos de sostenibilidad (e.g. biodiversidad, bienestar animal, economía…). El principal objetivo de SIMSSR es poder simular escenarios actuales y futuros para la evaluación de la sostenibilidad. La estructura del nuevo modelo de granja es flexible y versátil, por lo que puede simular granjas con diferentes sistemas de producción en Europa y razas. Dentro de este estudio mostraremos el efecto sobre los gases de efecto invernadero de introducir diferentes medidas a nivel de manejo productivo y reproductivo para unos cuantos ejemplos de sistemas variando en su nivel de intensificación y especialización. El BC3 está financiado a través del programa del Gobierno Vasco BERC 2018-2021 y por el programa del Ministerio de Economía y competitividad a través de la acreditación de grupos de excelencia María de Maeztu MDM-2017-0714. Este trabajo se ha desarrollado dentro del proyecto H2020 “Innovation of sustainable sheep and goat production in Europe (iSAGE)” (grant number 679302). Agustin del Prado está financiado por el programa Ramon y Cajal del Ministerio de Economía y competitividad (RYC-2017-22143). Asma Jebari está financiada por la Fundación Cándido de Iturriaga y Mª de Dañobeitia.
- 26. Sistemas ganaderos 13 VII WorkshopREMEDIA Los Sistemas Agroforestales como Solución al Cambio Climático Sustainability of pig production systems at the global scale 1970-2050 Lassaletta L1,2,3* , Estellés F4 , Beusen AHW1,2 , Bouwman L1,2 , Calvet S4 , van Grinsven HJM1 , Doelman JC1 , Stehfest E1 , Uwizeye A5,6,7 , Westhoek H1 1 PBL Netherlands Environmental Assessment Agency, The Hague, The Netherlands 2 Department of Earth Sciences—Geochemistry, Faculty of Geosciences, Utrecht University, Utrecht, The Netherlands 3 CEIGRAM/Agricultural Production,Universidad Politécnica de Madrid, , Madrid, Spain 4 4 Institute of Animal Science and Technology, Universitat Politecnica de Valencia, Valencia, Spain 5 Food and Agriculture Organization of the United Nations, Animal Production and Health Division, Italy 6 Animal Production Systems group, Wageningen University & Research, The Netherlands 7 Teagasc, Johnstown Castle, Wexford, Ireland * luis.lassaletta@upm.es We have developed the model IMAGE-Pig that it is inserted in the Integrated Assessment Model IMAGE. We aimed to examine changes in the feed demand, feed conversion ratios, nitrogen use efficiency, nitrogen excretion for different pig systems at the global scale during the past few decades (1970-2010) as a basis to explore future scenarios (2050). The model results show that, despite the improvement of FCRs during the 1970–2005 period has reduced the feed use per kg of product, total feed demand has increased by a factor of two (from 229 to 471Tg DM) due to the growing pork production. We adapted the Shared Socioeconomic Pathways (SSPs) storylines to the potential evolution of pig production systems exploring the effect of contrasting trajectories on feed demand, efficiency and nitrogen excretion. We conclude that the expected efficiency improvements won´t be enough to guarantee sustainability by 2050. Four additional pillars have to be considered: 1) a significant reduction of oil crops in the rations; 2) a generalization in the use of alternative feedstuffs not in competition with human food; 3) a proper use of slurries through better reconnection of crop and livestock systems; 4) a moderation of the human demand for pork. Acknowledgements: L. Lassaletta is funded by a Ramon y Cajal fellowship (RYC-2016-20269) and he is also grateful to “Programa propio” of UPM.
- 27. Sistemas Ganaderos 14 VII WorkshopREMEDIA Los Sistemas Agroforestales como Solución al Cambio Climático Emisiones de carbono en las explotaciones lecheras asturianas según la tipología de su alimentación Salcedo G1* , Jiménez JD2 , Martínez-Fernández A2 , Baizán S2 , Vicente F2 1 CIFP La Granja, 39792 Heras-Cantabria, España 2 Área de Nutrición, Pastos y forrajes. Servicio Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario (SERIDA). Carretera de Oviedo s/n. 33300 Villaviciosa-Asturias, España * gregoriosalce@ono.com El objetivo del presente trabajo fue estimar las emisiones de carbono de las explotaciones lecheras asturianas según su tipología de alimentación. Se consideraron las tipologías descritas en el proyecto INIA-RTA 2012-00065-C05: i) Ecológico (Eco); ii) Pesebre-Pastoreo (Pe-Pa); iii) Ensilado de hierba (EHb); iv) Ensilado de maíz (EMz) y v) Ensilado maíz-hierba (EMz-EHb). Se muestrearon tres explotaciones por cada una de las cinco tipologías consideradas. La información fue recogida mediante encuesta directa a los ganaderos y procesada con el modelo de simulación DairyCant. La huella de carbono fue estimada para tres unidades funcionales: i) hectárea, ii) UGM y iii) litro de leche corregido por grasa, en función o no del secuestro de carbono (SC), del CO2 procedente de la soja (CSo) y del uso indirecto del suelo (iLUC). Los resultados obtenidos se contrastaron mediante análisis de varianza utilizando el procedimiento GLM del programa SPSS 15.0, considerando la tipología de la explotación como efecto principal. En general, las explotaciones con mayor carga ganadera emiten más gases de efecto invernadero (GEI) por hectárea. La tipología (EHb-EMz) produce 2,66 veces más CO2-eq que las Eco y 2,10 que las EHb. Las emisiones medias por UGM fueron de 6043±1173 kg CO2-eq, registrándose las máximas en EMz con 7244±1029 kg y las mínimas de 4905±1997 kg en EHb-EMz, con valores intermedios en las Eco, Pe-Pa y EHb. La huella de carbono considerando el SC, CSo y el iLUC por litro de leche mostraron valores medios de 1,07±0,21 kg CO2-eq, con máximos de 1,13±0,19 kg en EMz y mínimos de 0,96±0,06 en Eco. Cuando no se contabiliza el SC, CSo e iLUC los valores medios fueron 0,96±0,15 kg CO2-eq, con máximos de 1±0,23 kg en EHba y mínimos de 0,86±0,10 en EMz, aunque sin diferencias estadísticas entre tipologías (p>0,05) en ambos casos. El aumento de un litro de leche corregida por grasa y por hectárea, incrementa las emisiones en 1,17 kg CO2-eq. Sin embargo, no se observaron relaciones significativas en el descenso de CO2-eq al aumentar el rendimiento individual de leche por vaca, tal y como señala la bibliografía, posiblemente debido al bajo número de explotaciones utilizado o bien debido al estrecho margen de producción de leche, con medias de 8357±905 y 12798±2036 L/vaca y año en Eco y EMz respectivamente. El secuestro de carbono por litro de leche no fue diferente (p>0,05) entre tipologías, con medias de 0,11; 0,09; 0,11; 0,07 y 0,08 kg CO2 para Eco, Pe-Pa, EHb, EMz y EHb-EMz respectivamente. La diferencia entre las tipologías más extensivas (Eco, Pe-Pa y EHb) respecto a las más intensivas (EMz y EHb-EMz) puede tener su origen en la mayor superficie de cultivos forrajeros, como consecuencia de una mayor pérdida de C en las operaciones de laboreo, a pesar del mayor aporte estiércol en estos sistemas, donde cada UGM ha-1 presente en la explotación produce 1167 kg C por año. Los autores agradecen la colaboración de los ganaderos. Este trabajo ha sido co-financiado por el proyecto INIA RTA2015-00058-C06-02, por PCTI 2018-2020 (GRUPIN NYSA: IDI2018-000237) y Fondos FEDER.
- 28. Sistemas ganaderos 15 VII WorkshopREMEDIA Los Sistemas Agroforestales como Solución al Cambio Climático Un meta-análisis describe los efectos de la suplementación de vacas lecheras con una mezcla comercial de aceites esenciales sobre la producción, fermentación ruminal y emisiones de metano Belanche A1* , Zweifel B2 , Yáñez Ruiz DR1 1 Estación Experimental del Zaidín, CSIC, Profesor Albareda 1, Granada, España 2 Agolin SA, 1145 Bière, Suiza * a.belanche@csic.es Hoy en día existe un creciente interés para identificar aditivos alimentarios que permitan incrementar la productividad y / o reducir las emisiones de metano en los actuales sistemas de producción de rumiantes. Ensayos in vitro han demostrado que la suplementación dietética con aceites esenciales (AE) ejerce efectos positivos sobre la fermentación ruminal, sin embargo existen pocos estudios in vivo que hayan evaluado las implicaciones productivas. Además los resultados son altamente variables en base al tipo de AE utilizados, dosis, tipo de animales, dieta consumida y longitud del tratamiento, lo que hace difícil llegar a conclusiones de interés práctico. El objetivo del presente estudio fue evaluar los efectos productivos ocasionados por suplementación de vacas lecheras con una mezcla comercial de AE (Agolin Ruminant®). Dicho suplemento contiene aceite de cilantro, eugenol, acetato de geranilo y geraniol como componentes activos más relevantes. Tras una búsqueda bibliográfica se identificaron un total de 20 experimentos in vivo y ensayos en granja en los que Agolin fue suplementado a una misma dosis de 1 g/d por animal. Posteriormente se realizó un meta-análisis para determinar el efecto de dicha suplementación sobre la producción de leche, la fermentación ruminal, las emisiones de metano y la salud animal, en comparación con animales no suplementados. Los resultados indicaron que se precisa de un periodo de adaptación de al menos 4 semanas de tratamiento para observar efectos positivos consistentes. Mientras que los ensayos de corta duración (< 4 semanas) mostraron unos efectos mínimos y variables, los ensayos de larga duración (> 4semanas) indicaron que la suplementación con Agolin promovió un incremento significativo de las producción de leche (+3.8%) y leche corregida para grasa y proteína (+4.5%) sin ejercer efectos negativos sobre la composición de la leche, el consumo de alimento o la digestibilidad del mismo. La suplementación con Agolin durante más de 4 semanas también promovió un descenso en las emisiones de metano por día (-9.6%), por alimento ingerido (-13.6%) y por unidad de producto (-12.7%) sin ejercer efectos negativos sobre la condición corporal, la fertilidad ni la salud de las vacas. En conclusión, aunque el modo de acción todavía no es conocido, este estudio sugiere que la suplementación de vacas lecheras con Agolin induce a una mayor eficiencia digestiva, posiblemente asociada a una modulación de la fermentación ruminal y un descenso de los niveles de protozoos. A pesar del bajo número de estudios considerados, estos resultados muestran que Agolin representa una alternativa prometedora para mejorar la productividad y reducir las emisiones de metano en vacas lecheras.
- 29. Sistemas Ganaderos 16 VII WorkshopREMEDIA Los Sistemas Agroforestales como Solución al Cambio Climático ¿Cuál es el efecto del ajuste de la suplementación proteica en la productividad y en las emisiones de GEI en una explotación de vacuno de leche? Del Prado A1,2* , Pardo G1 , Misselbrook T3 , Thompson A4 , Crompton L4 , Moorby J5 , Roberts C6 , Reynolds C4 1 Basque Centre for Climate Change (BC3), Edificio Sede Nº 1, Planta 1, Parque Científicode UPV/EHU, Barrio Sarriena s/n, 48940 Leioa, Bizkaia, España 2 BCAM–Basque Center for Applied Mathematics, Alameda de Mazarredo 14, 48009 Bilbao, Bizkaia, España 3 Rothamsted Research, North Wyke, Okehampton, Devon, UK 4 School of Agriculture, Policy and Development, University of Reading, Reading, UK 5 Institute of Biological, Environmental and Rural Sciences, Aberystwyth University, Aberystwyth, UK 6 SRUC, Barony Campus, Dumfries, UK * agustin.delprado@bc3research.org Como parte del proyecto de larga duración en el Reino Unido DEFRA-AC0122 ”Optimising the efficiency of dietary nitrogen use to reduce emissions and waste in dairy Systems” se ha simulado cual sería el efecto de introducir dietas con diferentes concentraciones de proteína sobre la productividad y emisiones en vacuno de leche a nivel de granja en diferentes localizaciones del Reino Unido. Para este estudio, hemos utilizado parte de la información generada a nivel experimental a través de diferentes ensayos con rebaños durante 3 lactaciones para la calibración del modelo SIMSDAIRY. En dichos ensayos se evaluó el efecto de la suplementación proteica en la ingesta de alimento, producción y composición de leche, condición corporal, longevidad, fertilidad, salud, eficiencia de conversión alimenticia y excretas (N orina y en heces). Dentro de los resultados obtenidos se encontró que el tratamiento medio (dieta con 16% en proteína bruta vs. 14% y 18%) fue el que mejores resultados obtuvo a nivel de productividad y emisiones. En el estudio se mostrará el efecto en diferentes localizaciones del Reino Unido. El BC3 está financiado a través del programa del Gobierno Vasco BERC 2018-2021 y por el programa del Ministerio de Economía y competitividad a través de la acreditación de grupos de excelencia María de Maeztu MDM-2017-0714. El estudio ha sido financiado por DEFRA, proyecto DEFRA-AC0122. Agustin del Prado está financiado por el programa Ramon y Cajal del Ministerio de Economía y competitividad (RYC- 2017-22143).
- 30. Sistemas ganaderos 17 VII WorkshopREMEDIA Los Sistemas Agroforestales como Solución al Cambio Climático Acciones individuales en un contexto global: Debemos dejar de comer carne para frenar el cambio climático? Estellés F1* ,del Prado A2 , Mottet A3 1 Instituto de Ciencia y Tecnología Animal, UPV, Camino de Vera s/n, 46022, Valencia, España 2 Basque Center for Climate Change, BC3, Edificio Sede 1, Parque Científico UPV/EHE, 48940, Leioa, España 3 Animal Production and Health Division, FAO, Viale delle Terme di Caracalla, 00153, Roma, Italia * feresbar@upv.es La producción de alimentos de origen animal está muy cuestionada actualmente en términos de sostenibilidad ambiental. Está demostrado que la producción animal es ineficiente en el uso de recursos, lo que resulta en mayores emisiones de gases de efecto invernadero por unidad de energía y proteína que otros alimentos de origen vegetal. En algunas regiones del mundo, el consumo de proteína es superior al recomendado para una dieta saludable, con una gran proporción de productos animales. Si aislamos esta información y consideramos únicamente nuestra posición en un país desarrollado, con una población media que presenta hábitos de consumo occidentales, inequívocamente sí, debemos reducir el consumo de productos de alto impacto y que consumimos en exceso en determinados grupos sociales. Pero esto no significa que debamos eliminar los productos de origen animal de nuestras dietas. La calidad nutricional de éstos productos en cuanto a su contenido en micronutrientes, minerales, aminoácidos, etc. es muy superior a la de los productos vegetales, en formas mas biodisponibles. Por otro lado, los animales (especialmente los rumiantes) son capaces de transformar en alimentos de alta calidad recursos alimentarios que no pueden ser utilizados por los humanos. Se estima que el 80% del alimento que reciben los animales a nivel mundial no compite directamente con la alimentación humana (forrajes, residuos de cosecha y subproductos de la industria agroalimentaria). Además, en muchas regiones, existen problemas de malnutrición, fundamentalmente relacionada con la falta de productos animales en sus dietas, por lo que la estrategia más recomendable en estos casos pasa por un incremento en el consumo de éstos. También se debe considerar que la ganadería juega otros papeles más allá de la producción de alimentos, tanto a nivel social proporcionando soberanía económica en determinadas regiones o incluso un medio de transporte, como a nivel físico-químico proporcionando nutrientes y materia orgánica necesarios para mantener la fertilidad de los suelos agrícolas. Incluso debemos considerar el esfuerzo para reducir la huella ambiental de la ganadería que está resultando altamente satisfactorio en términos de eficiencia. Finalmente, no podemos olvidar que nuestra huella ambiental va mucho más allá de lo que estamos incluyendo en nuestro plato. Nuestro estilo de vida es el causante del impacto sobre el clima, incluyendo la forma en que nos movemos, consumimos y, por supuesto, comemos. Así, hay que comprender que la lucha contra el cambio climático a nivel individual debe enmarcarse en un contexto amplio. Las soluciones no pueden ser únicas, existiendo una amplia gama de alternativas para mitigar el cambio climático que podrán incluir, o no, la reducción del consumo de productos de origen animal, así como otras alternativas con elevado impacto como reducir nuestra huella en el transporte.
- 31. Sistemas Ganaderos 18 VII WorkshopREMEDIA Los Sistemas Agroforestales como Solución al Cambio Climático La Huella de Carbono en el sector lácteo gallego Fernández Redondo M 1 Ingeniería Sostenible, Asociación Galega de Cooperativas Agroalimentarias, AGACA, c/Tomiño 22, 15703 Santiago, España mfernandez@agaca.coop Galicia es la primera Comunidad Autónoma de España y la octava de la UE en producción de leche, con 2.650 millones de litros (un 39 % del total nacional). El proceso de producción intensiva de estos últimos años lleva aparejado un impacto ambiental en el suelo, agua y aire. Para mitigar este impacto es necesario llevar a cabo programas de formación a los ganaderos para un uso y utilización eficiente de los recursos de la granja y dirigir los procesos productivos hacia una producción de leche sostenible a la vez que competitiva. Si deseamos que el ganadero haga un uso eficiente de los recursos existentes es necesaria la integración de herramientas que le orienten sobre la adopción de prácticas que incrementen la eficiencia en la utilización de las fuentes energéticas, el reciclaje de los nutrientes y la reducción de las emisiones de Gases de Efecto Invernadero (GEI). Con el fin de incrementar la sostenibilidad de la producción de leche, tenemos que conocer los parámetros ambientales que afectan a esta producción. La medición de las emisiones de los GEI, teniendo en cuenta el ciclo de vida de todos los insumos es lo que se conoce como Huella de Carbono. Hasta hace pocos años, la Huella de Carbono era un concepto desconocido en el sector agroalimentario. Sin embargo, actualmente forma parte del lenguaje habitual en la cadena, especialmente en aquellos subsectores y productos más acostumbrados a estar en la vanguardia de los mercados, a apostar por la diferenciación por calidad, la internacionalización, etc. La cuantificación correcta de la Huella de Carbono es una fase de diagnóstico en la que el sector deberá poner todo su empeño en los próximos años y no tanto para comparar el valor obtenido con la leche de otra explotación. ¿Puedo reducir mi huella, manteniendo mi eficiencia productiva? Si lo logro, ¿seré más eficiente, no sólo medioambientalmente sino en términos económicos y por lo tanto más competitivo? Presentamos los resultados de este diagnóstico, para lo cual hemos recogido la información de 10 diferentes explotaciones, siguiendo la metodología de ciclo de vida, desde la fase agronómica hasta que la leche cruda está en el tanque de frío a la espera de la cisterna de la industria láctea. Este estudio se ha realizado dentro del proyecto EUREL: “Producción de leche respetuosa con el medio, mediante la utilización de herramientas de apoyo y técnicas para un uso eficiente de los recursos de la explotación lechera” Convocatoria 2017 de la Consellería de Medio Rural da Xunta de Galicia, FEADER 2017/14B.
- 32. Sistemas ganaderos 19 VII WorkshopREMEDIA Los Sistemas Agroforestales como Solución al Cambio Climático Alimentar cerdos de engorde con pulpas cítricas. ¿Qué pasa con el purín? Ferrer P1 , Cerisuelo A1 , Nordlund D2 , Calvet S2* 1 Centro de Investigación y Tecnología Animal, IVIA, 12400, Segorbe, Castellón, España 2 Universitat Politècnica de València, Camino de Vera s.n. 46022 Valencia, España. * salcalsa@upvnet.upv.es Estudios previos de digestibilidad de pulpa cítrica en cerdos de engorde han demostrado que tiene un valor nutricional relevante en cuanto al aporte energético, y sugieren que las emisiones de NH3 asociadas al purín pueden reducirse. Respecto al metano los resultados previos no son tan evidentes: aunque disminuyen las emisiones de CH4 por m3 de purín, se observa un mayor volumen de excreción de purín. Se planteó un ensayo de rendimientos productivos en que se incluyó pulpa cítrica deshidratada en la dieta de cerdos de cebo durante la última fase del cebo. Se diseñaron 4 piensos isonutritivos: un pienso control (T1) y 3 piensos con niveles de inclusión crecientes de pulpa cítrica deshidratada (T2 = 8%, T3 = 16% y T4 = 24%). Los piensos fueron suministrados desde los 70 kg hasta los 120 kg de peso vivo a 80 animales distribuidos en 2 grupos de 10 animales cada uno por tratamiento. Se recogieron los purines producidos por cada grupo durante los últimos 19 días del engorde y se registró la cantidad de purín excretado. A continuación se realizó un experimento de emisiones de gases en bidones de 90 L que duró 61 días. Se usó la técnica de cámara estática y medidor de gases fotoacústico para medir CH4 y CO2. El NH3 se midió usando borboteadores ácidos y mediante la técnica de cámara dinámica. Los resultados muestran una gran variabilidad entre tratamientos en cuanto a la cantidad de purín excretado (entre 5,5 y 12,5 L por animal y día), presumiblemente a causa de diferentes patrones de uso de agua. Consecuentemente, se detectó variabilidad en la composición del purín, aunque no se encontraron diferencias significativas (rango de sólidos totales entre 0,46 y 2,99%; rango de N total Kjeldahl entre 1893 y 5572 mg/kg). Tampoco se encontraron diferencias entre los valores una vez corregidos por el contenido de materia seca. Las emisiones de gases resultaron igualmente variables. Numéricamente, el tratamiento T3 fue el que mayores emisiones de NH3 y CH4 tuvo tanto por metro cúbico de purín (190 y 174 mg/h por m3 de purín de NH3 y CH4, respectivamente) como por animal (emisiones acumuladas durante el ensayo de 45.8 y 41.3 g/animal de NH3 y CH4, respectivamente). El tratamiento T4 es el que tuvo mayores emisiones de CO2 tanto expresado por volumen de purín (5,22 g/h por m3 de purín) como por animal (1395 g/animal). No se hallaron relaciones relevantes de causa y efecto entre parámetros de la composición del purín (contenido en sólidos totales, volátiles, nitrógeno total y amoniacal) y las emisiones de gases. Se puede concluir que en condiciones de manejo comercial existe una diversidad de factores asociados al manejo de los animales y su comportamiento que enmascara el efecto de la nutrición sobre la composición del purín y las emisiones de gases. Agradecimientos: Pilar Merino (Neiker) por el apoyo prestando el equipo de medición de gases. Financiación: Proyecto CoPig (AGL2014-56653-C3-R)
- 33. Sistemas Ganaderos 20 VII WorkshopREMEDIA Los Sistemas Agroforestales como Solución al Cambio Climático Modelización de gases invernadero y amoníaco en granjas de vacuno de leche en el País Vasco Gallejones P1* , Arriaga H1 , Hierro O1 , Artetxe A1 , Lacalle A1 , Doblas-Rodrigo A1 , Nafarrate L2 , Aguirre N2 , Merino P1 1 NEIKER-Tecnalia, Berreaga kalea 1, Derio, Bizkaia, España 2 Abere. Granja Modelo s/n, 01002 Arcaute, Álava, España * pmerino@neiker.eus Las emisiones de gases invernadero (GEI) y amoníaco (NH3) procedentes de los sistemas agroganaderos pueden reflejar una menor eficiencia en el uso de recursos o, lo que es lo mismo, se puede llevar a cabo una mitigación de dichas emisiones de manera indirecta mejorando la eficiencia del sistema. En este trabajo, se muestran los resultados del estudio sobre el balance de nitrógeno (N), la huella de carbono (C) y las emisiones a escala de granja sobre 6 explotaciones de vacuno de leche del País Vasco pertenecientes al clima subatlántico. Las explotaciones son representativas de modelos de alta producción (>500.000 L/año) y presentan diferencias en cuanto a la forma de gestionar el purín: exportación de parte del volumen a una balsa de almacenamiento colectivo, reutilización en su sistema y/o uso de diferentes tratamientos (compostaje del estiércol, separación). Para ello, se recogieron datos cualitativos y cuantitativos correspondientes al año 2017 y requeridos por los modelos Naia y Batfarm. Naia es una herramienta para el diagnóstico de la sostenibilidad de explotaciones mediante el cálculo de indicadores económicos, ambientales y sociales. BATFARM es un modelo creado mediante la integración de conceptos mecanísticos y empíricos cuyo ámbito de estudio es la gestión de las deyecciones animales generadas en la propia explotación, con el objetivo principal de realizar diferentes comparativas de la situación ambiental de una misma explotación tras la selección de diversas estrategias ambientales. El surplus de N de las explotaciones fue de 103-150 kg N/ha/año. Este rango se encuentra dentro del obtenido en el proyecto DAIRYMAN donde se evaluaron 130 granjas lecheras del noroeste de Europa. La eficiencia del N media fue del 49%, situándose entre los valores altos encontrados en la bibliografía. El rango de emisión de GEI fue de 0,73-0,92 kg CO2eq/kg ECM (leche corregida por energía), lo cual se encuentra por debajo del rango obtenido en otro estudio llevado a cabo a partir de 17 explotaciones comerciales del País Vasco, y del rango obtenido en un estudio a partir de datos de 38 países que representan el 70% de la producción mundial de leche bovina. El metano proveniente de la fermentación entérica y la compra de concentrados fueron las dos principales fuentes de emisión de GEI en todas las explotaciones (46-70% de las emisiones totales), de acuerdo con lo que se ha visto en los estudios mencionados previamente. Las emisiones de amoníaco (NH3) por unidad de ganado mayor (UGM) procedentes del purín gestionado promediaron 52,0 ± 12,0 kg N-NH3/UGM. El 67,6 % de las emisiones fueron asociadas a la aplicación de los purines y estiércoles en praderas y cultivos. La exportación del purín desde la granja supuso un ahorro del 21,1% en las emisiones totales de NH3 (12,1 Kg N-NH3/UGM). Las emisiones de N2O ascendieron de media a 2,1 ± 0,6 kg N-N2O/UGM, correspondiendo a la aplicación de purín y estiércoles en campo el 62,3% de las emisiones. La exportación del purín supuso un ahorro del 13,6% en las emisiones de N2O (0,3 kg N-N2O/UGM). Por último, las emisiones de metano (CH4) asociadas al manejo de purín ascendieron a 110 ± 46 kg CH4/UGM, correspondiendo prácticamente en su totalidad a las emisiones procedentes de las fosas de purín. El ahorro de las emisiones de CH4 debido a la exportación de purín fue del 6,3% (7,8 kg CH4/UGM). Los modelos Naia y BATFARM nos sirven para identificar las principales fuentes de emisión de GEI y NH3 en explotaciones de vacuno de leche con el fin establecer estrategias de mejora.
- 34. Sistemas ganaderos 21 VII WorkshopREMEDIA Los Sistemas Agroforestales como Solución al Cambio Climático Influencia del tipo de manejo del suelo en la fijación del Carbono en las parcelas de explotaciones lecheras gallegas García MI* , Báez D, Santiago C AGACAL- Centro de Investigaciones Agrarias de Mabegondo. Estrada Betanzos-Mesón do Vento km 8, 15318 Abegondo, A Coruña, España * maria.isabel.garcia.pomar@xunta.gal La mitigación del cambio climático requiere de prácticas de manejo en la agricultura que mejoren la retención de C en la biomasa y en el suelo. La cantidad de C en el suelo en las parcelas cultivadas se ve afectada fundamentalmente por el laboreo, los cultivos de cubierta, el tipo de cultivo y el tipo de fertilización: mineral u orgánica. Por consiguiente un buen manejo puede incrementar el Carbono Orgánico del Suelo (SOC), mejorando la salud del suelo y los rendimientos de los cultivos, así como reducir las emisiones de CO2 a la atmósfera. En Galicia la alimentación del vacuno de leche está basada en el consumo de concentrados y de forrajes cultivados en la propia explotación, estableciéndose diferentes tipologías en las explotaciones según la alimentación: pastoreo, ensilado de hierba, ensilado de hierba junto con ensilado de maíz, ensilado de maíz. Mientras que la superficie de maíz forrajero se incrementó desde las 33 686 ha en el año 2003 hasta las 69 361ha en el 2017, la superficie de praderas descendió desde 226 093 ha a 206 597 ha, manteniéndose la superficie forrajera estable (de 285 966 ha en 2003 a 284 085 ha en 2017). En 19 explotaciones lecheras de Galicia que cubrían las diferentes tipologías de alimentación se seleccionaron sobre 9 parcelas por explotación, con diferentes manejos: maíz, cultivo de Invierno/maíz, pradera en rotación con maíz cada 3-4 años, pradera siega y pradera pastoreo. El muestreo de suelos se realizó en los 10 primeros cm. Se hizo una analítica de fertilidad del suelo que incluía entre otros parámetros el carbono total (C), la materia orgánica (MO) y el nitrógeno total (N). Entre pradera siega y pradera pastoreo los resultados en C, MO, N y relación C/N fueron muy similares. La introducción de un cultivo de invierno en el año con el maíz mejoró el C en un 38%, la MO en un 19%, y el N en un 34%, con un incremento en la relación C/N. La introducción de la pradera en alternancia con el maíz mejoró el C en un 55%, la MO en un 31%, y el N en un 51%, con un incremento en la relación C/N. La pradera mejoró el C en un 72%, la MO en un 46%, y el N en un 70%, con un incremento en la relación C/N, alcanzándose los siguientes valores: 68.61 g de C/kg suelo, 140.03 g MO/kg suelo, 5.83 g N/kg suelo y una relación C/N de 11.62. La mayor roturación de las tierras en el maíz hace que los valores de C y materia orgánica en el suelo son los más bajos, dichos valores se pueden incrementar alternando en el año el maíz con un cultivo de invierno, pues aunque la roturación es algo mayor, el cultivo de invierno añade restos de raíces y de biomasa aérea, así como disminuye las pérdidas por erosión. Las praderas constituyen un gran sumidero de C por un menor laboreo del terreno, un mayor desarrollo radicular y una mayor biomasa residual, contribuyendo a la sostenibilidad ambiental de los sistemas de producción de vacuno lechero de Galicia. Estudio financiado por el proyecto INIA RTA-2015-00058-C06-01.
- 35. Sistemas Ganaderos 22 VII WorkshopREMEDIA Los Sistemas Agroforestales como Solución al Cambio Climático Efecto de los taninos condensados purificados de Acacia horrida (L.) sobre la metanogénesis en ganado caprino Khelalfa K2 , Yáñez-Ruiz DR1 , Belanche A1 , Arhab R2 , Martín-García AI1* 1 Estación Experimental del Zaidín (CSIC) Profesor Albareda 1, 18008 Granada, España 2 Dép. des Sciences de la Nature et de la Vie, Université Larbi Ben M’Hidi, Oum El Bouaghi, Argelia. * ignacio.martin@eez.csic.es Los taninos son metabolitos secundarios de alto peso molecular que se pueden encontrar en diferentes partes de determinadas plantas cuya función principal es la protección biológica frente a la predación de los animales herbívoros. La actividad bilógica de los diferentes tipos de taninos es muy diversa debido a la enorme variación estructural que existe entre ellos. Por otra parte, en la ganadería, la producción entérica de metano es un potente contaminante que contribuye de manera significativa al denominado efecto invernadero. Además, la emisión de metano procedente de la fermentación ruminal representa la pérdida de una porción de la energía contenida en la dieta del animal. Por ello en nuestros días es notoria la actividad investigadora enfocada a encontrar estrategias para la mitigación de este tipo de emisiones de metano. Existe evidencia científica de que determinados taninos condensados tienen la capacidad de reducir la producción de metano. En este contexto, nuestro equipo se plantea el estudio del potencial antimetanogénico que supone empleo de los taninos condensados obtenidos de Acacia horrida. Los taninos fueron extraídos y purificados empleando una columna de Sephadex (LH-20), fueron disueltos en 100 μL de acetona y añadidos a 500 mg de MS de dos tipos de forraje de alta y baja calidad (heno de alfalfa y paja de cebada) en diferentes concentraciones (0, 50, 100, 150 mg de taninos/g MS de forraje). Se llevó a cabo la incubación de tales sustratos durante 24 h a 39ºC en 50 mL de un medio que contenía líquido ruminal tamponado obtenido de cuatro cabras de raza murciano-granadina. Se muestreó el gas producido entre las 12 y 24 h y se determinó su contenido en metano mediante cromatografía gaseosa. No se observó efecto de la adición de taninos en ninguno de los forrajes tanto para la producción de gas total (P=0.818 y 0,994 respectivamente para el heno de alfalfa y la paja de cereal), como para la producción de gas metano (P=0.724 y 0,977 respectivamente para el heno de alfalfa y la paja de cereal).
- 36. Sistemas ganaderos 23 VII WorkshopREMEDIA Los Sistemas Agroforestales como Solución al Cambio Climático Evaluación de la robustez y la resiliencia en producción animal Llonch P* , Haskell M, Pires J, Bodas R, Mirbach D, Hoffmann G, Verwer C EIP-AGRI Focus Group on Robust and Resilient dairy production systems * pol.llonch@uab.cat En producción animal, la robustez es la capacidad de expresar un potencial de producción en una amplia variedad de condiciones ambientales. La resiliencia es la capacidad para adaptarse al estrés o a un desequilibrio en su homeostasis. En ambos casos se refieren a una respuesta dinámica del animal al medio ambiente. Esto significa que para determinar el grado de robustez o resiliencia debemos observar al animal antes, durante y después de la exposición a un desafío, para permitirnos ver los valores basales y la respuesta al factor estresante, lo que permitiría evaluar la magnitud y la duración de la respuesta. Por ejemplo, evaluar la resiliencia de una vaca al estrés por calor implica la observación de la vaca en condiciones termoneutras, la exposición a un incremento de temperatura y la capacidad de volver a los niveles de referencia. Para identificar la capacidad de un animal para responder y recuperarse de un desafío se necesitan algunos parámetros que se puedan medir fácilmente, que hayan sido validados, que se puedan evaluar objetivamente y en cualquier momento. Los indicadores más comúnmente utilizados han sido el comportamiento, parámetros fisiológicos y respuestas emocionales. Sin embargo, estos parámetros fenotípicos se utilizan normalmente como medidas instantáneas, mientras que para evaluar la robustez y la capacidad de recuperación se deben tomar medidas continuas a lo largo del tiempo. Es probable que estas medidas instantáneas también cumplan esta función, pero esto debería validarse. Cualquier indicador para medir la capacidad adaptativa podría usarse como un indicador de resiliencia. Sin embargo, la resiliencia puede no ser aplicable como un rasgo general sino específico para cada factor de estrés. Por ejemplo, es posible que una vaca que se adapta bien el calor no lo haga tan bien a la exposición a ciertas enfermedades. Por lo tanto, la resiliencia es independiente y debe evaluarse en cada rasgo en particular. El objetivo de este trabajo es determinar si los indicadores disponibles podrían servir para medir la robustez y la resiliencia de los animales de producción. Hemos identificado cuatro grupos de variables según el tipo de desafío (productivo, fisiológico, de comportamiento y de salud), que incluye varios indicadores sobre la respuesta fenotípica durante cada desafío. En el grupo de producción, sugerimos la condición corporal, la producción y composición de la leche y el rendimiento reproductivo. Las variables de respuesta fisiológica incluyen hormonas, metabolitos del plasma y minerales, temperatura corporal, etc. La resiliencia asociada a la salud puede evaluarse a través de la prevalencia de enfermedades, el uso de antibióticos, el sacrificio involuntario y la longevidad de las vacas. Los rasgos de comportamiento pueden evaluarse mediante la locomoción, el descanso y la alimentación. En conclusión, existen múltiples indicadores que pueden ser utilizados para medir la robustez y la resiliencia en producción animal pero para este fin debería validarse la metodología de medición y análisis a fin de proporcionar resultados válidos y fiables.
- 37. Sistemas Ganaderos 24 VII WorkshopREMEDIA Los Sistemas Agroforestales como Solución al Cambio Climático Fijación de C orgánico en suelos con diferentes manejos para la producción forrajera en explotaciones de vacuno de leche del área atlántica de Navarra. Proyecto INIA RTA2015-00058-C06 Aldaz S, Mangado JM* , Instituto Navarro de Tecnologías e Infraestructuras Agroalimentarias (INTIA), 31610 Villava, Navarra, España * jmangado@intiasa.es En 2018 se inició el Proyecto INIA RTA2015-00058-C06 coordinado entre 6 centros de investigación de la cornisa cantábrica, desde Galicia hasta Navarra. El objetivo general es mejorar la gestión de los recursos orgánicos generados en las explotaciones de vacuno lechero, y uno de los objetivos específicos “cuantificar la capacidad potencial de secuestro de C orgánico en suelos con cultivos forrajeros fertilizados con purín/estiércol de vacuno”. En Navarra se trabaja sobre 8 explotaciones con variabilidad biogeográfica (atlántico/submediterráneo), productiva (< 150/> 600 t leche/año) y de alimentación (pastoreo/pesebre). Se caracterizó el manejo de base territorial diferenciando 4 tipos: i) pastoreo, ii) siega/pastoreo, iii) solo siega, iv) rotación maíz-raigrás. Se tomaron muestras del perfil del suelo a 20 cm de parcelas representativas de cada manejo en cada explotación (n=18), se analizaron parámetros físicos (textura, densidad) y químicos (pH, materia orgánica, P, K, C/N, carbonatos, caliza activa, conductividad, CIC y cationes de cambio) y se compararon las medias de los valores obtenidos agrupándolos según diferentes criterios. Encontramos que el pH de las parcelas con rotación anual (7,1) es significativamente superior al de las parcelas en pastoreo y de siega/pastoreo (5,7); la densidad (t/m3 ) de las parcelas en rotación (0,91) es significativamente superior a la de las parcelas en pastoreo (0,79) y la CIC (cmol(+)/kg) de las parcelas en pastoreo (17,0) es significativamente superior a la de las parcelas en rotación (11,2). El C orgánico (t/ha) contenido en el perfil de las parcelas de siega/pastoreo (59,5) y en pastoreo (52,3) tiende a ser superior al de las parcelas en rotación (42,8) y solo siega (50,1). Agrupando las parcelas por su manejo en pastoreo y no pastoreo encontramos que las parcelas que se pastan tienen un pH significativamente inferior (5,8) a las que no se pastan (6,7), p=0,043, que las primeras tienen un contenido en N total significativamente superior (0,382) a las segundas (0,290), p=0,034, que las primeras tienen una CIC significativamente superior (15,6) a las segundas (12,2), p=0,014 y una densidad significativamente inferior (0,81) a las segundas (0,89), p=0,038. El C orgánico contenido en el perfil de las parcelas en pastoreo (55,3) tiende a ser superior al de las parcelas no pastadas (48,9), p=0,313. Agrupando las parcelas por su localización biogeográfica encontramos, entre otras diferencias, que las parcelas situadas en ambientes atlánticos fijan en los 20 primeros cm de su perfil una cantidad de C orgánico (54,8 t/ha) significativamente superior a las parcelas situadas en ambientes submediterráneos (38,4 t/ha), todas ellas manejadas en rotación o solo siega. Se puede concluir que el manejo en pastoreo incrementa la conductividad y disminuye la densidad en los primeros 20 cm del perfil del suelo y tiende a fijar más C orgánico en ese perfil. Trabajo financiado por el Proyecto INIA RTA2015-00058-C06
- 38. Sistemas ganaderos 25 VII WorkshopREMEDIA Los Sistemas Agroforestales como Solución al Cambio Climático Alternative additives for slurry treatment during storage to minimize ammonia emissions Prado* , Sousa I, Almeida Carvalho MO, Raymundo A, Fangueiro D LEAF, Instituto Superior de Agronomia, Universidade de Lisboa, Tapada da Ajuda, 1349-017 Lisboa, Portugal * joanavianaprado@gmail.com Acidification of slurry is a solution proposed to minimize the environmental problems associated with ammonia emissions in animal houses or during animal slurry storage. However, the use of sulfuric acid as additive has been the main constraint for a wide implementation at farm scale. On the other hand, slurry crust enhancement is also a well- known solution to minimize NH3 emissions. The aim of the present work was to assess the effect of slurry acidification using new additives (sugar and cheese whey) as alternative to sulfuric acid as well as the potential of rice bran as crust enhancer on ammonia emissions during storage. A laboratory experiment was performed with small scale (5 L) reactors for 2 months. The treatments (3 replicates) considered were 1) the raw cattle slurry (RS) 2) slurry acidified with sulphuric acid (AS), 3) slurry acidified with sugar (40 g/kg) (SS), 4) slurry acidified with cheese whey (500 g/kg) (CWS) and 5) Rice bran (100 g/kg) on the slurry surface (RBS). Ammonia emissions were followed continuously with acid traps using a device similar. During the first 10 days of storage, significant emissions of NH3 were observed only from RS and SS also led to significant emissions during the first day of measurement. From day 11 till the end of the experiment, NH3 emissions occurred from all treatments except AS when residual values were observed. Our results showed that the acidification of the slurry with sugar reduced NH3 emissions by only 43% against 99% with sulfuric acid relative to raw slurry. Comparing the other organic material, cheese whey led to a decrease of the ammonia emissions in 52%. The use of the rice bran to stimulate the crust formation allowed a decrease of 11% of NH3 emissions relative to raw slurry. It can then be concluded that both the cheese whey as well as the sugar addition to slurry have a good potential as slurry additive to reduce NH3 emissions. Namely, the cheese whey that also contains some nitrogen allows to keep the N content in the mixture slurry: cheese whey at the value observed initially in the slurry.
- 39. Sistemas Ganaderos 26 VII WorkshopREMEDIA Los Sistemas Agroforestales como Solución al Cambio Climático Proyecto Life LiveAdapt de adaptación de la ganadería extensiva al cambio climático: objetivos e impactos esperados Sanz Fernández S1 , Díaz Gaona C1 , Reyes Palomo C1 , Aguilera Fernández E2 , Ruiz Garrido I3 , Rodríguez Estévez V1* 1 Cátedra de Ganadería Ecológica Ecovalia, Dpto. Producción Animal, Facultad de Veterinaria, Universidad de Córdoba, 14071, Córdoba, España 2 CEIGRAM-ETSIAAB, Universidad Politécnica de Madrid, 28040 Madrid, España 3 FEDEHESA Federación Española de Asociaciones de la Dehesa, España * liveadapt@uco.es La producción ganadera extensiva, dependiente de los pastos, se plantea como una de las soluciones productivas para la mitigación del cambio climático; pero a su vez se verá afectada por los eventos de cambio climático (CC) previstos, que serán especialmente adversos para las producciones agrarias del Sur de Europa. La búsqueda de soluciones y alternativas para la adaptación son los objetivos del proyecto LIFE17 CCA/ES/000035 - LiveAdapt “Adapting livestock farming to climate change”, financiado con 2.207.025€ por el programa europeo LIFE. Este proyecto, cuya coordinación es responsabilidad de la Universidad de Córdoba, tiene una duración de 4 años y en él participan 9 empresas e instituciones de España, Portugal y Francia. Sus objetivos son: I) Demostración de tecnologías innovadoras para adaptación al CC: mejoras de captación y uso del agua, tecnologías TIC para gestión ganadera, mejora de calidad de los pastos y su biodiversidad (introduciendo especies de ciclo corto y menores exigencias hídricas). II) Identificación, adaptación y transferencia de las mejores prácticas de adaptación (eficiencia y producción energética; manejo de pastos, suelo, agua y estiércoles; sanidad animal, en especial en lo referente a las enfermedades parasitarias), comercialización y valorización de los productos de la ganadería extensiva. III) Propuesta de nuevos modelos de negocio. IV) Capacitación y asesoramiento a ganaderos mediante un curso MOOC (Massive Open Online Course). V) Definición de un plan de acción para la mejora de las políticas relacionadas con la ganadería extensiva y su adaptación al cambio climático. Las acciones demostrativas del proyecto se llevarán a cabo en 10 explotaciones extensivas piloto en las que se espera obtener los siguientes resultados: I) Aumentar la captación de agua de calidad para el ganado. II) Reducción en un 70% de agua evaporada en las pantanetas. III) Reducción del 10% de los costes de explotación. IV) Mejora de la calidad y disponibilidad de los pastos. V) Sustitución de los antiparasitarios convencionales por alternativas biológicas y refuerzo de las poblaciones naturales de coleópteros coprófagos y lombrices de tierra. VI) Reducción del empleo de sustancias tóxicas (pesticidas, productos sanitarios…) en ≥ 15%. VII) Reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero (principalmente metano y óxido nitroso) en ≥ 10%. VIII) Aumento del empleo de energías renovables. En conjunto se espera: mejorar la gestión del agua, reducir las emisiones de gases de efecto invernadero, aumentar la biodiversidad y demostrar la existencia de buenas prácticas en ganadería extensiva en el área mediterránea que contribuyen a la adaptación del CC y que deberían formar parte en futuras directrices de las políticas agrarias. Este proyecto ha sido financiado por la convocatoria LIFE17. Código de proyecto LIFE17 CCA/ES/000035 - LiveAdapt “Adapting livestock farming to climate change”. Eduardo Aguilera está actualmente financiado por un contrato Juan de la Cierva Formación (FJCI-2017-34077).
- 40. Sistemas ganaderos 27 VII WorkshopREMEDIA Los Sistemas Agroforestales como Solución al Cambio Climático Sostenibilidad de las explotaciones lecheras de la cornisa cantábrica Salcedo Díaz G CIFP La Granja, 39792 Heras, Cantabria, España gregoriosalce@ono.com El objetivo de este trabajo fue analizar la sostenibilidad de 174 granjas lecheras de la cornisa cantábrica [70 intensivas (In), 49 semiintensivas (Se) y 55 extensivas (Ex)], siguiendo la metodología descrita por Zacali et al., (2016). La misma analiza el grado de sostenibilidad de las explotaciones en función de los índices de calidad del proceso (Cproceso) integrado por el índice ambiental (Amb) y económico (IEco) por litro de leche corregido por grasa y la calidad del producto (Cproducto) formado por la calidad nutritiva (ICnu) en porcentaje y nutracéutica (ICnt) en gramos por 100 g de ácidos grasos, todos valorados de 1 a 3, siendo 3 excelente, 2 medio y 1 bajo. Las variables del IAmb la componen las huellas de carbono (CH4, diferentes fuentes; CO2, IPCC (2006) y N2O, IPCC (2006) y Velthof y Mosquera (2011), Velthof y Oenma (1997); secuestro (residuos de cosechas y purín, asumiendo un 45% de C y una relación C/N de 11,9 el purín); hídrica; energética; N total y reactivo; iLUC; CO2 soja; acidificación y eutrofización potencial; ocupación del territorio; surplus N y P con el DairyCant (Salcedo 2015); el IEco los costes variables, fijos y total, margen neto, subvención y € vaca día y el de calidad de leche por la grasa, proteína, urea, conversión de alimento en leche y ácidos grasos saturados (SFA), monoinsaturados, poliinsaturados (PUFA), Ω6, Ω3, Ω6/Ω3, CLA, t11/t10, PUFA/SFA. El IAmb, IEco, ICnu y ICnt fueron calculados en base a los rangos intercuartiles del 25%, 50% y 75% de cada variable. Valores iguales o inferiores al primer cuartil se le asignó el valor de 1 (bajo); entre el 1º y 2º el valor de 2 (medio) y de 3 (excelente) igual o mayor al segundo. Las puntuaciones medias fueron de 2,18±0,38 el IAmb; 2,25±0,4 el IEco; 1,79±0,36 el Cnu y 1,92±0,53 el Cnt. El IAmb fue superior en Se y Ex (P<0,05) con medias de 2,35±0,33 y 2,18±0,38 respectivamente. La menor puntuación en el secuestro de carbono (1,66±0,77) fue en los In; mientras la eutrofización fue mayor (2,67±0,61) en los Ex. El IEco no fue diferentes entre sistemas de producción; sin embargo, el margen neto fue menos puntuado en los Ex (1,62±0,85) y el mayor, de 2,76±0,43 los Se. La Cnu fue diferente entre sistemas (P<0,05), con máximos de 2,02±0,28 en los Se e intermedios los In y Ex con puntuaciones de 1,78±0,36 y 1,62±0,3 respectivamente. La grasa puntuó menos en los Ex (1,31±0,66), mientras la urea fue mayor (2,84±0,37) en los Se. La mayor puntuación para Cnt fue en los Ex (P<0,05) de 2,26±0,60 puntos, sin diferencias entre los In y Se de 1,75±0,31 y 1,71±0,45 respectivamente. Las variables mejor puntuadas fueron los SFA en los Ex de 2,57±0,9 y el mínimo de 1,41±0,61 la relación t11/t10 en los intensivos. El índice Cproceso fueron menores en los In (P<0,05) de 2,08±0,32, sin diferencias los Se y Ex de 2,36±0,3 y 2,25±0,32 respectivamente. Mientras los índices Cproducto fue mayor en los Se (P<0,05) de 1,94±0,31, sin diferencias los In de 1,72±0,34 y 1,68±0,35 y Ex. El análisis estadístico clasificó al 50,8%-18,5% y 30,6% de las explotaciones como excelentes, medias y bajas según el índice Cproceso y el 35,8%-22,5% y 41,6% el Cproducto. Esta metodología permite valorar el grado de sostenibilidad o excelencia de las explotaciones, pudiendo ser incluida en el pago por calidad de la leche. Otras valoraciones como los servicios ecosistémicos deberían ser incorporados al índice de calidad del proceso y del producto.
- 41. Sistemas Ganaderos 28 VII WorkshopREMEDIA Los Sistemas Agroforestales como Solución al Cambio Climático Sostenibilidad de las explotaciones de carne de la cornisa cantábrica Salcedo Díaz G CIFP La Granja, 39792 Heras, Cantabria, España gregoriosalce@ono.com El objetivo de este estudio fue analizar la sostenibilidad de 102 explotaciones de carne [(71 intensivas (In), 11 semiintensivas (Se) y 20 extensivas (Ex)] del norte de España, a partir de la metodología descrita por Zacali et al., (2016) en leche. La misma analiza el grado de sostenibilidad de las explotaciones en base a los índices de calidad del proceso (Cproceso) integrado por el índice ambiental (IAmb) y económico (IEco) por kilo de peso vivo y, la calidad del producto (Cproducto) como la calidad nutracéutica de la canal (ICntc) en g 100-1 de ácidos grasos, ambos valorados de 1 a 3, siendo 3 excelente, 2 medio y 1 bajo. El ambiental lo forman 13 variables como las huellas de carbono, hídrica, energética, N total y reactivo; secuestro, iLUC y CO2 soja; acidificación y eutrofización potencial; ocupación del territorio; surplus N y P con el BeefCant; el económico, alberga 6 variables como los gastos variables, fijos y totales, margen neto, subvención y € UGM-1 y 10 la calidad de la canal, formada por en el porcentaje de ácidos grasos (SFAs, MUFA, PUFA, Ω6, Ω3, Ω6/Ω3, CLA, t10/t11, PUFA/SFA), la eficiencia en kilos de materia seca ingerida por kilo de peso vivo vendido en el total de animales. El IAmb, IEco y Cntc se calcularon en base a los rangos intercuartiles del 25%, 50% y 75% de cada variable. Valores iguales o inferiores al primer cuartil se le asignó el valor de 1 (bajo); entre el 1º y 2º el valor de 2 (medio) y de 3 (excelente) igual o mayor al segundo. Las puntuaciones presentaron gran variabilidad entre explotaciones y sistemas de producción con medias, mínimas y máximas de 2,21±0,47, 1,31 y 2,29 para IAmb; 1,99±0,40, 1,17 y 2,83 el IEco y 2,05±0,75, 1,0 y 3,0 el ICntc. El IAmb, no fue estadísticamente diferente entre sistemas. La variable ambiental menos puntuada fue el secuestro de carbono (1,6±0,83) y la mayor la huella hídrica (2,65±0,58), ambos en Ex. El IEco fue superior en Se (P<0,05) con puntuaciones medias de 2,78±0,44, seguido del In con 2,22±0,85 y la menor, de 2±0,84 los Ex. La subvención en los Ex presentó la menor puntuación (1,2±0,41) y la mayor, los costes fijos (2,78±0,44) los Se. El ICntc fue mayor en los Ex con puntuaciones medias de 2,6±0,59 (P<0,05) y la menor de 2±0,89 en Se. La variable menos puntuada de este índice fueron los MUFA (1,0±0,12) y la mayor, de 2,6±0,59, los kilos de materia seca ingerida por kilo de peso vivo vendido. Tanto el índice Cproceso como el Cproducto no se observaron diferencias significativas entre sistemas de producción, con valores medios de 2,18±0,41 y 1,88±0,30 respectivamente. El análisis estadístico clasificó al 22,5%-42,1% y 35,3% de las explotaciones como excelentes, medias y bajas según el índice Cproceso y el 18,1%-22,7% y 54,5% el Cproducto. La producción de peso vivo vendido por hectárea, los kilos de materia seca ingerido por kilo de peso vivo fueron mayores en las explotaciones excelentes para la Cproceso y menor el número de terneros pasteros por hectárea. Mientras, la producción de hierba verde consumida en pastoreo por hectárea fue mayor en las explotaciones excelentes para Cproducto e inferior el consumo de hierba y el número de pasteros por hectárea. Este trabajo puso de manifiesto que los sistemas semiintensivos y extensivos presentan los mejores índices de calidad del proceso y del producto.
- 42. Sistemas ganaderos 29 VII WorkshopREMEDIA Los Sistemas Agroforestales como Solución al Cambio Climático Opciones de manejo de las deyecciones para la reducción de emisiones de gases de efecto invernadero en explotaciones de leche en clima atlántico Varsaki A1* , Jordi Doltra2 1 Centro de Investigación y Formación Agrarias (CIFA), Consejería de Medio Rural, Pesca y Alimentación, Gobierno de Cantabria, 39600 Muriedas, Cantabria, España 2 Afiliación actual: IRTA. Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias, Fundación Mas Badia, 17134 La Tallada d’Empordà, Girona, España * varsaki_a@cantabria.es Los purines y estiércoles son una fuente potencial de contaminación que es mayor cuando no se aplican de acuerdo a los códigos de buenas prácticas agrarias. Cuando existe una falta de capacidad de almacenamiento de la fosa se producen aplicaciones inadecuadas que utilizan el suelo como simple lugar de descarga. Las aplicaciones también se concentran en zonas de alta intensidad ganadera con falta de terreno para su aplicación como fertilizante. La contaminación puede afectar a las aguas (eutrofización por lixiviación de nitratos y arrastre de fósforo) y a la atmósfera (emisiones de gases, efecto invernadero, volatilización de amoníaco y malos olores). Por otro lado, un buen manejo de las deyecciones puede incrementar el secuestro de carbono (C) en los suelos con beneficios indirectos en las propiedades físicas y químicas del suelo y puede reducir la utilización de fertilizantes minerales y las subsiguientes emisiones de óxido nitroso (N2O) asociadas con su fabricación y uso, así como las emisiones de CO2 provenientes de fuentes fósiles usadas en su fabricación y transporte. El objetivo de este estudio es mejorar el ciclo de nutrientes en la explotación (excretas- suelo-cultivos-animales) consiguiendo un ciclo cerrado y controlando las pérdidas de nitrógeno (N) y C. Para este fin, se han recogido muestras de los alimentos (concentrados, forrajes y pasto) utilizados en la ración de ganado, muestras de excretas (directamente en establo y del purín almacenado en fosa) y muestras de suelo de 12 explotaciones de vacuno de leche situadas en Cantabria, correspondientes a diferentes modelos de producción. Las ganaderías se han elegido en base a la alimentación de las vacas y se han caracterizado en base a la gestión de las deyecciones. Se hizo un análisis de las características físico-químicas de las deyecciones y del suelo por métodos analíticos convencionales y para las muestras de alimentos se ha determinado su contenido en materia seca, fibra, pH, proteína y grasa. Los resultados de este estudio dan información sobre posibles mejoras del reciclado y eficiencia de los nutrientes en las explotaciones y pueden ayudar a alcanzar una mejor sostenibilidad económica y ambiental de las explotaciones. Este estudio se está financiando por INIA (proyecto de investigación RTA2015-00058-C06-03).
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- 46. Suelos y Agricultura 33 VIIWorkshop REMEDIA Los Sistemas Agroforestales como Solución al Cambio Climático La evolución histórica de la huella de carbono de los cultivos en España (1860-2008) Aguilera A1* , Infante-Amate J2 , Lassaletta L1 , Guzmán GI2 , González de Molina M2 , Piñero P1,3 , Sanz-Cobeña A1 1 CEIGRAM-ETSIAAB, Universidad Politécnica de Madrid, Madrid, España 2 Universidad Pablo de Olavide, Sevilla, España 3 Facultad de Ingeniería, Universidad de Oulu, Oulu, Finlandia * eduardo.aguilera@upm.es La industrialización agraria ha multiplicado la productividad de la tierra mediante el uso de insumos como los fertilizantes y pesticidas sintéticos y la mecanización (que permitió liberar tierra antes destinada a la alimentación animal). En climas con limitaciones hídricas, como el mediterráneo, la expansión del regadío ha tenido un papel esencial en este proceso. La producción de todos estos insumos se basa en combustibles fósiles, por lo que es muy intensiva en emisiones de GEI. Además, las emisiones se incrementan en el suelo por los mayores aportes de nitrógeno. Así pues, tanto la productividad como las emisiones por hectárea se han incrementado con la industrialización. Sin embargo, existe muy poca evidencia histórica sobre cuál de estos dos procesos ha predominado y, en consecuencia, si de forma conjunta han aumentado o disminuido la huella de carbono de los productos agrícolas. En este trabajo reconstruimos la huella de carbono de los principales cultivos en España en el último siglo y medio, incluyendo cultivos herbáceos y leñosos, y diferenciando secano y regadío. El análisis incluye las emisiones asociadas a la tracción animal, las emisiones directas e indirectas de N2O, la quema de residuos agrícolas, el balance de carbono en el suelo y en la biomasa, el uso de energía (incluyendo combustibles y electricidad), la producción de fertilizantes y pesticidas de síntesis, la fabricación de maquinaria y de la infraestructura del regadío e invernaderos, y la generación de CH4 en cuerpos de agua usados para el riego. Se han usado factores de emisión específicos del clima mediterráneo para la estimación de las emisiones de N2O (Tier 2), y se han ajustado los factores de emisión de la producción de insumos a los cambios técnicos que han tenido lugar en sus respectivas industrias. Como resultado preliminar, observamos que la producción neta del conjunto de los cultivos (excluyendo la destinada a la alimentación de los animales de labor), expresada en términos de C, se multiplicó por 4 desde comienzos del siglo XX, mientras que las emisiones de GEI se multiplicaron por 6,5. En consecuencia, la huella de carbono de la producción agrícola se incrementó en un 62%, pasando de 1,3 a 2,2 kg CO2e por kg de C producido. Esta trayectoria no ha sido lineal: la máxima huella de C se alcanzó en 1970, con 3,7 kg CO2e por kg de C, y desde entonces ha ido descendiendo de forma continua. Este trabajo ha sido financiado por los proyectos SSHRC 895-2011-1020 del Social Sciences and Humanities Research Council of Canada y HAR2015-69620-C2-1-P, del Ministerio de Economía y Competitividad. También queremos agradecer la co-financiación de este trabajo a Idai-Nature, Ebro Foods y Corteva, así como a la Real Academia de Ingeniería (RAING) por facilitar dicho apoyo económico. Eduardo Aguilera está actualmente financiado por un contrato Juan de la Cierva Formación (FJCI-2017-34077), y Luis Lassaletta por un contrato Ramón y Cajal (RYC-2016-20269)
- 47. Suelos y Agricultura 34 VIIWorkshop REMEDIA Los Sistemas Agroforestales como Solución al Cambio Climático Estimación de emisiones de N2O en rotaciones de cultivo ecológicas mediante modelización basada en procesos Doltra J1,2* , Gallejones P1,3 1 CIFA. Centro de Investigación y Formación Agraria de Cantabria. c/ Héroes 2 de Mayo, 27. 39600 Muriedas, Cantabria, España 2 IRTA. Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias, Fundación Mas Badia, 17134 La Tallada d’Empordà, Girona, España 3 NEIKER-Tecnalia, Berreaga kalea 1, Derio, Bizkaia, España * jordi.doltra@irta.cat El nitrógeno (N) mineral en el suelo en las rotaciones de cultivo ecológicas se encuentra habitualmente en concentraciones bajas. En los sistemas de cultivo ecológicos se hacen necesarias estrategias de fertilización más complejas que en los convencionales, orientadas a sincronizar, en cantidad y tiempo, el N disponible en el suelo con la necesidad de absorción de los cultivos, evitando efectos directos (p. ej. limitación de N) o indirectos (p. ej. malas hierbas) que limiten la producción y su calidad. Estas estrategias implican el uso de diferentes tipos de fertilizantes orgánicos y abonos verdes, técnicas específicas de laboreo del suelo, una mayor diversidad en las rotaciones incluyendo una adecuada proporción de leguminosas, el uso de cultivos de cobertura, etc. En el marco del proyecto ERA-Net Fertilcrop1 se ha evaluado la posibilidad de estimar el impacto de estas estrategias en la producción y en las emisiones de óxido nitroso (N2O) en rotaciones de cultivo ecológicas adaptadas a diferentes regiones agroclimáticas de Europa. Para ello se utilizó la simulación dinámica basada en procesos biogeoquímicos aplicando el modelo FASSET (Farm ASSEsment Tool). Aquí se presentan algunos de los resultados y conclusiones obtenidos en este estudio centrados en la dinámica del N en el suelo y de las emisiones de N2O. Los resultados indican que las emisiones medias acumuladas de N2O en diferentes sistemas ecológicos complejos y con diferentes estrategias de fertilización pueden estimarse a través de la modelización aplicada. Para cuantificar el potencial de mitigación de las diferentes estrategias de fertilización, tipo de abono, laboreo o cultivos de cubertura, es requisito mejorar la resolución temporal con que se simulan los flujos de N del suelo. Esto depende de implementar funciones en los modelos de simulación que representen en mejor medida los procesos determinantes de la dinámica del N mineral del suelo, la producción de picos de emisión de N2O y la lixiviación de nitrato en las rotaciones de cultivo ecológicas. Un mayor número de estudios experimentales en sistemas de cultivo ecológicos debe facilitar la generación de la información requerida para adaptar los modelos de simulación de cultivos a las especificidades de estos sistemas. En particular, es todavía necesario representar de forma más adecuada la dinámica de la mineralización de materiales orgánicos, la fijación de N atmosférico y el crecimiento de abonos verdes y cultivos de cobertura. 1 FertilCrop ERA-NET funded by funding Bodies, being partners of the FP7 ERA-Net project CORE Organic Plus, and co-funded by the European Commission.
- 48. Suelos y Agricultura 35 VIIWorkshop REMEDIA Los Sistemas Agroforestales como Solución al Cambio Climático Producción y transporte de gases de efecto invernadero en el perfil del suelo bajo dos sistemas de riego diferenciados, aspersión e inundación Franco-Luesma S1* , Plaza-Bonilla D2 , Arrue JL1 , Cantero-Martínez C2 , Álvaro-Fuentes J1 1 Departamento de Suelo y Agua, Estación Experimental Aula Dei (EEAD), Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), Avda. de Montañana 1005, 50059 Zaragoza, España 2 Departamento de Producción Vegetal y Ciencia Forestal, Grupo de Sistemas Integrados de Producción Agrícola Extensiva en Zonas Mediterráneas (Unidad Asociada EEAD-CSIC), Agrotecnio, Universidad de Lleida (UdL), Avda. Rovira Roure 191, 28098 Lleida, España * sfranco@eead.csic.es Conocer la concentración de los gases de efecto invernadero (GEI) en el perfil del suelo es de gran utilidad para comprender los procesos de producción y transporte de estos gases y el impacto de las diferentes prácticas agronómicas sobre dichos procesos. El objetivo de este trabajo fue evaluar la producción de GEI a lo largo del perfil del suelo en dos sistemas de riego diferenciados, aspersión e inundación, en un monocultivo de maíz (Zea mays L.) bajo siembra directa, durante dos años consecutivos. Las concentraciones de dióxido de carbono (CO2), metano (CH4) y óxido nitroso (N2O) fueron medidas en el perfil del suelo a 10, 20 y 40 cm de profundidad mediante muestreadores pasivos. Cada muestreador estaba formado por un tubo de silicona cerrado en ambos extremos con septos de silicona y conectado a la superficie mediante un tubo de acero inoxidable, desde donde se tomaban las muestras de gas. Además, se determinaron los flujos de gases suelo-atmósfera mediante el uso de cámaras cerradas ubicadas en las mismas parcelas. La frecuencia de muestreo fue semanal durante el ciclo de cultivo (abril-septiembre) y cada 21 días durante el periodo de barbecho (octubre-marzo), incrementándose la frecuencia tras las aplicaciones de fertilizante nitrogenado y de cada uno de los riegos por inundación. La concentración de CO2 en el suelo alcanzó los máximos valores durante el ciclo de cultivo en el mes de julio, coincidiendo con la fase de mayor desarrollo de la planta (fase fenológica VT). Además, a lo largo de los dos años de medidas, se observaron diferencias en la concentración de CO2 en el perfil del suelo, registrándose las concentraciones más altas a 40 cm de profundidad en ambos sistemas de riego. Por el contrario, el CH4 sólo mostró diferencias de concentración entre profundidades en el riego por aspersión, excepto durante el primer ciclo de cultivo, con las concentraciones más bajas a 40 cm. Las mayores concentraciones de N2O fueron registradas 24 a 48 horas después de la aplicación de fertilizantes nitrogenados, especialmente tras las aplicaciones en cobertera junto al riego en junio. Mientras que en el riego por aspersión el N2O mostró diferencias entre profundidades durante todo el periodo de medidas, en el riego por inundación sólo se observaron diferencias en los periodos de barbecho, con las mayores concentraciones a 40 cm de profundidad. Finalmente, la correlación entre los flujos medidos en superficie mediante cámaras cerradas y los flujos estimados para el horizonte superficial (0-10 cm) del suelo fue mayor para el CH4 y el N2O en ambos sistemas de riego; sin embargo, el CO2 mostró una mejor correlación con los flujos estimados para el horizonte de 0-20 cm. Este trabajo muestra que la producción y el transporte de GEI en el perfil del suelo varían en función de la profundidad y del sistema de riego.
- 49. Suelos y Agricultura 36 VIIWorkshop REMEDIA Los Sistemas Agroforestales como Solución al Cambio Climático Reducción de pérdidas de N en un cultivo de secano (2016-2017): análisis coste-beneficio de fertilizantes Guardia G* , Sanz-Cobena A, Vallejo A ETSI Agronómica, Alimentaria y de Biosistemas (Departamento de Química y Tecnología de Alimentos), Centro de Estudios e Investigación para la Gestión de Riesgos Agrarios y Medioambientales (CEIGRAM), Universidad Politécnica de Madrid, Ciudad Universitaria s/n, 28040 Madrid, España * guillermo.guardia@upm.es En un experimento de 2 años de duración y en un cultivo de trigo de secano (Triticum aestivum L.), los resultados mostraron (en condiciones climatológicas muy distintas, ya que 2016 fue un año medio y 2017 un año extremadamente seco) que la sustitución de urea por nitrato amónico cálcico (NAC), es tan efectiva como el uso de inhibidores de la nitrificación y/o ureasa para reducir las emisiones de óxidos de N (óxido nitroso, N2O, y óxido nítrico, NO), sin penalizar los rendimientos. Para que esta estrategia de fertilización sea potencialmente aceptable por parte de los agricultores y promovida por las Administraciones, es necesario realizar un análisis económico, ya que la urea sin inhibidores es un fertilizante más económico en kg producto/ha para una determinada dosis de N. Teniendo en cuenta los rendimientos obtenidos, el precio de los fertilizantes urea y NAC, y el precio del trigo según las estadísticas oficiales del MAPA, se realizó un primer análisis coste-beneficio a nivel de explotación. Los resultados no mostraron diferencias significativas entre urea y NAC. A continuación, se realizó un segundo análisis teniendo en cuenta los costes económicos de las emisiones de N2O (cambio climático), NH3 y NO (salud y medioambiente) aplicando coeficientes empleados en análisis similares publicados en revistas de alto impacto. No se tuvieron en cuenta los efectos de las emisiones indirectas (CO2 equivalente) procedentes de la fabricación, transporte y almacenamiento de ambos fertilizantes. Los resultados reportaron un ahorro extra de más de 40 €/ha al sustituir urea por NAC. Durante el segundo año (sequía extrema), pese a no obtenerse beneficio económico al no cosecharse el trigo (rendimientos por debajo del umbral de rentabilidad), la sustitución de urea por NAC supondría un ahorro en costes medioambientales y de salud superiores al coste extra que supone sustituir urea por NAC. El uso de inhibidores de la nitrificación y/o ureasa junto con urea también podría ser una estrategia recomendable (dada la mitigación de emisiones de óxidos de N) si se produjeran aumentos de rendimiento en niveles reflejados por la bibliografía, o bien mínimos sobrecostes con respecto al producto sin inhibidor. El uso de NAC en lugar de urea en cultivos de secano es una estrategia recomendable considerando el balance emisiones-rendimiento-coste/beneficio y debe ser promovida e incentivada, aunque estos resultados deben confirmarse en distintas condiciones edafoclimáticas (teniendo en cuenta, sobretodo, la elevada variabilidad en las precipitaciones en agrosistemas Mediterráneos de secano).
- 50. Suelos y Agricultura 37 VIIWorkshop REMEDIA Los Sistemas Agroforestales como Solución al Cambio Climático Overview of environmental N losses from agriculture in Portugal: a NitroPortugal synthesis Serra J1* , Cordovil CMDS1 , Cruz S1 , Hutchings N2 1 Universidade de Lisboa, Instituto Superior de Agronomia, LEAF, Tapada da Ajuda, 1349-017 Lisbon, Portugal 2 Department of Agroecology, Aarhus University, Blichers Allé 20, DK-8830 Tjele, Denmark * jserra@isa.ulisboa.pt This presentation aims to disseminate the main findings from the Project NitroPortugal that took place between 2016 and 2018, whose main goal was to advance research of N in agriculture in Portugal. The Project encompassed four main institutions, the School of Agronomy (ISA) and Faculty of Sciences (FCUL), both from the University of Lisbon, the Centre for Ecology and Hydrology from the UK and Aarhus University from Denmark. To enhance and facilitate the data visualization, here we present the data concerning the gross nitrogen balances at the municipality scale for Portugal, for the year 2009. We further disaggregated the GNB into its environmental losses, particularly gaseous N losses (NH3, N2O, NOx), runoff and leaching, and denitrification to N2. However, here we are going to focus only on ammonia (NH3), nitrous oxide (N2O) and N-leaching. Ammonia (NH3) losses from manure and synthetic fertilisers conformed to tier 2 EMEP (2016) methodologies; nitrous oxide (N2O) direct emissions were derived from the mediterranean emission factors (Cayuela et al., 2017 – Agric., Ecoss. And Environ. 238, 25-35pp). Indirect N2O were calculated using country-specific runoff and leaching fractions using the MITERRA-EUROPE approach. These were also used to estimate the N lost in runoff and leaching from the Soil Surface Nitrogen Balance (SSNB; SSNB = GNB - gaseous N losses). The remaining part of the SSNB concerns denitrification to N2. Moreover, we estimated the agricultural N-loads to the groundwater as the ratio of total N leached and aquifer recharge rates. This was done for each of the 93 groundwater bodies in Portugal. The results can be summarized as: - Ammonia: Animal housing was the major loss pathway (38%; ~ 15 kt N-NH3), whose main animal source varies regionally: NW (dairy cattle), North (rabbits), Centre and Lisbon regions (Poultry) and the interior regions in the south (other cattle and pigs). - Nitrous oxide: Data shows that in Portugal direct N2O emissions are less overestimated than in Spain when using the Mediterranean emission factor (20% vs 50%). Additionally, indirect N2O emissions are also being overestimated by approx. 50% by accounting for country-specific soil, climatic and land use conditions. - N-leaching: total N leached was 15 kt N, whose major hotspots were located in the coastal areas of the Central region. We estimate that 16 groundwater bodies are at risk (i.e. > 50 mg NO3 - L-1 ).
- 51. Suelos y Agricultura 38 VIIWorkshop REMEDIA Los Sistemas Agroforestales como Solución al Cambio Climático Las emisiones de metano de los embalses dominan la huella de carbono del regadío en España. Un análisis histórico (1900-2014) Aguilera E1,2* , Vila-Traver J2 , Deemer BR3 , Infante-Amate J2 , Guzmán GI2 , González de Molina M2 1 CEIGRAM-ETSIAAB, Universidad Politécnica de Madrid, Madrid, España 2 Universidad Pablo de Olavide. Ctra Utrera km 1, 41013-Sevilla, España 3 Pennsylvania State University, University Park, PA16802, EEUU * eduardo.aguilera@upm.es El regadío es una práctica milenaria en la región mediterránea, que se ha expandido enormemente con la industrialización agraria. Su gestión es crítica para la adaptación al cambio climático, pero también una importante fuente de emisiones de gases de efecto invernadero (GEI). Este estudio analiza, mediante un análisis de ciclo de vida, la evolución histórica de la huella de carbono (C) del regadío en España cubriendo de forma completa su proceso de mecanización y modernización. Este balance de emisiones incluye la construcción y mantenimiento de la infraestructura, las emisiones directas e indirectas asociadas al uso de la energía, incluyendo generación eléctrica y uso de combustibles, y las emisiones de CH4 de los cuerpos de agua (embalses, balsas, acequias y canales), que no se habían contabilizado previamente en otros estudios de la huella de C de sistemas irrigados. Durante el siglo XX la superficie irrigada se multiplicó por 3,4 y la producción por 6, mientras que la huella de C se multiplicó por 21. Consecuentemente, la huella por unidad de superficie se multiplicó por 6 y por unidad de producto por 4, a pesar del incremento en la eficiencia del uso del agua. Las emisiones de CH4 de los cuerpos de agua dominaron el balance de emisiones de GEI durante la mayor parte del periodo estudiado. Las tecnologías de ahorro de agua (como los sistemas de riego por goteo) y de captación de nuevos recursos hídricos (como trasvases, pozos profundos o desalinizadoras) incrementaron de forma significativa el consumo energético directo y el asociado a la infraestructura. Así, la producción relativa de hidroelectricidad en los embalses destinados principalmente al regadío fue declinando en relación a la electricidad consumida por el regadío. Por otro lado, hubo incrementos en la eficiencia energética de la generación eléctrica, pero su influencia en la huella total de carbono del regadío fue muy limitada, siendo más relevantes los cambios en el mix eléctrico del país. La incertidumbre asociada a la estimación de las emisiones de GEI de los cuerpos de agua, junto a su importante papel en la huella final, subraya la necesidad de una mayor desagregación espacial de las fuentes de información, y una mejora del conocimiento empírico sobre las relaciones entre la calidad del agua, las fluctuaciones en los niveles de agua y las emisiones a escala regional. Este trabajo ha sido financiado por el proyecto SSHRC 895-2011-1020 del Social Sciences and Humanities Research Council of Canada, y el proyecto HAR2015-69620-C2-1-P, del Ministerio de Economía y Competitividad. Eduardo Aguilera está actualmente financiado por un contrato Juan de la Cierva Formación (FJCI-2017-34077)
- 52. Suelos y Agricultura 39 VIIWorkshop REMEDIA Los Sistemas Agroforestales como Solución al Cambio Climático Determinación experimental de factores edáficos en la emisión de gases de efecto invernadero en viñedo Aranda X1 , Sánchez-Calderer X2 , Teira MR2 , Porras S, Aguadé D1 , Herralde FD1 , Savé R1 , Biel C1* 1 IRTA TorreMarimon, carretera C59, 08140 Caldes de Montbui, España 2 Universitat de Lleida, Alcalde Rovira Roure, 191, 25198 Lleida, España * Carmen.biel@irta.cat La agricultura contribuye significativamente a las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) en relación con las prácticas agronómicas. La mayoría de metodologías de análisis ambiental (ej IPCC, EEA, USEtox) proporcionan valores por defecto de factores de emisión a escala global (Nivel1) aconsejando una mejor aproximación mediante la aplicación de factores regionales y específicos a la tecnología empleada (Nivel 2 y 3). En el caso concreto de la viticultura mediterránea, no existen factores concretos y se utilizan los generales en los cálculos ambientales. Dicha generalización conlleva que los cálculos globales de emisiones procedentes de la agricultura en España puedan ser erróneos debido a las condiciones de menor disponibilidad de agua y mayores temperaturas. El objetivo principal del Proyecto VITIMPACT es ajustar los factores que intervienen en el análisis del impacto ambiental del viñedo en diferentes condiciones de cultivo en el área mediterránea. En un ensayo de condiciones semicontroladas de rizotrón, con cepas de Macabeo sobre R110, acabadas de plantar, se simularon condiciones contrastadas: dos texturas de suelo (franco-arenosa y franco-arcillosa) y dos tipos de fertilizante (orgánico y mineral). A partir de una fase inicial de implantación a capacidad de contenedor, se simuló un periodo de sequía. A lo largo del proceso de desecación, se han determinado las emisiones de N2O (expresado como equivalentes de N2) y metano, mediante un sistema de intercambio de gases cerrado con el uso de cámaras cilíndricas de PVC cerradas, recubiertas internamente con resina epoxy, y situadas sobre el suelo en los momentos de muestreo. Las muestras de gas se han analizado mediante una técnica fotoacústica (Innova 1412 Photoacoustic Multigas Monitor). Paralelamente se ha monitorizado el contenido de humedad del suelo cada 10 cm (FDR Diviner) y la temperatura a 30 cm de profundidad del suelo (5MT Decagon). El contenido de agua en el suelo puede ser un factor limitante para las emisiones. La fertilización y la textura parece afectar de forma diferente en períodos con diferente contenido de agua en el suelo. Los valores registrados son menores que los de la bibliografía, por ello es necesario repetir las medidas en diferentes estados fenológicos de la viña. Trabajo financiado por el proyecto RTA2015-00091-00-00 “Contribución ambiental de la viticultura: cuantificación y ajustes de los factores de emisión en condiciones mediterráneas”.
- 53. Suelos y Agricultura 40 VIIWorkshop REMEDIA Los Sistemas Agroforestales como Solución al Cambio Climático Respuesta de las comunidades microbianas de un suelo agrícola enmendado con biochar sujeto a un escenario de cambio climático Benavente I1 , Navarro-García F2 , Delgado MM3 , García-Gil JC1* 1 Instituto de Ciencias Agrarias, CSIC, Serrano 115 dpdo. 28006 Madrid, España 2 Dept. Microbiología II, Facultad de Farmacia, Universidad Complutense de Madrid, Pza. de Ramón y Cajal s/n, 28040 Madrid, España 3 Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria, Cra. A Coruña km 7.5, 28040 Madrid, España * jcgarcia-gil@ica.csic.es Las comunidades microbianas de los suelos ejercen un papel determinante en el intercambio de C entre el suelo y la atmósfera, modulando los flujos de C mediante procesos como la descomposición de la materia orgánica y la respiración heterótrofa que afectan a la tasa de emisiones de CO2 del suelo a la atmósfera. En consecuencia, las respuestas de los microorganismos del suelo al cambio climático pueden crear retroalimentaciones positivas o negativas para acelerar o mitigar emisiones de gases que afectan al clima. En un experimento en campo de larga duración se ha recreado un escenario de cambio climático en el que suelos agrícolas semiáridos enmendados con biochar de forma acumulativa durante dos años a una dosis de 20 Mg ha-1 son sometidos a un incremento medio de temperatura de 2.4 °C y a una reducción de un 30% en las precipitaciones mediante la instalación de cámaras de calentamiento y de estructuras de exclusión de lluvia, y comparándose con los mismos tratamientos en condiciones inalteradas. Los objetivos del presente trabajo son estudiar los efectos a largo plazo de este escenario de cambio climático sobre el tamaño, y la actividad metabólica y enzimática de las comunidades microbianas del suelo; y analizar sus repercusiones sobre la dinámica del C en un suelo agrícola semiárido. Bajo este escenario experimental, se han monitorizado a lo largo de dos años los cambios provocados sobre los contenidos del C de biomasa microbiana (CBM) y las actividades enzimáticas deshidrogenasa, β-glucosidasa, fosfatasa, ureasa y proteasa-N-α-benzoil-L-argininamida – (BAA), así como la dinámica del C hidrosoluble en los suelos. Tanto los suelos con biochar como sin enmendar (control) sujetos a la reducción de precipitaciones (RP) y al efecto combinado de reducción de precipitaciones y calentamiento (CRP) mostraron cambios significativos en la actividad metabólica y enzimática de las comunidades microbianas del suelo, observándose una disminución en el contenido de CBM, más significativa en los tratamientos CRP en los suelos enmendados con biochar que en el control. La actividad deshidrogenasa experimentó un aumento significativo con los tratamientos RP y CRP, mientras que las enzimas β- glucosidasa y fosfatasa mostraron una disminución significativa en el tratamiento CRP con respecto a RP y los tratamientos en condiciones inalteradas. En las actividades ureasa y proteasa-BAA no se observaron cambios significativos entre tratamientos. El contenido de C hidrosoluble o lábil tuvo un incremento significativo en los tratamientos RP y CRP. Estos resultados indican cambios en la estructura y composición de las comunidades microbianas como consecuencia de los estreses abióticos generados en el escenario de cambio climático que alteran los hábitats físicos de los microorganismos, la difusión de nutrientes y de formas lábiles de C debido al descenso en el contenido volumétrico de agua en el suelo, afectando al ciclo biogeoquímico del C. Agradecimientos: Al MICINN por financiar el proyecto CGL2015-65162-R (MINECO, AEI, FEDER, UE).
- 54. Suelos y Agricultura 41 VIIWorkshop REMEDIA Los Sistemas Agroforestales como Solución al Cambio Climático Nitrogen use efficiency and nitrous oxide emissions from five UK fertilised grasslands Calvet S1* , Bhoga A2 , Chadwick DR3 , McGeough K4 , Misselbrook T5 , Rees RE6 , Thorman R2 , Watson CJ4 , Williams JR2 , Smith KA7 , Cardenas LM5 1 Universitat Politècnica de València. Institute of Animal Science and Technology. Camino de Vera s.n. 46022 Valencia, Spain 2 ADAS Boxworth, Battlegate Road, Boxworth, Cambridge, CB23 4NN, UK 3 School of Natural Sciences, Bangor University, Bangor LL57 2UW, UK 4 Agri-Food and Biosciences Institute, 18a, Newforge Lane, BT9 5PX, Belfast, UK 5 Rothamsted Research, Okehampton, Devon, EX20 2SB, UK 6 Scotland’s Rural College (SRUC), King’s Buildings, West Mains Road, Edinburgh 7 School of Geosciences, University of Edinburgh, Crew Building, Alexander Crum Brown Road, Edinburgh EH9 3FF, and Pomeroy Villas, Totnes, TQ9 5BE, Devon, UK * salcalsa@upvnet.upv.es Intensification of grasslands is necessary to meet the increasing demand of livestock products. The application of nitrogen on grasslands affects the N balance therefore the Nitrogen Use Efficiency (NUE). Emissions of nitrous oxide (N2O) are produced due to N fertilisation and low NUE. These emissions depend on the type and rates of N applied. In this study we have compiled data from 5 UK fertilised grassland sites (Crichton, Drayton, North Wyke, Hillsborough and Pwllpeiran) covering a range of soil types and climates. The experiments evaluated the effect of increasing rates of inorganic N fertiliser provided as ammonium nitrate (AN) or calcium ammonium nitrate (CAN). The following fertiliser strategies were also explored for a rate of 320 kg N ha-1 : using dicyandiamide (DCD), changing to urea as N source and splitting fertiliser applications. We measured N2O emissions for a full year in each experiment, as well as soil mineral N, climate data, pasture yield and N offtake. N2O emissions were greater at Crichton and North Wyke whereas Drayton, Hillsborough and Pwllpeiran had the smallest emissions. The resulting average EF of 1.12% total N applied showed a range of values for all the sites between 0.6 to 2.08%. NUE depended on the site and for an application rate of 320 kg N ha-1 . N surplus was on average higher than 80 kg N ha-1 , which is proposed as a maximum by the EU Nitrogen Expert Panel. N2O emissions tended to be lower when urea was applied instead of AN or CAN, and was particularly reduced when using urea with DCD. Finally, correlations between the factors studied showed that total N input was related to N offtake and N excess; whilst cumulative emissions and EF were related to yield scaled emissions. The mitigation strategies tested showed great potential for increasing NUE with the use of DCD with AN, and increasing the number of N applications demonstrating the need for further exploring better, more accepted inhibitors and ensuring that the supply of N matches the need of the pasture.
- 55. Suelos y Agricultura 42 VIIWorkshop REMEDIA Los Sistemas Agroforestales como Solución al Cambio Climático Los inhibidores de la nitrificación DMPP y DMPSA y su contribución a la neutralidad nitrogenada Corrochano-Monsalve M* , Bozal-Leorri A, Huérfano X, González-Murua C, Estavillo JM Departamento de Biología Vegetal y Ecología, Universidad del País Vasco (UPV/EHU), 48940, Leioa, Bizkaia, España * mario.corrochano@ehu.eus La agricultura del futuro en sistemas altamente productivos debe avanzar hacia la neutralidad nitrogenada, concepto que refuerza la necesidad de reducir las pérdidas de N reactivo (nitrato, amoníaco, óxidos de nitrógeno) en los cultivos agrícolas. Una de las estrategias para conseguir este reto consiste en la fabricación de fertilizantes con base amoniacal conjugados con inhibidores de la nitrificación. Estos compuestos ralentizan el proceso de la nitrificación, específicamente la oxidación del amonio a hidroxilamina y por tanto también su posterior oxidación a nitrato, reduciendo así la lixiviación de nitrato y minimizando al mismo tiempo la emisión de óxidos de nitrógeno a la atmósfera, tanto procedentes de la nitrificación como de la desnitrificación. Los inhibidores de la nitrificación dimetil pirazolfosfato (DMPP) y dimetilpirazol succinato (DMPSA) añadidos a fertilizantes de base amoniacal son capaces de prolongar la estabilidad del amonio en el suelo, lo que propicia las condiciones para reducir las emisiones de óxido nitroso (N2O). Resultados anteriores de nuestro grupo de investigación en condiciones de microcosmos sugieren que este efecto está relacionado con el efecto de los inhibidores sobre la abundancia de bacterias nitrificantes y desnitrificantes. En este trabajo presentamos una comparación de la eficiencia de ambos inhibidores cuando se aplicaron junto con sulfato amónico en una fertilización de primavera bajo un sistema de laboreo convencional en condiciones de clima Mediterráneo Húmedo. Ambos inhibidores mostraron ser capaces de reducir significativamente las emisiones de N2O, alcanzando una reducción del 53% en el caso del DMPP y del 67% en el caso del DMPSA. Por otro lado, no hubo efectos significativos en la emisión de otros gases de efecto invernadero como el CO2 o el CH4. Paralelamente, se analizó la abundancia de dos genes bacterianos clave en los procesos de nitrificación (gen amoA) y desnitrificación (gen nosZ). Se comprobó que ambos inhibidores eran capaces de reducir significativamente la abundancia de copias del gen amoA bacteriano, siendo esta reducción incluso mayor en el caso del DMPSA. Respecto al número de copias del gen nosZ, que participa en la reducción del N2O a N2 en el proceso de desnitrificación, su abundancia se vio incrementada cuando se aplicó DMPSA, sugiriendo que la reducción de las emisiones de N2O en este tratamiento pudo ser también propiciada por una inducción de su reducción a N2. Es por ello que en condiciones de clima Mediterráneo húmedo el DMPSA puede contribuir a la neutralidad nitrogenada en la misma medida o quizás incluso con un mayor potencial que el DMPP. Este proyecto ha sido financiado por el Gobierno de España (AGL2015-64582-C3-2-R MINECO/FEDER), por el Gobierno Vasco (IT-932-16) y por EuroChem Agro Iberia-UPV/EHU (2018.0613).
- 56. Suelos y Agricultura 43 VIIWorkshop REMEDIA Los Sistemas Agroforestales como Solución al Cambio Climático How data spatial resolution influences the usefullness of statistical data. A case study of N2O emissions from agriculture in a Mediterranean country Cruz S1* , Carnell E2 , Pinho P3 , Cordovil CMDS1 , Serra J1 , Dragosits U2 , Skiba U2 1 University of Lisbon, School of Agronomy, LEAF, Tapada da Ajuda 1349-017 Lisbon, Portugal 2 Center for Ecology and Hydrology, Edinburgh, Bush Estate, Penicuik, Midlothian EH26 0QB, UK 3 cE3c, Center for Ecology, Evolution and Environmental Changes, Faculty of Science, University of Lisbon, R. Ernesto Vasconcelos, 1749-016 Lisbon, Portugal * scruz@isa.ulisboa.pt Mediterranean agriculture has a high cultural and economic importance in the region and this sector has been pointed out as a primary source of antropogenic N2O emissions. To assess the impact of agriculture on greenhouse gas (GHG) emissions, and related climate change consequences, it is crucial to estimate the amounts of nitrogen lost through N2O formation. Under the scope of the H2020 NitroPortugal project, followed up by the operational group NEP, we considered Portugal as case study. Regarding agriculture and livestock, Portugal has regional statistical data at higher temporal resolution (NUTSII) for the years 2009 and 2016 but, at the parish level, there is only available data for 2009. This work demostrates how it is possible to merge these disparate datasets and create an inventory that is useful for policy and to develop mitigation options. The main objective of this work was to use Portugal as an example of how to identify hotspots of agricultural N2O emissions at a higher geographic and temporal spatial resolution. IPCC methodology Tier 1 and Tier 2 emission factors were used to calculate N2O emissions from manure management, from managed soils and from burned residues, at NUTS II level for 2016. To obtain some country specific emission factors, the methodology described for the Mediterranean systems was used. The first estimate of emission results, reported at a coarse spatial resolution (regional, NUTS II) were disaggregated for a higher geographical resolution using auxiliary spatial models and datasets, using parish level agricultural census data and land cover data. Due to the limited availability of current agricultural activity data, novel techniques were used to improve the spatial resolution of agricultural source data, to a grid resolution of 1 km. The resulting spatially resolved Portugese N2O emission inventory means that it is easy to identify the locations with large N2O emissions. The final result disaggregated map is a powerful policy tool, as it allow the identification of emission hotspots and informs on the regions which should be priority for encouraging mitigation policy measures.
- 57. Suelos y Agricultura 44 VIIWorkshop REMEDIA Los Sistemas Agroforestales como Solución al Cambio Climático Effect of soil management practices in soil ecosystem services: Ongoing research in the iSQAPER project Henao E1 , Nuño de la Rosa A1 , Iglesias A2* 1 CEIGRAM - Universidad Politécnica de Madrid (UPM), Calle Senda del Rey 13, 28040 Madrid 2 Department of Agricultural Economics and CEIGRAM, Universidad Politécnica de Madrid (UPM), Avenida de Puerta de Hierro 2, 28040 Madrid * ana.iglesias@upm.es Linking farmers’ choices to ecosystem services is useful for developing agro-environmental policies. The aim of this study to evaluate the effect of agricultural management practices in soil ecosystem services (i.e., productivity, flood regulation, and carbon sequestration). The agricultural management practices evaluated were derived from an extensive survey of farmers´ choices carried out in the iSQAPER project (H2020) in Europe and China. This study focuses in Spain and the practices evaluated are: use of organic matter, performing minimum or no-tillage, examining crop rotation vs. monoculture, irrigation methods, and organic farming vs. conventional farming. This study presents the methodology of analysis and the preliminary results in Spain. Results show a range of benefits to ecosystem services, and highlights the positive effect of improving soil organic matter in all areas. The study also considers the economic implications of changing practices that mitigate climate change, by developing a Marginal Abatement Cost Curve. Finally, the study discusses the relevance of the results for developing agro-environmental policy.
- 58. Suelos y Agricultura 45 VIIWorkshop REMEDIA Los Sistemas Agroforestales como Solución al Cambio Climático Modificación del modelo RothC para simular el secuestro de carbono orgánico en pastos de climas templados húmedos a nivel de granja Jebari A1* , Alvaro-Fuentes J2 , Almagro M1 , del Prado A1,3 1 Basque Centre for Climate Change (BC3), Edificio Sede, Campus EHU, Barrio Sarriena, s/n, 48940 Leioa, Bizkaia, España 2 Departamento de suelo y agua, Estación Experimental de Aula Dei (EEAD), Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), Av. Montañana, 1005, 50059 Zaragoza, España 3 BCAM–Basque Center for Applied Mathematics, Alameda de Mazarredo 14, 48009 Bilbao, Bizkaia * asma.jebari@bc3researcho.org El pastoreo es un proceso importante que afecta a los ecosistemas a diferentes niveles. En general, la investigación sobre dinámica de carbono orgánico del suelo (COS) se ha enfocado, principalmente, en sistemas de cultivos, forestales y de pastos naturales. Mientras que los sistemas de pastoreo intensivo han recibido mucha menos intención. Para obtener un mayor conocimiento del efecto del pastoreo y de la interacción entre planta y animal en la dinámica del COS, la modelización es una herramienta interesante. En este trabajo, se ha modificado y recalibrado el modelo de RothC para simular la dinámica del COS en pastos de clima templado húmedo. El modelo RothC es un modelo originalmente desarrollado para modelizar los stocks de C orgánico en sistemas de cultivo. Para conseguir dicho objetivo se incluyeron la variabilidad de la calidad de los residuos vegetales a lo largo del año y diferentes compartimentos de carbono que tienen en cuenta la diversidad de la materia orgánica exógena. Por otra parte, se modelizó el efecto del pisoteo del ganado y del encharcamiento (común en áreas húmedas con alta precipitación) incluyendo, por tanto, las condiciones de saturación en la función de humedad de RothC. El modelo modificado ha sido capaz de detectar el secuestro anual de carbono del sistema de pasto intensivo “Laqueuille site”, situado en Francia, y proporcionar resultados comparables a los valores observados. Esta modificación podría ser adecuada para simular las dinámicas de SOC a diferentes escalas espaciales (granja y regional) y de igual manera a estudios enfocados en sistemas de cultivos. El BC3 está financiado a través del programa del Gobierno Vasco BERC 2018-2021 y por el programa del Ministerio de Economía y competitividad a través de la acreditación de grupos de excelencia María de Maeztu MDM-2017-0714. Agustin del Prado está financiado por el programa Ramon y Cajal del Ministerio de Economía y competitividad (RYC-2017-22143). Asma Jebari está financiada por la Fundación Cándido de Iturriaga y Mª de Dañobeitia.
- 59. Suelos y Agricultura 46 VIIWorkshop REMEDIA Los Sistemas Agroforestales como Solución al Cambio Climático Residuos agro-indutriales del olivar como materia prima para la producción de bio-productos en una biorefinería dentro de la economía circular Lago C1* , Herrera I1 , Susmozas A1 , Lechón Y1 , Manzanares P1 , Ruíz E2 1 Ciemat. Departamento de Energía. Avenida Complutense, 40. 28040 Madrid, España 2 Universidad de Jaén. Departamento de Ingeniería Química, Ambiental y de los Materiales. Campus Las Lagunillas, España * carmen.lago@ciemat.es La bioeconomía se define por la utilización de recursos biológicos renovables obtenidos de manera sostenible. En este contexto de uso racional de los recursos se encuentra también la economía circular, con un aprovechamiento de residuos de diferentes actividades económicas, ahorrando energía y reduciendo los impactos ambientales. Las biorefinerías se encuadran en estas dos tendencias produciendo conjuntamente bio-productos y bioenergía, contribuyendo al uso más eficiente de los recursos de biomasa e incrementando la sostenibilidad de los procesos. El proyecto BIOROLSOS evalúa la sostenibilidad de una biorefinería cuya materia prima es el orujillo producido en la extracción del aceite de orujo de aceituna. Atendiendo a las características del orujillo, los bio-productos generados son xilitol, antioxidantes y bioelectricidad. El orujillo proporciona toda la energía necesaria para la operación de la biorefinería. Las aguas residuales son tratadas mediante un proceso de digestión anaeróbica generando biogás que se utiliza, junto con la fracción sólida insoluble del orujillo, como sustrato para la planta de cogeneración de la biorefinería. El orujillo, al ser un residuo de un proceso industrial, se considera libre de cargas ambientales (Directiva Energías Renovables 2009/28/CE). El proceso en la planta ha sido modelizado con Aspen Plus, a partir de datos experimentales de laboratorio. El impacto ambiental y el consumo de energía se han analizado a través de la metodología de Análisis de Ciclo de Vida (ACV). La evaluación de impacto se ha llevado a cabo con el modelo ReCipe. La unidad funcional establecida es la cantidad de orujillo que se usa en la biorefinería anualmente. Los resultados muestran significativo ahorro de emisiones (superior al 91%), en comparación con los sistemas de referencia de obtención anual de los co-productos obtenidos en la planta, en la mayor parte de las categorías de impacto, un 33% en la formación de partículas finas. La única categoría de impacto que presenta un peor comportamiento ambiental es la eutrofización terrestre, con un impacto un 157% mayor. La biorefinería consume un 98% menos de combustibles fósiles que los sistemas de referencia y un 94% más de energías renovables que los sistemas convencionales. El fomento de las biorefinerías a partir de residuos agroindustriales es una buena práctica de mitigación de las emisiones de gases de efecto invernadero.
- 60. Suelos y Agricultura 47 VIIWorkshop REMEDIA Los Sistemas Agroforestales como Solución al Cambio Climático Capacidad de los bioestimulantes y abonos foliares para mejorar el balance de carbono del cereal de invierno Márquez-García F* , Flores-Rodríguez C, González-Sánchez EJ, Gil-Ribes JA 1 Universidad de Córdoba. Dpto. de Ingeniería Rural. GI AGR 126 “Mecanización y Tecnología Rural” Campus Universitario Rabanales, Córdoba, España * fmarquez@uco.es Los cultivos herbáceos de secano ocupan el 50% de la superficie agrícola española, de ahí su importancia en el cómputo global de sus emisiones. Dentro de estos son los cereales de invierno los que poseen una mayor superficie. Aunque su impacto en cuanto a las emisiones directas de CO2, debidas a las operaciones de cultivo e inputs utilizados, está fuertemente influenciado por el manejo de suelo llevado a cabo y la dosis de fertilizante utilizado, al representar este último más del 60 % del total de emisiones del cultivo. Si bien es cierto, que el uso de abono es necesario para mantener los niveles productivos, la aplicación de productos como los bioestimulantes que pueden activar las rutas metabólicas de los cultivos sin representar un gasto económico importante puede ayudar a producir más alimento, sin aumentar el nivel de emisiones al mejorar la asimilación del fertilizante por el cultivo. Durante tres campañas en la Finca Experimental de Rabanales de la Universidad de Córdoba se llevó a cabo un ensayo en 7 ha cultivadas con trigo duro de invierno bajo siembra directa. Se evaluó un testigo con una fertilización de 120 UFN adecuada para la zona, y cuatro tratamientos más en los que además de este abonado se aplicaron distintos productos bioestimulantes o abonos foliares. Los resultados muestran la variabilidad de las producciones entre los distintos años. Así el primero se obtuvieron unas cosechas que superaron de media los 6.500 kg/ha y el segundo no llegaron a alcanzar los 3.000 kg/ha y el tercero rondaron los 4.500 kg/ha. Indistintamente del nivel productivo, en todos los casos en los que se aplicaron biestimulantes o abonos foliares, se incrementó la producción y el nivel de fijación de CO2 equivalente, sin alterarse la cantidad de CO2 emitido a la atmósfera, que se incrementó con el uso de estos productos menos de un 1% con respecto al tratamiento testigo. El incremento medio de fijación de carbono por el uso de bioestimulantes y abonos foliares fue del 24 % el primer año y el 14% el segundo y el 15% el tercero. En cuanto a la eficiencia en el uso del carbono (carbono fijado en el grano del cultivo/carbono emitido para cultivarlo) se incrementó de media 17% con el uso de materias activas. Si bien es cierto que existieron importantes diferencias entre los distintos productos utilizados, oscilando la mejora en la eficiencia del uso del carbono entre el 2,8% y el 29% según el producto, de ahí la importancia de la materia activa a utilizar. Por tanto, con el uso de productos biostimulantes y abonos foliares, sin que se aumentara el nivel de emisiones de los cultivos, se consiguió una mejora importante en la eficiencia del uso del carbono, al incrementar la producción de grano. Los autores agradecen la financiación concedida por el programa Life de la Unión Europea para el proyecto “Life + Agromitiga: Development of Climate Change Mitigation Strategies though Carbon-Smart Agriculture”.
- 61. Suelos y Agricultura 48 VIIWorkshop REMEDIA Los Sistemas Agroforestales como Solución al Cambio Climático Efecto de los inhibidores de la ureasa y la nitrificación sobre las emisiones de GEI y el rendimiento en un cultivo de colza Montoya M* , Recio J, Guardia G, Sanz-Cobena A, Ginés C, Álvarez JM, Vallejo A ETSI Agronómica, Alimentaria y de Biosistemas, Centro de Estudios e Investigación para la Gestión de Riesgos Agrarios y Medioambientales (CEIGRAM), Universidad Politécnica de Madrid, Ciudad Universitaria s/n, 28040 Madrid, España * monica.montoya@upm.es El uso de inhibidores de la nitrificación y la ureasa ofrece una oportunidad para reducir las emisiones de óxidos de nitrógeno (N) manteniendo o mejorando las producciones de cosecha, con el objetivo fundamental de una producción agrícola sostenible. En áreas Mediterráneas, estos productos han mostrado alta eficiencia mitigadora de óxido nitroso (N2O) tanto en condiciones de secano como de regadío, aunque estos resultados deben ser confirmados en los cultivos de secano debido a la alta variabilidad climática interanual, especialmente en relación a la cuantía de precipitaciones y su distribución. En este contexto, se puso en marcha un experimento de campo en un cultivo de colza (Brassica napus L.) en condiciones de regadío en la región de Madrid. La efectividad del inhibidor de la ureasa (N-(n-butil) tiofosfóricotriamida, NBPT) y del doble inhibidor (U+DI) de la ureasa y de la nitrificación (2-(3,4-dimetil-1H-pirazol-1-il) mezcla isomérica de ácido succínico, DMPSA), ambos aplicados junto con urea (U), fue evaluada en relación a la mitigación de las emisiones de N2O. Además, se incluyeron como tratamientos la aplicación de nitrato amónico cálcico (NAC), con o sin DMPSA, y un control sin fertilización nitrogenada. Los fertilizantes fueron proporcionados por EuroChem Agro GmbH. Se analizaron también los rendimientos en grano y biomasa, el contenido mineral de N en suelo, la eficiencia en el uso del N (NUE) y los flujos de metano (CH4) y respiración (dióxido de carbono, CO2), para obtener una visión completa de la sostenibilidad del agro-ecosistema. Los resultados mostraron que lo tratamientos formulados con inhibidor de la ureasa redujeron significativamente las emisiones acumuladas de N2O (en 86% en promedio) con respecto a la U. Las emisiones acumuladas de N2O disminuyeron significativamente con la aplicación del tratamiento CAN en comparación con U, pero en menor medida que CAN+DMPSA o U con inhibidores. Por lo tanto, el uso de DMPSA combinado con CAN redujo las emisiones de N2O en un 79% en comparación con CAN. En general, no se observó un efecto significativo de las distintas estrategias de fertilización sobre los flujos de CH4 o CO2. Los rendimientos en grano y biomasa se vieron incrementados con el uso de los fertilizantes de N (con o sin inhibidores), siendo el tratamiento CAN+DMPSA el que obtuvo mayores producciones. Las menores emisiones de N2O escaladas al rendimiento fueron obtenidas por U+DI afectando positivamente al NUE, pero estos resultados no fueron significativamente diferentes a aquellos obtenidos por el resto de tratamientos basados en inhibidores. Los factores de emisión de N2O en los tratamientos sin inhibidores excedieron los valores habituales en zonas Mediterráneas e incluso el factor por defecto del IPPC (1%), debido a las condiciones ambientales. Por ello, nuestros resultados indican que el uso de inhibidores con CAN o U es una estrategia recomendable para reducir el impacto medioambiental en un cultivo energético y por lo tanto reducir la huella de carbono.
- 62. Suelos y Agricultura 49 VIIWorkshop REMEDIA Los Sistemas Agroforestales como Solución al Cambio Climático Input-Output Multi-Regional vs. Análisis de Ciclo de Vida para el cálculo de la huella de carbono de la alimentación española Piñero P1,2* , Aguilera E2 , Infante-Amate J3 , Sanz-Cobeña A2 1 Facultad de Ingeniería, Universidad de Oulu, Oulu, Finlandia 2 CEIGRAM-ETSIAAB, Universidad Politécnica de Madrid, España 3 Universidad Pablo de Olavide, Sevilla, España * pablo.pinero@oulu.fi La estimación de la “huella de carbono” de la alimentación implica contabilizar las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) que son generadas a lo largo de toda la cadena agroalimentaria, es decir, incluyendo tanto las emisiones generadas directamente en la agricultura y agroindustria, como aquellas derivadas de la producción de insumos que son utilizados por éstas (p.e. uso de gas natural en la síntesis de fertilizantes). Actualmente dos metodologías (o la combinación de ambas) se emplean con mayor frecuencia para el cálculo de la huella de carbono, el análisis Input-Output (IO) y el Análisis de Ciclo de Vida (ACV). En este trabajo comparamos ambas metodologías para el caso de la alimentación española, detallando las ventajas y limitaciones de cada una de ellas. Las emisiones totales de GEI del sistema agroalimentario español oscilan entre 80-160 Mt CO2eq. dependiendo del enfoque elegido. Esta diferencia puede deberse a múltiples factores, como la definición de los límites del estudio, el marco temporal o las unidades de medida. Cabe resaltar, no obstante, que diferencias similares también se observan dentro de cada metodología, por lo que tampoco puede concluirse que la desigualdad observada se deba exclusivamente al método elegido (ACV frente a IO). Entre las fortalezas del ACV destaca que utiliza unidades físicas, lo que evita recurrir a aproximaciones basadas en intercambios monetarios. Otra ventaja del ACV es que ofrece una resolución de productos mucho mayor, lo que permite un diseño de políticas de mitigación más concretas y efectivas. Por el contrario, el análisis IO tiene una cobertura geográfica superior, lo que permite enlazar el consumo español con las emisiones ocurridas en otros puntos del planeta para satisfacer el primero. Otro aspecto de utilidad del IO es que ofrece un marco contable consistente y global, facilitando la comparación de las emisiones del sistema bajo estudio con las causadas por otros (p.e. con el sector del transporte o con el sistema agroalimentario de otro país). En décadas futuras presenciaremos con certeza un acercamiento entre ambos enfoques, mientras tanto, la elección de uno u otro seguirá dependiendo de los objetivos del estudio, así como de los recursos disponibles. Los autores quieren expresar su agradecimiento por la co-financiación de este trabajo a Idai-Nature, Ebro Foods y Corteva, así como a la Real Academia de Ingeniería (RAING) por facilitar dicho apoyo económico.
- 63. Suelos y Agricultura 50 VIIWorkshop REMEDIA Los Sistemas Agroforestales como Solución al Cambio Climático Efecto del doble inhibidor e inhibidor de la nitrificación en la volatilización de amoníaco y emisiones de óxido nitroso en un cultivo de maíz en clima semiárido Recio J1,2* , Montoya M1,2 , Guardia G1,2 , Sanz-Cobeña A1,2 1 E.T.S. Ingeniería Agronómica, Alimentaria y de Biosistemas, Universidad Politécnica de Madrid (UPM), Ciudad Universitaria, 28040-Madrid, España 2 Centro de Estudios e Investigación para la Gestión de Riesgos Agrarios y Medioambientales (CEIGRAM), Universidad Politécnica de Madrid (UPM), 28014-Madrid, España * jaime.recio@upm.es Hoy en día, existe una mayor conciencia de los impactos negativos que producen las emisiones de formas de Nitrógeno (N) reactivo asociados a agro-sistemas, especialmente a aquellos que requieren altos niveles de fertilización. Algunos de esos contaminantes son el amoníaco (NH3) y el óxido nitroso (N2O), que contribuyen tanto indirecta como directamente al calentamiento global. Los inhibidores de la nitrificación (NIs, por sus siglas en inglés) como por ejemplo el 2-(3,4- dimetil-1H-pirazol-1-yl) succinato en mezcla isomérica (DMPSA), han sido propuestos como una buena estrategia para disminuir las emisiones de N2O, un gas de efecto invernadero (GEI) con un poder de calentamiento global 298 veces superior al dióxido de carbono (CO2). Sin embargo, se ha observado que estos NIs mantienen altos los niveles de contenido de amonio (NH4 + ) en el suelo, durante el efecto del inhibidor, aumentando así las posibilidades de que incrementen las emisiones de NH3 a la atmósfera. Por todo esto, se realizó un experimento en la finca experimental “CENTER” en Madrid (40⁰ 250’ N, 3⁰ 290’ W) donde se fertilizó un cultivo de maíz (Zea mays L. FAO class 600) con urea (200 kg-N ha-1 ). El objetivo de este experimento era comparar el efecto que produce en las emisiones de estos dos gases el nuevo inhibidor de la nitrificación, el DMPSA y la combinación de este con un inhibidor de la actividad ureasa (UI), el NBPT. Contrariamente a la hipótesis inicial, no se observó un aumento significativo de las emisiones de amoníaco entre la urea (5% del N aplicado) y la urea + DMPSA (6% del N aplicado), aunque estas últimas fueron mayores. También se observó que la acción del UI fue decisiva para disminuir estas emisiones ya que sólo se perdió un 1.7% del N aplicado en el tratamiento con doble inhibidor (urea + DMPSA + NBPT). En lo referente a las emisiones de N2O, el tratamiento con urea emitió aproximadamente 750 g-N ha-1 al final del cultivo y los demás tratamientos, incluido el control, emitieron un 75% menos en promedio. Para la medición del NH3 en condiciones de campo se utilizó el método tomado como referencia por varios autores, el Flujo Horizontal Integrado (IHF), y para la medición de N2O se utilizó el método de cámaras manuales estáticas. Los autores de este trabajo agradecen a la empresa EuroCHEM Agro GmbH por financiar parte del experimento.
- 64. Suelos y Agricultura 51 VIIWorkshop REMEDIA Los Sistemas Agroforestales como Solución al Cambio Climático Mejora del nitrógeno del suelo y secuestro de carbono por el uso de gramíneas y leguminosas como cubiertas vegetales en cultivo de almendro Repullo Ruibérriz de Torres MA* , Moreno García M, Ordóñez Fernández R, Carbonell Bojollo RM IFAPA centro Alameda del Obispo, Av. Menéndez Pidal s/n, Apdo. 3092, 14080 Córdoba, España * mangel.repullo@juntadeandalucia.es El cultivo del almendro ocupa el tercer lugar en superficie de cultivos permanentes en España tras el olivar y la vid. Tradicionalmente ha estado asociado a zonas marginales de secano, en ocasiones de elevadas pendientes, por lo que el correcto manejo de suelo es un factor clave. Las cubiertas vegetales han demostrado ser eficientes reduciendo la pérdida de suelo, teniendo un importante potencial para el secuestro de C. Además, las cubiertas de leguminosas permiten mejorar el contenido de N en suelo reduciendo costes de fertilización. El experimento se llevó a cabo durante dos campañas en una parcela de almendros situada en la estación experimental del centro IFAPA Alameda del Obispo donde se han evaluado tres tipos de cubiertas sembradas: una gramínea, cebada (Hordeum vulgare); una leguminosa, veza (Vicia villosa); y una mezcla de ambas (65% gramínea + 35% leguminosa). La hierba que creció de forma espontánea en la parcela se empleó como tratamiento testigo o control. Se han realizado muestreos de biomasa vegetal y del residuo de las cubiertas dejado tras su desbroce mecánico a lo largo de todo el ciclo, y se ha realizado una estimación de la cobertura del suelo proporcionada por éstas o sus residuos. También se tomaron muestras de suelo a las profundidades 0-5, 5-10 y 10-20 cm para analizar su contenido en nitrato y carbono orgánico, con el objetivo de medir el nitrógeno aportado por las cubiertas y la capacidad de secuestro de carbono. La veza proporcionó más de un 35% más de nitrato que la cebada y la mezcla en los primeros 20 cm de suelo medidos como promedio a lo largo del periodo de estudio. La cebada, al ser una planta con mayor porte, produjo mayor biomasa una vez alcanzado su máximo desarrollo (antes del desbroce), lo que proporcionó mayor input de C al suelo. El análisis de suelo realizado indica un mayor potencial de secuestro de carbono de los tratamientos con cebada. La cubierta de cebada y de mezcla aumentaron en más de 1 Mg/ha el contenido de carbono orgánico en los primeros 20 cm de suelo. En tan sólo dos años supone una tasa de secuestro de más de 0,5 Mg C/ha al año. La veza y, sobre todo, la hierba espontánea que tuvo escaso desarrollo, no llegaron a aumentar la materia orgánica del suelo. El manejo de suelo de la parcela previo a la instalación de las cubiertas era suelo desnudo controlado con herbicida preemergencia, aunque durante el ensayo no se aplicó herbicida en las calles, el efecto residual y el escaso banco de semillas del suelo dejó el suelo con muy poca cobertura de plantas en la zona del tratamiento testigo. Las cubiertas vegetales tienen un gran potencial para secuestro de C, siendo aplicables en almendro y otros cultivos leñosos. Las leguminosas, aunque no proporcionaron un significativo secuestro de carbono en dos años de estudio, contribuyeron a mejorar el nitrato del suelo, lo que supone un ahorro en la fertilización y una presumible reducción de las emisiones de óxido nitroso.
- 65. Suelos y Agricultura 52 VIIWorkshop REMEDIA Los Sistemas Agroforestales como Solución al Cambio Climático Emisiones de gases de efecto invernadero en balsas abandonadas de alpechín: estudio preliminar comparativo respecto a los suelos de olivar Sáez JA1* , Vico A1 , Pérez-Murcia MD1 , Bustamante MA1 , Agulló1 E, García-Muñoz M2 , Moral R1 1 Departamento de Agroquímica y Medio Ambiente, Universidad Miguel Hernández, EPS-Orihuela, Ctra. Beniel Km 3,2, 03312-Orihuela, Alicante, España 2 Gestión de Residuos Manchegos S.L., Av. Constitución 142, 45710-Madridejos, Toledo, España * jose.saezt@umh.es La actividad oleícola es una de las principales actividades agrícolas en España y su manejo tiene repercusiones muy significativas sobre el medioambiente y las emisiones de GEI. Sin embargo, no existe mucha información respecto a las emisiones de las balsas utilizadas en la producción de aceite por su especial naturaleza. Además de las balsas activas en almazaras y orujeras, existen más de 3000 balsas en desuso de alpechín en España donde se acumularon durante años la materia orgánica procedente de la fase acuosa de la extracción del aceite en tres fases, de naturaleza altamente recalcitrante y refractaria a la biodegradación. En todas estas balsas se producen diferentes procesos complejos que implican la emisión de GEI que deben ser estudiados a fin de obtener un balance integral más completo del cultivo de olivo. Este estudio preliminar desarrollado un caso de estudio en Mora (Toledo) dentro del proyecto LIFE+ REGROW pretende establecer cuál es la emisión promedio de gases GEI de las balsas en desuso de alpechín y compararlas con el uso agronómico de producción de oliva para establecer un factor de emisión comparada para CO2, CH4 y N2O. Se han estudiado 8 balsas abandonadas de evaporación que ocupan una superficie de 25.000 m2 , desarrollando muestreos sistemáticos durante 1 año de las emisiones (CO2,CH4 y N2O) mediante cámara estática y técnica de “gas pooling”, agrupando las balsas en dos tipologías; 1) balsas minerales (Binorg): de menor profundidad, colmatadas con materia mayoritariamente mineral (4700 m2 extensión y 2900 m3 de residuo); 2) balsas orgánicas (Borg): con perfil más profundo y naturaleza mayoritariamente orgánica (19000 m2 extensión y 15000 m3 de residuo). En paralelo se midieron las emisiones de los suelos agrícolas olivareros de la zona, SAE (red de medidas de 2 km de radio con cultivo tradicional de olivar de la zona, variedad Cornicabra) a fin de poder comparar el potencial foco de emisiones que supone el almacenaje durante largo tiempo de estos residuos. Los resultados obtenidos mostraron muy pocas diferencias en la emisión de N2O entre las Balsas y SAE, independientemente del mayor contenido en N en las balsas (Borg.>Binorg>>SAE), probablemente debido a que este nitrógeno está presente principalmente en la fracción orgánica, mientras que el N del suelo corresponde a aporte exógenos de N inorgánico (con un EFN2O mayor). Las condiciones de anaerobiosis encontradas en las balsas, especialmente en las Borg (emisión media de CH4 10 veces mayor que en Binorg), su fuerte carácter hidrófobo y su naturaleza fangosa limita una correcta difusión del O2 a lo largo del perfil de la balsa. Se observó correlación positiva de las emisiones con la temperatura ambiental media, aumentando durante las estaciones más calurosas. El SAE con un contenido en MO muy bajo (0,6%) y condiciones de fluctuación seco-húmedo del suelo dependiente de las precipitaciones, mostró una emisión media mucho más baja, cercana a la reportada en otros estudios sobre suelos de cultivo del área mediterránea. Las emisiones de CO2 detectadas fueron muy similares en las Borg y SAE, indicando una baja tasa de biodescomposición aeróbica en las balsas. Las emisiones de CO2 detectadas en la las Binorg (MOrg 26%) fueron de media un 34 % superiores que las de las Borg. Realizando un balance global (kg CO2-eq) de los 3 gases analizados, la emisión de CH4 supone el principal foco de las emisiones GEI de las balsas.
- 66. Suelos y Agricultura 53 VIIWorkshop REMEDIA Los Sistemas Agroforestales como Solución al Cambio Climático Disminución de la huella de carbono de la alimentación en los comedores universitarios. El caso piloto de la ETSIAAB (UPM) Sánchez E1 , Aguilera E2 , Puigdueta I2 , Olivares G3 , Hernández-Jimenez V3 , Sanz-obeña V1,2* 1 Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica, Alimentaria y de Biosistemas (ETSIAAB). Universidad Politécnica de Madrid, Madrid, España 2 CEIGRAM-ETSIAAB, Universidad Politécnica de Madrid, Madrid, España 3 Observatorio para una Cultura del Territorio (OcT), España * a.sanz@upm.es Las decisiones que como consumidores tomamos en el día a día son determinantes sobre las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) del sistema agroalimentario, tanto a escalas locales y regionales como a nivel global. El IPCC ha puesto de manifiesto la importancia y potencial de las acciones basadas en la demanda para tratar de alcanzar los objetivos de reducción de emisiones. La ciudadanía de grandes urbes, en la mayoría de los casos alejada de los lugares en los que se producen los alimentos que consumimos, debemos centrar gran parte de nuestras acciones individuales y colectivas en este tipo de medidas. Además, la disminución de la distancia entre quienes producen nuestros alimentos y nuestros hogares o centros de trabajo, permitirá a su vez alcanzar una mayor y más exhaustiva trazabilidad de los procesos que se llevan a cabo en la fase de producción, llevando a una disminución de la huella de carbono (HC) integral que implique tanto al ámbito productivo como al demandante y consumidor de alimentos. Con este espíritu se concibió en 2018 el proyecto “La RED Natura alimentando el CAMPUS”. Un proyecto de restauración colectiva sostenible para fomentar el consumo de alimentos de proximidad, temporada y ecológicos en municipios de la Red Natura 2000 de la Bio-región de Madrid en la Comunidad Universitaria, teniendo como caso piloto el comedor de la ETSIAAB de la UPM. El proyecto y sus actividades se construyeron en base a metodologías participativas en las que los principales agentes implicados, desde los productores a la empresa gestora de la cafetería, pudieron co-diseñar las acciones y propuestas a implementar. Fruto de este proyecto, fue la inclusión de un menú “red Natura” (MRN) cuya HC ha sido calculada como indicador ambiental de estas alternativas de restauración y alimentación. La estimación de la HC de la alimentación implica contabilizar las emisiones de GEI que son generadas a lo largo de toda la cadena agroalimentaria, es decir, incluyendo tanto las emisiones generadas directamente en la en los cultivos como aquellas derivadas de la producción de insumos. Además del cálculo de la HC del MRN, se comparó este resultado con la de un menú semanal “tipo” (MT) ofertado en este espacio, así como dos escenarios alternativos vegetarianos, tanto en base al menú “tipo” como al “menú red Natura” (MRN-V y MT-V, respectivamente). Los resultados preliminares muestran que la acción coordinada e integradora en el proceso de transición hacia modelos de restauración colectiva y sostenible en los campus universitarios, además de incrementar el conocimiento y sensibilidad de los usuarios sobre las implicaciones de la producción y consumo de alimentos, llevan a una reducción efectiva de las emisiones de GEI asociadas a la producción y transporte de los mismos. Los autores quieren expresar su agradecimiento por la co-financiación de este trabajo al apoyo del Ministerio para la Transición ecológica, a través de la Fundación Biodiversidad. Eduardo Aguilera está actualmente financiado por un contrato Juan de la Cierva Formación (FJCI-2017-34077).
- 67. Suelos y Agricultura 54 VIIWorkshop REMEDIA Los Sistemas Agroforestales como Solución al Cambio Climático Efecto de diferentes estrategias de biorremediación de balsas abandonadas de alpechín en la emisión de gases de efecto invernadero: Landfarming vs Compostaje Vico A1 , Pérez-Murcia MD1 , Sáez JA1 , Andreu J2 , García-Muñoz M3 , López MJ3 , Moreno J3 , Bustamante MA1 , Moral R1* 1 Departamento de Agroquímica y Medio Ambiente, España 2 Departamento de Ingeniería, Universidad Miguel Hernández, EPS-Orihuela, Ctra. Beniel Km 3,2, 03312- Orihuela, Alicante, España 3 Gestión de Residuos Manchegos S.L., Av. Constitución 142, 45710-Madridejos, Toledo, España 4 Departamento de Biología Aplicada, Universidad de Almeria, 04120-Almeria, España *raul.moral@umh.es La industria olivarera genera una muy elevada producción de flujos secundarios de materia distintos del aceite en las almazaras, como hojas de olivo, alpechines o alpeorujos, dependiendo del tipo de extracción, constituyendo más del 80% del volumen de procesado de aceite. El manejo de estos flujos incluye el uso de balsas de evaporación que con el tiempo acumulan unos fangos de naturaleza orgánica refractaria que deben ser gestionados como un residuo. El compostaje de alpeorujos es una opción creciente en España considerando además su potencial de mitigación de gases GEI, con un coeficiente de 0,92 t CO2-eq ahorrada por t biomasa tratada, principalmente debido la fijación de C edáfico. Sin embargo, existe una carencia de estudios sobre las emisiones directas de GEIs durante el propio proceso de compostaje, así como de otros métodos de tratamiento y estabilización de estos residuos como el landfarming, que favorece la oxidación y degradación de los compuestos orgánicos refractarios reactivando la biota del medio en condiciones óptimas de edafoturbación y humedad. Dentro del marco del proyecto LIFE+ REGROW, se ha realizado un seguimiento comparado en las emisiones GEI asociadas a dos técnicas de biorremediación diferentes (Landfarming y Compostaje) aplicadas el tratamiento de residuo de alpechín RBA (fango orgánico junto a material inorgánico contaminado) procedente de balsas abandonadas en Mora (Toledo). Para ello se elaboró una mezcla compleja integrando RBA como material a biorremediar junto a estiércol de conejo, gallinaza y compost agotado de setas (50-33-5-12% s.m.s, respectivamente). Sobre esta mezcla se establecieron dos estrategias: a) landfarming: riego diario y arado de los primeros 30 cm de esta mezcla; b) compostaje en pilas. Tanto el volteo de las pilas de compostaje como el landfarming se realizó con periodicidad quincenal hasta el final de la fase bioxidativa de compostaje. El muestreo de gases se realizó usando cámara estática y técnica de “gas pooling” a los 0, 1, 8, 19, 20, 41, 62, 75, 90 y después cada 40 días hasta el final del proceso. Los dos tratamientos de biorremediación mostraron una dinámica diferente para la emisión de los gases determinados durante el proceso. La emisión promedio de N2O fue muy estable en el tratamiento de landfarming, determinándose el máximo puntual tras un evento lluvioso. Por el contrario, en el compostaje se observó mayor variabilidad en la emisión de N2O, máxima al inicio (0-20 días) y volviendo a aumentar tras 60 días de proceso, correlacionado con condiciones termófilas y degradación secuencial de compuestos orgánicos. De forma paralela, la emisión de CH4 fue más intensa al inicio del proceso de compostaje, asociado a la degradación de los compuestos más lábiles y al mayor consumo de O2 en el proceso para descender progresivamente a partir del día 41. En las parcelas de landfarming se detectaron los flujos de emisión de CH4 más bajos al inicio y al final del tratamiento, manteniéndose un flujo de emisión más intenso y estable durante entre los 41 y 216 días. La emisión acumulada de CH4 fue más alta para el compostaje. La emisión de CO2 fue más intensa en el compostaje durante todo el proceso, correlacionándose en ambas estrategias con los eventos de volteo y roturación. Las emisiones de GEI en dos tratamientos de biorremediación se relacionaron con la estabilidad/evolución de la temperatura en la matriz mezcla, así como al contenido en humedad y las cinéticas de degradación de MO asociada a la aerobicidad y disponibilidad de C lábil.
- 68. Suelos y Agricultura 55 VIIWorkshop REMEDIA Los Sistemas Agroforestales como Solución al Cambio Climático Quantifying nutrient budgets at the global scale Zhang X1* , Lassaletta L2** , Mueller N3 , Zou T1 , Lisk MD1 , Lu C4 , Conant RT5 , Gerber JS6 , Tian H7 , Bruulsema T8 , Zhang W9 , Nishina K10 , Bodirsky B11 , Popp A11 , Bouwman L12 , Beusen A12 , Canadell P13 , Jackson RB14 , Tubiello F15 , Davidson EA1 1 University of Maryland Center for Environmental Science Appalachian Laboratory, Frostburg, MD, USA 2 CEIGRAM/Agricultural Production, Universidad Politécnica de Madrid, Madrid, Spain 3 University of California Irvine, Department of Earth System Science, Irvine, CA, USA 4 Iowa State University, Ames, IA, USA 5 Colorado State University, Fort Collins, CO, USA 6 University of Minnesota, St Paul, MN, USA 7 Auburn University, Auburn, AL, United States, 8 International Plant Nutrition Institute, Conway, AR, USA 9 CAU China Agricultural University, Beijing, China 10 National Institute for Environmental Studies, Tsukuba-Shi, Japan 11 Potsdam Institute for Climate Impact Research, Potsdam, Germany 12 PBL Netherlands Environmental Assessment Agency, The Hague, Netherlands 13 CSIRO Marine & Atmospheric Res, Canberra, Australia 14 Stanford University, Earth System Science, Stanford, CA, USA 15 Food and Agriculture Organization of the United Nations * xin.zhang@umces.edu; ** luis.lassaletta@upm.es Quantifying nutrient budgets at large scales, is an essential step towards sustainable nutrient management, and provides critical inputs to agronomic, biogeochemical and climate models. To date, many efforts have been devoted to quantifying N budgets in crop production including long term approaches as a base for GHG emissions estimation and scenarios construction. However, there is a lack of studies analysing the discrepancies among datasets assessing the uncertainties associated with current N budgets. Following a workshop at the 2017 American Geophysical Union meeting cosponsored by the Global Carbon Project, International Nitrogen Initiative and an NSF Research Coordination Network on Reactive Nitrogen in the Environment, a collaborative effort has been initiated to synthesize data from major research groups and compare N budgets for crop production systems on a national scale. The results show that the uncertainty of N budget terms varies among countries, and that N yield (particularly N content level in crop products) and N fertilizer use for crops are two key N budget terms that need to be further improved. In addition to identifying differences among N budget databases and their causes, this research effort will develop a benchmark for N budgets on a national scale, and inform data collection on institutional levels (e.g., FAO and IFA). Acknowledgements: L. Lassaletta is funded by a Ramon y Cajal fellowship (RYC-2016-20269) and he is also grateful to “Programa propio” of UPM.
- 70. Suelos, Sistemas Forestalesy Agroforestales
- 72. Suelos, Sistemas Forestalesy Agroforestales 59 VII Workshop REMEDIA Los Sistemas Agroforestales como Solución al Cambio Climático Huella de Carbono en la producción de energía térmica y eléctrica a partir de biomasa procedente de tratamientos selvícolas en bosque mediterráneo Brígido García CC1 , Prades López C1 , Lago Rodríguez C2* 1 Universidad de Córdoba - Departamento de Ingeniería Forestal, España 2 Ciemat. Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades - Departamento de Energía, España * carmen.lago@ciemat.es El aprovechamiento de biomasa forestal para producción de energía limpia que sustituya a combustibles fósiles se perfila como una de las herramientas para mitigar el cambio climático. La fisiografía de los montes béticos mediterráneos del sur de España, junto con la dispersión del recurso biomasa, hace que se deban considerar los costes y los beneficios (tanto ambientales como sociales) de aprovechamientos forestales con objetivos energéticos. Pese a que los métodos de extracción de biomasa están poco mecanizados en este territorio debido a la abruptuosidad del terreno y a la falta de cultura forestal ( motivada por el bajo rendimiento económico de unos terrenos forestales escasamente productivos) se encontró rentabilidad económica en el aprovechamiento forestal con finalidad energética y una alta reducción de emisiones de CO2 (en torno al 95% por Kwh-1 producido) con respecto a energía convencional en comarcas del Este de Andalucía donde existen centros de transformación (fábrica de pellets y central termoeléctrica). Adicionalmente este trabajo presenta una metodología para calcular el potencial de autoabastecimiento energético por comarcas o regiones a partir de biomasa forestal mediante el uso de datos combinados del Inventario Forestal Nacional y del Instituto Geográfico Nacional tratados mediante SIG. Igualmente se presentarán el flujo de trabajo en la obtención de biomasa forestal y las emisiones asociadas a cada etapa del proceso de aprovechamiento y del acondicionado y preparación de la biomasa para la producción energética.
- 73. Suelos, Sistemas Forestalesy Agroforestales 60 VII Workshop REMEDIA Los Sistemas Agroforestales como Solución al Cambio Climático Efectos de la especie arbórea en la descomposición de hojarasca en el horizonte forestal de Pinus sylvestris y Quercus pyrenaica Fernández-Alonso MJ1* , Díaz-Pinés E2 , Rubio A1 1 Dpto. Sistemas y Recursos Naturales, Universidad Politécnica de Madrid (UPM), C/ Antonio Novais 10, 28040 Madrid, España 2 Institute of Soil Research, University of Natural Resources and Life Sciences (BOKU), Peter-Jordan-Straße 82, 1190 Vienna, Austria * mj.fernandez@upm.es En este trabajo examinamos cómo la sucesión del bosque de pino silvestre (Pinus sylvestris L.) a rebollo (Quercus pyrenaica Willd.) dirigida por el cambio global puede influir en la descomposición de hojarasca en su zona ecotonal en los Montes de Valsaín ( 1300 m de altitud, Sistema central, España). Para ello, desarrollamos un experimento usando bolsas de hojarasca que contenían 10 g de hojas de roble, acículas de pino u hojarasca mixta hojas y acículas en proporción 1:1. Cada 4 meses y durante un período de dos años monitorizamos la descomposición de la hojarasca en términos de pérdida de masa, contenidos de carbono (C) y nitrógeno (N) y estructura de la comunidad microbiana mediante el método del perfil de ácidos grasos fosfolipídicos (PLFAs). Tras dos años de descomposición en campo, las acículas mostraron la mayor masa restante. Además, la masa restante de hojarasca, independientemente de su origen, fue consistentemente más baja en rebollar que en pinar. Estos resultados concuerdan con otros trabajos mostrando tasas más rápidas del ciclado de C en los suelos de roble que los de pino. Las hojas tuvieron constantes de descomposición más altas en rebollar que en pinar, mientras que la constante de descomposición de las acículas fue similar en ambos bosques. El microclima generado bajo rebollar debido a su menor superficie foliar tras la pérdida de la hoja podría explicar este resultado a través de un incremento de la descomposición abiótica (i.e. fotodegradación). Esto se justifica con las temperaturas de la superficie del suelo que fueron en rebollar menores en invierno y mayores en primavera en comparación con pinar. Hubo efectos sinérgicos resultado de mezclar acículas y hojas que, comparativamente, estimularon más la descomposición de la hojarasca nativa en cada bosque. Esto puede deberse a una facilitación indirecta de las comunidades nativas por el entorno circundante y por una estimulación de la descomposición por la transferencia de nutrientes entre hojarasca de diferente calidad. Los resultados del análisis PLFA muestran que la especie determina el ensamblaje de las comunidades microbianas en base a sus estrategias de vida dando lugar a comunidades más copiotróficas en rebollar y más oligotróficas en pinar, lo cual afecta no sólo a la pérdida de masa, sino también a las dinámicas del C y del N, dado que dichas comunidades muestran diferentes eficiencias en el uso de los nutrientes del suelo. Por lo tanto, la especie en los boques estudiados regula la descomposición a través de la química de las hojas y las acículas, el microclima del suelo y la colonización microbiana de distintos grupos funcionales. Este trabajo ha sido financiado por los proyectos REMEDINAL3-CM (MAE-2719) de la Comunidad de Madrid, FORADMIT (AGL2016- 77863-R) del Gobierno de España y BooGIE-BOP (LIFE17 GIE/DE/466) de la Comisión Europea.
- 74. Suelos, Sistemas Forestalesy Agroforestales 61 VII Workshop REMEDIA Los Sistemas Agroforestales como Solución al Cambio Climático Cambios históricos en los stocks de carbono de la biomasa leñosa en España a nivel provincial (1860-2010) Juan Infante-Amate1* , Iñaki Iriarte-Goñi2 1 Universidad Pablo de Olavide, Sevilla, España 2 Universidad de Zaragoza, España * jinfama@upo.es Los cambios de uso del suelo son uno de los principales determinantes del cambio climático: se estima que desde 1850 han concentrado más de una tercera parte de las emisiones totales de CO2. Sin embargo, nuestro conocimiento sobre su impacto en el largo plazo, que es cuando estos procesos tienen lugar, sigue siendo muy limitado: apenas contamos con modelizaciones muy generales que no aportan información a nivel regional, por tipo de masas forestales y que no incluyen sistemas agroforestales. En este trabajo presentamos una estimación inédita sobre los stocks de C en la biomasa leñosa en España a nivel provincial, en una serie anual entre 1860 y 2010. Nuestra estimación se basa en un profundo trabajo con fuentes archivísticas históricas (anuarios e informes agrarios y forestales), literatura secundaria, los Inventarios Forestales Nacionales y el uso de modelos existentes para estimar los flujos y los stocks de biomasa leñosa. Además de superficies forestales, nuestra estimación incluye los cultivos leñosos por su importancia como sistemas agroforestales en zonas mediterráneas a lo largo de la historia. En particular, distinguimos tres tipos de áreas forestales (monte alto, bajo y abierto) y tres tipos de cultivos leñosos (olivar, viña y otros frutales). Estos resultados nos permiten: i) reconstruir la evolución histórica de los stock de C en zonas forestales y agroforestales; ii) identificar los principales hotspots de stock de C geográficamente y por tipo de uso de suelo; iii) mediante análisis de descomposición, identificar los principales determinantes del cambio en los stock de C a lo largo de la historia; y iv) analizar el impacto de los sistemas forestales y agroforestales como sumideros de carbono en el contexto de la transición socio-ecológica, caracterizada por el uso de combustibles fósiles y por la externalización del uso de suelo a terceros países. Nuestros resultados muestran que el stock de C cayó de forma continuada entre 1860 y c. 1950, pasando de 340 TgC a 250 TgC. Desde esa fecha creció de manera acelerada hasta 2010, cuando alcanzó 840 TgC. El peso de los sistemas agroforestales ha variado a lo largo de la historia, pasando del 9% al 12% entre 1860 y 2010, con un máximo histórico de un 24% en c. 1950. A nivel regional observamos que las provincias atlánticas están caracterizadas por una mayor presencia de superficie forestal con altas densidades de C (≈50-100 Gg ha-1 ) mientras que las provincias del litoral mediterráneo y del sur muestran una mayor presencia de sistemas agroforestales (hoy de monocultivos leñosos) con densidades de C promedias muy inferiores (≈5-30 Gg ha-1 ). Este trabajo ha sido financiado por los proyectos SSHRC 895-2011-1020 del Social Sciences and Humanities Research Council of Canada y HAR2015-69620-C2-1-P, del Ministerio de Economía y Competitividad.
- 75. Suelos, Sistemas Forestalesy Agroforestales 62 VII Workshop REMEDIA Los Sistemas Agroforestales como Solución al Cambio Climático El silvopastoralismo como estrategia de adaptación al cambio climático. Reducción de biomasa combustible y secuestro de carbono en los suelos. Proyecto LIFE NAdapta Mangado JM* , Uharte O Instituto Navarro de Tecnologías e Infraestructuras Agroalimentarias (INTIA), 31610 Villava, Navarra, España * jmangado@initiasa.es En 2017 se aprobó el Proyecto LIFE-IP NAdapta-CC “Hacia una implementación integrada, coherente e inclusiva de la política de adaptación al cambio climático en una región: Navarra” con una duración de 8 años (2018-2025) y con el objetivo de incrementar radicalmente la resiliencia frente al cambio climático en la Comunidad Foral de Navarra. Se plantea definir indicadores del cambio climático y actuar en las áreas de agua, bosques, salud humana, infraestructuras-planificación territorial y agricultura y, dentro de esta última, desarrollar acciones sobre suelos, agua, material vegetal, sanidad vegetal y animal y silvopastoralismo. En esta última acción se plantea la creación de una finca piloto de 50 ha en la transición atlántico-mediterránea de Navarra y dotarla de las infraestructuras necesarias para su manejo silvopastoral con la raza equina “jaca navarra”, autóctona y en peligro de extinción. A mediados del siglo XX, sobre la base territorial de un pueblo abandonado, la finca se repobló con Pinus nigra. En 2015 se hizo una corta a “matarrasa” en 16 ha y una clara en el resto de su superficie. En 2018 se roturaron y sembraron 13 ha de esta superficie y las 3 ha restantes se desbrozaron manteniendo la flora herbácea original. La totalidad de la finca se ha cercado perimetralmente y se ha dividido en 4 parcelas para su manejo en pastoreo rotacional, que se iniciará en 2019. Se han diferenciado 5 áreas en función del uso del suelo en el pasado: i) 2 antiguas parcelas agrícolas, repobladas, cortadas, roturadas y sembradas ii) antigua parcela agrícola, repoblada, cortada y desbrozada, iii) forestal, pendiente suave, suelo profundo, iiii) forestal, en pendiente y suelo poco desarrollado. En cada una se han analizado los suelos a 8, 9-20 y 20-50 cm de profundidad y se ha calculado el contenido en C y su dinámica en profundidad. Así mismo, se han diferenciado y caracterizado 4 unidades de vegetación i) pinar con sotobosque herbáceo, ii) pinar con sotobosque arbustivo abierto, iii) pinar con sotobosque arbustivo denso, iiii) pasto arbustivo abierto, y en cada unidad se ha instalado una parcela de seguimiento con exclusión al pastoreo (100 m2 ). En cada una de ellas se han analizado los suelos y se ha medido la estructura (cobertura y altura) de las fracciones herbácea y arbustiva, su composición florística y su riqueza específica, tanto en el área excluida como en su entorno próximo sometido a pastoreo. Toda esta información conforma la situación inicial de la finca y es la base sobre la que se estudiará el impacto que tenga el pastoreo sobre el secuestro de C en el perfil del suelo y sobre la biomasa herbácea y arbustiva (altura, composición, necromasa) haciendo las mismas determinaciones al finalizar el Proyecto. En esta comunicación se presentan los datos de contenido y dinámica del carbono en los suelos y de la estructura y composición de la flora herbácea y arbustiva al inicio de la experiencia. Trabajo financiado por el Proyecto LIFE-IP NAdapta-CC
- 76. Suelos, Sistemas Forestalesy Agroforestales 63 VII Workshop REMEDIA Los Sistemas Agroforestales como Solución al Cambio Climático Secuestro de carbono en las distintas fracciones del suelo de un sistema silvopastoral establecido con nogales (Juglans regia L.) en Galicia Arias-Martínez D, Ferreiro-Domínguez N, Rigueiro-Rodríguez A, Mosquera Losada MR* Departamento de Producción Vegetal y Proyectos de Ingeniería, Universidad de Santiago de Compostela, 27002, Lugo, España * mrosa.mosquera.mosquera@usc.es Las prácticas agroforestales son un importante mecanismo de mitigación del cambio climático debido principalmente a su capacidad de retener e incrementar el carbono secuestrado tanto en la parte aérea como en el suelo. La retención de carbono en el suelo depende, entre otros factores, del tamaño de las fracciones del suelo, siendo mayor el tiempo de residencia cuanto más pequeña es la fracción. El objetivo de este estudio fue evaluar durante tres años la evolución del carbono almacenado en las fracciones del suelo (250–2000, 53–250 y <53 µm) de un sistema silvopastoral establecido con nogales (Juglans regia L.) en Galicia (NW España) y pastado por ovejas que fue fertilizado con diferentes tipos de lodo de depuradora (anaeróbico, peletizado y compostado) y con fertilizante mineral. Para estimar la cantidad de C en cada fracción del suelo se tomó una muestra compuesta de suelo por parcela a una profundidad de 25 cm al principio de los años 2014, 2015 y 2016. Las muestras se llevaron al laboratorio, donde se tamizaron y se separaron las diferentes fracciones del suelo para posteriormente estimar el C almacenado en cada fracción mediante LECO C.N.H.S. Los datos se analizaron mediante un ANOVA y la diferencia de medias fue estimada a través del test LSD cuando los resultados del ANOVA fueron significativos. Los resultados obtenidos mostraron un aumento del C asociado a la fracción más pequeña (<53 µm) a lo largo del tiempo. Este resultado podría ser explicado principalmente por la fertilización llevada a cabo con los diferentes tipos de lodos de depuradora urbana y con mineral, así como por el pastoreo con ovejas, que pudo incrementar la tasa de mineralización de la materia orgánica del suelo tal y como fue previamente observado en estudios similares llevados a cabo en la misma zona con Prunus avium L. El aumento de la cantidad de carbono asociado a la fracción más fina del suelo con el paso del tiempo es muy importante desde un punto de vista de mitigación de cambio climático, ya que los agregados del suelo de menor tamaño se caracterizan por ser más estables que los macroagregados y, por lo tanto, el C ligado a las fracciones más pequeñas del suelo se retiene durante más tiempo y es más difícil de ser alterado frente a prácticas de manejo del suelo tales como el laboreo. Financiación obtenida por el Programa de Desarrollo e Innovación H2020 a la red temática europea Agroforestry Innovation Network (AFINET, nº727872) y la XUNTA DE GALICIA (Ayudas de Consolidación y Consellería de Cultura, Educación e Ordenación Universitaria ("Programa de axudas á etapa posdoutoral DOG nº122, 29/06/2016 p.27443, exp: ED481B 2016/071-0"). Este trabajo se llevó a cabo por la USC para contribuir a los objetivos de la Global Research Alliance sobre gases de efecto invernadero en la agricultura (www.globalresearchalliance.org). La información mostrada no debe ser considerada como que representa el punto de vista de la Alianza en global o sus representantes.
- 77. Suelos, Sistemas Forestalesy Agroforestales 64 VII Workshop REMEDIA Los Sistemas Agroforestales como Solución al Cambio Climático Integración de un módulo de dinámica de carbono del suelo en el modelo Yield-SAFE Ferreiro-Domínguez N1* , Palma JHN2 , Rigueiro-Rodríguez A1 , Mosquera-Losada MR1 1 Departamento de Producción Vegetal y Proyectos de Ingeniería, Escuela Politécnica Superior de Lugo, Universidad de Santiago de Compostela; Campus Universitario s/n, 27002 Lugo, Spain 2 Forest Research Centre, School of Agriculture, University of Lisbon, Tapada da Ajuda, 1349-017 Lisboa, Portugal * nuria.ferreiro@usc.es Los sistemas agroforestales, que integran prácticas en las que se combina un componente leñoso (árbol o arbusto) con uno agrícola, se caracterizan por un mayor secuestro de carbono en el componente leñoso y en el suelo en comparación con los sistemas exclusivamente agrícolas. La cuantificación del efecto de los sistemas agroforestales sobre el secuestro de carbono en el suelo es muy importante para reducir el calentamiento global. Sin embargo, la investigación a través de experimentos de campo es costosa y consume mucho tiempo cuando hay que tener en cuenta mediciones de los árboles y los cultivos. Estos inconvenientes podrían superarse a través del uso de modelos. En este contexto, para determinar el carbono almacenado en el suelo de los sistemas agroforestales se integró un módulo de dinámica de carbono del suelo (RothC) en el modelo Yield-SAFE que es un modelo biofísico que estima la producción a largo plazo en sistemas agrícolas, forestales y agroforestales bajo diferentes condiciones climáticas. Para poder modelizar el efecto de los árboles y los cultivos sobre el carbono almacenado en el suelo, el módulo de dinámica de carbono del suelo (RothC) y el modelo Yield-SAFE tuvieron que ser modificados. En el Yield-SAFE, los aspectos modificados se centraron sobre todo en aspectos relacionados con la estimación de la entrada de materia orgánica al suelo procedente de las plantas tales como la caída de las hojas de los árboles y la mortalidad de las raíces finas de los árboles y los cultivos. En el caso del RothC fue necesario ajustar este modelo para que nos proporcionara estimaciones diarias, tal y como hace el modelo Yield- SAFE, convirtiendo los valores constantes de las tasas de descomposición en tasas diarias. En la actualidad, el modelo Yield-SAFE puede ser utilizado como una herramienta para evaluar el impacto del establecimiento de sistemas agroforestales en zonas agrícolas y forestales sobre el carbono almacenado en el suelo lo que tiene una gran importancia desde un punto de vista de mitigación del cambio climático. Investigación financiada por el proyecto AGFORWARD (613520) dentro del VII Programa Marco, el Programa de Desarrollo e Innovación H2020 a la red temática europea Agroforestry Innovation Networks (AFINET, nº727872), el Ministerio de Economía y Competitividad (CTM2016-80176-C2-1-R) con nombre “Sistemas agroforestales para la producción de cereal como estrategia de adaptación y mitigación al cambio climático en el ámbito de la península ibérica” (AGFCLIMA) y la XUNTA DE GALICIA, Consellería de Cultura, Educación e Ordenación Universitaria (“Programa de axudas á etapa posdoutoral DOG nº122, 29/06/2016 p.27443, exp: ED481B 2016/071-0”). Este trabajo se llevó a cabo por la USC para contribuir a los objetivos de la Global Research Alliance sobre gases de efecto invernadero en la agricultura (www.globalresearchalliance.org). La información mostrada no debe ser considerada como que representa el punto de vista de la Alianza en global o sus representantes.
- 78. Suelos, Sistemas Forestalesy Agroforestales 65 VII Workshop REMEDIA Los Sistemas Agroforestales como Solución al Cambio Climático Las prácticas agroforestales como mecanismo de adaptación al cambio climático Mosquera-Losada MR1* , López-Díaz ML2 , Ferreiro-Domínguez N1 , Rodríguez-Rigueiro FJ1 , Arias Martínez D1 , Santiago-Freijanes JJ1 , Coello J3 , Papadopoulou P, Rigueiro-Rodríguez A1 1 Escola Politécnica Superior. USC. Campus de Lugo. Benigno Ledo s/n. 27002, Lugo, España 2 Centro Universitario de Plansencia. Universidad de Extremadura. Virgen del Puerto 2, 10600, Plasencia, España 3 Centro Tecnológico Forestal de Cataluña, Ctra. de St. Llorenç de Morunys, Solsona, España 4 Faculty of Agronomy University of Thessaloniki, 54124, Thessaloniki, Greece * mrosa.mosquera.losada@usc.es Europa está sufriendo en los últimos años grandes cambios como consecuencia del cambio climático con una mayor variabilidad tanto inter- como intra-anual y una mayor frecuencia de aparición de eventos extremos. En el marco de la investigación se hace necesario proporcionar a los agricultores herramientas que confieran a sus explotaciones una mayor capacidad de adaptación a esta incertidumbre climática. El empleo de prácticas silvoarables a través de la presencia del arbolado puede mitigar estos efectos, ya que las zonas arboladas presentan un menor riesgo encharcamiento y proporcionan sombra amortiguando los indeseables efectos de los golpes de calor que pueden comprometer seriamente la cosecha. Es por ello que en la actualidad se está desarrollando el proyecto AGFCLIMA que evalúa en tres condiciones climáticas (Extremadura, Galicia y Cataluña) diferentes la capacidad del cereal a adaptarse a condiciones de sombra. Para ello se establecieron experimentos en dos fases, la primera en invernadero y la segunda en el campo con especies de alto valor comercial o cuya presencia es notable en la zona como es el caso del nogal en Galicia, Extremadura y Cataluña, el castaño en Galicia y la encina en Extremadura. En ellas se probaron tres especies de cereal con diferentes ciclos como es el caso de la cebada, triticale y trigo en Cataluña y Extremadura y el maíz, el centeno y el trigo de amplio uso en todas las zonas de estudio. En la fase de invernadero se realizó una siembra de las especies en maceta con un diseño de bloques al azar en condiciones de plena luz y de sombra artificial mediante la cubierta con malla del 30 y 50%. Los resultados de este experimento mostraron que la variedad Tocayo se comportó muy bien tanto en zona de luz como en zona de sombra llegando la producción a ser incluso mayor que en la zona a plena luz. De igual modo la especie Nudel se comportaba bien en la zona de sombra tanto con un 30 y con un 50% de sombra. Podemos concluir que existe una importante variabilidad genética que debe ser evaluada y que permiten al agricultor, tras una adecuada selección y uso una mejor adaptación al cambio climático, y por ende incrementar la resilencia de sus explotaciones. Investigación financiada por el Programa de Desarrollo e Innovación H2020 a la red temática europea Agroforestry Innovation Networks (AFINET, nº727872), el Ministerio de Economía y Competitividad (CTM2016-80176-C2-1-R) con nombre “Sistemas agroforestales para la producción de cereal como estrategia de adaptación y mitigación al cambio climático en el ámbito de la península ibérica” (AGFCLIMA) y la XUNTA DE GALICIA, Consellería de Cultura, Educación e Ordenación Universitaria (“Programa de axudas á etapa posdoutoral DOG nº122, 29/06/2016 p.27443, exp: ED481B 2016/071-0”). Este trabajo se llevó a cabo por la USC para contribuir a los objetivos de la Global Research Alliance sobre gases de efecto invernadero en la agricultura (www.globalresearchalliance.org). La información mostrada no debe ser considerada como que representa el punto de vista de la Alianza en global o sus representantes.
- 79. Suelos, Sistemas Forestalesy Agroforestales 66 VII Workshop REMEDIA Los Sistemas Agroforestales como Solución al Cambio Climático Interacción entre la materia orgánica y la cubierta arbórea en sistemas silvopastorales establecidos en Galicia bajo Pinus radiata D. Don Rodríguez-Rigueiro FJ, Mosquera-Losada MR, Rigueiro-Rodríguez A, Ferreiro-Domínguez N Escola Politécnica Superior. USC. Campus de Lugo. Benigno Ledo s/n. 27002, Lugo, España * mrosa.mosquera.losada@usc.es La estabilización del carbono del suelo juega un papel clave en el ciclo global del carbono. El objetivo de este experimento ha sido el de comparar y predecir la evolución de la materia orgánica del suelo (SOM) en el tiempo y con respecto a la fracción de cobertura del arbolado, a través de un modelo obtenido mediante un análisis de los datos recogidos durante los 12 años que abarca este estudio. Este estudio se ha desarrollado en Galicia, en una plantación de Pinus radiata D. Don establecida en 1993 (1667 árboles ha−1 ). En el cuarto año, nueve tratamientos fueron implementados, los cuales incluyeron la fertilización orgánica con tres dosis diferentes de lodos de depuradora (160, 320 y 480 kg de N ha-1 en total) combinados con o sin encalado. Las muestras de suelo se recogieron anualmente en diciembre, a una profundidad de 25 cm, con objeto de determinar la SOM. Los datos de altura y diámetro de los árboles fueron también anualmente estimados, mientras que la cobertura del dosel de los árboles se midió en los años cinco, 11 y 13. La proporción de la SOM ha presentado dos rangos de valores diferentes debido probablemente a las distintas condiciones micro climáticas en el interior de la masa arbórea, previas y posteriores al cierre de la cubierta del dosel del árbol. Así, la cobertura del dosel arbóreo alcanzó casi el cierre total en el año 13, siendo su correspondiente valor de SOM un 13.59% mientras que el valor de la SOM en el año 14 se redujo hasta el 12,53%. Se observó que la SOM disminuía claramente a medida que aumentaba la cobertura de la copa del árbol. Teniendo en cuenta estos resultados, se desarrolló una regresión con la siguiente ecuación, “SOM=-0.159* año de la plantación+15.01” con R2 = 0.7284. En conclusión, se puede afirmar que la proporción de materia orgánica en el suelo se ve directamente influenciada por la cobertura del arbolado, debido a la ausencia de luz en las capas inferiores del sistema, afectando a la tasa de mineralización y modificando en consecuencia la composición del sotobosque al agregarse, además, un material acidificante al suelo como son las acículas. Por todo lo anterior, tratamientos culturales como la poda se convierte en recomendable para facilitar la incorporación de la materia orgánica al suelo. Financiación obtenida por el Programa de Desarrollo e Innovación H2020 a la red temática europea Agroforestry Innovation Network (AFINET, nº727872) y la XUNTA DE GALICIA (Ayudas de Consolidación y Consellería de Cultura, Educación e Ordenación Universitaria ("Programa de axudas á etapa posdoutoral DOG nº122, 29/06/2016 p.27443, exp: ED481B 2016/071-0"). Este trabajo se llevó a cabo por la USC para contribuir a los objetivos de la Global Research Alliance sobre gases de efecto invernadero en la agricultura (www.globalresearchalliance.org). La información mostrada no debe ser considerada como que representa el punto de vista de la Alianza en global o sus representantes.
- 80. Suelos, Sistemas Forestalesy Agroforestales 67 VII Workshop REMEDIA Los Sistemas Agroforestales como Solución al Cambio Climático Caracterización de suelo y composición química de cuatro sistemas silvopastorales, como estrategia de recuperación de praderas en la región Amazonas - Perú Vásquez HV1* , Wilmer B1 , Maicelo J1 , Yoplac I1 , Castillo M3 , Alegre J2 , Dante P, Gómez C2 1 Facultad de Ingeniería Zootecnista, Agronegocios y Biotecnología, Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de Amazonas, Chachapoyas, 01001, Perú 2 Universidad Nacional Agraria La Molina, Lima, 15001, Perú 3 Crop and Soil Sci. Dep., North Carolina State University, Raleigh, 27695, USA * hvasquez@untrm.edu.pe En América Latina, uno de los principales cambios que afronta el uso de la tierra ha sido la deforestación de bosques, estableciéndose praderas para la ganadería, debido a ello, se han propuesto una serie de acciones que se puedan aplicar en fincas de pequeños y medianos productores, estas consisten en promover los sistemas silvopastorales (SSP), incentivar la regeneración natural de la vegetación y la conservación de los bosques primarios. El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo, evaluar las características del suelo, composición química y disponibilidad de materia seca en praderas, bajo cuatro sistemas silvopastorales (SSP) establecidos con Pino (Pinus patula), Pona (Ceroxilum quindiuense), Ciprés (Cupressus macrocarpa), Aliso (Alnus alcuminata) y el sistema a campo abierto (SCA), como estrategia de recuperación de praderas desarrolladas en la región de Amazonas. Identificándose 16 SSP (tres repeticiones por sistema) con características similares en relación a las variables de suelo, pasto y edad de los árboles; realizándose muestreo de suelos, para evaluar los niveles de pH, materia orgánica (MO) (%), fósforo (P) (ppm), potasio) (K) (ppm, capacidad de intercambio catiónico (CIC) (meq/100g) y resistencia mecánica (RM) (kg/cm2 ); disponibilidad de pasto en materia seca (MS) (%) y evaluación de su composición química en relación a proteína cruda (PC) (%) ,extracto etéreo (EE) (%) y fibra cruda (FC) (%). Para el análisis estadístico se realizó un análisis de varianza ANOVA, en base a un DCA, aplicándose la prueba de comparaciones múltiples de Tukey (α ≤ 0.05), analizados mediante el programa Statistix V. 8.0. Teniendo como resultados, los SSP que contribuyen a mejorar la MO de los suelos, con diferencia significativa y mayor porcentaje es el sistema compuesto por pino (9,99b ); en relación al pH no se encontró diferencia significativa, sin embargo, el sistema con pona mostro un valor (4.12a ) fuertemente ácido, lo que impide la disponibilidad de los nutrientes en el suelo. Los niveles de P y K, mostraron diferencia significativa, mostrando valores relevantes los sistemas: aliso en (12.68a ), (254ab ppm) y ciprés en (12.65a ), (382.33b ). La mayor resistencia mecánica lo muestra el aliso (2.62a ) y menor resistencia la pona (0.94b ). En cuanto a la composición química existió diferencia significativa para PC siendo el más resaltante el sistema con pino con valores de (17.28a ). Finalmente, en cuanto a la disponibilidad de MS no existió diferencia significativa, teniendo un mayor contenido el sistema compuesto por aliso. Fuente de Financiamiento: Programa de Innovación Agraria (PNIA), “Proyecto Innovación en la evaluación de SSP de Selva Alta Peruana como estrategia de adaptación y mitigación al cambio climático”